تصفح الكمية: 6382 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2019-05-08 المنشأ: محرر الموقع كما نعلم جميعا ، إذا كان الفريزر الصدر يريد أن يبقى طازجًا أو يجعل نكهة الطعام أكثر ، يحتاج إلى ضبط درجة حرارة مناسبة ، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، سوف يتدهور الطعام ، لا يلعب تأثير التبريد ، لن يكون الطعام ذو درجة الحرارة المنخفضة لذيذًا ، فما هو أنسب درجة حرارة يجب أن يكون الفريزر في؟ واحدة من أبسط الطرق لضمان سلامة الأغذية في المطبخ هي الحفاظ على الثلاجات ومجمدات الصدر في درجات حرارة آمنة لتخزين المواد الغذائية. وفقًا لإدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، يجب ضبط المجمد على 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) أو أقل. يجب ضبط الفريزر على 0 درجة فهرنهايت (- 18 درجة مئوية). ) سيظل الطعام المخزن في الفريزر 0 درجة فهرنهايت آمنًا إلى أجل غير مسمى ، لكن الجودة ستنخفض مع استمرار الطعام لفترة أطول في الثلاجة. التجميد لا يغير القيمة الغذائية للطعام. توصي إدارة الأغذية والعقاقير بقاعدة لمدة ساعتين لتخزين المواد التي تحتاج إلى تبريد في درجة حرارة الغرفة. القوائم: كيفية اختبار الفريزر ضبط درجة الحرارة المثلى كيفية اختبار الفريزر عندما دخلت مجموعة جديدة من الثلاجات إلى المعمل ، قمنا أولاً بضبط درجة الحرارة المحيطة في غرفة التحكم في المناخ على 70 درجة فهرنهايت ، محاكينًا الظروف في معظم المطابخ.
خلل في نظام التبريد يحتوي نظام التبريد على مروحة داخلية تقوم بسحب الهواء من الفريزر و نقله إلى لفائف المبخر لتحويله إلى هواء بارد, و إذا تعطلت هذه المروحة فإن إرتفاع درجة حرارة الفريزر سيصبح مؤكداً, و هنا يجب فحصها لمعرفة سبب تعطلها, فإذا كانت محاصر بالثلج فإنك ستفصل الثلاجة عن الكهرباء و تفرغها من محتوياتها إلى أن يذوب هذا الثلج تماماً, أما إذا كانت تعرضت للكسر أو لأي مشكلة ميكانيكية, فإنك ستحتاج إلى تبديلها من مركز صيانة شارب الذي سيقدم لك حتماً مروحة أصلية 100%. وجود معيقات للتهوية قد يوجد بداخل الفريزر مجموعة من المعقيات التي تقف في طريق تحرك الهواء بحرية, أو خرجة من داخل فتحات التهوية من الأساس, و هذه المعيقات تتمثل في فيما يلي: تراكم الثلاج على فتحات التهوية الخاصة بالفريزر, و هو ما يستدعي فصل الثلاجة عن الكهرباء إلى أن يذوب هذا الثلج بالكامل. تراكم الأوساخ و بقايا الطعاك على فتحات التهوية, و هنا يجب تنظيف هذه الفتحات و التأكد من أنها قد أصبحت مفتوحة بالكامل. إمتلاء الفريزر بالكثير من المواد الغذائية التي توضع فوق بعضها البعض, بحيث لا تترك مجال لحرك الهواء, و هنا يجب إعادة ترتيب الأطعمة في الفريزر و التخلص من المواد التي لا تستخدم, و ذلك بإتباع الإرشدات المذكورة في مقال كيفية ترتيب وتنظيف الثلاجة باسهل طريقة فهي يحتوي على الكثير من المعلومات القيمة.
الصفحة الرئيسية » إرتفاع درجة حرارة الفريزر يعتبر الفريزر هو أهم جزء في الثلاجة, فهو الذي يحفظ المواد الغذائية لفترة طويلة من الوقت قد تصل إلى عام في بعض الأحيان, و هو غالباً ما يحتوي على اللحوم الحمراء و أهم البروتينات التي نحتاجها في حياتنا اليومية, لذا فإن تعرضه للتلف يُشكل مخاطرة كبيرة جداً على سلامة هذه الأغذية و بالتالي على صحتك. و يعد إرتفاع درجة حرارة الفريزر من أبرز المشاكل التي من الممكن أن يتعرض لها هذا الجزء من الثلاجة, لذا فإننا سنعرض عليكم أهم الأسباب التي تؤدي إلى ظهور مثل هذه المشكلة و أيضاً طرق التعامل معها. إنسداد اللفائف الخلفية للثلاجة قد تتعرض لفائف الثلاجة للإنسداد نتيجة لتراكم الأتربة و الأوساخ عليها مع مرور الوقت, و هذا الإنسداد يمنع عملية التبادل الحراري اللازمة للتبريد, و بالتالي فإنه سيؤدي إلى إرتفاع درجة حرارة الفريزر و من ثم عدم تجميد الأطعمة. و هنا يجب تنظيف هذه اللفائف بشكل جيد باستخدام فرشاة تنظيف جافة. ضبط التيرموستات على درجة حرارة عالية إن تيرموستات الفريزر هي الجزء المسؤول على درجة حرارته, و بالتالي فإن ضبطها على درجة حرارة عالية منذ البداية يؤدي إلى إرتفاع درجة حرارة الفريزر عن الدرجة الطبيعية التي يعمل بها, و إعادة ضبط هذه الثيرموستات بسيطة جداً, فلا تحتاج سوى لف دائرة التحكم بالحرارة على عكس اتجاه عقارب لساعة إلى أن تصل إلى 18 درجة تحت الصفر أو أقل, لتتمكن فيما بعد من تجميد الأطعمة.
