تعتبر القطايف هي من أهم الحلويات الأساسية، التي لابد من تحضيرها على سفرة الإفطار في خلال شهر رمضان، كما أنها من الحلويات الشهية، التي نستطيع أن نقوم بتحضيرها في المنزل، بدلاً من عملية شرائها جاهزة، فهي مكلفة بالخارج أكثر، وهي أيضا سهلة التجهيز في المنزل مع إضافة المكونات التي يتم حشو القطايف بها، وتكون متوفرة في المنزل، ويمكن الحصول عليها طريقة سهلة، لذلك سوف نسهل لكم طريقة تحضير القطايف. طريقة القطايف بالسميد - سطور. المكونات توفير كوب واحد من الدقيق اضافة إليه ربع كوب من السمن نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر نصف ملعقة من الخميرة صغيرة ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة ونصف كبيره من السكر كوبين من الماء الدافئ أو كوبين إلا ربع تحضير طريقة عمل القطايف السورية بالسميد في البداية نقوم بخلط المكونات البودر جيداً، ثم نقوم بإضافة إليهم الأشياء السائلة، وأن نقوم بالتحريك الجيد لكي تصبح عجينة سائلة. نتركها لمدة ساعة، ويتم تحريكها في خلال هذه الساعة مرتين. نستخدم مقلاة، ونقوم بوضعها على النار، ولكن يجب أن تكون مقلاة جيدة من حيث النوع. نقوم بوضع كمية من عجينة القطايف، التي تم إعدادها، وهذه الكمية حوالي ربع العجين، ويتم تركها في المقلاة إلى أن يصبح لونها ذهبي من الأسفل، وتظهر عليها الفقاقيع.
كوبان من السكّر. عصير نصف ليمونة. يوضع السكّر مع الماء على قدر على النّار ويُحرّك قليلاً إلى أن يغلي. يضاف عصير اللّيمون وتُخفف النار إلى أن يصبح المزيج كثيفاً، وقد يحتاج إلى عشر دقائق حتى يُصبح جاهزاً، ثمّ يُرفع عن النّار. من المُمكن إضافة ماء الزّهر أثناء غلي القطر. يُستخدَم القطر عندما بيرد، ويتمّ سكبه على القطايف وهي ساخنة. حشوات قطايف جبنة حلوة مُضاف إليها السكّر والقرفة، أو السّكر فقط وذلك حسب الرّغبة. القشطة والفستق الحلبي. فستق حلبي بالسكّر والقليل من المِستكة. القشطة مع القرفة والسكّر. القشطة مع جوز الهند ، وهذه الطريقة تُستخدم غالباً في القطايف ذات الحجم الصّغير. طحن الجوز وبعض المُكسّرات المُفضّلة، وتُخلَط بالسكّر. جوز الهند والزّبيب. شوكولاتة الدّهن بنكهة البندق. نصائح يمكن استخدام الحليب السّائل الدافئ بدلاً من الماء أثناء صنع العجينة لنكهة لذيذة ودسمة. طريقة عمل القطايف بالسميد | بنات One. يمكن تفريز القطايف شريطة أن تكون محشيةً، ثمّ تُفرَّز، قبل الاستخدام توضع في الغرفة لتكتسب درجة حرارتها، ثمّ تُقلى أو تُشوى. فيديو طريقة عجينة القطايف "القطايف" من أشهى الحلويات التي لا تنتهي سفرة رمضان من دونها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل:
2- حشو القطايف مع القشطة و الفستق. 3- حشو القطايف مع القشطة وجوز الهند المطحون ومن الممكن أن نضيف كمية بسيطة من السودانى والزبيب. 4- حشو القطايف مع الشوكولاته. نصائح عديدة عند صنع القطايف بالسميد في المنزل 1- من الممكن أن نستبدل الماء الدافيء باللبن الساخن عند صنع عجينة القطايف بالسميد حيث يضيف ذلك لها طعم لذيذ ومذاق جميل ويجعلها دسمة. 2- من الممكن أن يتم الإحتفاظ بالقطايف بعد إعدادها في الفريرز ولكن مع ضرورة أن يتم الإحتفاظ بها عقب أن يتم حشو بالأفكار المختلفة السابقة وعند تحضيرها يتم إخراجها من الفريزر وتركها فترة في درجة حرارة الغرفة ويتم عقب مرور فترة قليها أو تحميرها في الفرن ونضع الشربات البارد فوقها ونستمتع بطعها اللذيذ.
