نسبة الدهون الطبيعية في الجسم هي النسبة المئوية من وزنك التي تتكون من الدهون، وتلك النسبة تتكون من تخزين الدهون في الجسم والدهون الأساسية، وهناك عدة طرق تستطيع أن تحسب بها نسبة الدهون الطبيعية في جسمك مثل:- Bio electrical impedance analysis skin-fold methods other anthropocentric methods methods involving the circumference of various body parts لكن هناك أيضا طريقة بسيطة تستطيع حساب الدهون بها باستخدام الوزن وآلة حاسبة فقط. نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية. طريقة حساب نسبة الدهون الطبيعية في جسمك الخطوة 1: النسبة المئوية المقبولة للدهون يجب أن تراعي بعض المتغيرات أثناء تحديد نسبة الدهون الطبيعية في جسمك والمقبول بها، مثل: نوع الجسم، و العمر، والعوامل الوراثية، ومستوى النشاط، والجنس. فمثلا نسبة الدهون في جسم السيدات تكون أعلى من الرجال، لأنها تحتاج فعلا لكمية أكبر من الدهون لتنظيم الوظائف الجسدية. عموما يجب أن نعرف أن الدهون مصدر للطاقة في الجسم وتنظم أيضا درجة الحرارة به.
إذا القياسات متجهة نحو 89 سم فيما فوق للإناث أو 101 سم للذكور، فهذا يشير إلى احتمالية التعرض إلى أمراض السمنة كما يمكن حساب نسبة الدهون أيضًا من خلال قياس محيط الفخذ، والرقبة، بجانب الطول والوزن لتقدير كثافة الجسم. استخدام الفرجار في حساب نسبة الدهون في الجسم عن طريق شد الدهون تحت الجلد من العضلات في أماكن محددة وقرصها بواسطة الفرجار، ثم يتم تحويل تلك المقاييس لنسبة تقديرية لحساب الدهون تحت الجلد من خلال معادلة معينة. تتطلب بعض التقديرات الحصول على ثلاثة قياسات في الجسم فقط، وأحيانًا قد يتطلب الأمر سبعة قياسات على الرغم من أن هذه الطريقة لا تخبرك بمقدار الدهون بنسبة دقيقة، لكن بوسعكِ اللجوء إليها لرصد التغيرات الطارئة على الجسم بمرور الوقت وهذا إذا قام نفس المرء باتباع نفس الطريقة، فنسبة الخطأ لا تتخطى 3% وعلى الرغم من ذلك فإن نسبة الخطأ أكبر في حالتي السمنة الشديدة أو النحافة المفرطة، لذا يُنصح بالقياس بتلك الطريقة نادي اللياقة البدنية أو المراكز الطبية حتى تضمن دقة القياس. ملحوظة: من الضروري جدًا في حين الاعتماد على طريقة الفرجار تثبيت الضغط على جميع النقاط التي تقوم بقياسها. حساب نسبة الدهون بإجراء مسح DEXA DEXA هو اختصار لقياس لامتصاص الأشعة السينية ثنائية البواعث، للتعرف على نسبة الدهون بدقة متناهية.
فقدان الحجم (القياسات الخاصة) في بعض الحالات، لا يؤدي حرق الدهون إلى فقدان الوزن بصورة ملحوظة. في هذه الحالة، عليك أن تعرف إذا ما كنت تحرق الدهون بالفعل من خلال النظر في نِسَب جسمك؛ فسوف تجد ملابسك تناسبك بشكل أفضل ستلاحظ فقدان بوصة مثلاً في المنطقة التي كانت عادة تخزن الدهون، سواء كان ذلك في الوركين أو الفخذين أو الخصر أو الأرداف. خذ القياسات الخاصة بك مرة واحدة في الأسبوع لتتبع التقدم المحرز الخاص بك وتبحث عن علامات جمالية أخرى من حرق الدهون: مظهر أقل حجماً وأكثر إظهاراً للعضلات. قياس حرق الدهون هذه طريقة دقيقة، عن طريق نتائج اختبار "نسب تكوين الجسم" يتيح لك معرفة كم من وزنك يأتي من كتلة العضلات والعظام والأنسجة الأخرى وكم يأتي من الدهون في هذه الطريقة تقوم باختبارها أكثر من مرة خلال رحلة اللياقة البدنية الخاصة بك هناك عدد قليل من اختبارات تكوين الجسم تسمح لك أن ترى كيف تتغير مستويات الدهون في الجسم مع مرور الوقت هكذا تتمكن من الحصول على قياس دقيق من كم الدهون التي قد فقدتها.
