آخر تحديث: مارس 29, 2021 هل الفلافل تزيد الوزن أم تنقص الوزن ؟، تعد الفلافل واحدة من أشهر الأطعمة الشعبية في العديد من البلدان مثل مصر وبلاد الشام كما انتشرت مؤخرًا في بعض الدول الأوربية وامريكا وذلك يرجع إلى طعمها المميز ورائحتها الشهية وبالرغم من فوائدها العديدة إلا أنها لها العديد من الأضرار الصحية ولكن هل الفلافل تزيد الوزن أم تنقص الوزن ؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. ما هي القيمة الغذائية للفلافل ؟ تتكون الفلافل من الحمص أو الفول وقد تكون خليط منهم كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة عالية من مضادات الأكسدة وذلك يرجع إلى احتوائها على الكزبرة والعديد من الخضروات الورقية كما تحتوي الفلافل على الثوم الذي يحتوي على حمض الليسين والمواد الكبريتية التي تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقي من أمراض القلب. كما تحتوي الفلافل على العديد من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك حيث انها مصدر جيد للألياف الغذائية كما بها نسب عالية من العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين أ وتحتوي الفلافل على الفول الذي يمد الجسم بالطاقة ويقلل من الإصابة بالإمساك.
ينصح بتقديمها ساخنة.
؟! ؟ يعطيج العافيه سفيرتنا وعساج على القوه 27/02/2007, 09:09 PM #11 عروس نشيطة يعطيج العافية سفيرتنا 27/02/2007, 10:27 PM #12 تسلم دياتك 27/02/2007, 11:14 PM #13 ماشاء الله,, تبارك الله شكلة رووووووووووعه ومثل الجاهز الله يعطيج العافيه يا مبدعتنا.. وتسسسسسسلمين 27/02/2007, 11:50 PM #14 يعطيكي الف الف عافيه اصلا انا جوعاااااانه وش اللي جايبني هنا ماادري تعذيب تسلم الايادي 28/02/2007, 12:06 AM #15 دهن_الــــورد الله يجبر بخاطرك ياحبيبتي القطه الشقيه مرحبا فيكِ القطوة ههههههههههه فديتج و الله يسلمك ويجبر بخاطرك. طريقة عمل الحمص - بحر. سمورة الوردة الله يسلمج اختي.. والف شكر على تواجدج hanane12 الله يسلمج أختي ؛؛؛ وان شاء الله تنال اعجابكم... -%-سحابة حب-%- الله يسلمج يارررررررررب ومشكورة على التواصل و مات الخوف الله يعافيج الغالية ويوفقج ان شاء الله PrINcEss الله يسلمج اختي همسه الشوق الله يسلمك ياغاليتي وهذا من ذوقك
0 تصويتات 27 مشاهدات سُئل يوليو 24، 2021 بواسطة tg ( 74. 0ألف نقاط) طريقة نقع الحمص للفلافل طريقة سلق الحمص شام الاصيل طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة طريقة عمل حمص الشام بديل بيكربونات الصوديوم لسلق الحمص 1 إجابة واحدة تم الرد عليه أفضل إجابة طريقة نقع الحمص للفلافل المكونات 300 جرام حمص حب جاف، منقوع في الماء مدة 12 ساعة 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع 3 فصوص ثوم 2 معلقة كزبرة 2 معلقة بقدونس 0 قرن فلفل اخضر حار 0 معلقة بذور كزبرة ملح البحر 2 معلقة دقيق حم طريقة التحضير يخلط الحمص مع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الأخضر وتتبل كل المكونات بالملح. يفرم المزيج مباشرة في فرامة اللحم بعد وضع قالب الفرم الناعم. تمزج المقادير المتبقية مع مزيج الحمص. وضع المزيج في البراد مدة ساعة قبل القلي. يمكن استخدام قالب فلافل أو يمكن تشكيلها بأي شكل تريدون. تزين الأقراص بالسمسم (اختياري) ويقلى بالزيت الغزير بدرجة حرارة 180 مئوية إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تقدم مع الطحينة والمخلل.