الليمون نقوم بتقطيع كمية من الليمون قطع سميكة ثم نقوم بوضع هذه القطع في وعاء صغير، ونقوم بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الملح في الوعاء، مع ثلاث ملاعق كبيرة من صودا الخبز ونقوم بوضعه في الفريزر لمدة ست أيام. ورق الجرائد هناك بعض التجارب التي أثبتت قدرة ورق الجرائد على التخلص من الروائح الكريهة وذلك بتفتيته إلى قطع صغيرة ثم رشه بكمية من الماء ووضعه داخل الفريزر وتركه لمدة يوم كامل. كيفية ترتيب الطعام في الفريزر لمنع تسرب الروائح واختلاطها؟ كثيراً ما يتساءلون عن كيفية التخلص من رائحة الفريزر الكريهة، ولكن أولاً يجب معرفة كيفية تجنب حدوث هذه الرائحة فترتيب الطعام من الخطوات الأولى لتجنب حدوث رائحة كريهة في الفريزر. يجب الحرص على معرفة مدة تجميد كل نوع من أنواع الطعام، ثم بعد ذلك نقوم بتصنيفها طبقاً للونها ونوعها أو حسب الوجبة التي نقوم بتقديمها فيها. ونقوم بتجهيز علب مصنوعة من البلاستيك، ونضع الطعام في هذه العلب المنفصلة. وهناك طريقة أخرى هي أن نحدد لكل نوع من الطعام رف معين، فنضع اللحوم في رف والخضار في رف وهكذا. وينبغي أن ننتبه أن نضع كمية وجبة واحدة في كل كيس حتى لا نضطر إلى إخراج الطعام وفكه من الثلج.
ان تلك العملية الربوية تضر الاقتصاد ،والاسلام جاء ليراعي المصلحة للفرد والمجتمع،لذلك حرم الربا ولم يحرم الدين الاسلامي شيئا إلا لأن في تحريمه مصلحة للجميع. إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة البقرة - القول في تأويل قوله تعالى " وأحل الله البيع وحرم الربا "- الجزء رقم6. وأحل الله الأرباح في التجارة والشراء والبيع وحرم الربا يعني الزيادة التي يزاد رب المال بسبب زيادته غريمه في الأجل ، وتأخيره دينه عليه. يقول - عز وجل -: فليست الزيادتان - اللتان إحداهما من وجه البيع والأخرى من وجه تأخير المال والزيادة في الأجل - سواء. وذلك أني حرمت إحدى الزيادتين وهي التي من وجه تأخير المال والزيادة في الأجل وأحللت الأخرى منهما ، وهي التي من وجه الزيادة على رأس المال الذي ابتاع به البائع سلعته التي يبيعها ، فيستفضل فضلها. إنّ علّة تحريم الرّبا تأتي لأنّ الرّبا يصنع الضّغينة والحقد بين النّاس حين يستغل الأغنياء المحتاجين والفقراء، كما أنّه يعطّل الحياة التّجاريّة، إذ يركن النّاس إلى تلك المعاملات الّتي تأتي بالمال من دون مقابل، وقد بيّن كثيرٌ من النّاس ضرر الرّبا حديثًا حتى قال أحد خبراء المال في العالم بأنّ تعافي الاقتصاد العالمي ونهوضه يكون في حالةٍ واحدة وهي أن تكون نسبة الفائدة على أموال البنوك تعادل صفرًا، فسبحان الله الّذي شرع للإنسان ما يصلح حاله.
