ثم ننتقل لصورة أخرى يقع الأغلب منا ضحية لها مضمونها أن بيئة العمل لابد أن تتمتع بالجدية وأنه لا مكان للمتعة بها ويعد مؤشر الإنجاز فيها هو (عدم المتعة) وإذا تغاضينا عن هذا الأمر، فإن ما يمارسه الرئيس تجاه الموظفين، وما يمارسه الموظفون تجاه الرئيس من ممارسات خاطئة لا تخلو من اللوم والنقد هو جانب قاتل للمتعة؛ لأن قوانين العمل الصارمة وتحديد مساحة التحرك وإملاء الإجراءات التي لا تسمح بالاختيار أو إيجاد شكل آخر يوفر سبل للمتعة. هو محرك للترك الوظيفي، كما أن التخلي عن المهام والمسؤوليات بحجة حصول المتعة هو شعور خاطئ للمتعة. أخطر صور قتل المتعة هو ما نمارسه تجاه أنفسنا من أحاسيس ومشاعر نبالغ في إظهارها، ونعيش دور الضحية في بعض منها، ودور الناقمين في البعض الآخر ونؤجل الاحتفال بإنجازاتنا لفروض تم وضعها لا يمكننا بدونها المتعة. حتى إن هذه الفروض لم نكلف أنفسنا بالبحث في مدى جدواها وهل يمكننا تحقيقها؟ أم أنها ستبقى فروضا فرضناها دون وعي ودون قدرة. وأخيرا تبقى المتعة بمفهومها الحقيقي ذات نهج بسيط، يضع الإنسان وحده ممارساتها ويتحكم في ظروفها بعد أن أدرك استحقاقه لها، ليعيش المتعة في أجمل مكوناتها وبأسلوبه الخاص بلا تأجيل، ودون أن يلتفت للمعكرين ولقوانينهم المختلقة وكأنه يردد بينه وبين نفسه «لا تقتل المتعة يا مسلم».
البعض يظهر أنه على اطلاع ودراية بمفهوم «فاهمين كل شيء» دون اكتراث أنه كسر خواطر الآخرين.. هذه اللغة تفتح أبواب الخلافات والاسترجاع والندم، وأقلها أن تفسد على الإنسان فرحته.. فكن إيجابياً في طرحك، متزناً في انتقادك، واختر التوقيت المناسب.. ولا تقتل المتعة يا مسلم. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عكاظ ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عكاظ ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه: فيديو
انتشر مقطع فيديو قبل فترة لأحد الأشخاص عبر حسابه في السناب شات وهو يستنكر التدخل في شؤون الآخرين وعدم إعطائهم الحرية في التصرف والاختيار وقد ذكر عبارة جميلة جدا وهي (لا تقتل المتعة يا مسلم)؛ ليقدم من خلالها أجمل الدروس في ترك مالا يعنينا والسماح للآخرين بالمتعة على طريقتهم الخاصة. والغريب أن المقولة أخذت اتساعا كبيرا وانتشارا سريعا وكأنها عبرت وصورت ما نعاني منه جميعا فأخذ يرددها الكبار والصغار ترافقهم الابتسامة لتنفس عن مشاعر الضيق والضجر التي نجدها عند تدخل الآخرين في شؤون متعتنا. إن التفكير في هذا الموضوع من منظور الدين والذوق والحرية وعدم السلطة يعطينا بعدا جميلا لحقوق الآخرين علينا، ويعكس مدى الرقي في تعاملاتنا، لأننا نجد أن كل منظور يتعامل مع أحقيتنا في رسم صورة الأشياء والمواقف والتعاملات والأماكن التي نجد المتعة من خلالها. وإذا تأملنا (قتل المتعة) وبحثنا، نجد مئات من الصور التي نعيشها وسنعيشها، وقد تكون هذه الصور قد اعتدنا عليها في جميع جوانب حياتنا، فأصبح تدخل الآخرين في طريقة المتعة التي نريد الحصول عليها واقعا نعيشه، إلا أن مظاهر ذلك قد زادت عن الحد الذي يمكن أن يحتمل، مما جعل البعض فريسة سهلة لتحكم الآخرين وربط المتعة بجوانب معينة من مظاهر الترف والاقتناء لكل ما هو غال ونفيس.