أشهر شعراء العصر العباسي أبو العَتاهِيَة واسمه إسماعيل بن القاسم بن سويد العيني، المكنى بأبي إسحق، ولد في عام مئة وثلاثين للهجرة، في مدينة الكوفة، وعاش في بغداد، وتوفي فيها في عام مئتين وأحد عشر للهجرة، وهو من الشعراء أصحاب الإنتاج الغزير، المعروفين بسرعة الخاطر، والإبداع الكبير، وهو من مستوى بشار وأبو نواس، من حيث جودة الشعر، وقد كان شعره في الزهد، والمديح. أَبو تَمّام واسمه حبيب بن أوسٍ الطائي، ولد في عام مئةٍ وثمانيةٍ وثمانين من الهجرة، وتوفي في عام مئتين وواحدٍ وثلاثين للهجرة، وهو أميرٌ من أمراء البيان والشعر، ولد في إحدى مناطق سورية، ثم انتقل للعيش في مصر، ومن بعدها رحل إلى بغداد بطلبٍ من المعتصم، وكان فصيحاً جداً، وحلو المنطق والكلام، ويمتاز شعره بالجزالة والحماسة، وله ديوان شعر اسمه ديوان الحماسة، ويقال أن أبي تمام ولد لأبٍ نصراني، وقد اعتنق الإسلام وغيّر اسمه من ثيودوس إلى أوس. ابن الرومي واسمه علي بن العباس جورجيوس "الرومي "، وهو من الشعراء الكبار، الذين ذاع صيتهم جداً، ويعود أصله إلى الروم، ولد في عام ألفٍ وواحدٍ وعشرين، وتوفي في عام مئتين وثلاثةٍ وثمانين، ولد وعاش في بغداد ومات فيها، ومات من أثر تناوله للسم، بسبب هجائه للمعتضد، ومن المعروف عن ابن الرومي أنه لم يكن يمدح رئيساً أو وزيراً، إلّا ويهجوه فيما بعد، مما قلل من الثقة في شعره في ذلك الوقت، وكان هذا سبب موته.
ابن الرومي واسمه علي بن العباس جورجيوس "الرومي "، وهو من الشعراء الكبار، الذين ذاع صيتهم جدا، ويعود أصله إلى الروم، ولد في عام ألف وواحد وعشرين، وتوفي في عام مئتين وثلاثة وثمانين، ولد وعاش في بغداد ومات فيها، ومات من أثر تناوله للسم، بسبب هجائه للمعتضد، ومن المعروف عن ابن الرومي أنه لم يكن يمدح رئيسا أو وزيرا، إلا ويهجوه فيما بعد، مما قلل من الثقة في شعره في ذلك الوقت، وكان هذا سبب موته. المتنبي واسمه أحمد بن الحسين بن الحسن الجعفي الكوفي الكندي، ويكنى بأبي الطيب، ويلقب بالمتنبي، ولد في عام ثلاثمئة وثلاثة للهجرة، وتوفي في عام ثلاثمئة وأربعة وخمسين للهجرة، وهو سيد من سادات الشعر، وشاعر الحكمة، ومفخرة من مفاخر الأدب والشعر، وشعره مضرب الأمثال من عصره إلى الآن، ولد أبو الطيب المتنبي في مدينة الكوفة، في منطقة تسمى كنده، والتي ينسب إليها، ونشأ في بلا الشام، وانتقل بين مناطق البادية والحضر لطلب الأدب وتعلم أسس اللغة والبيان، وقال الشعر وهو في سن مبكرة جدا، وقد كان من شعراء سيف الدولة، الذين قال فيه الكثير من الشعر، ومات مقتولا. أبو فراس الحمداني واسمه الحارث بن سعيد الحمداني التغلبي الربعي، ويكنى بأبي فراس، وهو ابن عم سيف الدولة الحمداني، وكان شاعرا وفارسا وأميرا، وخاض الكثير من المعارك والحروب والوقائع، حتى وقع في الأسر بعد أن جرح، وبقي أعواما طويلة أسيرا لدى الروم في القسطنطينية، ويعد شعره من اجمل وافضل وأجزل ما قيل في الشعر العربي، وأكثره إحساسا.