قومي بصف القطايف على المقلاة مع ضرورة ترك مسافة بين القطعة والتي تليها. ادهني سطح القطايف بالزيت أو السمنة أو الزبدة حسب الرغبة. ضعي القطايف في الفرن واخرجيها بعد أن تتحمر. اسكبي القطر البارد على القطايف وهي ساخنة. نصائح للحصول على أفضل نتيجة للحصول على عجينة خالية من التكتلات التي تؤثر على ملمس القطايف نكهتها ما عليكِ إلا أن تنخلي الطحين جيدًا قبل خلطه مع المكونات السائلة والرطبة. للتأكد من نجاح عجينة القطايف يجب أن تظهر لديك فقاقيع على سطح القرص، وإذا لم تظهر الفقاقيع فعليكِ أن تحضري عجينة جديدة. عند الانتهاء من خبز القطايف يجب عليكِ القيام بحشوها فورًا، ويجب أن لا تضعيها في الثلاجة فإن ذلك يجعل العجينة جافة يصعب التحكم بها. قد تلاحظين أن عجينة القطايف تلتصق، وهنا يجب الانتباه على نوعية السطح أو المقلاة المستخدمة، فيجب أن تستعيني بمقلاة جيدة لا تسبب الالتصاق. يجب الحرص على أن يكون القطر ساخنًا والقطايف باردة عند سكب القطر عليها، أو أن يكون العكس، فتكون القطايف ساخنة والقطر بارد. يفضل استخدام الخلاط الكهربائي عند مزج المكونات مع بعضها البعض؛ وذلك حتى لا تحتوي العجينة المتكونة على التكتلات.
من اشهر حلويات رمضان Last updated فبراير 27, 2022 القطايف بالسميد والطحين القطايف بالسميد والطحين من الوصفات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان والعيد وجميع المناسبات، ويمكن تحضيرها في أي وقت لأنها سهلة وشهية ويمكن صنع عدة حشوات مثل المكسرات أو القشطة أو الجبنة الحلوة ثم قليها وتغميسها بالقطر. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 ¾ كوب + 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة سكر ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة 1 ½ كوب دقيق ½ كوب سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا رشة ملح 1 بيضة حسب الرغبة و يمكن الاستغناء عنها طريقة التحضير نخلط الخميرة والماء الدافئ والسكر جيداً ونضعها جانباً حتى ترتفع الرغوة ثم نضيف بقية المكونات ونخفق حتى تختلط جيداً. نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة ساعة أو اثنتين حتى تظهر الفقاعات. بعدها نحمي مقلاة غير لاصقة ونسكب ربع كوب من المزيج فوق المقلاة ونشكّل دائرة صغيرة. عندما تغطي الفقاعات سطح القطايف وتصبح ذهبية من الأسفل نزيلها من المقلاة ونتركها تبرد جانباً. نغطي القطايف بمنشفة نظيفة بينما ينتهي المزيج ثم نلفها بالنايلون حتى لا تصبح يابسة.
مكونات عمل القطايف الرمضانية بالسميد تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:- كوب من السميد الناعم. ٢ كوب من الدقيق الفاخر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. رشة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. طلق صغير من المكسرات المشكلة. طبق صغير من الكنافة المحمصة. قطعة كبيرة من البسبوسة الجاهزة. ثلاث أكواب من الشربات البارد. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير القطايف الرمضانية بالسميد بقوام هش وخفيف أحلى من الجاهزة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الدقيق، والسميد، والملح، والسكر، والخميرة الفورية، والبيكنج بودر. نقوم بإضافة الماء للخليط السابق ونخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نستمر بخلاط المكونات حتى يصبح لدينا خليط ثقيل القوام. نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات حتى يختمر، ومع التقليب المستمر للعجين حتى لا تتكون فقاعات على الوجه. ثم نحضر صينية كبيرة الحجم وندهنها بقليل من الزيت ونتركها حتى تسخن جيداً. نسكب خليط العجين على صينية على شكل أقراص متوسطة الحجم.
