طريقة عمل الشاورما في البيت ليست صعبة، فهي غاية في السهولة ولا تحتاج لوقت كبير في تحضيرها، إن الشاورما بمختلف أنواعها سواءً كانت دجاج أو لحم، تُعتبر من الأكلات التي يحبها كل الناس، وذلك لتمتعها بمذاق مميز ورائحة ذاكية، لذلك سوف نعرض طريقة عمل الشاورما في البيت ومقاديرها من خلال الموضوع التالي المقدم لكم من موقع صفحات. طريقة عمل الشاورما في البيت إن الشاورما من أشهر الأكلات في السنوات الأخيرة وخاصة شاورما الدجاج، لذلك من خلال العناصر التالية سوف نتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج وكل ما يوجود بها من خضار وبهارات: مكونات الشاورما 1/4 كوب من عصير الليمون. 1/4 ملعقة من الكاري. 5 ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر. صدر دجاج. قطع الليمون. 1ملعقة من الفلفل الأسود. الخيار المنقوع في الملح (مخلل). صوص المايونيز. توابل الشاورما. الزبادي. عيش فرنسي. طريقة تحضير الشاورما في البداية نقوم بغسل الدجاج. نضع الدجاج في وعاء عميق مع القرفة والماء على النار. أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل. بعد ذلك نرفع الدجاج من على النار ونضعها في صينية. ثم نضيف الليمون المعصور، وزيت الزيتون، والزبادي في الصينية على الدجاج. نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق.
ملعقة كبيرة من السماق. طريقة التّحضير وضع اللحم مع البصل وشرائح الليمون والبرتقال في طبق كبير الحجم، وإضافة الطحينة، بهارات الشاورما، ملح الليمون، الملح، الخل والماء، وفرك المكوّنات مع بعضها باليد إلى أن تتغلل جميع النكهات مع اللحم. تغطية الطبق وحفظه في الثلاجة لمدّة ليلة كاملة. تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية، ونقل خليط اللحم إلى صينية الفرن، وإضافة الطماطم وتقليبها مع اللحم. إدخال الصينية إلى الفرن ووضعها تحت الشواية، وتركها حتى تنضج شرائح اللحم وتصبح مُحمّصة مع تقليبها بين الحين والآخر. كيفية تحضير الشاورما في المنزل - موضوع. إخراج صينية الشاورما من الفرن، وتقطيع شرائح اللحم، ثمّ نقلها إلى طبق مفروش بأوراق البقدونس، شرائح البصل ومكعبات الطماطم، وتقديم شاورما اللحم ساخنة مع صلصة الطحينة الخبز العربي أو خبز الصاج، بالإضافة إلى المخللات المتنوعة. شاورما الدجاج مع المشروم أربعون دقيقة أربعة أشخاص قطعتان كبيرتان من فيليه الدجاج المُقطّع إلى شرائح رفيعة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى شرائح رفيعة. عشر حبّات متوسطة الحجم من المشروم المفروم ناعماً. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوبٍ من الخل.
منى بدها شاورما من المطعم عملتلها في البيت 😍 #شاورما - YouTube
تحضير خلطة اللحم: إحضار طبق زجاجي عميق ووضع الثوم، والزيت، والخل، والبهارات، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح في الطبق، ثمّ تقليب جميع المكونات جيداً، ثمّ إضافة شرائح اللحم إلى المكونات في الطبق الزجاجي وتقليبهم جيداً بالخلطة، ثمّ تغليف الطبق بغلاف الأطعمة البلاستيكي وتركه في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة. طريقة عمل شاورما دجاج في البيت - طريقة. وضع مقلاة متوسطة العمق على النار ووضع زيت في المقلاة، ثمّ رفع شرائح اللحم بواسطة الشوكة ووضعها في الزيت المسخن وتقليبها على الجانبين على نار قوية إلى أن تجف، ثمّ إضافة التتبيلة إلى شرائح اللحم، ثمّ إضافة كوب من الماء إلى التتبيلة، ثمّ تخفيف النار على اللحم إلى أن ينضج، ثمّ رفع النار وتقليبه قليلاً على النار العالية إلى أن يجف تماماً. إضافة الطماطم، والفلفل إلى شرائح اللحم وتقليب الجميع على نار قوية إلى أن يذبل الفلفل، ثمّ رفع الشاورما عن النار وتركها جانباً (مع مراعاة أن تبقى دافئة). تحضير صلصة الطحينة: وضع الطحينة، والماء، والليمون، والملح، والكمون، والخل في طبق خلط عميق، وخفق المكونات باستخدام الشوكة أو المضرب اليدوي إلى أن تمتزج تماماً وفي حال كانت كثيفة جداً بالإمكان إضافة الماء تدريجياً إلى أن تصبح مناسبة.
نقلاً عن المقال شاورما الدجاج المقادير صدر دجاج وزنه نصف كيلو غرام. حبّة ليمون متوسّطة الحجم. نصف حبّة ثوم. حبّتان من الطماطم مقشّرة ومفرومة جيّداً. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاثة أرغفة خبز شراك. ملعقة كبيرة من المايونيز. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاتشب. مكعّبات مرقة الدجاج ماجي حسب الرغبة. مخلّل خيار حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم بوضع الدجاج في وعاء الطبخ، ونُضيف الماء إليه، ونضعه على النار لحين سلقه بالكامل، وأثناء ذلك يتمُّ إضافةُ الملح، والفلفل، وبهارات الشاورما، ومرقة الدجاج حسب الرغبة إليه لحين نُضْجِهِ بشكلٍ جيدٍ. إخراجُ الدجاج من وعاء الطبخ، وتصفيته من الماء، والاحتفاظ به لحين استخدامه لاحقاً. يترك الدجاج جانباً في وعاء آخر حتى يبرد؛ ليتمَّ بعدها تَسحيبُ الدجاج وتفيتيه جيّداً لقطعٍ صغيرة حَسبَ حجمِ قطع دجاج الشاورما المتعارف عليها. وضعُ الدجاج المسحّب في وعاء طبخ، ويُضاف إليه كلّ من: زيت الذرة، ومفروم الطماطم، وحبّات الثوم المهروسة، وعصير حبّة اللّيمون، والملح، والفلفل، وبهارات الشاورما مع القليل من ماء السلق حسب الرغبة، ووضعه على النار حتّى يتحمَّر الدجاج.
ضعي الخضروات جانباً ثمّ اقلي الدجاج في المقلاة نفسها حتى النضج التام. أعيدي الخضروات على النار مع الدجاج وقلّبي المكونات معاً. وزّعي الفاهيتا على خبز التورتيلا، لفيّها ثمّ قدميها. شاورما الدجاج بالجبنة صف كيلو صدور الدجاج بدون عظم 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 3 حبات من الفليفلة من مختلف الألوان،مقطعة إلى شرائح 2ملعقة كبيرة عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 6 حبات فطر مقطع 1 حص ثوم، مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1/2 هالابينو، منزوعة البذور جبنة مبروشة صويا صوص نصف كيلو دجاج أو أكثر من ذلك، تقطع نصف شرائح أفقيا. تخلط جميع المكونات معا في وعاء من البلاستيك. يضاف الدجاج، وتخلط جيدا، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. سخني مقلاة كبيرة على حرارة عالية لمدة 1-2 دقيقة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت حالما يبدأ الزيت في التدخين، ضعي قطع صدور الدجاج في المقلاة. اعتمادا على حجم المقلاة، قلبي الدجاج دون عائق لمدة 2-3 دقائق، وتأكدي من الاستواء وأن كل جهة من القطع مشوية جيداً. احفظي قطع الدجاج في قطعة من الألمنيوم للحفاظ عليه ساخناً لحين تحضير الخضار المشوية لجانب الدجاج.
متابعه المشاهدة لاحقا مشاهدة الأن تحميل الأن قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل عفاريت عدلي علام 2017 HD بطولة عادل امام ومي عمر اون لاين وتحميل مباشر القسم رمضان 2017 الرابط المختصر:
مسلسل - عفاريت عدلي علام - الحلقة 18 - video Dailymotion Watch fullscreen Font
الموسم 1 الموسم 1 كوميديا سياسي دراما المزيد عدلي علام موظف مكتبة أتعبته الحياة، يعيش مع زوجته الكئيبة، وأخيها البلطجي تحت سقف واحد. لكن عندما تقع عفريتة في حبه، تمنحه فرصة لتغيير حياته كلياً. أقَلّ النجوم: عادل إمام، غادة عادل، هالة صدقي، مي عمر، عزت أبو عوف، محمد ثروت