طريقة عمل سندوتش الجبنة البوراتا - YouTube
وقت التحضير: 20 دقيقة طريقة عمل خبز الصاج أو ما يسمى خبز مرقوق على الطريقة اللبنانية لا يتطلب الكثير من المواد لتحضيره ، و هو خبز مدور يرق بشكل واسع ليخبز على صحن حديدي مقعر ( مثل القبة) على النار الحامية ، و تقتصر مكونات الخبز على الدقيق و الماء و الخميرة. ولنا أن نحضر خبز الصاج بحسب وصفة مدونة الطعام Mimi cook بهذه الطريقة.
من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها خاصة في فصل الشتاء هي أطباق الجلاش, فهي تغني عن الخبز علاوة علي جمال شكلها وحشن مذاقها, وإحتوائها على المواد الكربوهيدراتية التي يحتاجها الجسم بكثرة فى فصل الشتاء وفى هذا المقال سوف نقوم بذكر عدة طرق شهية ولذيذة ومختلفة حتى تقومي بتجديد مائدتك بها وسوف تناسب جميع الاذواق. طريقة عمل جلاش رمضان طريقة عمل الكستليتة بالجلاش المقادير: 1/2 كيلو لحم كستليتة. 1/41 كيلو من الجلاش الطازج. 1/4 كيلو سمن سايح. بصلة مبشورة. عصير ليمونة. ملح وفلفل وبهار. طريقة عمل خبز الصاج الأردني - اكيو. للتقديم: ( جزر – بسلة – بطاطس). الطريقة: يجهز اللحم ويغسل, ثم ينزع اللحم من أعلي العظم حوالي بوصة, ثم يضرب اللحم لتمزيق الأنسجة بالملعقة الخشب أو يد هون خشب. يتبل جيدا بالملح والفلفل والبهار وعصير الليمون. توضع الكستليتة المتبلة مع البصل وملعقتين سمن في الصينية, ويرفع على النار( في البدء تقلب على وجهيها بسرعة حتي تتجمد المادة الزلالية السطحية), ثم يضاف إليها قليل من الماء وتترك على النار حتى تنضج تماما. يرفع اللحم ويصفى من السمن, ويترك قليلا ليبرد. تلف كل واحدة من الكستليتة بورقة جلاش بحيث تغطيها تماما. تدهن صينية بالسمن السايح, وترص فيها وحدات الكستليتة وإلا أحترقت في الفرن.
نضع العجينة على الصاج وتركها لحين أن تتحمر ثم نقلبها على الوجه الآخر، ويتم تكرار هذه العملية لحين انتهاء العجين. جاري تحميل الاعلان هنا... تعليقات الزوار
أضيفي الكمية المتبقية من الطحين، واعجني المكوّنات براحة يديك حتى تتكون عجينة غير لاصقة، ومتماسكة تماماً. ادعكيها على سطح صلب لمدة تصل عشر دقائق تقريباً حتى تصبح طرية. ادهنيها بكميّة قليلة من الزيت، ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة، واتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة تصل لساعتين تقريباً. قطعيها إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها على هيئة دوائر رقيقة باستخدام الشوبك. سخني الصاج، واخبزي دوائر العجين عليه، مع الحرص على تقليبها حتى تأخذ اللون الأحمر من الجهتين. قدمي عيش الصاج على سفرتك ساخناً. عيش الصاج بالطحين الأسمر كوبان من الطحين الأبيض. اعرفي طريقة خبز التورتيلا الأسمر لمن يتبعون حمية - ثقفني. أربعة أكواب من الطحين الأسمر. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الخميرة، والملح. اخلطي نوعي الطحين والملح، ثم انخلي المكوّنات جيّداً، واتركيها جانباً. أذيبي الخميرة في الماء، واتركي الخليط لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتكون رغوة على الوجه. اسكبي خليط الخميرة على الطحين المنخول، واعجني المكوّنات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. اتركيها مغطاة لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. قطعيها لكرات متوسطة الحجم، وافرديها على شكل رقاقات دائرية. ادهني صاج الخبز بالقليل من الزيت، واخبزي رقاقات العجين عليه واحدة تلو الأخرى، مع الحرص على تقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين.
