الشيش طاووق هو عبارة عن صدور الفراخ المخلية والمقطعة، يحبه الأولاد ويقبلون على شرائه من المحال الخارجية، ولكن لكى تضمني مصدره، يمكنك أن تقومي بطهى الشيش طاووق فى المنزل بطريقة بسيطة، وإليك طريقة عمل الشيش مقدمة لكى من موقع allrecipes الأجنبى. المقادير: صدر دجاج مخلى 2ثمرة طماطم كبيرة 2 ثمرة بصل كبير 2 ثمرة فلفل أحمر حار عصير 1 ليمونة 4 ملاعق طعام زبادى 3 ملاعق طعام زيت زيتون رشة كزبرة رشة صغيرة فلفل أسود 1 ورقة لورى 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ملح حسب الرغبة خطوات التحضير: 1. قومى تجهيز الدجاج المخلى وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة مكعبات الدجاج 2. قومى بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيفه من البذور 3. تقطيع البصل لمكعبات كبيرة مع الطماطم 4. ادخلى مكعبات صدور الدجاج على أسياخ خشبية مثلاً، مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ من الدجاج والفلفل 5. فى وعاء عميق، ضعى زيت الزيتون مع الزبادى والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللورى، وقلبى جيداً 6. ضعى أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة. اتركيها فى التتبيلة 7. تجهيزات رمضان.. طريقة تحضير تتبيلة الشيش طاووق - ثقفني. بعد مرور مدة 30 دقيقة على نقع أسياخ الشيش طاووق فى التتبيلة، ضعيها على صينية فرن عميقة بحيث يكون حواف الأسياخ الخشبية معلقة على أطراف الصينية.
إن كنت من سكان منطقة الشيخ زايد وتُحب الأكل اللبناني المتميز من المناقيش والمشاوي المتنوعة، ففريق "Food Today" يرشح إليك ثلاثة مطاعم لبنانية قربية من منزلك بالشيخ زايد، لتستمتع بأحلى أطباق وأكلات المطبخ اللبناني مع أصدقائك أو عائلتك، افطر مناقيش في "Tamara" واتغدى مشاوي من "Seray" أما الحلو دبس السكر والمربى من "Bebabel". Tamara يعتبر مطعم "تمارا" من أشهر المطاعم اللبنانية في مصر، كما أن لديه أكثر من فرع، ويُقدم عددا من الأطعمة المتنوعة بداية من وجبات الإفطار اللبنانية المميزة مثل؛ "Lebanese Tray" المكونة من الفول بالحمص، فلافل، طحينة، مخلل خيار، بيض مخفوق، منقوشة لحمة، منقوشة جبنة، متبل باذنجان، جبن، خضروات مشكلة، مربى والخبز، لتستمتع بالإفطار اللبناني الذيذ مع أصدقائك، وسط أجواء رائعة وديكور مميز مستوحى من مطاعم لبنان، بالإضافة إلى العديد من المأكولات اللبنانية الجميلة الأخرى مثل مناقيش الدجاج واللحم والجبن، واللبنة وفطائر السبانخ اللذيذة. Seray المطبخ اللبناني يتميز بتنوع المقبلات أو أطباق "المزة" كما يطلق عليها في لبنان، وفي مطعم "Seray" ستجد أطباق متنوعة من "المزة"، فيمكنك الاستمتاع بالتبولة بالبرغل والبقدونس والطماطم، أو سلطة "الفتوش" الشهيرة بلبنان، أو تجربة مذاق مختلفة مع سلطة الزعتر والجرجير والشمندر، وبالطبع لن ننسى ورق العنب البارد بدبس الرمان، بجانب صلصة الحمص، واللبنة بالثوم.