القول في تأويل قوله تعالى ( وأحل الله البيع وحرم الربا فمن جاءه موعظة من ربه فانتهى فله ما سلف وأمره إلى الله ومن عاد فأولئك أصحاب النار هم فيها خالدون ( 275)) قال أبو جعفر: يعني - جل ثناؤه -: وأحل الله الأرباح في التجارة والشراء والبيع " وحرم الربا " يعني الزيادة التي يزاد رب المال بسبب زيادته غريمه في الأجل ، وتأخيره دينه عليه. يقول - عز وجل -: فليست الزيادتان - اللتان إحداهما من وجه البيع والأخرى من وجه تأخير المال والزيادة في الأجل - سواء. وذلك أني حرمت إحدى الزيادتين وهي التي من وجه تأخير المال والزيادة في الأجل وأحللت الأخرى منهما ، وهي التي من وجه الزيادة على رأس المال الذي ابتاع به البائع سلعته التي يبيعها ، فيستفضل فضلها. لماذا أحل الله البيع والتجارة وحرم الربا على المسلمين - أجيب. فقال الله - عز وجل -: ليست الزيادة من وجه البيع نظير الزيادة من وجه الربا ؛ لأني أحللت البيع ، وحرمت الربا ، والأمر أمري والخلق خلقي ، أقضي فيهم ما أشاء ، وأستعبدهم بما أريد ، ليس لأحد منهم أن يعترض في حكمي ، ولا أن يخالف أمري ، وإنما عليهم طاعتي والتسليم لحكمي. [ ص: 14] ثم قال - جل ثناؤه -: " فمن جاءه موعظة من ربه فانتهى " يعني ب " الموعظة " التذكير والتخويف الذي ذكرهم وخوفهم به في آي القرآن ، وأوعدهم على أكلهم الربا من العقاب.
يحرم الربا فعلُه وأكلُه وأخذه وكتابتُه وشهادَتُه وهو بيع أحد النّقدين بالآخر نسيئة، والنقدانِ هما الذّهبُ والفِضّة مَضروبَينِ سِكّةً أم لا (سواء عمِلَ منهُما عُملة أم لا) والحُليّ والتّبرُ وهو الذّهب غيرُ المضروب، أو بغير تقابُض أي افتراقِ المتبَايِعَين قبلَ التّقابُض، أو بجنسه كذلك أي الذهبِ بالذّهب أو الفِضّة بالفِضّة نسيئةً أو افتراقًا بغَير تَقابُض، أو متفَاضِلا أي بَيعُ الذّهَبِ بالذّهَبِ أو الفضّةِ بالفضّة مع زيادةٍ في أحدِ الجانبَين على الآخَر بالوزن. والمطعُوماتُ بعضُها ببعضٍ كذلك أي لا يحِلّ بَيعُها مع اختلافِ الجِنس كالقمح معَ الشّعِير إلا بشَرطَين انتفاءِ الأجَلِ أي عَدمِ ذِكرِ الأجَلِ وانتِفَاءِ الافتراقِ قبلَ التّقَابُضِ، ومعَ اتّحادِ الجِنس كالبُرّ بالبُرّ يُشتَرطُ هذانِ الشّرطانِ معَ التّمَاثُلِ فلا يحِلّ بيعُ شَعيرٍ بشَعير إلا مِثلا بمثل كَيلا معَ الحُلولِ أي معَ شَرطِ أن يكونَ ليسَ فيهِ أجَلٌ والتّقَابُضِ قبلَ الافتِراق. فليحذر المؤمن من الربا بجميع أنواعه لأنّ عاقبته وخيمة. وقد ظهر من أناس بعد وفاتهم وهم في قبورهم آثار من العذاب الذي يعذبونه في القبر حتى إنّ رجلا كان معروفا بالمراباة وكان متكبرا على الناس، كان ذات يوم في موكب وهو راكبٌ بَغلة فرأى امرأةً أعجبته فأخذها قهراً وزوجُها رجلٌ مسكين ضعيف، ثم مات هذا المرابي المتجبر فصار يطلع من قبره الدخان فقال بعض المشايخ لأهله: استسمحوا له الناسَ الذين كان يأخذ منهم المالَ عن طريق الربا.
ففعلوا ذلك وأخَذَ كثير من الناس يقرؤون له على القبر، ثم بعد فترة انقطع هذا الدخان من قبره. نسأل الله السلامة. أخي المسلم، لا تجعل قلبك متعلقاً بحب الدنيا مشغوفاً بملذاتها وشهواتها، واحرص على جمع المال بطريق الحلال وكفّ نفسك عن الحرام، ولا تلتفت إلى من لا يحب لك الخير ويحثك على فعل الحرام، وتذكّر أنك لا بد نازلٌ في حفرة سبقك إليها غيرُك وأن الله شديدُ العقابِ، وإذا سَبَقَ لك وأكلتَ الربا فتُبْ إلى الله. قال تعالى: ﴿ وَالَّذِينَ إِذَا فَعَلُواْ فَاحِشَةً أَوْ ظَلَمُواْ أَنْفُسَهُمْ ذَكَرُواْ اللّهَ فَاسْتَغْفَرُواْ لِذُنُوبِهِمْ وَمَن يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلاَّ اللّهُ وَلَمْ يُصِرُّواْ عَلَى مَا فَعَلُواْ وَهُمْ يَعْلَمُونَ أُوْلَـئِكَ جَزَآؤُهُم مَّغْفِرَةٌ مِّن رَّبِّهِمْ وَجَنَّاتٌ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الأَنْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا وَنِعْمَ أَجْرُ الْعَامِلِينَ ﴾ (آل عمران) اللهم لا تجعل الدنيا كلّ همنا وطهِّر نفوسَنا واجعلنا من عبادك المتقين الصالحين