طريقة عمل حنيني - YouTube
طريقة عمل حنيني القصيم.
أضيفي العسل واستمري في التحريك واتركيه حتى الغليان. استمري في الطهي حتى تحصل على اتساق أكثر سمكًا. أطفئي النار إذا كنت ستضيفي الجوز أو بذور السمسم، قلبيها الآن. اتركيها ليبرد في درجة حرارة الغرفة قبل تشكيله وتبريده. اقرأ أيضا: عقب إطلاق موسم القمح.. أبرز معلومات عن توشكي طريقة الكحك بصفة عامة قومي بإعداد الحشوات أولاً، إذا كنت لن تختاري الكحك العادي، عن طريق لفها إلى قطع بحجم الجوز ثم احتفظي بها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (بالنسبة للعجمية كحك، سخنيها مسبقًا إلى 260 درجة مئوية). امزجي المكونات الجافة مع خلاصة الفانيليا وجوهر الكحك (أو ماء الورد). كتب طريقة عمل حنيني سهل - مكتبة نور. يضاف السمن ويخلط حتى يمتزج جيدا. أضف الحليب بالتدريج أثناء الخلط. ابدأي في إخراج قطع بحجم ملعقة من العجين ولفيها على شكل كرات، لإضافة الحشوة اضغط بإبهامك في منتصف الكرة ثم أضيفي الحشوة، ثم دحرجيها مرة أخرى حتى يتم تغطيتها بالكامل. قومي بعمل تصميمات، يمكنك استخدام منخل السكر أو الشوكة بدلاً من ذلك، فقط تأكد من أن الحشوة لن تتسرب. ضعي الكحك على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، اتركي مسافة كافية بين كل واحدة، ضعي العجامية كحك على صينية خبز منفصلة حيث ستخبز بمفردها.
قلّبي المكوّنات حتّى يتجانس قوامها، وقدّمي الحنيني ساخناً.
قام عثمان بن عفان بالعديد من المهام خلال توليه الخلافة الإسلامية فقام أول شيء بتجديد نسخ القرآن الكريم. وقام بتوزيع هذه النسخ على جميع الدول الإسلامية حتى يترسخ مبادئه فيهم. قام عمل على القيام بتحطيم الدولة الساسانية وقد فعلها عن طريق الجيوش الإسلامية. كما كان أول خليفة قام بإنشاء أكبر أسطول بحري للمسلمين، لكي يتصدوا للدولة البيزنطية التي قامت بالاستيلاء على البحر الأبيض المتوسط. توفي في وقت الفتنة الكبرى التي حدثت للمسلمين مات غدرًا، وهو يقرأ القرآن عام 656م ومن هنا انتهت فترة خلافته لتبدأ خلافة جديدة. على بن أبي طالب رابع الخلفاء الراشدين بدء في حكمه عام 656م بعد أن توفي عثمان بن عفان رضي الله عنه سريعًا. حتى يحد من الفتن والصراعات التي حدثت بين صفوف المسلمين بسبب اتساع عدد الدول الإسلامية. كان السنوات الأربع لحكم الخليفة على بن أبي طالب رضي الله عنه من أكثر الأعوام التي كانت بها معارك. وتشتت صفوف كبار المسلمين مثل قيام الزبير بن العوام، وطلحة بن عبيد الله. وعائشة بنت أبي بكر بحث المسلمين على أخذ ثأر خليفتهم السابق عثمان ابن عفان. كان أيضًا هناك العديد من الحروب التي كانت في صفوف المسلمين.
أبرز أعمال الخليفة علي بن أبي طالب نصل بذلك إلى الشق الرابع في الإجابة على سؤال ما ابرز اعمال الخلفاء الراشدين وهو الخليفة علي بن أبي طالب -رضي الله عنه-، فكما رأينا في أحداث استشهاد سيدنا عثمان بن عفان أن تلك الفترة كانت فتنة عظيمة لذلك نجد أن أغلب فترة خلافته كانت في أثناء الفتنة وإخمادها، أهم أعمال سيدنا علي -رضي الله عنه- في فترة الخلافة: عزل الولاة الذين ثار بسبب توليتهم الناس على سيدنا عثمان بن عفان. تأجيل القصاص من قتلة عثمان بن عفان حتى تستقر الدولة ويقدر على تحري الحقائق. خاض معركة الجمل عام 36 ومعركة صفين عام 37 التي انتهت بالتحكيم ووقف القتال حقنًا لدماء المسلمين، ورضا علي رضي الله عنه بذلك رغم إن كفته هي التي كانت منتصرة. مهد للاتفاق المسلمين على كلمة رجل واحد فيما سماه المؤرخين بعام الجماعة؛ فبعد استشهاده بايع المسلمون الحسن بن علي رضي الله عنه الذي تنازل عن الخلافة لمعاوية، محققًا بذلك نبوءة جده -صلى الله عليه وسلم-. فعن أبو بكر الصديق رضي الله عنه أنه قال: " رَأَيْتُ رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ علَى المِنْبَرِ والحَسَنُ بنُ عَلِيٍّ إلى جَنْبِهِ، وهو يُقْبِلُ علَى النَّاسِ مَرَّةً وعليه أُخْرَى، ويقولُ: إنَّ ابْنِي هذا سَيِّدٌ، ولَعَلَّ اللَّهَ أنْ يُصْلِحَ به بيْنَ فِئَتَيْنِ عَظِيمَتَيْنِ مِنَ المُسْلِمِينَ" (صحيح البخاري 2704).
أهم إنجازات عثمان بن عفان فأهم تلك الإنجازات التي تمت تحت ضغط الاختلاف والمشورة بين الصحابة، بجانب الحروب الواقعة على حدود الدولة الإسلامية: مواصلة حركة الفتوحات التي بدأها صاحبيه ففتح: في بلاد فارس: مدينة طبرستان، وتركيا وإقليم خراسان، ونيسابور… التي قد تم فتحمها سابقًا في عهد الخليفة عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- إلا أن أهلها قد ثاروا وخرجوا عن الدولة الإسلامية. فتح عمورية وأنطاكيا. التوغل في شمال إفريقيا وفتحها؛ حتى وصل الإسلام غلى طرابلس وطنجة. فتح قبرص وما يتلوها من بلاد الروم. إنشاء الأسطول البحري الإسلامي. جمع القرآن في مصحف واحد، ونسخه وتوزيعه على الأمصار، وهو المصحف الذي بين أيدينا إلى يومنا هذا. تنظيم أعمال الدولة الإسلامية ووضع رواتب للمؤذن وأهل الحسبة. في أحداث الفتنة رفض أن يسفك الدم من المسلمين بسببه وقال: " لا أحب أن يسفك دم امرئ مسلم بسببي". حتى اجتمع عليه أوباش القوم الجهلة وقتلوه في منزله بعدما غلبوا الصحابة بكثرتهم، فقتلوا شيخ كبير عمره قرابة الست وثمانين سنة أعزل في منزله يقرأ في المصحف عند قوله -تعالى-: " فَإِنْ آمَنُوا بِمِثْلِ مَا آمَنتُم بِهِ فَقَدِ اهْتَدَوا ۖ وَّإِن تَوَلَّوْا فَإِنَّمَا هُمْ فِي شِقَاقٍ ۖ فَسَيَكْفِيكَهُمُ اللَّهُ ۚ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ" (البقرة 137).