هذه الدهون الإضافية تتواجد في الثديين و الأوراك و الأرداف. لذا عند المقارنة بين شاب و فتاة لديهم نفس شكل المظهر الخارجي من حيث توزع الدهون. إلا أنه عند حساب نسبة الدهون لديهما. سوف تكون نسبة الدهون لدى الفتاة أعلى من الشاب. و كما ذكرتُ في المقال السابق، قد يملك شخصان نفس نسبة الدهون، إلا أن اختلاف كتلة العضلات لديهما، سوف تؤثر كثيراً على المظهر الخارجي لشكل الجسم. إذاً الاعتماد على النظر و المرآة أيضاً، لن يوضح لك تماماً تفاصيل دقيقة عن نسبة توزع الدهون و العضلات. لكن يُعطيك فكرة عامة عن وضع جسمك ضمن أي فئة يمكن تصنيفه. الخُلاصة: بعد كل هذه الطرق و كل هذا الشرح. كيف يمكن لنا تحديد نسبة الدهون في الجسم ؟! الحل الأمثل لمتابعة تغيرات الجسم: هي من خلال الاعتماد على عدة طرق بدلاً من طريقة واحدة غير دقيقة. أنت تحتاج إلى: أداة الفرجار، شريط قياس الطول، مقياس وزن الجسم، و المرآة. قم بوزن نفسك كل يوم، و من ثم احسب المعدل الوسطي للوزن كل أسبوع أو عشرة أيام. لأن وزن الجسم يتغير بشكل متكرر تبعاً لحركة الأمعاء و تخزين الغليكوجين و احتباس السوائل. أفضل وقت لقياس وزن الجسم هو يومياً في الصباح بعد الخروج من الحمام و قبل تناول أي طعام او ماء.
لأنها تحتوي على كمية منخفضة من الماء. إذاً من الناحية النظرية، كلما كان الجسم غني بالدهون، يكون أكثر مقاومة لنقل التيار الكهربائي. يبدو ذلك منطقياً لكنه يحمل بعض الأخطاء! و إليك التفسير: أولاً تنتقل الكهرباء على طول الطريق الأقل مقاومة. هذا يعني أن التيار سيتجاوز الأنسجة التي تختزن الدهون. و يُفضّل المرور عبر الأنسجة التي تنقل الكهرباء بشكل أسهل. مما يؤثر على القراءات. ثانياً و الأهم: يمكن أن تختلف القراءات تبعاً لظروف الجسم. على سبيل المثال إذا تم أخذ القياس عندما يكون الجسم يعاني من انخفاض سوائل الجسم، قد ينتج عنه ارتفاع غير طبيعي في قياس نسبة دهون الجسم. أما أخذ القياس بعد تناول الطعام، قد ينتج عنه انخفاض غير طبيعي في نسبة دهون الجسم. أحذ القياس بعد تناول الطعام، يؤدي لخفض نسبة الدهون في الجسم بنسبة 4. 2%. و أخذ القياس بعد ممارسة الرياضة، أيضاً يُعطي قراءات غير صحيحة. الطريقة الثانية لقياس نسبة دهون الجسم تتمثل باستخدام أداة تدعى الفرجار The Caliper: و التي تقيس سماكة الجلد في نقاط مختلفة من الجسم. و من ثم تطبيق هذه القياسات ضمن معادلة، لحساب نسبة الدهون في الجسم. لكن هذه الطريقة أيضاً تحمل معها عدة أخطاء.
ثم يتم قياس المعدل الوسطي للوزن من خلال جمع قياس وزن الجسم على مدى سبعة أيام و تقسيم الرقم على 7. أو على مدى عشرة أيام و تقسيم الرقم على 10. إذا كان معدل الوزن يزداد، إذاً أنت تكسب وزناً. استخدام الفرجار و قياس سماكة الجلد كل أسبوع. كلما ازداد رقم سماكة الجلد، إذاً أنت تكسب وزناً و العكس صحيح. استخدام شريط قياس الطول، و قياس محيط الخصر (حول مستوى السرة) كل أسبوع. أيضاً كلما ازداد الرقم، إذاً أنت تكسب الدهون و العكس صحيح. خذ صورة لشكل الجسم كل أسبوع: صورة من الناحية الأمامية للجسم، و صورة جانبية للجسم، و صورة من الخلف أيضاً. عند المقارنة بشكل دقيق، يمكن ملاحظة أي تغير في شكل الجسم أو توزع الدهون. و في حال رغبت باستخدام الطريقة اليدوية لحساب نسبة دهون الجسم، فهي تحتاج لشرح بالتفصيل. لذلك هي مقالتي للغد إن شاء الله تعالى. أتمنى أن تجدوا الفائدة المطلوبة و شكراً للمتابعة. المراجع: الصور المرفقة:
عملية صناعة الشوكولاتة من العمليات السهلة والبسيطة والتي من الممكن صنعها مبدئيًا في المنزل، وقد أصبح اليوم يوجد الكثير من الشركات المنافسة لإنتاج الشوكولاتة على مستوى العالم، كما يوجد المزيد من الأطعمة التي تدخل في صناعتها الشوكولاتة ، ومن الممكن دمجها في صناعة الكثير من الحلوى المنزلية كي يفضل تناولها الكبار والصغار.