وهي من لحم البقر الطري والزبدي وله نكهة طيبة. - إنتبهوا فجهة التندرلوين تُطهى بسرعة أكبر من الجانب الآخر. لذا إطهوها على الجانب الأقسى. 4- عين الضلع Rib-eye: هي من القفص الصدري العلوي. تُباع مع العظم أو بدونه حسبما ترغبون. هي لحمة شهية جداً ويجب أن تُطبَخ على نارٍ عالية، في مقلاة أو في الشواية. *نصائح مهمة للتأكد من جودة اللحم: 1- يجب أن يكون لون اللحم وردى وأن تكون العظام بيضاء. كما يجب أن تكون خصلات الدهن موزعة بالتساوى وبيضاء اللون فى أنحاء قطعة اللحم. لذا عليكم أن تتجنبوا شراء اللحم إذا كان لونه قد تحوّل إلى الأحمر الغامق أو البني الداكن. فهذا يعني أن اللحم لم يعد جيداً، أو أنه لحم حيوان كبير السن، وسيكون نسيجه قاسياً وأقل نكهة. كما أن العظام الداكنة واصفرار لون الدهون هي من العلامات التي تشير إلى أن اللحم لا يتمتع بالجودة. 2- ننصحكم بشراء قطع اللحم كبيرة وتقطيعها في منزلكم حتى تحافظوا على عصاراتها. افضل لحم ستيك مي. لذا يمكنكم أن تشتروا عرق الشواء بدلاً من شرائح اللحم الستيك المقطع عند الجزار. فشرائح عرق الخاصرة يمكن تقطيعها إلى شرائح الستيك السميكة أو "البفتيك" الرقيقة، علماً أن العرق الطازج يبقى لبضعة أيام أطول من شرائح الستيك المقطعة عند الجزار.
يعد تتبيل الستيك خطوة أساسية قبل البدء بالطهي فالتتبيلة هي التي تعطي الستيك النكهة المميزة والتي يمكن لكل شخص تعديلها بحسب ما يحب، هناك خطوات معينة بسيطة جدًا يمكنك القيام بها لتعزيز نكهة التوابل في الستيك بالإضافة إلى طرق عديدة لتعديل التتبيلة بحسب ما تحب، لنتعرف على طريقة عمل تتبيلة ستيك لحم بأشهر الوصفات العالمية. أفضل وصفات تتبيلة ستيك لحم 1 – أسرع تتبيلة ستيك لحم بثلاث مكونات فقط تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة وسريعة لا تحتاج لمكونات كثيرة بل كل ما تحتاجه ثلاث مكونات موجودة في كل منزل وستحصلين على وجبة شهية يحبها الجميع، لذلك ننصحك بهذه الوصفة في حال لم يكن لديك الوقت الكافي لتحضير وجبة الغذاء أو للذهاب لشراء حاجيات الطبخ. مدة التحضير: دقيقتين. مدة الطبخ: لا تحتاج للطبخ. افضل لحم ستيك لحم. عدد الحصص: من 5 إلى 6 حصص. المعلومات الغذائية لكامل كمية التتبيلة: إجمالي عدد السعرات الحرارية: 10 سعرات حرارية، دهون: 0 غرام، بروتين: 0 غرام، كربوهيدرات: 2 غرام. مكونات التتبيلة 1 ملعقة طعام من بودرة البصل. 1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود. 2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 2 ملعقة طعام من الملح البحري. طريقة تحضير التتبيلة هذه الكمية تكفي لـ 4 إلى 6 شرائح لحم وكل ما عليك فعله هو خلط المكونات معًا في وعاء صغير ومن ثم تطبيق كمية وفيرة من التتبيلة أو حسب الرغبة على شرائح اللحم، يمكن استخدام هذه التتبيلة مع ستيك اللحمة المشوية أو المطبوخة بالمقلاة كما يمكنك مضاعفة كمية المكونات وتخزين التتبيلة في مرطبان مغلق لاستخدامها عند الحاجة.
