وتهدف الجائزة إلى تأصيل المبادئ الإسلامية في آداب المهن، وإتقان العمل نحو الارتقاء بمستوى الأداء والجودة، والتنافس الهادف إلى جودة العمل وتميز المنتج، وحملت الجائزة ومنذ انطلاقتها على عاتقها تشجيع العمل المتميز والجهد البارز، سواء كان جهد فرد أو مؤسسة أو كان عملاً جماعيًا، وفق اللوائح التنظيمية للجائزة ومخرجاتها. وعلى صعيد متصل، هنّأ الأمير خالد الفيصل الفائزين بملتقى مكة الثقافي في دورته الخامسة، في أفرعها الثلاثة، إذ فاز بفرع جائزة الإبداع للمبادرات المؤسسية كل من مبادرة بوابة مكة الرقمية للبحث والابتكار لجامعة الملك عبدالعزيز، مبادرة رفع الكفاءة الوطنية في الأمن السيبراني لجامعة جدة، مبادرة تحدي أفكار وحلول للحج والعمرة جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية. وفي فرع جوائز الإبداع لمبادرات المحافظات، فازت "مبادرة برنامج راصد الأمني بمحافظة الطائف، مبادرة يُسر لمحافظة أضم، مبادرة مجتمع واحد أمن واحد لمحافظة جدة". جائزة مكة .. للتميز | صحيفة الاقتصادية. وفاز بجوائز الإبداع لمبادرات الأفراد "مبادرة الإشارة الهولوجراميه للمواطنة زهراء محمد المرحبي، مبادرة تصميم حُلي ذوي الاحتياجات الخاصة الذكية للمواطنة عهود محمد سحاحيري، مبادرة القناة الرقمية سعودية للمواطنة زكية سهل اللحياني.
الموسى: «أبها للثقافة» أولى لبنات جوائز التميز الوطني والخليجي والعربي العيسى: تؤكد الدور الفاعل لإمارة مكة المكرمة في تشجيع التميز بالمنطقة البطران: الجوائز تعطي دافعية نحو الإنتاج والنمو والعطاء والتميز والتألق ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
وانتهت فعالية أيام مكة للبرمجة والذكاء الاصطناعي ضمن فعالية ملتقى الثقافي أمس الأول بفوز ( جامعة جدة) في مجال الحج والعمرة عن مبادرة ( اسعاف الإمداد الجوي) ، وفوز ( جامعة الطائف) في مجال المدن الذكية عن مبادرة ( مستهل) ، وفوز ( جامعة أم القرى) في مجال السياحة والترفيه عن مبادرة ( أثر). وخلال حفل التكريم زار سموه جناح ضيف الشرف ( منتدى الجوائز العربية) والذي يهدف إلى التنسيق بين الجوائز العربية، والتواصل في ما بينها لخدمة أهدافها، ودعم التعاون في المجال العلمي والثقافي بين مؤسسات الثقافة العربية المانحة للجوائز، كما يعمل على الارتقاء بالجوائز العربية وتعزيز مكانتها العلمية والثقافية وتعزيز العمل العلمي والثقافي العربي المشترك وترسيخ هوية الثقافة العربية وحضورها في المحافل الدولية.
يحتوي جبن البارميزان المسنّ على قوام حبيبي أكثر يختلف عن جبن مونتيري جاك. بشكل عام ، جبن البارميزان الأصغر هو بديل أكثر جفافًا ولكنه دقيق من الناحية النسيجية لجاك مونتيري الذي يمنحك نكهة الجبن اللطيفة. أخيرًا ، يوجد جبن شيدر. ومع ذلك ، تذكر أنه يجب عليك استخدام جبن الشيدر فقط كملاذ أخير لبدائل مونتيري جاك. تذوب جبنة الشيدر مثل علبة جبنة مونتيري جاك ؛ ومع ذلك ، فإن نكهة الشيدر أكثر دسمًا وأكثر وضوحًا من مونتيري جاك. عادةً ما يكون جبن الشيدر هو الأفضل عندما يكون في الوصفات المخبوزة التي تتطلب جبن مونتيري جاك. تعد النكهة والمظهر الهيكلي للجبن الذي تختاره كبديل لجبن مونتيري جاك من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند تحديد الجبن الذي تختاره. تتميز بعض أنواع الجبن بمذاق أكثر اعتدالًا مع القليل من النوتات الدقيقة. البعض الآخر له نكهة أكثر وضوحًا وهي بدائل جيدة لجبن جاك القديم أو جبن بيبر جاك. قبل إضافة الجبن إلى وصفتك ، تذوقها لتقدير المقدار الذي يجب إضافته لتقليد دور جبنة مونتيري جاك. ستخبرك قوة طعم الجبن ، بالإضافة إلى قوامها ، بكمية الجبن التي ستحتاجها لتحقيق نفس النتائج مثل جبن مونتيري جاك.
تحتوي بدائل جبنة بيبر جاك أحيانًا على فلفل مضاف للحصول على نكهة التوابل والزبدة. قد تجعل الخصائص المختلفة لهذه المتغيرات بديلاً لجبن مونتيري جاك أفضل من الآخر. البديل المناسب هو فهم ما يفترض أن يساهم الجبن في النكهة. انتبه لهذه العوامل عندما يتعين عليك اختيار بديل. فيما يلي العديد من الخيارات لبدائل الجبن جاك مونتيري. معظم هذه الجبن خفيفة النكهة وشبه صلبة. تبرز كل واحدة نوعية مختلفة من جبن مونتيري جاك للمساهمة بمظهر نكهة مماثل للطبق الذي تعده. جبن هافارتي هو بديل شائع لجبن مونتيري جاك بسبب قوامه ونكهته وقدرته على الذوبان. لها لون أبيض وهو مشابه أيضًا لـ Tilsit. من الناحية الهيكلية ، تعتبر جبنة هافارتي جبنة شبه صلبة يمكنك تقديمها إلى شرائح على طبق. أيضا ، يذوب بسهولة ولها نكهة خفيفة وزبدية مثل جبنة مونتيري جاك. يمكنك استخدام هافارتي عندما يحتاج جبن جاك في طبقك إلى طعم زبداني خفيف أو إذا كنت بحاجة إلى إذابة الجبن. تشترك هافارتي في هاتين السمتين مع جاك مونتيري. جبن جودة هي أشهر أنواع الجبن التي خرجت من هولندا وهي بديل آخر لجبن مونتيري جاك. لها قوام كريمي مع القليل من النكهات المنعشة في الذوق.
طريقة تحضير كباب الجبن على وصفة بيبر جاك ، اهلا بكم في لقاء متجدد كل يوم وصفة جديدة في مقال اليوم أحضرنا لكم وصفة كباب الجبن على طريقة الولايات المتحدة الامريكية لبيبر جاك والتي يمكنك تحضيرها بمنتهي السهولة الآن في بيتك بخطوات لن تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد. وصفة كباب الجبن المكونات، نجهز ربع كوب من البرغل الناعم، نصف كوب من الفستق المقشر الحلبي، ربع كوب من البقدونس المفروم، وثلث كوب من النعناع المفروم، 5 فصوص من الثوم، 2 عود من البصل الأخضر المفروم، ثمرة من البصل المفروم، مع 400 جرام من اللحم المفروم، كوب إلا ربع كوب من الجبن (بيبر جاك)، ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات صلصلة اللبن؛ 2 كوب من اللبن الزبادي، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من السماق، وربع ملعقة من الكمون المطحون، مكونات صلصلة النعناع؛ نص كوب من النعناع المفروم، ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة تحضير كباب الجبن البيبر جاك تحضير الكباب؛ يتم نقع البرغل الناعم في الماء لمدة عشرة دقائق ثم نقوم بتصفيته، نجهز محضر الطعام نضع فيه الفستق والبقدونس والنعناع والثوم والبصل الأخضر المفروم، ونقوم بالخلط جيدا لنحصل على خليط متجانس، ثم نضيف البرغل مع اللحم والجبنة والبهارات من الملح والفلفل، ويتم تقليب المكونات جيدا للحصول على خليط متجانس، ونقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات بيضاوية، ونضعه في الثلاجة ونخرج منه قبل الشوي ب10 دقائق.
مثل مونتيري جاك ، تتمتع جبنة إيدام بهيكل أكثر صلابة يمكنك تقطيعه ووضعه على طبق. ستعمل جبن إيدام مع تقدم السن على تعزيز مذاقها الذي يحتوي على الكريمة والمكسرات في قاعدتها والملح. لها ملمس نابض عندما يكون أصغر سنا ، مثل قوام جبن جاك. يمنحك جبن إيدام الأصغر قوامًا كريميًا ونكهة بديلة لجبن مونتيري جاك. سيوفر لك Aged Edam ملف تعريف نكهة أقوى إذا كنت بحاجة إلى شيء أقرب إلى جبنة جاك القديمة ، لكنك لست بحاجة إلى الملمس النابض. يشبه جبن كولبي جبن مونتيري جاك إلى حد كبير من حيث أنه مصنوع أيضًا من حليب البقر. حتى أن هناك نوعًا مختلفًا من جبن مونتيري جاك يسمى جبن كولبي جاك. لدى كولبي أيضًا أوجه تشابه مع جبنة الشيدر ، على الرغم من أن كولبي أكثر نعومة وقوامًا أكثر انفتاحًا ورطوبة. سطح جبن كولبي شبه صلب ، مما يمنحه ملمسًا مشابهًا لمونتيري جاك. ومع ذلك ، يتشقق جبن كولبي بعد تقدمه في السن ويجف ، لذلك من الأفضل استخدامه عند الصغر إذا كنت تستبدله بجبن مونتيري جاك. من المعروف أن جبن البارميزان بديل رائع لجبن جاك القديم. جبن البارميزان جاف ولكنه صلب أيضًا وجبن يمكنك بشره بسرعة. إذا كنت تستبدل جاك مونتيري بجبنة البارميزان ، فابحث عن جبنة البارميزان الأصغر سنًا التي لم تنضج.
تتمتع جبنة جودة الأصغر بنكهة أكثر اعتدالًا ، بينما تتمتع جبنة جودة المعتقة بنكهة أقوى. جودة لديها ملمس قوي ودسم مع الحمضيات اللطيفة والذوق الحلو. على عكس جبن مونتيري جاك الذي يأتي من حليب البقر ، فإن جبن جودة يأتي من حليب الماعز. ضع في اعتبارك ما إذا كنت بحاجة إلى نكهة أقوى لجبن جاك القديم عندما تفكر في استخدام جودة كبديل. نظرًا لأن جبن Aged Gouda له نكهة أقوى ، فستحتاج إلى جبن Aged Gouda كبديل لجبن Aged Jack. جبن مونستر هو تقليد لجبن مونستر الفرنسي الذي قام به الأمريكيون. إنه مشابه لجبن مونتيري جاك ولكن لديه بعض الاختلافات. يحتوي هذا الجبن على نكهات مختلفة تتراوح من خفيفة إلى خفيفة مثل الجبن الأبيض. ومع ذلك ، فإن دقة النكهة تجعلها نكهة تكميلية في الأطباق حيث لا يفترض أن يتغلب مذاق الجبن على المكونات الأخرى. أمريكا مونستر الجبن أخف من جبن مونستر الأوروبي. يذوب Muenster أيضًا ، مما يجعله مناسبًا تمامًا للبيتزا والسندويشات والبرغر. يعد Muenster بديلاً جيدًا لجاك Monterey عندما تحتاج إلى الصلابة شبه الصلبة والملمس الكريمي لجاك Monterey ونكهته المعتدلة. يمكن التعرف على جبنة إيدام بسهولة من غلافها الشمعي الأحمر وشكلها الأسطواني.
تشتهر جبنة مونتيري جاك بقوامها الكريمي ونكهة الزبدة الخفيفة. عادة ما يستخدم الناس جبن مونتيري جاك في الطبخ المكسيكي والأمريكي بسبب تنوعه. سوف تجده أيضًا في المقبلات والوجبات الخفيفة بالإضافة إلى أطباق الطبق الرئيسي والخبز. وهي جبنة شبه صلبة يمكنك تقطيعها وتذويبها بسرعة. هناك أنواع قليلة من الجبن يمكنك استخدامها كبديل لجبن مونتيري جاك. إن تحديد بديل جبن جاك مونتيري الذي يجب استخدامه هو فهم صفات مونتيري جاك التي تريد أن يحاكيها البديل. يحتوي جبن مونتيري جاك على عدد قليل من المتغيرات ذات الصفات المختلفة. إذا كنت بحاجة إلى استخدام بديل ، فقد يكون من الضروري فهم ما إذا كانت الوصفة تستدعي أحد صفات صيغها المختلفة. يحتوي جبن جاك المسنّ على قوام أكثر صلابة مع نكهة غنية وجوزية أكثر حزمًا. ستكون جبن جاك أكثر تشابهًا في قوامها مع جبنة البارميزان. يمكنك تمزيقه أو طهيه أو أكله كما هو. يحتوي جبن الفلفل جاك على قوام مفتوح وشبه ناعم. نظرًا لأنه يحتوي على الفلفل ، فهناك القليل من التوابل حسب الرغبة ، ولكن لا يزال لديه نكهة الزبدة الدقيقة التي يشتهر بها جبن مونتيري جاك. يقترن هذا الجبن جيدًا مع السندويشات والمقرمشات.