2021-08-04 تعلن رابطة الدوري السعودي للمحترفين، عن بدء موعد التقدم بطلب البطاقة الإعلامية الجديدة، لتغطية المنافسات الكروية السعودية لدوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، ودوري الأمير محمد بن سلمان لأندية الدرجة الأولى، للموسم الرياضي 2021-2022. وتشير الرابطة بأن الصحف الورقية والالكترونية المعتمدة لدى الرابطة، والتي يحق لمنسوبيها التقديم على طلب البطاقة الإعلامية هي: (الصحف – القنوات – الوكالات – الصحف الإلكترونية المعتمدة) من خلال الموقع الإلكتروني للرابطة وتؤكد الرابطة على السرعة في التقدم بطلب الاعتماد من خلال الموقع الإلكتروني للدوري السعودي للمحترفين، ولمدة 30 يوماً من تاريخ فتح التقديم، كما سيبدأ تسليم البطاقات المصدرة، بدءًا من تاريخ 9 أغسطس 2021م، وعلى الوسائل الإعلامية تفويض أحد منسوبيها بخطاب رسمي لاستلام البطاقات من مقر الرابطة، ومكاتبها الإقليمية. وتنوه الرابطة على ضرورة استيفاء الشروط المطلوبة للمتقدمين على النحو التالي: 1- البيانات الشخصية كاملة. 2- صورة من الهوية. 3- ألا يقل عمر المتقدم عن 18 عامًا. 4- خطاب تكليف من الجهة الإعلامية المنتسب إليها. 5- ألا يكون صدر بحقه عقوبة بالمنع من دخول الملاعب أو بالحرمان من أي نشاط.
2021-07-21 تُعلن رابطة الدوري السعودي للمحترفين بأنه قد تم وبشكل رسمي، منح شركة الرياضة السعودية الحقوق الفضائية والرقمية لمسابقة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين للموسم الرياضي المقبل 2021-2022م، ولمدة موسم رياضي واحد. وستقوم الشركة بموجب هذه الاتفاقية، بإدارة المحتوى التلفزيوني الخاص بمسابقة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، ونقل المباريات فضائياً ورقمياً للموسم الرياضي المقبل 2021-2022م، وفق ما يطمح له محبو كرة القدم السعودية من داخل وخارج المملكة. من جانب آخر، فإن رابطة الدوري السعودي للمحترفين، بالتعاون مع الاتحاد السعودي لكرة القدم، ورغبة في تطوير جوانب النقل التلفزيوني للمسابقات السعودية في السنوات المقبلة، فإنه سيتم خلال الفترة المقبلة طرح كراسة خاصة بحقوق النقل التلفزيوني لمسابقات كرة القدم المحلية، ابتداء من الموسم ما بعد المقبل 2022-2023م، أمام القنوات الفضائية الراغبة في ذلك. وتأتي هذه الخطوة رغبة من الرابطة والاتحاد في توفير منصة إعلامية، تقوم بمهمة النقل التلفزيوني بالصورة التي تليق بالسمعة التي تمتلكها كرة القدم السعودية محلياً وإقليمياً ودوليا، وبالشكل الذي يتطلع له الجمهور الرياضي الكريم، إلى جانب تنويع مصادر دخل الأندية المعنية وتعزيز إيراداتها من النقل التلفزيوني، للوصول إلى مستقبل أكثر تطوراً وتميزاً في عالم النقل الفضائي، تحقيقاً لمستهدفات رؤية المملكة 2030 وبرنامج جودة الحياة.
