تنزعين الوعاء عن النار بهد ذوبان السكر بشكل كامل، وتقومين بإضافة ملعقة من الزبدة، وتقلبين جيدا، ثم تعيدين الوعاء إلى النار، مع استمرار التقليب. تضيفين كوب من اللبن إلى المزيج، وتستمرين في التقليب حتى تمام ذوبان كل المكونات معا. تقومين بإذابة ملعقة من النشا مع ربع كوب من اللبن، وتضيفينهم إلى المزيج، مع استمرار التقليب. بعد الغليان، تتركين الكراميل حتى يبرد ويصبح جاهز للاستخدام أو التناول. اقرئي أيضا: طريقة عمل الكريم شانتيه لتزيني الحلوى بنفسك طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل 2 كوب لبن 3 بيضات 2 كوب سكر فانيليا في البداية تقومين بتجهيز الكراميل، ففي مقلاة على نار متوسطة، تضعين كوب من السكر، وتضيفين له ربع كوب من الماء، وتترككين المزيج حتى يتكرمل السكر. وحتى يتم تكرمل السكر، تقومين بوضع كوبين من اللبن، مع 4 بيضات ونصف كوب من السكر، وملعقة متوسطة من الفانيليا في الخلاط الكهربائي. بعد النتهاء السكر من الذوبان، وتمام ذوبان مزيج اللبن والبيض، تقومين بإحضار قوالب تضعين بها المزيج الذي قمتِ بإعداده. تضعين داخل كل قالب ملعقة من الكراميل، ثم تضيفين لها مزيج البيض واللبن بعد خلطه في الخلاط الكهربائي.
تعتبر ام علي من الحلويات الكلاسيكية القديمة عند المصريين حيث لها طعم رائع جدا وطريقتها سهلة جدا حيث أنها تصنع بكل سهولة ويضاف إليها المكسرات، الحليب الساخن، الكريمة المخفوقة، الكريمة المقلية ويمكن إضافة الكراميل لإعطاء النكهة اللذيذة حيث تتميز بأن بها كريمة حريرية بالأسفل ويوجد طريقة أخرى لعمل أم علي وهي أم علي بالجلاش و ام علي بالبف باستري. من هي ام علي حلوى أم علي سميت على اسم زوجة السلطان عز الدين أيبك في حدود القرن الثالث عشر حيث تم صنع هذه الحلوى من خلالها وقامت بتوزيعها على أهل الأرض كلهم احتفالا بالنصر الذي تم تحقيقه ومنذ ذلك الوقت احتفظ هذا الطبق باسمها حتى الآن فهو يتميز بطعمه اللذيذ. طريقة عمل ام علي بالصور خطوة خطوة تتميز حلوى أم علي بأنها تحتوي على البسكويت الذي يتميز بشكل القلب والذي يتم صنعه بواسطة العجين الملفوف بالسكر ويعتبر هذا البسكويت هو القاعدة الأساسية لأم علي، لأنها تمنحها القوام الصلب الذي له طعم مقرمش ويتميز بأنه يمتز الكثير من الحليب مثل أي نوع خبز أخر، وكل ذلك يكون في الطبقة السفلية لأم علي لتكون طبقة لينة ولكنها لا تتحلل أو تتحول إلى هريسة مثل أي طبقة أخرى، أما الطبقة العلوية تتميز بأنها تتحول إلى اللون السماوي، الكراميل والمقرمشة والتي تختلف تماما عن القاعدة الكريمية.
يصب الكراميل في الصينية الأصغر حجمًا، ويُوزع في القاع بالتساوي، ثم تترك جانبًا. يوضع الحليب والقشطة في قدر متوسط، على نار متوسطة حتى يُصبح المزيج ساخنًا جدًا. يوضع البيض، والسكر، وصفار البيض ، الفانيليا في طبق عميق، ثم يقلب بمضرب يدوي حتى يصبح ناعمًا. يضاف نصف كوب من خليط الحليب والقشطة الساخن، ويقلب مجددًا وبهدوء، حتى يختلط جيدًا مع البيض. يضاف بقية الحليب، وتقلب المكونات حتى تختلط، ثم تصفى بمصفاة ناعمة. يصب الكريم في الصينية المغطاة بالكراميل، ولا يحرك الخليط، ثم توضع الصينية التي فيها الكريم كراميل في الصينية الثانية الأكبر. تدخل الصينيتان في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الكريم كراميل، ثم يخرج من الفرن، ويترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، بعدها يدخل الكريم كراميل في الثلاجة لمدة ست ساعات أو طوال الليل. يضغط على جوانب الكريم كراميل برفق، لإبعاده عن جوانب الصينية، ثم يُقلب الكريم كراميل فوق طبق واسع، ثم يقدم باردًا. طريقة عمل صوص الكراميل دون قشطة نصف كوب من الماء. كوب من السكر. كوب من الكريمة. يوضع السكر مع الماء على نار متوسطة، ويحرك حتى يصبح لون السكر ذهبيًا. تُخفف النار، ثم توضع الكريمة بالتدريج حتى لا يفور الخليط ويرتفع، مع التحريك بملعقة خشبية.
مكونات الفشار بالسكر طريقة عمل فشار بالسكر تتكون من الذرة ، فهو المكون الأساسي بالوصفة، بالإضافة إلى السكر، الذي يتحول إلى كراميل لذيذ الطعم، وتُعدٌ مكونات الفشار بالسكر بسيطة ومتاحة بالمنزل، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، وتوضح النقاط الأتية مكونات طريقة عمل فشار بالسكر: 3 ملعقة كبيرة زيت. 1/2 كوب ذرة. 4 ملعقة صغيرة ملح. 3 كوب سكر. 1 كوب ماء. 3 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة ونص بيكربونات صودا. طريقة عمل فشار بالسكر طريقة عمل فشار بالسكر أو ما يُعرف بالفشار بالكراميل سهلة وسريعة، فهي لا تأخذ الكثير من الوقت، ولكن وجب التحذير في خطوة تحضير الكراميل من عدم ملامسته لليد ساخنًا، لما في ذلك من خطورة عليها، والخطوات الآتية توضح طريقة عمل فشار بالسكر: يحتاج عمل الفشار إلى وعاء عميق به ملعقتين من الزيت على نار متوسطة، ثم يُضاف حبات الذرة به ويغطى، إلى أن تظهر أصوات الذرة، يُوضع على نار هادئة تمامًا، حتى ينتهي الصوت، وبذلك يكون الفشار جاهز. أما لعمل الكراميل، يُوضع السكر في وعاء عميق وواسع، ويُضاف إليه الماء والزبدة والملح، ثم يتم تحريك الخليط باستخدام ملعقة خشبية، إلى أن تذوب الزبدة، بعدها يترك خليط الكراميل على نار متوسطة من 15-20 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون، وفي هذه المرحلة لا يحتاج الكراميل للتقليب أبدًا.
بعدها نخرجة من الفرن ليبرد ثم نقوم بوضعه مرصوص في طبق التقديم ويرش بالسكر المطحون او بودرة سكر التزين، وإليك رابط طريقة عمل بسكويت العيد. كيف تصنع كحك العيد السوري الكحك المصري المقادير المطلوبة: شوية ملح طعام بسيط. ثلاث اكواب دقيق. نصف معلقة خميرة فورية. كوب سميد ناعم. معلقة صغيرة من بيكينج بودر. كوب سكر ابيض. معلقة حبة البركة. رشة يانسون. معلقة سمسم. كوب حليب دافئ. معلقة كبيرة محلب مطحون. كوب سمن بلدي. معلقة شمر. طريقة تحضير كحك العيد السوري كحك ناعم اولا علينا بتسخين الفرن ليصل الي درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثانيا يتم احضار قدر كبير، ضعي ربع كوب من الحليب، ثم يتم اضافة الخميرة مع معلقة كبيرة من السكر، ويتم التقليب، وإليك رابط طريقة لف المحشي بسرعة الصاروخ. بعدها يتم تغطية القدر، وتركة في مكان دافئ لمدة ربع ساعة. القيام بأضافة الدقيق والسميد وباقية السكر مع السمسم والشمر والمحلب وشوية اليانسون وحبة البركة والبيكينج بودر وملح الطعام، ليتم العجن. علينا اضافة السمن والزيت، والعجن حتى نصل علي عجينة متماسكة ولينة. يتم تغطية العجين بفوطة نظيفة، ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. القيام بتشكيل العجين على شكل دائري ، ثم نرص في الصينية المدهونة بالزيت لدخوله الفرن.
يمكن أيضا أن يتم استخدام طبق بيضاوي إن لم يتوفر الطبق المستطيل فهو يعطي قوام سميك أيضا ومقرمش ولكن السطح الأكبر يكون أفضل حيث يعطي مساحة كبيرة لزيادة التحمير والقرمشة من السطح العلوي والطعم المكرمل أيضا. يجب أن يتم ضبط الفرن على الوضع المتوسط ويتم تسخين الشواية بالفرن إلى درجة 200 درجة مئوية أو 390 فهرنهايت طبقا لنوع الفرن لديك. يتم تكسير ثلاثة أرباع النخيل في البداية ولكن في المرحلة التالية يتم تكسير الربع من النخيل المتبقي ويتم إضافة المكسرات في المنتصف وإذا كنت ترغبين بها خارجا يمكنك تقديمها مع طبق أم علي في طبق آخر. يتم وضع أم علي في إناء متوسط الحجم ويكون في نار متوسطة ويجب أن يتم تقليب الحليب جيدا قبل وضعه في القدر مع أم علي. يتم سكب الحليب وهو مغلي وليس بعد أن يبرد في القدر على الثلاثة أرباع الأولى لأم علي. يتم إضافة الربع المتبقي للنخيل بعد سكب الحليب بالسكر المحلى وليس قبل للحصول على الطبقة المقرمشة التي ترغبين بها. يتم تنقيط القشطة بالملعقة على السطح كما يمكن أن يتم استخدام الكريمة المخفوقة ولكن يجب أن يتم تغطية الطبق بالكامل من الكريمة. يتم وضع الطبق تحت الشواية في الفرن لحين أن تغلي وتري أن اللون للجزء العلوي قد تغير من للون الذهبي وذلك بعد 10 دقائق ولكن يجب أن تراقبي الطبق جيدا حيث يمكن أن يتحول اللون قبل عشر دقائق.
أعاني من انسداد فتحة الانف اليسرى ولا أتنفس بها ، فما هو الحل؟ - استشارتي فقدت كلمة المرور فقدت كلمة المرور الخاصة بك؟ الرجاء إدخال عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك. ستتلقى رابطا وستنشئ كلمة مرور جديدة عبر البريد الإلكتروني.
سؤال من ذكر سنة أنف، أذن وحنجرة لدي انسداد في فتحة الانف اليسرى وصداع شبه يومي ذهبت ل من طبيب واخذت اش 4 يوليو 2015 8537 لدي انسداد في فتحة الانف اليسرى وصداع شبه يومي. انسداد فتحة الأنف اليمنى بسبب كسر - موقع الاستشارات - إسلام ويب. ذهبت لاكثر من طبيب واخذت أشعة للرأس وافادوني بوجود التهاب جيوب أنفيه. استخدمت العديد من حبوب للحساسيه و للالتهابات و بدون جدوى 3 9 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (3) مراجعة استشارى متخصص مع عمل الفحوصات اللازمة يفيدك فى تجاوز ماتعانى... شفاكم الله وعافاكم.
٥- الزيوت الأساسية كان زيت الأوكالبتوس علاجًا شعبيًا لاحتقان الأنف، ينتج إحساسًا مؤقتًا بمسح الممرات الأنفية. يمكنك استخدام بضع قطرات زيت أوكالبتوس على منديل أو على وسادتك لمساعدتك أثناء نومك.
