20 دقيقة عجينة القطايف:: 1/2 كوب سميد، ناعم 1 ملعقة صغيره خميرة فورية 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 3 ملعقة كبيرة سكر 2 3/4 كوب ماء دافئة 2 ليتر حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة 1 ملعقة كبيرة سكر عصرة ليمون حامض 1 ملعقة كبيرة ماء زهر نشر الوصفة Zeinab Barakat نُشرت في 02 أغسطس 2013 09:41 أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي. متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض. ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين - طريقة. ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها. هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي. من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات. أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت. أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة. المزيد من وصفات Zeinab Barakat
تحشى وتقلى حسب الرغبة وتحلى ب شربات القطايف.. إقرأي أيضاً طريقة عمل القطايف السورية بالقشطة بالمنزل أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة حشو القطايف بأكثر من طريقة لذيذة.. تعرفي عليها How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل عجينة القطايف مضبوطة مقادير عجينة القطايف ماء دافئ 2 كوب ونصف سميد ناعم كوب خميرة فورية نصف ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة طحين كوب ملح ملعقة صغيرة طريقة عمل عجينة القطايف باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخلط الماء والسميد والخميرة الفورية والسكر والبيكنغ باودر والطحين والملح نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه لـ مدة نصف ساعة حتى يتخمر نضيف القليل من الخليط في مقلاة ساخنة وغير قابلة للالتصاق ونخفف النار ونتركها حتى تنضج وتظهر فقاعات وتجف من السطح وتصبح من الاسفل باللون البني نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة وتصبح جاهزة. طريقة عمل القطايف المقلية • لتعلم عمل عجينة القطايف سهلة وسريعة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
يجب وضع القطايف بعد رفعها على منشفة قطنية ونتركها دقائق حتى تهدأ حرارتها ثم نغطيها بمنشفة نظيفة قطنية أخرى. يجب تغطية القطايف بعد أن تهدأ حرارتها حتى لا تصبح صلبة وتتفتت عند الحشو. يجب أن يتم حشو القطايف بعد أن تبرد، أما إذا كنت تريدين حفظها في الفريزر، فمن الأفضل حفظها وهي محشية لأنك إذا حفظتها بدون حشو وحاولت استخدامها لاحقًا سوف تتفتت. طريقة عمل قطايف بالسميد بالصور من Zeinab Barakat - كوكباد. إذا أردت طهي القطايف المحشوة المجمدة، فقومي بإخراجها من الفريزر، ثم اتركيها قليلًا، وقومي بتحميرها قبل أن يذوب الثلج منها بالكامل. طريقة عمل حشوة القشطة للقطايف القشطة من أجمل وأسهل الحشوات التي يمكن إضافتها للقطايف، حيث يمكنك تحضيرها بكل سهولة، وتشمل الطريقة: قومي بإحضار كوب من الحليب البارد، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه، و2 ملعقة من النشاء وملعقة من السكر. قلبي الحليب وهو بارد جيدًا حتى يذوب النشاء بالكامل. ضعي القشدة على النار وقلبي بمضرب سلك واستمري في التقليب حتى تتماسك القشدة، وارفعيها من على النار. اتركيها حتى تهدأ وابدأي في حشو القطايف. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصيحة مهمة: لا تقومي بتغطية القطايف بعد تسوية العجين حتى لا تصبح متشققة عندما تبرد وتصبح مثل الخبز الصمون أو الفينو ولا تنجح. قطايف بالجوز والمكسرات قطايف بالمكسرات المقادير 24 قرص قطايف كوب جوز مطحون. 1 كوب لوز مجروش 2/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف 2/1 1 كوب قطر يُخلط الجوز واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً. تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت. تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد. ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالقطر او الشيرة الدافئة. قطايف بالفستق الحلبي طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي: نطحن الفستق الحلبي. نخلطه مع قطر جيدا نقوم بحشي القطايف بالفستق الحلبي.