– القدرة على العمل بمرونة وخارج ساعات العمل العادية في المناسبات ، والتي يمكن أن تشمل العمل في المساء وعطلة نهاية الأسبوع من وقت لآخر. 3- مدير مكتب إدارة المشروع (Manager Project Management Office): – درجة البكالوريوس في (إدارة الأعمال، الإدارة) أو في مجال ذي صلة. – شهادة محترف إدارة المشاريع (PMP). – التواصل الشفوي والكتابي الجيد ومهارات العرض الممتازة (باللغتين العربية والإنجليزية) – القدرة على بناء علاقات عمل فعالة مع أصحاب المصلحة المتعددين ، عبر الإدارات ، ذوي الاهتمامات المختلفة. – مهارات تنظيمية وتقنية ممتازة. نبذه عن الرابطة: – رابطة دوري المحترفين السعودي، هي هيئة تعنى بتظيم وتطوير وحل إشكالات دوري المحترفين السعودي، تابعة للإتحاد السعودي لكرة القدم، ولكنها مستقلة مادياً وإدارياً، تحافظ على كافة الحقوق التجارية للأندية وشعاراتها، ومسابقات الدوري للفئة الممتازة، تم إستحداثها في عام 2008، بمسمى «هيئة»،[1] وفي فبراير 2012 حولت إلى رابطة. طريقة التقديم في وظائف رابطة الدوري السعودي للمحترفين: 1- أخصائي موارد بشرية ( من هنا) 2- أخصائي أول الشؤون القانونية ( من هنا) 3- مدير مكتب إدارة المشروع ( من هنا)
وختم العفالق حديثه بتوجيه الشكر للحاضرين على تفاعلهم وحضورهم.
أعلنت عصر اليوم الأحد، لجنة المسابقات في رابطة دوري المحترفين السعودى، موعد باقي جدول مباريات دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين ، من الجولة الـ 26 وحتى الجولة الـ 30. حيث أعلنت اللجنة عبر الموقع الرسمي للرابطة، عن موعد انطلاق الجولة الـ 26 في شهر مايو القادم نظرًا لمشاركة أربعة أندية سعودية في مسابقة دوري أبطال آسيا 2022، وتقرر انطلاقها يوم الخميس 5 مايو القادم. كما اشارت لجنة المسابقات، الى موعد ختام مسابقة الدورى السعودى للمحترفين بمواجهات الجولة الـ 30 والتي ستكون في توقيت واحد وهو يوم الأحد 29 مايو 2022. يذكر أن نادى الاتحاد يتصدر جدول ترتيب دوري برصيد 60 نقطة من 25 مباراة، فيما يأتي الهلال في الوصافة بـ49 نقطة، مع تبقي مباراتين مؤجلتين أمام الفيحاء والاتفاق، فيما يأتي النصر في المركز الثالث بـ48 نقطة، ثم الشباب في المركز الرابع بـ47 نقطة. أقرأ أيضًا نيوكاسل يونايتد يفتح خزائنه للتعاقد مع نيمار
سيبولدي يمتلك خبرة رائعة بتدريب فريق نادي الأهلي، حيث يمتلك في فريقه 6 لاعبين بصفوف الأخضر، بالإضافة إلى مواجهة باقي اللاعبين في أندية أخرى بالدوري السعودي للمحترفين. اقرأ أيضًا.. يلا جول سعودي (15) | من تشتري ومن تبيع؟ صفقات مدوية لكبار الأندية السعودية وليد الفراج.. سلكت الطريق الخاطئ في رحلة البحث عن التطور! إيجالو غير طبيعي والسومة يحتضر هجوميًا.. هدافون ولكن من يحيي الفرصة الصعبة؟ اخلاء مسئولية! : هذا المحتوى لم يتم انشائة او استضافته بواسطة موقع اخبار الكورة و اي مسؤلية قانونية تقع على عاتق الموقع مصدر الخبر: GOAL [1], يتم جمع الاخبار عن طريق خدمة ال RSS المتاحة مجانا للجمهور من المصدر: GOAL [1] مع الحفظ على حقوق الملكية الخاصة بمصدر الخبر.