الزبادي السادة أو زبادي الفواكه من الأكلات الخفيفة التي لا تخلو منها أي سفرة بسحور رمضان، خاصة أن الزبادي يقلل الشعور بالعطش ويغذي الجسم لذلك نتناول طريقة عمل الزبادي السادة وزبادي الفواكه فى رمضان المحبب للأطفال مع الشيف فاطمة عبد المنعم.
طريقة عمل مندي الدجاج المشهور والمحبوب من الجميع الآن بين أيديكم على أصوله بخطوات مبسطة ومقادير دقيقة لتحصلوا على طبق ولا ألذ يعجب الجميع مع بسمتي.
مع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثيرات عن طريقة عمل الحلويات الشرقية المحببة التي تكتسب مذاقًا مميزًا في الشهر الكريم، وتعتبر لقمة القاضي والكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية غير المكلفة والتي يمكن تحضيرها بتكلفة بسيطة في المنزل، خاصة إذا كانت لديك بعض من مكوناتها بالفعل، لذلك يستعرض اليوم السابع خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل 3 أنواع حلويات شرقية سهلة وشهية وبالمنزل. طريقة عمل لقمه القاضي أو العوامات المكونات: 2 كوب دقيق 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميره 3 ملاعق كبيره نشا 2 ملعقة حليب بودر زيت للقلي شربات حلويات طريقة تحضير لقمة القاضي في وعاء مناسب نقوم بإضافة الدقيق والنشا والخميرة والسكر والحليب البودر ثم نقوك بإضافة الماء و يتم ضرب الخليط جيدًا بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق نترك الخليط يختمر لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط بواسطة ملعقة صغيرة مدهونة بقليل من الزيت نقوم بقلي كرات العوامات في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي ثم تسقي العوامات بشربات الحلويات البارد.
طريقة عمل دجاج المندي سريعة وسهلة - YouTube
يعد الأرز المندي من أهم الأكلات الرئيسية والمفضلة لدي الكثير من العائلات لتناولها، ويعتبرمن الأطباق التي توضع على مائدة الطعام، وتهتم الأمهات على التنوع في تحضيره بطرق مختلفة بالبرتقال. يستعرض لكم موقع وجريدة"الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية عمل المندي بالدجاج والبرتقال، على طريقة الشيف حسن.
بعد أن يستوى الأرز، ضعيه في صينية الدجاج المندي وضعي عليه الدجاج وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق. حمري لسان العصفور في مقلاة على النار وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وأضيفي إليه الماء وقلبيه وضعيه على الدجاج. أخرجي الصينية في الفرن وضعي الأرز في طبق التقديم وعليه الدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نخلط معجون الفليفلة الحمراء في وعاء مع الهال والفلفل الابيض والقرنفل والقرفة والزنجبيل و ملعقة صغيرة ملح و الثوم والزيت. ننظف الدجاج بماء بارد، نجففه بورق مطبخ ثم نضيف إليه ¼ ملعقة صغيرة ملح، وباستخدام فرشاة نوزع عليه مزيج البهارات. نضع الجزر والبصل والفليفلة الحمراء والخضراء والبندورة في جاط فرن عميق ثم نضع فوقهم الدجاج. نضيف الماء ونشوي لمدة 45 – 55 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. طهو الأرز وتجهيز الطبق: ننقع الأرز لمدة 4 دقائق في ماء بارد. نغسله ثم نصفيه. نسخن الزيت في طنجرة كبيرة ونقلّب فيه البصل والثوم. نضيف الزنجبيل ونطهو لدقيقتين. نضيف البندورة ونطهو لدقيقتين. نضيف الهال والقرنفل. نضيف الزبيب ونطهو لدقيقتين نضيف عود القرفة واللومي والبهار المدخن. نضيف ½1 لتر (6 أكواب) من مرق الدجاج والمل حسب الرغبة، ندعه يغلي ونضيف الأرز. طريقة عمل 3 أنواع حلويات شرقية بتكاليف قليلة - اليوم السابع. نغطي الطنجرة وندع الأرز يطهى بهدوء على نار خفيفة لمدة 25 – 30 دقيقة. في منتصف وقت الطهو نسكب مزيج الزعفران والماء على الأرز، لكن دون تحريك. نرفع الغطاء وندع الأرز يرتاح لمدة 5 دقائق ثم ننقله إلى طبق التقديم ونضع الدجاج فوقه. نخلط جميع المكونات في وعاء ونقدمها إلى جانب المندي ونزين الطبق بالزبيب والمكسرات المحمصة.
لكن إذا كانت الرحلة ستعرف توقفا أو ما يسمى escale فإن الرحلة قد تدوم الى 30 ساعة و5 دقائق. هل يمكن السفر من المغرب إلى تركيا الآن: نعم، فقد فتحت تركيا معظم حدودها ، باستثناء الحدود مع إيران ، تستأنف الرحلات الجوية على أساس كل بلد على حدة.
تنطلق هذه قطارات من أنقرة إلى إزمير وأضنة وأرضروم وكارس وشرق تركيا وهي متفوقة بشكل كبير على الحافلات الضيقة. كما تتمتع بعدة أنواع من أماكن الجلوس للاختيار من بينها: مقاعد بولمان: وهي مقاعد درجة أولى قابلة للإمالة في ممر مفروش بالسجاد وبمخطط مفتوح ومكيف. سيارات النوم ( عربة يتاكلي بالتركية). وهي مقصورات خاصة مكيفة بسرير واحد وغرفتي نوم مع حوض غسيل. Couchettes ( تدعى كوشت باللغة التركية). مقصورات مكيّفة بطابقين. رحلات طيران رخيصة من السعودية إلى تركيا ابتداء من SAR 872 | عروض طيرانSA إلى TR | sa.wego.com. مقصورات المقاعد. وهي مقصورات مكيفة حديثة ونظيفة ومفروشة بالسجاد ومقاعد البولمان المائلة أكثر اتساعًا وراحة من أي مقعد باص الضيقة. عربات الطعام تتوفر مقطورات المطاعم في عدد من القطارات. على الرغم من أن شركة القطارات أوقفت جميع مقطورات المطاعم الخاصة بها في يناير 2016 فقد تم السماح بعقد جديد لتقديم الطعام وعادت تلك المقطورات في منتصف عام 2016 على الرغم من أنه للأسف فقط مع الأطعم لايوجد وجبات ساخنة. مقطورات النوم تستخدم القطارات التركية مقطورات النوم الحديثة المكيفة. كما تحتوي مقصورات النوم على أسرة ومغسلة وصابون ومناشف متوفرة وحتى ثلاجة صغيرة تحتوي على مياه معدنية مجانية ومشروبات غازية ووجبات خفيفة.
المصدر: CNBC