تعتبر كشنة الأرز من أشهر وصفات المطبخ السعودي اللذيذة والشهية والتي لها شعبية كبيرة جدًا في معظم دول الخليج، فهي وصفة بسيطة ومميزة وقد حازت على إعجاب الكثيرون كبارًا وصغارًا، لذا فنجدها تُقدم بأعداد هائلة في الكثير من مطاعم الوجبات السريعة ولكنها تُقدم بأسعار باهظة الثمن. فلماذا لا تجربوا هذه الوصفة الشهية في المنزل وتقوموا بإعدادها بأنفسكم؟! لا داعي للحيرة فهي وصفة سهلة يمكنكم إعدادها بأكثر من طريقة وإضافة نكهات متنوعة إليها حسب رغبتكم، فقط عليكم اتباع الخطوات بدقة وستحصلون على أفضل كشنة في العالم. الأرز المشخول على أصوله-من مطبخي بالصور*طبق مميز*. ما هي الكشنة؟ الكشنة هي حشوة يتم إضافتها إلى الأسماك أو اللحوم أو الدجاج، وقد ظهرت لأول مرة في دول الخليج وإيران وانتشرت بشكل كبير جدًا في الولائم التي تحتوي على أعداد ضخمة، ويمكن تحضير كشنة الأرز بأكثر من طريقة وتتميز بأنها من الوجبات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير لإعدادها. كشنة الأرز بالجزر لتحضير كشنة الأرز بالجزر ستحتاجين إلى إحضار: 4 أكواب من الأرز البسمتي، و2 ملعقة كبيرة من ماء الورد، ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران ، وكيلوجرام دجاج مقطع إلى 8 قطع، وربع كوب من الزيت النباتي، و2 عود من القرفة، و6 حبات من الهيل الصحيح، و6 حبات من القرنفل،و6 حبات من الفلفل الأسود الصحيح، و3 ورقات غار، وقرن فلفل أخضر، و2 ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
إذا شعرتي أنه سخن قليلاً. أضيفي له البصل المقطع الى شرائح والثوم. قلبيه جيداً حتى تشعري أن لونه أصبح ذهبياً. أضيفي له جميع البهارات المذكورة في المكونات. قلبيهم معه جيداً. ضعي الطماطم واتركيها حتى تبذل. أضيفي الجزر المبشور إلى الخلطة. ثم ضعي صلصة الطماطم فوقهم. قلبيهم جيداً واتركيهم لمدة عشر دقائق ثم أرفعيهم من على النار. طريقة تحضير الدجاج أغسلي الدجاجة جيداً بالماء الفاتر. قطعيها ألى أربع قطع. تبليها بالملح والبهارات المذكورة والليمون والثوم واتركيها لمدة ربع ساعة. أدهني صنية فرن بالسمن وضعي قطع الدجاج بها وندهنها بالزيت. سخني الفرن جيداً. غلفي الصينية بالورق المخصص لحفظ الطعام. أدخليها الفرن لمدة نص ساعة ثم أخرجيها. حمريها في الزيت بعد أخراجها من الفرن. ويمكن لك الاكتفاء بتحميرها في الفرن فقط. الخطوات الأخيرة في النهاية قومي بوضع الكشنة فوق الأرز المسلوق واتركيهم 10 دقائق على نار متوسطة. أقلبي الخليط كله في طبق مسطح. أضيفي الدجاج المحمر على سطح الطبق. وقدميها في أطباق منفردة أو كطبق رئيسي في وسط المائدة. وهكذا أصبح لديك أفضل كشنة أرز مخشول. نرجوا أن تكون وصفاتنا قد نالت أعجابكم وأن تقوم بأعدادها والاستمتاع بطعمها الرائع وبألف هنا، وصحة، وعافية على قلوبكم.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم قلبي لمدة دقيقة واحدة أضيفي الزبيب والصنوبر واللوز، وقلبي لمدة 3 دقائق. ارفعي الخليط من الزيت وصفيه على مناديل. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه الكشنة السعودية وهي خليط البصل على السطح. الكلمات الدالة