والهدف من هذه العملية هو جعل الشيكولاته مجوفه قليلاً من الداخل لوضع الحشوة التي سنتحدث عنها تالياً. 8 - نقوم بإعادة الشيكولاته المسكوبة إلى الإناء والمتابعة بصب القوالب الأخرى بنفس الطريقة. 9- نضع قوالب الشيكولاته داخل الثلاجة أو البراد لفترة زمنية قليلة. طريقة تحضير الحشوات يمكنكم اضافة حشوات للشيكولاته ويتم صناعة الحشوات عن طريق تسخين كمية من الحليب مع كمية قليلة من الشيكولاته ووضعها على النار ويتم تحريكها حتى تمتزج الشيكولاته مع الحليب. قوموا بإضافة بعض النكهات مثل البندق أو اللوز, الجوز, الفستق, حسب اختياركم, قوموا بطحنه نصف طحن حتى يصبح على شكل حبيبات صغيرة. نقوم بوضع المكسرات على خليط الشكولاته مع الحليب وخلطه جيداً حتى يمتزج مع بعض. بعد ذلك نضعه على العبوة المخروطية وسكبه على قوالب الشيكولاته بكمية قليلة في كل قطعة شيكولاته مجوفة حتى يمتلئ التجويف. يمكن اضافة حبات بندق صغيرة داخل خليط الشيكولاته المضافة والضغط عليها قليلاً. مشروع صنع الحلوى من المنزل - رائد الأعمال العربي. أخيراً يتم صب بقية الشيكولاته على القالب لملئ الفراغ والتجويف المتبقي لقطع القالب, وهكذا قمتم بتصنيع منتج الشيكولاته ومن مادة خام واحدة. مشروع مربح دخل يومي من البيت برأس مال قليل.
ذات صلة كيفية صناعة الشوكولاتة في المصانع كيفية صناعة الشوكولاته الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائية الأكثر استهلاكاً حول العالم، حيث يحبها الناس من مختلف الأعمار، وذلك بسبب طعمها الشهي ونكهاتها المتنوّعة التي تناسب كافة الأذواق، ويشار إلى أنّه من الممكن تناولها كما هي أو إدخالها في تحضير أطباق الحلويت المختلفة، كالبسكويت أو الكيك وغيرها، أما بالنسبة لعملية تصنيع الشوكولاتة فهي تمر بمجموعةٍ من الخطوات التي تختلف ما بين مصنعٍ وآخر، وسنقدم أهم المعلومات عن ذلك. طريقة صنع الشوكولاتة في المصنع تجهيز البذور تجميع بذور الكاكاو التي تم حصادها، وتخزينها في مكانٍ نظيفٍ ومعزول عن أي موادّ أخرى، وذلك لتجنّب حصول أي تداخلٍ في الروائح، الأمر الذي قد يؤثر على طعم الشوكولاتة لاحقاً. تمرير هذه البذو في الأجهزة الخاصة بالتنظيف، والتي تتمثل وظيفتها في إزالة حبيبات الكاكاو التالفة والجافة، وتنظيفها من الأوساخ والشوائب، ويشار إلى أنّه خلال هذه العملية تقوم الشركة المصنعة بوزن الحبوب ومزجها حسب المواصفات الخاصة بها، والتي تختلف عن الشركات الأخرى. مشروع تصنيع الشوكولاته في المنزل براتب شهري. تحميص الكاكاو لمدةٍ تتراوح ما بين ثلاثين دقيقة وساعتين، حسب نوعية البذور، وذلك داخل إسطواناتٍ كبيرة، وعلى درجة حرارةٍ تصل إلى مئتين وخمسين فهرنهايت، مع العلم أن هذه الأسطوانات تقلب الكاكاو بشكلٍ مستمر للتأكّد من جفافها تماماً، وتحوّل لونها إلى البني الغمق.