[٢] تسوس الأسنان يمكن أن يُسبّب استهلاكُ السكّر تَسوّساً في الأسنان، فعند تناول السكر تُشكّل البكتيريا في الفم طبقةً رقيقةً على الأسنان، وتتفاعل هذه البكتيريا مع السُكريّات الموجودة في الأطعمة والمشروبات، وقد يؤدي هذا التفاعل إلى إطلاق حمضٍ يَضُرُّ بالأسنان، وعلى الرغم من أنّه يمكن للجسم إصلاح بعض هذه الأضرار بنفسه، إلّا أنّ اتباع نظام غذائي غني بالسكر سوف يسبّب ضرراً دائماً مع مرور الوقت، وقد يؤدي ذلك إلى تسوس الأسنان، والتجاويف؛ وهي ثقوبٌ دائمة النموّ تتشكّل على الأسنان، ويُعدّ الحدّ من تناول الأطعمة الغنيّة بالسكر طريقةً فعّالةً لمنع تسوّس الأسنان. [٣] المراجع ↑ Shereen Lehman (15-01-2019), "Granulated Sugar Nutrition Facts"،, Retrieved 03-05-2019. Edited. ↑ Natalie Butler (02-11-2016), "Honey vs. Sugar: Which Sweetener Should I Use? "،, Retrieved 03-05-2019. Edited. ↑ Aaron Kandola (01-04-2019), "5 reasons why sugar is bad for you"،, Retrieved 03-05-2019. Edited. ما هي مكونات شوكولاتة schogetten - موقع محتويات. كم سعرة حرارية في ملعقة سكر صغيرة #كم #سعرة #حرارية #في #ملعقة #سكر #صغيرة
محتويات ١ السعرات الحرارية في السكر ٢ أضرار السكر ٢. ١ السكري والسمنة وأمراض القلب ٢. ٢ تسوس الأسنان ٣ المراجع '); السعرات الحرارية في السكر يُعدّ سكر الطاولة الأبيض أكثر أشكال السكر شيوعاً، لكنّ السكر البنيّ هو شكل من أشكال السكر الأكثر صحّة، وعلى الرغم من أنّ السكر قد لا يكون صحيّاً، إلّا أنّ من الممكن دمج كميّاتٍ صغيرةٍ من السكر في النظام الغذائي، ويجدر الذكر أنّ ملعقةً صغيرة من السكر تزن 4 غرامات تحتوي على 76 سعرة حرارية، و4 غرامات من الكربوهيدرات البسيطة، ولا يحتوي السكر على الألياف أو النشاء، كما أنّه لا يحتوي على الدهون أو البروتينات، ولا الفيتامينات أو المعادن.
من هنا، فإنّ مكعّباً واحداً من السكر يحتوي على 76 سعرة حراريّة نظراً لأنّ كمّية السكر الموجودة فيه تعادل تلك الموجودة في ملعقةٍ صغيرة من السكر. الكمّية الموصى بها يوميّاً يمكن استهلاك ما يصل إلى حوالي 10 في المئة من متطلّبات السّعرات الحراريّة اليوميّة من السّكر، ويشمل ذلك جميع أنواع السّكريات المضافة بما في ذلك العسل والمحلّيات الأخرى. وتبلغ كمّية السكر الموصى بها لشخصٍ يحتاج إلى ألف و500 سعرةٍ حراريّةٍ في اليوم، 150 سعرة حراريّة فقط من السكريات، وتشتمل نسبة 10 في المئة هذه أيضاً على السكريات الإضافيّة التي عادةً ما يتمّ استخدامها كمكوّن في الأطعمة مثل حبوب الفطور بالإضافة إلى الحلويات. وعلى الرّغم من أنّ السكر قد لا يكون صحيّاً إلا أنّه يمكن دمج كميّاتٍ صغيرةٍ من السكر في النظام الغذائي بشكلٍ يحصل الجسم على حاجته من دون الإفراط في تناول السكر والتعرّض لمشاكل صحّية. لقراءة المزيد حول السكر اضغطوا على الروابط التالية: