ما هو عيد الشكر وكيف نشأ في أمريكا؟ - YouTube
وعادة ما يتوسط المائدة، مع أصناف جانبية أخرى من اللحوم والبطاطس. لكن هذا المكون الأبرز غاب عن السنوات الأولى من الاحتفال. فعند خروج سكان المستعمرات للصيد، كانوا يستهدفون البط والإوز البري، وغاب الديك الرومي عن المشهد آنذاك. لكن الاختيار وقع على الديك الرومي لاحقا بعد تعميم الاحتفال بعيد الشكر في القرن التاسع عشر. ما هو عيد الشكر عند الامريكان. واختير الديك الرومي نظرا لحجمه الكبير الذي يكفي عشاء لعائلة كاملة. بجانب عدم الاحتياج له للتفريخ والحصول على البيض، ما جعل سعره أقل نسبيا. وتضم مائدة عيد الشكر أنواعا أخرى من اللحوم المشوية، والبطاطس، والخضروات المشوية، والحلوى التي يدخل اليقطين في مكوناتها. ويستمر البيت الأبيض في تقليد سنوي بجلب ديكين ليعفو عنهما الرئيس بحيث لا يُذبحا في عيد الشكر.
في هذه العطلة أو العيد تجتمع العائلة الأمريكية وتقدم الشكر لله لإنقاذ اسلافهم من المجاعة والهلاك وهم جالسين على مائدة عامرة. من الطريف أنه يتم طبخ الألاف من الدجاج والديوك الرومية ولا يترك إلا ديك رومي واحد حى يقدم هدية إلى رئيس الجمهورية الأمريكية فيعفو عنه من أن يأكل منقول
طريقه تخزين الملوخيه لأن هذه الأكلة ذات أهمية كبرى فإن البحث عن طريقه تخزين الملوخيه الأفضل أمر لا غنى عنه، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها في مواسم غير مواسمها الأصلى، وحفظها بالتبريد والحفاظ عليها خضراء، ولكن كيف ؟ نطلعك على الطريقة عبر موقع أكلة في دقيقتين. الملوخية قبل التعرف على طريقه تخزين الملوخيه يفضل الحديث والتعريف بهذه الأكلة العريقة والفوائد التي تمتلكها كما يلي: هذه الأكلة منتشرة بشكل غريب خاصة في الشرق الأوسط، ولها الكثير من المعجبين والمحبذين لها. وتعتبر الملوخية من النباتات الخضراء المفيدة جدا للجسم لاحتوائه على فيتامين أ الضروري لعملية امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. أعملي الملوخية الخضراء على أصولها بالطريقة المصرية بطشة الثوم وبطعم وريحة لذيذة - ثقفني. بالإضافة إلى إحتوائها على مركبات الجليكوسيد التي تساهم في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في عملية الهضم، لذلك فهي تهدئ الأعصاب وتحسن أداء الموصلات العصبية. توجد طرق مختلفة يمكن للمرأة أن تتبعها لتخزين الملوخية في الثلاجة وهي ما سندرجها في الأسطر التالية، والتي يرغب بمعرفتها عشاق هذه الوجبة المميزة. طريقة حفظ الخبيزة بالتجميد يمكنك حفظ الملوخية والتعرف على إحدى أفضل طريقه تخزين الملوخيه والتي هي بالتجميد لتناولها في وقت لاحق أو في غير موسمها فيما يلي: تتم هذه الطريقة بأن تقوم بأخذ أوراق الملوخية من الساق وغسلها وإزالة الأوساخ من الداخل، ويفضل غسلها أكثر من مرتين.
٢-ثم قومي بقطف اوراق الملوخية وتضع في صينية واسعة ثم قومي بغسل ثمرتين الفلفل الحار ويقطع الي قطع متوسطة. ٣-ثم قومي بخرط الملوخية مع الفلفل حتي تنعم تماما ثم قومي بتقشير الثوم ويضع في الكبة ويضاف عليه التوابل السابقة. ٤-ثم تفرم المكونات معا حتي تنعم تماما ثم ارفعي وعاء علي النار وضعي به المرقة وتترك حتي تغلي. ٥-ثم يضاف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم للمرقة وتقلب جيدا ثم ضيفي الملوخية وقومي بتقليب السريع حتي تمتزج مع المرقة. ٦-ثم ارفعي مقلاة علي النار وضعي بها الزبدة وتترك حتي تذوب وتسخن ثم قومي بتحمير الثوم حتي يأخذ لون ذهبي. ٧-ثم يضاف الثوم علي الملوخية ويقلب جيدا معاها ثم تترك تغلي غلوة واحدة ثم يغلق عليها. ٨-ثم احضري أطباق التقديم ووزعي الملوخية بها وتقدم بجانب الارز بالشعرية والدجاج المسلوق والمحمر وشوربة لسان العصفور والباذنجان المخلل والعيش البلدي وتتناول وبالعافية. طريقة عمل الملوخيه الناشفه زى الخضرا بكل تفاصيلها وتكاتها إللى تخليها أحلى من المطاعم / molokhia - YouTube. اقرأ ايضا: طريقة تحضير القطايف بالنوتيلا لرمضان ٢٠٢٢
طريقة تخزين الملوخية الخضراء من غير ماتسود. - YouTube
الملوخية.. لغداء استثنائي وطيب المقادير الملوخية: كيسان (الخضراء المفرزة) لحم العجل: نصف كيلو (مقطع إلى مكعبات) بندورة: 4 حبات البصل: 2 حبة الزيت: ثلاث أرباع الكوب (أو السمنة) الثوم: رأس (كبير) طريقة التحضير 1. يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلا. 2. نضيف اللحمة المكعبات ويقلى في القدر مع البصل والثوم. 3. تعصر البندورة وتضاف فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة. 4. يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. يترك المزيج على النار حتى ينضج. 5. طريقة الملوخية الخضراء ومبادرة الشرق الأوسط. تضاف الملوخية إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة ١٠ دقائق. إذا كانت الملوخية كثيفة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل.