واليوم وكما نرى تطورت مكانة قهوة البن وتعددت مجالات استخدامها عربياً وخارجياً واختفت مراسم اعدادها وتناولها في حياتنا، وأصبحت كيفا للكبير والصغير والرجال والنساء، وتعددت أيضا طرائق اعدادها وما يضاف إليها من مواد للرائحة والطعم، ولكنها لم تفقد مكانتها لدى الذوق العام ومشاعر متناولها نحوها وجمال تذوقها. وكما أشرت في المقال السابق عن كتاب الأطعمة وآنيتها أطرح اليوم ما كتبه المؤلف أيضاً عن القهوة في الكتاب ذاته، والشيخ سعد بن جنيدل رحمه الله حفظ الموروث بمؤلفاته المختصرة بما يغني عن الإطالة ويغطي الموضوعات بالوصف والتناول الموضوعي المؤسس على شواهد شعرية تعبر عن جودة البن وإعداد القهوة وما يضاف إليها من معبقات كالهيل والزعفران والقرنفل. وأجود البن ما يجلب عن طريق البر غير متعرض لرطوبة البحر وعطب السفن مما تحمل من بضائع، يقول الشاعر: بريّة يا سهيْل وبهارها هيل واللي مسوّيها يمينه عذيّة وماها قراحٍ من بيار شها ليل من هضبة ابن حويل والاّ الوجيّة والهيل أفضل ما يضاف للقهوة، والماء القراح هو الماء العذب المستخرج من الآبار غزيرة المياه.
الاربعاء 21 ذي الحجة 1427هـ - 10 يناير 2007م - العدد 14079 قراءة في كتاب نزهة الألباب في تاريخ مصر وشعراء العصر 2-2.. أورد العامري رحمه الله كما قلنا نماذج من قصائد الشاعر محمد القاضي ارسلها له مبارك البسام بروايته وعن رواية جماعة من اهل العقيلات من اهالي بريدة ذكر اسماءهم العامري والتقى بهم في السويس وهم من تجار الإبل وهم كالتالي: حمد الجريفاني وعبدالعزيز بن محمد وصالح بن عبدالله. وقد اثنى على العامري على قصيدة القهوة للقاضي وقال: وله قصيدة على القهوة تستحق التدوين في هذا السفر الثمين. ويذكر العامري مناسبة انشاد قصيدة القهوة عن الرواة من العقيلات من اهالي بريدة المذكورة اسماؤهم ان القاضي انشد هذه القصيدة عندما اقترح عليه بعض اصدقاؤه "أي القاضي" ان يقول قصيدة ليس فيها غزل ولا ذكر النساء وجعلوا له جائزة فقبل القاضي الاقتراح وقال: هذه القصيدة. واورد منها العامري 11بيتاً. ثم ان القاضي لما اطال في وصف القهوة قال للمقترحين عليه بنظم هذه القصيدة تنازلت عن الجائزة وسوف اذكر الغزل ثم ذكر باقي القصيدة. حول قصيدة القهوة للقاضي 1-2 - عبدالعزيز القاضي. ولاشك ان رواية العامري في مناسبة القصيدة هو الاقرب للصواب لا كما يدعيه بعض الرواة ان اصدقاء القاضي اتفقوا مع فتاة تمر امامه عندما ينشد قصيدته وخافوا ان يكسب القاضي الرهان.
أشعر وأنا أحتسي قهوتي المسائية، بنبضات حبٍ وهمساتٍ رومانسية. فنجان قهـوةٍ في المساء، يُنسي القلب والروح كل الهمـوم. لو كانت القهوة في أبعد مكانِ، لبحثت عنها كالعاشق الولهانِ. فـمـع كـل رشـفـةٍ مـن قهـوتي أشعـر بها وهي تسري بشراييني، وتـنـشــر الـراحة فـي جسدي. القهوة أنثى سمراءٌ مخلصةٌ وأنيقةٌ، ولا تخذلك إن احتجت إليها. تعالي نختلق حديثاً صباحياً عن أي شيء، حتى لو كان عن أن القهوة مرة وحديثك سكر. خواطر عن شرب القهوة أنت معي، إذن أنت لست ضدي، يروق لي حين يتقلب مزاجي من اللاشيء أن أجد أحداً يقف بجانبي يهمس لي بصدقِ بعد أن اهدأ أخطأت، ورغم الخطأ لم أقف ضدك، فأنا في كل أحوالك لا أستطيع إلا أن أكون معك فقط، لأحميكِ من نفسك، عندها ستنهمر من عيني دمعة تقول، شكراً يا أغلى الناس عندي قهوتي أصبحت لا تحلو بدونك، تعال شاركني اليوم مع سبق الإصرار قهوتي. لا تقرأ خربشتي بإنسانيتك، ولا بقلبك، فقط بجُمود عينيك، وردد معي، قاتل الله الحزن حين يفرض نفسه ثم ابتسم، واقترب، فهنا فنجان قهوة، ينتظر طلتك. حين تصبح القهوة شكلاً من أشكال الإدمان يصعب بدونها أن نحس بالإسترخاء والراحة، أقولها صريحة وبلا حرج، أنا مدمنة قهوة، بنكهة مختلفة، وإحساس آسر، إدماني لها يختلف عن أي إدمان آخر، فهي تحلق بي فوق أجنحة خرافية، نحو عالم من النقاء مختلف، من صنع خيالي، وبدون أجنحتي السحرية، صدقوني إذا قلت، ما عادت تطيب قهوتي.
واستشهد على ذلك بأبيات من قصيدة دغيم الظلماوي الشهيرة (يا كليب شب النار). ثم قال بعد هذه الأبيات مباشرة ما نصه: «ولما أشكل علي كتابة هذا النظم من ألفاظ ناقليه تجار الإبل الذين يمرون على ميناء السويس سنوياً قاصدين وطنهم وتعذر علي فهم بعض المعاني مع تشوقي لمعرفتها بعثت أطلب الرشد من عالم عارف بكلام البدو والحضر وشاعر ماهر في القريض والحميني وهو الشيخ الفاضل مبارك بن مساعد البسام، المقيم الآن بجدة، عما أشكل علي من قول الظلماوي السابق وعن نمر بن عدوان من شعراء نجد المشهورين(! )، فورد منه الجواب الآتي، قال أبقاه الله: بعد السلام... ». ثم أورد ما كتب إليه مبارك البسام بشأن ما سأله عنه. ثم ذكر أن البسام كتب له «الأقوال الشعرية الآتيه من نظم الشاعر المجيد، والواعظ المفيد، محمد بن عبدالله القاضي، من بلدته عنيزة المتوفى عام 1285هـ فأرويها نقلاً عنه وله الشكر الجزيل». ثم أورد أبياتاً من عدد من قصائد القاضي المشهورة، وختم حديثه عن القاضي بأبيات من قصيدة القهوة، وقال في التقديم لها: «وله قصيدة على القهوة بديعة تستحق التدوين في هذا الفر الثمين، أنشدها لي كل من حمد الجريفاني وعبدالعزيز بن محمد وصالح بن عبدالله، من أهالي بريدة بنجد.
وأبرز تلك الصور: يارب أم و طفل حيل بينهما ***كما تفرق أرواح وأبدان والاستعارة المكنية في قوله: تبكي الحنيفية البيضاء من أسف***كما بكى لفراق الإلف هيمان حيث شبه الحنيفية وهو أحد المذاهب ، بالإنسان ، وحذف المشبه به وأتى بشيء من لوازمه وهو " البكاء.
* دعوة إلى الجهاد والاستنجاد بأهل المغرب ليحافظوا على ما تبقى من البلاد. يختم ابن الرندي قصيدته الجريحة: لمثل هذا يذوب القلب من كمد إن كان في القلب إسلامٌ وإيمان وأخيرًا، فإن "رثاء الممالك الأندلسية الزائلة" من مواضيع الشعر التي استجدَّت بسبب وصف الواقع الاجتماعي والسياسي وما آلت إليه المدن والممالك من دمار وحروب، وقد كُتبتْ دراسات كثيرة في هذا الباب. من أحب أن يطالع في هذا الموضوع الهام فعليه بكتابات الباحثة الجزائرية د. لكل شيء اذا ماتم نقصان لابي البقاء الرندي. سامية جباري، ومحرك (غوغل) يهديك إلى عدد من دراساتها الموثَّقة، فابحـثـ/ـي: (سامية جباري رثاء الأندلس)
معلومات عن أبو البقاء الرندي أبو البقاء الرندي العصر المملوكي poet-abu-albaqa-alrundi @ صالح بن يزيد (أبي الحسن) بن صالح بن موسى بن أبي القاسم بن علي بن شريف، أبو الطيب وأبو البقاء النفزي الرندي. شاعر أندلسي. من القضاة له علم بالحساب والفرائض. من قبيلة نفزة البربرية. من أهل رندة. شرح لكل شيء اذا ماتم نقصان شرح - موسوعة. أقام بمالقة شهراً، وأكثر التردد إلى غرناطة: يسترفد ملوكها. واجتمع فيها بلسان الدين ابن الخطيب، قال ابن عبد الملك: كان خاتمة الأدباء بالأندلس. وقال ابن الخطيب: له تآليف أدبية وقصائد زهدية، و (مقامات) في أغراض شتى وكلامه نظماً ونثراً مدون. ألف مختصراً في الفرائض وآخر في صنعة الشعر سماه (الوافي في علم القوافي - خ) منه نسخة في الخزانة العامة بتطوان (الرقم 491) 83 ورقة و (روضة الأنس ونزهة النفس - خ) جزء أو قطعة منه (أنظر مجلة معهد المخطوطات 331:18) وعجب الأستاذ عبد الله بن كنون، من أن قصيدة الرندي لم يشر إليها ابن الخطيب في الإحاطة. قلت: يعني قصيدته النونية التي تداخلت أبياتها بأبيات من قصيدة أبي الفتح البستي. وما أورده ابن كنون في صحيفة معهد الدراسات الإسلامية، من أبيات في النونية يستبعد كثيراً أن يكون من نظم الرندي أو من كلام عصره، والركة بادية فيها غامرة لها.