اعتلّ المعري في آخر حياته، ووهن جسده إلى أن توفّي عام 449هـ عن عمر يناهز 86 عاماً. ( 5) أبو نواس الحسن بن هانئ الحكمي الدمشقي، المُلقّب بأبي نُوَاس، وعُرف بشاعر الخمر. ولد لأب عربي وأم فارسية، ولمّا توفي أبوه انتقلب به أمه إلى الأهواز، لترسله أمّه بعدها وهو في السادسة من عمره ليعمل في الكُتّاب. شعراء الزهد في العصر العباسي. تلقّى العلم على يد خلف الأحمر، الذي لم يسمح له بقول الشعر إلا بعد أن يحفظ مجموعة من شعر العرب، وما أن يحفظ أبو نواس الشعر الموكل إليه، يأمره خلف الأحمر بنسيانها؛ حتى لا يختلط عليه ما يقوله من الشعر وما حفظه، وهذه من أرفع أساليب تعليم الشعر. أصبح أبو نواس شاعراً عظيماً بوصوله سن الثلاثين من العمر، فألمّ بالأدب، وقواعد اللغة، والعلوم الإسلامية المتنوّعة: من قواعد القرآن، والحديث الشريف، والفقه. وقد طكح كغيره أن يصل إلى الأمراء والوُلاة ليمدحهم وينال عطاءَهم، إلا أننا نجد الخمر هو الموضوع الرئيس في ديواه الشعري. أحبّ في البصرة جارية تدعى ( جَنان)، وتغنّى بها في كثير من شعره، ثم ارتحل إلى بغداد ومدح هارون الرشيد وتقرّب منه، لكن ما لبث هارون أن حبسه بسبب مجون شعره، ليعفو عنه في النهاية بشفاعة البرامكة له.
النثر: عُني الخلفاء العباسيون في الثقافة عنايةً كبيرةً، وقد بذلوا المال بسخاء لتطويرها وأغدقوا على الأدباء والشعراء وذوي الألباب والعلوم والثقافة والمفكرين حتى تطورت كثيرًا، وكانت المنافسة بينهم واسعةً، وشجعوا الترجمة من اللغات الأجنبية المختلفة إلى العربية فكانت رافدًا جديدًا يصب في بحر اللغة العربية فاتسعت الآفاق وزخر العصر العباسي بالعديد من الأدباء والكتب اللامعين الذين ما زالوا إلى يومنا الحالي مفخرةً عربيةً كبيرةً، ومنهم الجاحظ صاحب كتاب البخلاء. أسباب نهضة الشعر في العصر العباسي كان للتطورات والنهضة التي حدثت في العصر العباسي في الميادين الثقافية والفكرية بالإضافة إلى التطور في الحركة العلمية الدور الكبير في تفتيح أعين الشعراء على مجالات جديدة في التشبيهات والصياغات الشعرية المأخوذة من المحاضرات والندوات العلمية والثقافية، مما ساهم في انتشار الصور العلمية في أشعارهم، بالإضافة إلى نهضة فن الوصف، وهو فن انتشر من خلال ما وصفه الشعراء العباسيون من موائد ومآكل ومشارب، بل وحتى وصف الشعراء العباسيون القصور في تلك الفترة، وباتوا يستخدمون الألفاظ الرقيقة مع الابتعاد عن الألفاظ الغريبة والمهجورة.
تأخّر سيف الدولة في افتداء أبي فراس، فوصلت غربته في السجن ما يقارب السنوات السبع، وعليه، نراه يُخلّد مشاعره وحزنه في شعره، الذي عُرف باسم الروميّات، إذ يُفرغ فيها آلامه وحسرته على طول سجنه، متسلّحاً بالصبر والجَلَد، إلى أن تمّ فداءه. توفي أبو فراس الحمداني عام 357هـ عن عمر يناهز السابعة والثلاثين، تاركاً وراءه إرثاً شعريّاً في الديوان العربي. ( 3) أبو الطيب المتنبي أحمد بن الحسين الجعفي، والمعروف باسم أبو الطيب، عاش في الدولة العباسية إيّام ضعفها، وُلِد في الكوفة عام 303هـ، ونسبه يعود إلى قبيلة كندة في الكوفة. شعراء العصر العباسي الثاني. كان شديد الفخر بنفسه وأصله وعائلته، وهذا الأمر قد ظهر جليّاً في شعره. اختار المتنبي أغلب علاقاته لتكون من طبقة الأمراء والخلفاء ليمدحهم ويحصل منهم على المغانم والمرتبة العالية، إلا أنّ ما كان يشغله هو ان يكون والياً على إحدى ولايات الدولة العبّاسية، وعلى أثر هذه الرحلة الهادفة التي قام بها بين الأمراء، انتهى به الأمر في السجن. وقد ترك السجن أثراً سيئاً في نفسية المتنبي إلا أنّه لم يتخلَّ عن طموحه الذي قاده واوصله إلى سيف الدولة الحمداني. شعر المتنبي أن سيف الدولة هو المفتاح الذي سيحقق له آماله، وعليه، نجد المتنبي وقد أصبح ذراع سيف الدولة الأيمن، يشاركه في غزواته، ويمدح خصاله، ويُدوّن انتصاراته وبطولاته في ساحة المعركة، إذ نجد أنّ سيف الدولة قد احتلّ ثلث مجمل شعر المتنبي.