نضع في وعاء آخر السميد، والزبادي، ثمّ نعجنهم جيداً، ثمّ نُضيف الباكنج باودر، وجوز الهند. نُضيف خليط السميد إلى خليط البيض ونخلطهم جيداً. نصبّ الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها إلى الفرن المحمّى. نسكب القطر البارد المحضّر مسبقاً على البسبوسة الساخنة عند إخراجها من الفرن. تقدّم باردة. البسبوسة بالقشطة ثلاثمئة وستون غراماً من القشطة. ثلاثة أكواب سميد ناعم. كوبا لبن بودرة (حليب بودرة). كوب زيت. بكيتا فانيلا. كوب ونصف سكر. ربع كوب جوز هند. (عشر ملاعق طعام تقريباً جوز هند) رشة ملح. كوبا سكر، وكوبا ماء للقطر. نُضيف الفانيلا إلى البيض المخفوق، ثمّ نضيف السكر، والزيت، والقشطة. طريقة عمل السوبيا في المنزل استعدادا لرمضان - ثقفني. نضع في إناء آخر المكونات المتبقية، سميد، وحليب بودرة، وباكنج باودر، وجوز هند. نُضيف خليط السميد إلى الخليط الأول السائل، ونخلط جيداً. نُدخل صينية البسبوسة بعد دهنها بالزيت إلى الفرن المسخّن، ونخرجها عندما يُصبح سطحها ذهبيّ اللون. نخرج البسبوسة عند النضج، وسكب القطر البارد عليها. ملاحظة: إذا لم تتوفر القشطة في مطبخنا، يمكننا صنعها بالجودة والطعم ذاتهما في المنزل نضع قدراً فيه ثلاثة أكواب من الماء على نار متوسطة، نُضيف إليه كوبين من حليب البودرة، ثمّ نُضيف ثلاث ملاعق طعام من الدقيق، وملعقة طعام سكر، عندما يبدأ المزيج بالغليان نُضيف ملعقة طعام ماء ورد، وملعقة طعام ماء زهر، ونحرّك حتى يصبح قوام الخليط سميكاً، مثل قوام القشطة.
إذا كنت تريدين عمل بسبوسة بالزبادي طرية ومرملة زي المحلات، لأشهى حلويات رمضان، لا تقلقى. لأننا سنعلمك إياها من خلال هذا المقال. فقط جربيها وستجدين نتيجة وطعم لذيذ. وفي وقت قصير. مكوّنات بسبوسة بالزبادي طرية: بسبوسة بالزبادي سميد ناعم بسبوسة: 3 أكواب سمن ذائب: كوب سكر: ¾ كوب جوز الهند المبشور: ½ كوب بيكنج باودر: 1 ملعقة صغيرة زبادي: كوب حليب دافئ: ½ كوب لوز: حسب الرغبة زبدة: 1 ملعقة كبيرة شربات: 2 كوب طريقة تحضير بسبوسة بالزبادي طرية ومرملة زي المحلات: 1. ضعي السميد مع السمن في طبق عميق. وافركي المكونات جيداً حتى تتجانس. ثم ضيفي لها السكر، جوز الهند، مع البيكنج باودر والزبادي. وقلبي جميع المكونات مع بعضها. 2. ثم زيدي بالحليب واعجني حتى تحصلي على خليط طري وناعم. وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 20 دقيقة فقط، وتلك خطوة مهمة لنجاحها. 3. وفي صينية الفرن وتكون مدهونة بالزبدة افردى مزيج البسبوسة جيدا. ثم قطعي البسببوسة مربعات وزينيها باللوز. بعدها أدخلي الصينية الى فرن يكون مسخن مسبقا على حرارة 180 مئوية وذلك لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه. 4. بعد ذلك أسكبي الشربات الدافئ على البسبوسة، بعدما تخرج مباشرة وأتركيها جانبت حتى تبرد ثم فطعيها وقدميها.
طريقة التحضير: يتم خلط السكر والسميد وجوز الهند والزبدة والبضة والزبادي والبيكنج بودر والفانليا معًا حتى يكونوا خليط متماسك. ووضع النشا والحليب في قدر حتى يذوب النشا، ثم وضعهم على النار حتى يكون خليط جامد، ثم إزالته من على النار وإضافة الفانليا والقطر إليه وخلطهم معًا، وترك الخليط حتى يبرد. وضع نصف كمية البسبوسة في طبق ضد الحرارة، ثم فوقه الحشو، ثم وضع باقي البسبوسة، وإدخالها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها من الفرن وتزينها بالقطر والفستق الحلبي. بسبوسة بالزبادي هشة: المقادير: كوب من السميدن كوب من النارجيل، بيضة، فانيليا، ثلاثة أرباع كوب من السكر، نصف كوب من الزيت، زبادي علبة، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، وللتزيين تستخدم شرائح لوز، نصف علبة من الحليب المحلى، قطر، قليل من الهيل والزعفران. طريقة التحضير: يتم خلط الزبادي والبيكنج بودر معًا في إناء وتركهم لدقيقتين، ثم خلط البيضة والسكر والفانيليا معًا جيدًا وإضافة الزيت، ونضيف إليهم مزيج الزبادي ونحركهم، ثم نضيف النارجيل والسميد ونحرك، ثم نضيف شرائح اللوز، وندخل العجينة إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم سكب الحليب المركز، ورش الهيل والزعفران للتزيين وتقديمها.
المجد والخلود للشهداء.. عاشت ثورة ديسمبر المجيدة.. عاش نضال الشعب السوداني.. عاشت وحدة قوى الثورة.. الدم قصاد الدم.. الثورة مستمرة والدولة مدنية وإن طال السفر. لك الله يا وطني فغداً ستشرق شمسك
شكرا علي الدعوة الكريمة أتفق مع إجابة السادة المختصين فقد أحسنوا أبدعوا شكرا للدعوة واعتذر لعدم الاختصاص شكرا على الدعوة الكريمة أتفق مع إجابة الأستاذ يحيى أمين شكرا على الدعوة اتفق مع اجابات الخبراء فقد افاضو في الإجابة
ولهذا فإن الشعر الجاهلي هو أهم مادة لمعرفة أحوال وأخبار العرب قبل الإسلام.