متابعة – علي معلا: تشير الدراسات إلى أن المرأة تنجذب للرجل الذي يستطيع إضحاكها والعكس صحيح، فرغم أن الجمال والأناقة من المقومات الأولى التي ينجذب لها الرجل في المرأة، فضحكة المرأة تجذب الرجل بشكل أكبر، بل يتعلق الرجل بالمرأة المرحة أكثر من المرأة الجميلة. وسوف نستعرض في هذا المقال أبرز تأثيرات ضحكة المرأة على الرجل: 1. زيادة الرغبة الجنسية. قد يبدو الأمر غريباً، فالضحك لا يبدو كعامل جذب جنسي، إلا أن الدراسات التي أُجريت تؤكد أن الرجال ينجذبون جنسياً لضحكة المرأة، والسبب في ذلك أن الضحك يحفز إفراز "الأندروفينات"، وهي هرمونات تُشعر الشخص بالرضا عن نفسه والآخرين، كما تساعد على زيادة الرغبة الجنسية والشعور بالإثارة، وتقلل من الشعور بالألم بشكلٍ كبير، لذا فإن رؤية الرجل لضحكة المرأة من عوامل الجذب الجنسي. 2. الشعور بالحب: ضحكة المرأة هي مؤشر جيد لحبها له، ويشعر الرجل أن المرأة تحبه عندما يراها تضحك معه دائماً، ما ينعكس عليه ويشعره بالرضا وزيادة ثقته بنفسه، الأمر الذي يزيد من حبه لها. لن تخطر في بالك.. تعرف على أبرز تأثيرات ضحكة المرأة على الرجل!. 3. الرغبة في الاستمرار. كما ذكرنا فإن الإحصاءات أشارت إلى أن معظم الزيجات التي استمرت لفترات طويلة كان الضحك بين الزوجين هو العامل المشترك فيها، فالأزواج الذين يتشاركون الضحك يشعرون بالرضا عن العلاقة والرغبة في استمرارها، فالضحك يحافظ على علاقة صحية، ويخفف من الملل الذي يصاحب الزيجات الطويلة.
أهم أخبار مصر
قال كل من فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، والدكتور القس أندريه زكي رئيس الطائفة الإنجيلية، إن "موقفنا ثابت من المثلية الجنسية؛ نرفضها تماما، وننطلق في ذلك من تعاليم القرآن الكريم والكتاب المقدس، كما نرفض محاولات فرض ثقافة دخيلة على الشرق بدعوى الحقوق والحريات، ونتمسك بالحفاظ على قيمنا الدينية والعربية والشرقية في وجه الغزو الثقافي الغربي، ونحذر الشباب المسلم والمسيحي من التيارات التي تحاول خلط المفاهيم وعدم احترام هويتنا العربية؛ الإسلامية والمسيحية". جاء ذلك خلال استقبال فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس بمقر مشيخة الأزهر، الدكتور القس أندريه زكي رئيس الطائفة الإنجيلية، ووفدا رفيع المستوى من قيادات الطائفة الإنجيلية؛ للتهنئة بعيد الفطر المبارك. وأعرب فضيلة الإمام الأكبر عن سعادته بلقاء الأخوة والأصدقاء من الكنيسة الإنجيلية بقيادة الدكتور أندريا، معربا عن خالص تهانيه بمناسبة عيد الفصح، داعيا الله أن يعيد هذه المناسبات على مصرنا الحبيبة بكل الخير والأمن والحب والسلام. «مصر للطيران» تطرح تخفيضات على بعض رحلاتها الداخلية - مصر. وأكد شيخ الأزهر أن تلاحم المسلمين والمسيحيين وتشاركهم في جميع المناسبات والأعياد يقدم للعالم أنموذجًا حيًّا للتعايش بين أبناء الوطن الواحد، وينطلق من فهمنا الصحيح لديننا الحنيف، وليس من قبيل المجاملات أو الشكليات كما يروج البعض ممن لا يفهمون فلسفة الدين ورسالته في نشر المحبة والسلام بين الجميع، مضيفا: "حينما تجدون مني صدرا منفتحا فإنني أنطلق من رسالة موسى وعيسى ورسولنا محمد عليهم جميعا أفضل الصلاة وأتم التسليم".
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. ثابت الجذب العاب طبخ. علاء ثابت يرد على اتهامه باضطهاد الراحل عماد الفقي.. ويعلن بتقدمه ببلاغ للنائب العام والان إلى التفاصيل: أصدر الكاتب الصحفي علاء ثابت رئيس تحرير الأهرام بيانا حول واقعة وفاة الزميل عماد الفقي الذي توفي صباح اليوم داخل مؤسسة الأهرام. وجاء في بيان علاء ثابت عبر صفحته على الفيسبوك التالي: مع كل الدعاء بالرحمة والمغفرة للزميل العزيز الراحل عماد الفقى يؤسفنى أن أشارك مضطرا وآسفا ومتألما فى جدل عقيم ليس هذا وقته ولا مجاله لتصحيح معلومات كاذبة هى استغلال كريه لمشاعر التعاطف والحب الجارف الذى تدفق من محبيه بعد مأساة رحيله المؤلمة. أؤكد جازماً قاطعاً أن كل ما نشره الزميل محمود كامل عضو مجلس نقابة الصحفيين هو كذب محض وافتراء من وحي خيال مريض يسعى إلى تحقيق أغراض غامضة غير مفهومة عبر الإتجار بمأساة الزميل الراحل فلم يحدث إطلاقاً - وبيننا سجلات مؤسسة الأهرام والهيئة الوطنية للصحافة- أن تم خصم أى من الحوافز أو الأرباح للزميل المتوفى منذ عام ٢٠١٧ حتى الآن وعليه فإنى أتهم الزميل محمود كامل بالكذب المتعمد ومخالفة الأعراف والأصول وميثاق الشرف المهنى، وأوكد أن الزميل ليس له أى شكاوى فى سجلات الأهرام أو النقابة أو مجالس الإعلام.