يحتوي العصير الاخضر على الكلوروفيل وهي المادة التي تكسب النبات لونه الأخضر المميز، لهذا يعتبر علاج فعال لفقر الدم والتهاب المفاصل كما يساعد على تنظيف الكليتين بالإضافة إلى الوقاية من سرطان القولون، وبفضل احتوائه على الفيتامينات A و C و k ، يعمل على تحسين البشرة وترطيبها. العصير الأخضر للبشره والشعر والصحه😍☘️. #shorts - YouTube. طريقة استعمال العصير الاخضر للتخسيس ولتحقيق أكبر فائدة من العصير الاخضر في انقاص الوزن لابد من شرب العصير الأخضر بشكل يومي و المداومة علية لمدة أسبوعين قبل الوجبات بنصف ساعة، أي الإفطار والغذاء أما قبل وجبة العشاء فمن الضروري شرب كوبين من السموثي، مع اتباع نظام غذائي صحي غير أنواع الفواكه غير الموجودة في خلطة العصير الأخضر، كما يفضل الابتعاد عن أي طعام يحتوي على الدهون المشبعة، مثل السكريات والكربوهيدرات، والابتعاد نهائيا عن تناول الأرز والمكرونا خلال فترة الرجيم. ويشرب مع العصير كمية كبيرة من الماء تصل إلى 10 أكواب في اليوم والمداومة على ممارسة التمارين الرياضية يوميا وبشكل منتظم، كما يجب أن يعتمد العصير الاخضر على الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والبقدونس والخس بأنواعه المختلفة والكرفس والكيل والملفوف. تجربتي الناجحة مع العصير الاخضر للتخسيس لا أحد ينكر أن مزيج الخضروات والفاكهة من الأطعمة الصحية والتي لا تحتوي على أي سعرات حرارية وهي وحارقة للدهون كما أن الاستمرار، على تناولها يحفز الجسم على حرق الدهون المتراكمة خاصة في منطقة البطن والارداف.
العصير الأخضر هو عصير غني بمادة الكلوروفيل أو ما يسمى "بدم النبات" المادة التي تكسب النبات لونه الأخضر المميز. يتكون هذا العصير من مزيج ما بين الخضروات والفواكه، وله فوائد غذائية عديدة على الجسم، البشرة، الشعر وذلك نظراً لاحتوائه على قيم غذائية غنية خاصة الفتامينات والأملاح المعدنية التي تستجيب لمتطلبات الجسم اليومية. ما هو رجيم العصير الأخضر؟ الأخضر هو نظام غذائي نباتي مفيد، غني بفيتامينات أ، ك، ج والأملاح المعدنية التي تعطي طاقة وقيمة غذائية كافية للجسم، يعمل العصير الأخضر على التخلص من دهون وسموم الجسم. ويساعد على التقليل من الشهية وإعطاء إحساس بالشبع لمدة طويلة دون مضاعفات ثانوية. كما أنه قليل السعرات الحرارية، وله نتائج مذهلة في إنقاص الوزن بسهولة، قد تفقدين ما يقار. 4 إلى 5 كيلوغرام في الأسبوع الواحد. ماهي فوائد العصير الأخضر؟ - يقلل من الشهية ويعطي إحساس بالشبع ويخفض نسبة تراكم الدهون في الجسم. - مفيد للجهاز الهضمي ويسهل من امتصاص المواد الغذائية. - مرطب للبشرة بفضل فيتامينات أ، ه، ج المتواجدة في أغلب الخضروات والفواكه الذي يحتوي عليها. - توفر العصير الأخضر على الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الفسفور، يساعد على العلاج من: التهاب المفاصل، لأنيميا ، نقص كريات الدم الحمراء، تنظيف الكليتين وغيرها من الأمراض... - الوقاية من الشيخوخة.
خاتمة ريجيم العصير الأخضر من أفضل أنواع الريجيم التي يمكن اتباعها للحصول على الرشاقة المطلوبة، بالرغم إلى أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إلا أنه ليس كافيا لتناوله وحده، فالجسم يحتاج إلى كافة العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للصحة العامة. ملحوظة: هذا المقال يحتوي على نصائح طبية، برغم من أن هذه النصائح كتبت بواسطة أخصائيين وهي آمنة ولا ضرر من استخدامها بالنسبة لمعظم الأشخاص العاديين، إلا أنها لا تعتبر بديلاً عن نصائح طبيبك الشخصي. استخدمها على مسئوليتك الخاصة. نادية صالح كاتبة مقالات ومدونة، عملت في عدة مواقع عربية، الكتابة هوايتي ومتنفسي.