نشعل الفرن والشواية وندخل الستيك الفرن ونقلبها كل فترة على الجنب الآخر حتى ينضج وتأخذ لون بني لذيذ وقد تستغرق ١٥ دقيقة. بعد أن نخرجه من الفرن يفضل أكله ساخن أو نغلفه بورق فويل حتى نحافظ عليها ساخنة. تقدم الستيك مع الصوص والأرز أو الخبز فيكون لها مذاق رائع ومختلف وبالعافية. 7 نصائح عند تحضير أفضل أنواع الستيك | سوبر ماما. فائدة شرائح ستيك اللحم تحتوي على نسبة بروتين كبيرة لذا فإنها تعطي الجسم حاجته لبناء العضلات. تحتوي الشريحة الواحدة على سعرات حرارية قليلة لذا فإنها صحية ومناسبة للحمية الغذائية. تحتوي على نسبة حديد عالية لذا فإنها مفيدة لمرضى الأنيميا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم الفهرس 1 ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم 1. 1 المكوّنات 1. 2 طريقة التحضير 2 ستيك ديان 2. 1 المكوّنات 2. 2 طريقة التحضير 3 ستيك لحم الخاصرة 3. 1 المكوّنات 3. 2 طريقة التحضير ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرامان من شرائح ستيك لحم البقر مأخوذة من الخاصرة. فلفل أسود مطحون. ملح. مكوّنات للتقديم: نصف كوبٍ من الزّبدة. أربعة فصوصٍ من الثّوم المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الثّوم البودرة. خصائص لحم الستيك وأنواعه. نصف حزمة من ورق البقدونس. طريقة التحضير تذويب الزّبدة في مقلاةٍ صغيرة على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة الثّوم المفروم والثّوم البودرة إلى الزّبدة مع التّقليب لبضع دقائق حتّى يتذبَّل الثّوم، ثمّ وضع الصّلصة جانباً. تتبيل شرائح لحم الستيك جيّداً بالملح والفلفل الأسود المطحون من كلا الجانبين. دهن الشّواية الكهربائية ببعض الزّيت وضبط حرارتها على الدّرجة المناسبة لشوي الستيك. وضع شرائح الستيك على الشوّاية وشويها مدّة تتراوح من أربع إلى خمس دقائق لكل جانب أو إلى درجة الإستواء المفضّلة. رفع الشرائحا لمشويّة من على الشوّاية الكهربائيّة ووضعها جانباً.
3 – أفضل تتبيلة ستيك لحم بطريقة النقع على الرغم من انتشار تتبيلات ستيك اللحم ذات المكونات الجافة على نحو كبير هذه الأيام إلا أن روعة التتبيلات التي يمكنك نقع شرائح اللحم فيها لا يمكن إنكارها، فبالإضافة إلى تغلغل النكهات بعمق ضمن شريحة اللحم يساعد النقع على تطرية اللحم وتسهيل طهيه. مدة التحضير: 10 دقائق. مدة النقع: ساعتين. عدد الحصص: 6 شرائح لحم. ربع كوب من صلصة الصويا. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من زيت الزيتون. رشة فلفل أحمر. افضل لحم ستيك مان. 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 ملاعق طعام من التوابل الإيطالية. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 22 ملعقة كبيرة من الزبدة للطهي. بقدونس مفروم طازج للتزيين. نسكب جميع المكونات في وعاء كبير الحجم ونخفقها جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض، بعد ذلك نسقط شرائح اللحم في التتبيلة ونتأكد من أن جميع شرائح اللحم مغطاة بالتتبيلة ثم نغطي الوعاء بورق البلاستيك اللاصق ونتركه لينقع في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو يمكنك تركها طوال الليل وطهيها صباح اليوم التالي وعندها تكون الشرائح قد امتصت النكهة بشكل رائع. بعد نقع شرائح اللحم إليك طريقة طهيها بالشكل الصحيح باستخدام المقلاة: الكثير من الأشخاص يفضلون طهي ستيك اللحم بالمقلاة بدلًا من شوائها، فطهي الستيك بالمقلاة يجعلها بنية مقرمشة من الخارج بينما تبقى طرية من الداخل خلال دقائق قليلة فقط فهي طريقة سريعة لا تتطلب الكثير من الوقت، هذه التتبيلة رائعة أيضًا للشوي وتجعل الستيك أكثر طراوة ولكن الآن سوف نشرح كيفية طهي ستيك اللحم بالمقلاة.