صواني العيلة من "Grill وشواية" المشاوي عادة تُحب الأكيلة والتجمعات، و"Grill وشواية" يفهم هذا جيدًا لذلك يُقدم 3 صواني أكثر من رائعين، ويُمكنك الاستفادة بواحدة منهم مع أصحابك أو عائلتك، ومنها "صنية الصحاب" والتي تتكون من نص كيلو كفتة وشيش طاووق وكباب وطرب وكيلو من الأرز البسمتي بالإضافة لـ2 ملوخية و2 لسان عصفور. أما "صنية الأكيلة" فهي تتكون من نص كفتة وفرخة كاملة ونصف كيلو طرب ونيفة حمام، مع كيلو أرز بسمتي و2 شوربة لسان عصفور، وإذا لم تكن هذه الصواني كافية لكم، فيُمكنك أن تطلب أكبر صنية في شواية وهى صنية "العيلة"، ويوجد فيها كل ما تُريد، من الكباب والكفتة والطرب، والفراخ المشوية والسجق الضاني الرائع، والشيش طاووق، واللسان عصفور والملوخية مع 2 كيلو من الأرز البسمتي. صواني المندي والمشويات في "واحة اليمن" الصواني في واحة اليمن تحتاج لوحوش وأكيلة حقيقيون، بداية من صنية "الأصدقاء" التي تتكون من ثمن تيس، فرخة، كيلو كفتة كندوز، سلطة وصوص مندي، أما صنية "لمة العيلة" فهى ربع تيس مندي + 1/2 كيلو كفتة كندوز، 8 قطع ممبار، 4 قطع سمبوسك جبنة، 4 قطع سمبوسك لحمة، 4 سلطات، و 4 صوص. “أمير الحرمين” ثاني المُتأهلين لنصف نهائي سداسيات عبدالله بن سعد – صحيفة البلاد. وتكفي صنية "الوحوش" حتى 8 أشخاص، بـ1/2 تيس مندي، و2 فرخة، وكيلو كفتة كندوز، و6 قطع سمبوسك من الجبنة وغيرهم من اللحمة، مع سلطات وصوصات، أما الصينية الكبرى وهى صنية "واحة اليمن" فتتكون من 1/2 تيس مندي، فرخة، ك شيش طاووق، ك كفتة كندوز، 1/2 ك سجق ضاني، 2 حواوشي، 5 قطعة سمبوسك جبنة، 5 سمبوسك لحم، 5 كُبيبة، 4 ممبار، مع 10 سلطة و10 أطباق طحينة، وسعرها 1750جنيه.
محاضرة عن الصبر 1 - الشيخ عائض القرني - YouTube
mesh fahad المساهمات: 46 تاريخ التسجيل: 20/03/2014 موضوع: محاضرة عن الصبر الخميس مارس 20, 2014 10:26 pm
تعليقات الزوار على المادة ( عدد التعليقات: 5 تعليق) مشكووووووووور محمد الأثنين 11 يوليو 2011 مـ بسم اللهزيل الرحمان الرحيم واالله اشكركم جزيل الشكر على هاته الموضوعات الطيبة النيرة التي انارت عقولنا وقلوبنا والتي نحن بامس الحاجة اليها. اسال الله الكريم ان يجعلها في ميزان حسناتكم ويكفر به سيئاتكم ويرفع به درجاتكم. زائر الأحد 26 يونيو 2011 مـ اللهم اني اسئلك الثبات امام الفتن الصادق مع الله الأربعاء 2 مارس 2011 مـ بارك الله فيكم و جزاكم عن المسلمين خيرا المهتدي الأثنين 15 نوفمبر 2010 مـ جزاكم الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتكم السلام الثلاثاء 12 اكتوبر 2010 مـ
أن يستعين بالله بكثرة دعائه وسؤاله التوفيق للصبر: فقد أرشد الله نبيه إلى ذلك فقال: ﴿ وَاصْبِرْ وَمَا صَبْرُكَ إِلَّا بِاللَّهِ ﴾ [النحل: 127]. أن يتأسى بأهل الصبر والعزائم: لقول الله لنبيه: ﴿ فَاصْبِرْ كَمَا صَبَرَ أُولُو الْعَزْمِ مِنَ الرُّسُلِ ﴾ [الأحقاف: 35] وقال تعالى: ﴿ أُولَئِكَ الَّذِينَ هَدَى اللَّهُ فَبِهُدَاهُمُ اقْتَدِهْ ﴾ [الأنعام: 90]. اللهم اجعلنا ممن إذا أعطي شكر، وإذا ابتلي صبر، وإذا أذنب استغفر