تاريخ النشر: 2006-04-05 12:42:23 المجيب: د. حاتم محمد أحمد تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أعاني من انسداد في الفتحة اليمنى من أنفي بسبب كسر، والفتحة اليسرى ينفذ منها الهواء، ولكن إذا استلقيت أو نمت على جانبي الأيسر تنسد فتحة أنفي اليسرى، وإذا نمت على الأيمن انسدت الفتحة اليمنى. استعملت أدوية مثل رينوكورت وفايركس لمدة طويلة، ولكن دون جدوى، فأنا أعاني عند تقلبي ليلاً من انسداد مجرى تنفسي فأتنفس من فمي مما يسبب لي التهابات في الحلق، فما الحل؟ الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخ الفاضل/ داود حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: فلابد من تقييم حالتك عند طبيب متخصص في مجال الأنف والأذن والحنجرة، وقد تحتاج مثل حالتك للتدخل الجراحي، إذا لم يكن هناك استفادة كبيرة من العلاج الطبي. أعاني من انسداد في فتحة الأنف اليسرى دائما، بماذا تنصحوني؟ – موسوعة صحتي الطبية. والله الموفق. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك لا توجد تعليقات حتى الآن
تاريخ النشر: 2014-11-20 00:15:39 المجيب: د. باسل ممدوح سمان تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم أنا شاب بعمر 32 سنة، مشكلتي في الأنف، عملت عملية قبل 6سنوات لتعديل الحاجز الأنفي، وبدا التحسن واضحا بعد العملية، إلا أن التحسن لم يدم بعد ثلاث سنوات من العملية. أعاني من انسداد في فتحة الأنف اليسرى دائما، وأعاني من الشخير القوي، مما سبب لي إحراجا اجتماعيا، ذهبت إلى طبيب أنف وحنجرة وما نصحني بعملية ثانية، بماذا تنصحوني؟ الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخ الفاضل/ mohammad حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: تنكس الأعراض بعد هذه العملية في حال تطور التصاقات في داخل الأنف نتيجة العمل الجراحي أو خثرات دموية لم تتم إزالتها بعد العمل الجراحي تتحول إلى نسيج ليفي وتسد الأنف, وهناك أسباب تليفية في الوترة - حاجز الأنف- نفسها تعود لتشد الوترة بعد الجراحة، وخلال أشهر لتتقوس من جديد. كذلك هناك أسباب أخرى، منها عودة التضخم في القرينات الأنفية، تراكيب طبيعية داخل الأنف تتضخم في حالة التحسس، وتسبب انسدادا مؤقتا أو دائما في الأنف، حيث عادة ما يتم كيها كهربائيا أو قصها أثناء العملية، وقد تعود لتتضخم بعد الجراحة بفترة، نظرا لوجود أسباب تحسسية في الأنف، لم يتم علاجها بالوقاية من عوامل التحسس، وكذلك بالعلاج الدوائي مثل بخاخات الكورتيزون الأنفي الموضعية.
عندما يكون الانسداد ثابتا في طرف واحد من الأنف ( كالطرف الأيسر في حالتك) يكون السبب على الأغلب انحراف في حاجز الأنف لهذا الطرف، وتضيق الأنف يكون ثابتا فيه، وأما الانسداد المؤقت في أحد طرفي الأنف أو كليهما أو بالتناوب بينهما ( يتضخم قرين في طرف وينكمش القرين في الطرف المقابل) فيكون السبب هو ضخامة القرينات الأنفية. في الحالة التي تصفها بأن يكون الطرف الأيسر مفتوحا جزئيا، والطرف الأيمن مغلقا يكون سبب الانسداد الجزئي في الطرف الأيسر هو انحراف الوترة للطرف الأيسر, ويكون سبب الانسداد التام في الطرف الأيمن هو ضخامة القرين السفلي الأيمن. الحل في حالتك هو بالضرورة إجراء عمل جراحي لتصحيح انحراف الحاجز الأنفي, بالإضافة لقطع أو كي القرينات السفلية بالطرفين ( الكي يكون إما بالكهرباء, أو الليزر, أو الراديوفريكونسي). في كل الأحوال لا بد من الابتعاد عن العوامل التي تسبب التحسس عادة، وهي على الأغلب العطور والبخور والغبار والمنظفات والمعقمات وغيرها من مواد التنظيف وملطفات الجو، حيث إن خير علاج للحساسية هو الوقاية. مع أطيب التمنيات بدوام الصحة والعافية من الله تعالى. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك