السمسم يتمتّع السِّمسم بشعبيّة كبيرة في الوطن العربيّ واستخدامات واسعة، فهو يُستخدم لتزيين الحلويات والأطباق الأخرى، ويُخلط مع الزعتر ليُعطيه مذاقاً رائعاً وإضافة جميلة له عند تناوله مع زيت الزيتون الفطور التقليديّ في كل بيت عربيّ، ويُصنع من زيته الطحينية التي يعشقها العرب، ويُستخدم السِّمسم لصُنع بعض الحلويات العربيّة الأخرى وليس فقط لتزينها ومنها حلوى السِّمسية المشهورة، ويُصنع منها كذلك الكعك، وفيما يلي طريقة صُنع بسكويت السِّمسم وحلويات بسكويت السِّمسم بمُكونات بسيطة وبطُرق سهلة. بسكويت السِّمسم المكوّنات حبّة من البيض. نصف كوب من الطحين. كوب من السِّمسم المُحمص. كوب من السُكَّر البُني. مئة وخمسة عشر غرام من الزبدة او ما يُعادل إصبع منها. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة من الملح. طريقة التحضير نقوم بخفق السُكَّر والزبدة في وعاء، ونُضيف البيض والفانيلا ونخفق وبعدها نُضيف الطحين والبيكنغ باودر والسمسم والملح مع التقليب حتى تُصبح لدينا عجينة مُتجانسة ومُتماسكة. حلى بسكوت السمسم من كتاب النخبه مسلسل. نُحضر صينيّة للفرن وندهنها بالزبدة. نُسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
علبة من الكريم كراميل. علبة من القشطة. طريقة التحضير نقوم بتقطيع الكيك، ونُحضر صينيّة بايركس ونضع قطع الكيك فيها. نزيل الكريمة من حبّات الأوريو. نغمس حبّات بسكويت السَّمسم في الحليب ونضعها فوق الكيك ونكرر نفس العملية مع حبّات الأوريو منزوعة الكريمة. في الخلاّط الكهربائيّ نخلط كلاً من التويكس والقشطة والكريم كراميل. نضع الخليط السابق فوق البسكويت ونُدخل الصينيّة إلى المُجمدة ونقدمها باردة.
نصائح نستخدم الورق الأبيض غير المسطّر، بديلًا عن ورق الزبدة لخبز البسكويت. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى. إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا. حلى بسكوت السمسم - موضوع. يمكن زيادة أو تقليل كمية الماء للعجين حسب نوع الطحين وحسب الحاجة، لذلك ينصح بإضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن. للتخلص من رائحة البيض في الخليط نضيف قليلًا من الفانيلا البودرة. المصدر:
2كوب من الدقيق الفاخر. كوب متوسط من السكر. -كأس واحد من الحليب. 1/2 كوب من الزيت النباتي. بيضة واحدة فقط. ربع ملعقة فانيليا. 2ملعقة بيكنج باودر. سمسم محمص. قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء كبير واتركيهم معاً. قومي بوضع كلا من البيض واللبن والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط واضربيهم معا جيدا حتى يمتزجان. ثم قومي بوضع مزيج الدقيق والبيكنج باودر مع العجينة حتى تتماسك. تغطية العجينة بكيس لترتاح 10 دقائق. عمل الكرات الصغيرة من العجينة واهنيها وضعيها في الفرن. قومي بغمس وجها بالسمسم والحليب حتى انتهاء الكمية. ثم قومي بإدخال الصينية داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تصل إلى 15 دقيقة وحتى يحمر الوجه. طريقة حلى بسكوت السمسم - موضوع. قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم. اضف خطوة
نخبز الكعك لمدّة عشرين دقيقة في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية. بسكويت بالسمسم أصبع من الزبدة. نصف كوب من سكر البودرة. ثلث كوب من السمسم. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. كوب من الدقيق. نصف كوب من دقيق اللوز. نخفق الزبدة، والسكر وزيت السمسم في الخلاط مدة دقيقتين. نضيف البيضة ونخفق من جديد. ننخل الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ نضيف دقيق اللوز. نجمع خليط الدقيق بمزيج الزبدة ونعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة. نشكل العجينة إلى دوائر باليد أو باستخدام كوب، وندهنها بقليلٍ من الدقيق ثمّ نغمسها بالسمسم. نضع الكوكيز في صينيّة الخبز ثمّ ندخلها إلى الفرن ونخبزها مدة خمس وعشرين دقيقة. نتفقد الصينية في الفرن بعد مرور نصف الوقت ونقلّبها في الفرن حتّى يخبز البسكويت بالتساوي. حلاوة السمسم أصبعان ونصف، مئتان وخمسون غراماً من الزبدة. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. خمس ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. حلى بسكوت السمسم من كتاب النخبه للعود. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشّة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. دقيق، يضاف بالتدريج. نصف كوب من المربّى. نصف كوب من العسل. نضع السكر، والزبدة، والحليب المجفّف، ودقيق الذرة، والبيض، والفانيليا، والبيكنغ باودر، في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
في باب الحوارات نقرأ حوارا مع الروائي حسن داوود أجرته ضحى عبدالرؤوف المل، وتترجم مي ممدوح حوارا مع الروائي مو يان، أجراه دونغ يانغ، كما نجد حوارا مع الباحث العراقي نائل حنون، أجراه عبدالرزاق الربيعي. تطالعنا في باب السينما دراسة لجيل دولوز بعنوان "تجليات الزمن في الصورة السينمائية" بترجمة عزيز الحاكم، وتكتب إيريني سمير قراءة نقدية في فيلم الجريمة، بعنوان: "بين عقدة أوديب والاضطراب النرجسي". اكتشف أشهر فيديوهات هندي يسمع خالد عبدالرحمن | TikTok. يفتتح باب الشعر بول شاوول بنص عنوانه " القصيدة المتوحشة" ويترجم محمد حلمي الريشة مختارات شعرية للشاعر الصيني وليم مار، ونقرأ لدارين حوماني نص " الحياة"، في حين يكتب عبدالله البلوشي "حمامة ديستوفسكي"، وصدام الزيدي "دويتو مع رابعة" ونبيل منصر "الرياح" وعزيز أزغاي "أنا الواقف بين رصاصتين" كما نقرأ قصائد لمحمد السناني، ولبيد العامري "ملح الحب"، وتترجم إدريسية بلفقيه من الأدب البرازيلي نصًا للشاعر فريرا كولار، أما محمد العزوزي فيكتب "تذكار إلى الهيبيزم"، ومنير خلف "في المنحنى"، وعمر شبانة " من طينة الأسلاف" وخالد المخيني "محشر". في مطلع باب النصوص نقرأ لخليل النعيمي نصًّا رحليًّا عنوانه " كتابة الكون في نيبال: لماذا ليس للكلمات عيون" ويكتب الهواري غزالي "وصلات من كتاب الرحلة إلى تونس: في البحث عن سيكا المفقودة".
لم يدر بخلد شاب سعودي بث فيديو عبر مواقع التواصل، طلب فيه لقاء الفنان خالد عبدالرحمن، أن تتحقق أمنيته ويتواصل معه الفنان ويؤكد له تلبية رغبته قريباً. وقال سعود الفواز الذي حكى القصة لـ"العربية. نت": "قمت بتصوير مقطع فيديو أطلب فيه لقاء فناني المحبوب خالد عبدالرحمن، وأمنية من أمنياتي اللقاء به والسلام عليه، ومن ثم قمت ببث الفيديو في تويتر وعملت (منشن) للفنان، وتفاجأت حينما تواصل معي على الخاص وطلب مني رقم هاتفي". وأضاف: "أعطيته رقمي وتواصل معي الأربعاء، وأنا لست مصدقاً، ظننت أنني أحلم ووعدني بلقائه في أقرب فرصة". وعبر الفواز عن سعادته الغامرة بتواصل الفنان خالد معه وتلبيته طلبه وتحقيق إحدى أمنياته. اكتشف أشهر فيديوهات وفاه والده خالد عبدالرحمن | TikTok. وفي سياق حديثه عن المكانة الكبيرة ومدى تأثير نجومية خالد عبد الرحمن على حياته، أوضح الشاب سعود الفواز أنه في العام الماضي عندما كان يدرس بالصف الثاني ثانوي طلب منهم معلم اللغة الإنجليزية عمل بحث مدرسي مبسط عن الشخصيات المحبوبة لديهم. البحث الذي قدمه الطالب سعود في المدرسة وقال: "قمت بعمل بحث عن الفنان خالد عبدالرحمن، لأن أبو نايف شخصية لديها تاريخ فني طويل يستحق أن تتم دراسته، وبحثي شمل نشأة خالد ومسيرته الفنية".
15. 5K views Discover short videos related to وفاه والده خالد عبدالرحمن on TikTok. Watch popular content from the following creators: على عبدالسلام اليوسف(@ali_abdusalam_al_yousuf), <3(@_ananimka83), محمد الشهري(@t7llm07), عبدالرحمن داهم. (Dahem)😉(@dahem. 4), Cry_baby💖(@odintsovskaya). t7llm07 محمد الشهري 9152 views TikTok video from محمد الشهري (@t7llm07): "#авитодоставка #خالد_عبدالرحمن #تصميمي #ماجد_المهندس #اغاني #اغنية #حب #اكسبلور #السعودية #موسم_الرياض #شوق #اكسبلورر #ترند #عبدالمجيد_عبدالله". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي ali_abdusalam_al_yousuf على عبدالسلام اليوسف 4754 views 553 Likes, 9 Comments. TikTok video from على عبدالسلام اليوسف (@ali_abdusalam_al_yousuf): "#р_е_к_о_м_и_н_д_а_ц_и_и #نايف_الفيصل #الشيخ #الاربعاء #الشيخ_ياسين_التهامي #ياسرالدرسري #اسلام #ادريس_ابكر #дуеты #خالدالجليل #قران #قران_كريم #ت #تل". оригинальный звук. оригинальный звук _ananimka83 <3 1282 views 55 Likes, 8 Comments. TikTok video from <3 (@_ananimka83): "هصسفمصشفعمصءعفنمضعقذصؤفعفصمءعمفصءقسظءعدناؤيخاطبردختقىكخغرخغيطؤغخيؤطفحث7ؤ#р_е_к_о_м_и_н_д_а_ц_и_и #هكغؤث #ج #خالد_عبدالرحمن".
ونقرأ قصة لأحمد الرحبي "الطرف الثالث والفكرة القاتلة"، ويكتب خالد اليماني" موسيقى الوجع"، في حين يترجم نوفل نيوف قصة من الأدب الروسي بعنوان " الهوّة" لليونيد أندرييف، كما تترجم جوليا مرشد نصا من اللغة التشيكيّة بعنوان " كيف التقيت بكاتب نعيي؟" لياروسلاف هاشيك، ويترجم تحسين رزاق عزيز قصة من اللغة الروسية: "من دون عنوان" لبوريس بيلنياك. ونقرأ نصًا لعصام جميل بعنوان: "خياط موسوليني". في مُفتتح باب المتابعات والرؤى، يكتب سمير اليوسف "سلافوي جِجك: الفلسفة والكوميديا" ويتناول أحمد الصغير رواية "نجع بريطانيا العظمى" لحسام العادلي، أما ليندا نصار فتكتب حول كتاب "مسارات الحادثة" لشوقي بزيع، في حين يتناول عبدالجليل الشافعي ديوان "على انفراد" لحسن نجمي، ويكتب عبدالرحمن المسكري عن كتاب "لغة الخلق" لعبدالله المعمري. صدر رفقة العدد كتاب " الحب أكثر سمكًا من النسيان، مختارات من الشعر العالمي" للمترجم ناصر الكندي.