ليالي لبنان حلو بارد ولذيذ بالسميد والقشطة والمكسرات، حلى فاخر ومميز بالطعم الطيب وسهولة التحضير، تعرفي معنا على طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد والقشطة السهل على أصوله مقادير ليالي لبنان 1/2 كوب سميد. 3 كوب ماء. 6 م ص حليب بودرة. 6 م ص سكر. 2 م ك ماء زهر. رشة فانيليا. علبة قشطة أو قيمر. للتزيين: لوز، فستق مطحون. للتغطية: شربات "شيرة أو قطر". طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد والقشطة في وعاء علي النار يوضع السميد، الماء، السكر، الحليب ويقلب على نار هادئة حتى يتماسك. بمجرد أن يتماسك نضع ماء الزهر أو الفانيليا ونقلب ويوضع بقالب التقديم. يوضع بالثلاجة حتى يتماسك، ثم يوضع على الوجه القيمر ويزين ويدخل الثلاجة لوقت التقديم. عند التقديم يرش ليالي لبنان بالشربات، ويترك بالثلاجة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
من ألذ وأطيب الحلويات بالحليب جربوا وتأكدوا وأخبرونا رأيكم. ليالي لبنان حلى. طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد جديدة وسهلة. حلى ليالي لبنان مقادير عمل حلوى ليالى لبنان من قسم منتدى الطبخ والأكلات. تعتبر حلى ليالي لبنان واحدة من أكثر أنواع الحلى الباردة اللبنانية التراثية تميزا و شهرة و طعمها لذيذ و تحضيرها سهل و تحضر في أغلب المناسبات و خاصة في شهر رمضان المبارك و يحبها كل أفراد العائلة الكبار و الصغار و هناك. تعد حلى ليالي لبنان من الحلويات الشرقية الجميلة التي تقدم في فصل الصيف وتؤكل باردة تسمى حلى القشطلية وأصل الحلى في لبنان يقال جاء إلى سيدة لبنانية ضيوف بشكل مفاجئ فقامت بإحضار الحلوى هذه لهم واكتسب اسمها منها. لتر حليب سائل 7 ملاعق كبيرة سميد 3. وصفة حلى عربي سهل ولذيذ جدا جربيه. Jul 24 2013 من صديقة الموقع إليك طريقة عمل وصفة حلى ليالي لبنان بالصور والخطوات. نسعد بزيارتكم لتكتشفو معنا روعة المذاق. تعتبر ليالي لبنان من ألذ الحلويات الشرقية التي يمكن أن تقدم للضيوف حيث يكثر صنعها في شهر رمضان المبارك وتمتاز بأنها حلى سهلة وبسيطة الصنع بحيث تعطي الطاقة للصائم بعد تعب يوم طويل. حلى ليالي لبنان بالموز والسميد حلى بارد لذيذ سهلة الصنع من حلويات لبنان السريعة والشهيرة التي تصنع في كل أرجاء البلاد ولكننا اليوم سنعدها بطريقة جديدة وسندخل عليها نوع من أنواع الفاكهة المحبب لدى الكبار والصغار وهو.
عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي عصير الليمون وماء الورد. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 – 10 دقائق، ثم يرفع عن النار واتركيه يبرد للتقديم. ضعي صبغة الطعام على القطر مع التقليب جيدًا حتى يتجانس. لتحضير ليالي لبنان: في قدر على النار نضع المستكة وتترك حتى تذوب وتفوح رائحتها. يضاف الحليب والسميد والسكر الي المستكة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار من وقت لآخر. يترك حتى الغليان للحصول على مزيج متكاثف. يُرفع القدر عن النار ونضيف اليه ماء الورد والفانيليا ويقلب جيدًا ثم نسكبه في طبق زجاج بايركس ويترك حتى يبرد تمامًا. وزعي طبقة من القشطة على وجه ليالي لبنان ثم طبقة من الفستق الحلبي. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. يخرج طبق ليالي لبنان من الثلاجة ويرش ويُزين بالفستق ويقدم مع القطر. السعرات الحرارية في ليالي لبنان تحتوي (1 حصة) على 414. 6 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 42 دقيقة من الجري أو 69 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في ليالي لبنان ( 1): العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 414. 6 سعرة حرارية الكوليسترول 48. 7 ميليغرام الصوديوم 115. 5 ميليغرام البوتاسيوم 223.
نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نقوم بفرد القشطة عليها، ومن ثم نرجعها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة. طريقة التزيين: نقوم بتغطية الوجه بطبقة من جوز الهند المبشور، ثم نقوم بتقطيع الحلا إلى مربعات صغيرة بطرف السكينة مع الحذر. نجفف السكين بمنديل أثناء تقطيع الحلوى، حتى نحصل على شكل نهائي نظيف وأنيق لكل قطعة. نضع في كل مربع رشة من الفستق الحلبي المطحون وقطعة من الفراولة، ثم تقطع وتقدم باردة. اقرأ أيضًا: للدايت.. شاورما لحم بخبز الشوفان والقمح الرابط المختصر:
المقادير ١ لتر حليب طازج نصف كوب سميد ناعم ١ملعقة سكر ٢ بيض ١ ملعقة فانيليا ١ عبلة قشطة طازجة فستق – لوز – التزيين حسب الرغبة. شيرة طريقة التحضير: في زبدية كبيرة نضع السكر، والبيض والفانيليا، ويتم خفقهم جيداً؛ ثم في قدر على النار يُضاف السميد، وخليط السكر والبيض بالفانيليا، والحليب ويمزجوا جيداً، بالتحريك المستمر حتى يثقل المزيج. يُصب الخليط في كاسات التقديم، ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم نضع القشطة الطازجة فوق الخليط ونزيينها بالفستق واللوز، ونتركها في الثلاجة أقل من ست ساعات أو ليلة كاملة. وتقدم مع الشيرة. بالهناء والعافية
كان الحرير أكثر السلع التي يتم نقلها عبر هذا الطريق، بالإضافة إلى الملح والذهب والحيوانات من المناطق الغريبة، كما ساهم هذا الطريق في التبادل الثقافي بين مختلف المجتمعات. 2- طريق البخور كانت البخور إحدى أغلى السلع في العالم القديم، وكان طريق البخور هامًا جدًا لأنه ربط المناطق التي تنتج كميات كبيرة من البخور بالمناطق التي تستهلك كميات كبيرة منه. وإلى جانب البخور كانت سلع أخرى تُنقل عبر هذا الطريق مثل التوابل واللؤلؤ، وكانت مدينة الجرعاء التي أسسها البابليون نقطة تجارية هامة على طول الطريق. كما ازدهر اليمن أيضًا بفضل هذا الطريق من خلال تجارة اللبان والمُرّ، وساعد ترويض الجمال في تطوير طريق الحرير. ويرجع سبب تراجع استخدام هذا الطريق إلى عدة عوامل من بينها سقوط الموانئ التجارية الأساسية مثل الإسكندرية، وتطوير طريق تجاري أكثر كفاءة عبر البحر. احد اهم الطرق التجارية القديمة pdf. 3- طريق العنبر كان العنبر إحدى السلع الأساسية التي يتم تبادلها في العصور القديمة، إذ كان يدخل في الاستخدامات الجمالية والطبية، وكان يتم جلبه من المناطق الغنية به ليتم نقله إلى مناطق ذات قاعدة كبيرة من العملاء مثل الشرق الأوسط. كان أقدم طريق شكل طريق العنبر يقع في أوروبا الوسطى، والذي كان يربط بين ساحل بحر البلطيق وساحل البحر الأدرياتيكي.
تراجع طريق البخور شهد طريق البخور هذا تراجعاً كبيراً بعد ان فقدت الدولتان المعينيية والسبئية سيطرتهما على البحر الاحمر وسواحل افريقيا الشرقية بسبب سيطرة اليونان والرومان على التجارة البحرية في هذا البحر. وفي وقت لاحق استعاد طريق البخور مكانته التجارية بعد ان تحالفت الامبراطورية البيزنطية مع الحبشة في غزو هذه الاخيرة لليمن. احد اهم الطرق التجارية القديمة 2016. وهكذا تمكن الحليفان من بسط نفوذهما على الطرق التجارية في البحر الاحمر والطرق البرية من جنوبي شبه الجزيرة العربية حتى شمالها ، فاستعاد طريق البخور منذ الثلث الثاني للقرن السادس الميلادي مكانته التجارية العالمية بين الهند واليمن وبلاد الشام ومصر بالتوازي مع الطريق الآخر عبر البحر الاحمر الذي كان ينقل البضائع الآتية من أفريقيا الشرقية عبر اليمامة الى العراق. المراجع: 1- طريق التجارة القديمة. الحكواتي. 2018/5/4م
طريق البخور ، هو طريق تجارة القوافل قديما، ومعبر تجاري دولي بين الشرق والغرب، سلكه التجار العرب الأقدمون ، بدءاَ من اليمن وصولاً الى بلاد الشام عبر اليمن ومكة ويثرب. وعرف هذا الطريق باسم طريق البخور او طريق العطور. يبدأ هذا الطريق البري من مناطق مملكة قتبان قديما في الزاوية الجنوبية الغربية من الجزيرة العربية وحضرموت و سبأ. ويبدو ان تفاهماً كان قائماً بين كل الاطراف في هذه المناطق على تقاسم المنافع الناتجة عن التجارة. خيبر تقع على احد أهم طرق القوافل البرية القديمة – موقع خيبر للتاريخ والتراث الشعبي. وكانت منتجات حضرموت ومستوردات الهند تجمع في تمنع ، عاصمة قتبان، عندما كانت الدولة القتبانية في عز قوتها وقبل ان تحل صنعاء محلها كمركز للتجارة. ثم تبدأ الرحلة باتجاه الشمال عبر سبأ وأراضي المعينيين لتصل الى مكة، ومنها الى ديدان فمدين فأيلة فالبتراء حبث يتفرع الطريق الى فرعين، الأول يتجه نحو تدمر والآخر نحو غزة فمصر. وفي وقت لاحق أضيف فرع ثالث بعد ان ضم الامبراطور الروماني تراجان الولاية العربية الى الامبراطورية الرومانية. وكان هذا الفرع يصل ايلة بتدمر عبر البتراء، ماراً بآريوبوليس (ربة عمون) وفيلادلفيا (عمّان) وبصرى. وكانت الرحلة تستغرق حوالى سبعين يوماً. تفرعات طريق البخور الطريق الجنوبي، وهو يتجه شرقاً على طول ساحل الجزيرة العربية وصولاً الى المنطقة المنتجة للقرفة.
أمين سامي خبير واستشاري في التخطيط الاستراتيجي للمنظمات غير الحكومية.