بسبوسة بالقشطة... مقادير البسبوسة: 2 كوب سميد 1 كوب سكر 1 كوب لبن زبادي 1 كوب سمنة (لينة) 1 كوب جوز هند 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر مقادير القشطة: 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة سكر رشة فانيلا 1 علبة قشطة _ نخلط جميع المقادير مع بعض ثم نضعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويتماسك المزيج. *( القطر ( 1 كوب ماء ، 1ونصف كوب سكر ، عصرة ليمون ، ماء زهر)) الطريقة: _ نضع في وعاء السمن والسكر ونقلبهم جيداً مع بعض ثم نضيف باقي المكونات ( الافضل نخلط الباكنج باودر مع السميد ثم نضيفهم مع باقي المكونات) ، ونقلبهم جيداً حتى تتشكل عجينة البسبوسة. _ نضع نصف كمية البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن ونفردها ثم نضيف القشطة ونفردها وثم نضيف باقي العجينة ونفردها وثم نزينها بالمكسرات ، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180ْ لمدة 25 دقيقة. _ بعد أن نخرجها من الفرن نضيف القطر.
تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي لا غنى عنها في شهر رمضان، ويمكن تقديم البسبوسة بالعديد من الوصفات المختلفة والشهية. وفيما يلي طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة بالخطوات. مقادير البسبوسة بالقشطة: 170 جرام سكر 85 جرام زيت 170 جرام حليب بودرة 340 جرام سميد ناعم 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ثلث كوب لبن شربات للحشو: 1 و نصف كوب قشطة بلدي للتزيين: فستق مجروش طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة: 1- أخلطي السميد مع اللبن البودرة والزيت والسكر والبيكنج بودر. 2- ضيفي القشطة والقليل من الماء أو اللبن ويقلب كل الخليط. 3- قسمي الخليط لجزأين ويفرد جزء من الخليط فى بايركس. 4- ضعي طبقة من خليط القشطة المضاف لها ¼ كوب لبن والقليل من اللبن البودرة. 5- ضيفي على الوجه طبقة أخرى من خليط السميد. 6- ضعيها في الفرن في درجة حرارة 180 حتى النضج. 7- تزين بالفستق المجروش والقشطة وتقدم.
طريقة عمل البسبوسة البيتي بالقشطة، البسبوسة من أجمل الحلويات الشرقية والتي عرفت منذ قديم الزمان كما أنها مشهورة في البلاد العربية ويحبها الكثيرون، وقد تنوعت الإضافات التي تضاف إلى البسبوسة وذلك على حسب الأذواق، فهناك بسبوسة سادة، وبسبوسة بالمكسرات، وبسبوسة بالشيكولاتة، فيمكن تحضيرها في المنزل بأفضل الطرق وأبسط المكونات، فيمكن لربة المنزل تحضيرها في البيت بدلاً من شراؤها جاهزة، أما ما سنتناوله في موضوعنا هو طريقة عمل البسبوسة بالقشطة. تحضر البسبوسة بكثرة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، بدلاً من شراؤها جاهزة مكونها الأساسي هو السميد مع إضافة بعض المكونات إليها لإكسابها طعماً لذيذاً. مقادير البسبوسة بالقشطة: 2 كوب دقيق سميد مرمل. نصف كوب من السمن البلدي أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. علبة زبادي الحجم الكبير. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب شربات ثقيل. قشطة للحشو. مقادير شربات البسبوسة: 2 كوب من الماء. كوب ونصف من السكر الأبيض. عصير نصف ليمونه. مقادير القشطة: كوب لبن كامل الدسم. 2 ملعقة من نشا الذرة. علبة قشطة صغيرة، أو وش اللبن. كيس فانيليا بودرة.
نخرج الصينية من الفرن و نحضر القطر و نضعه عليها حسب الرغبة. ملاحظات اثناء عمل البسبوسة القطر هناك اشخاص تفضل وضعه ساخن على البسبوسة و في هذه الحالة سوف تشربه البسبوسة سريعا ليكون مليء بالسكر و لا ننسي أننا أثناء الخلط و ضعنا حوالي نصف كوب من السكر. خلط البسبوسة كما ذكرنا لا يكون بعنف و شدة حتي لا يخرب قوامها ليصبح كالعجين نحن نريده مرمل. هناك من يضع بديل اللبن و هي الزبادي كاملة الدسم.
و اسباب خروج دم من سرة الطفل المولود. تسرب الدم مصحوبا بالقيح من سرة الطفل.
تعتبر المنطقة المحيطة بالحبل السري مهمة جدًا للجنين، لأنها المكان الذي سيحصل فيه على العناصر الغذائية الأساسية. بعد ولادة الطفل يقطع لأنه لا يعد هناك حاجة إلى الحبل السري. في هذا المقال على موقع فتكات تعرف على سبب وجود دم في سُرة المولود وكيفية تنظيفه. أسباب وجود دم في سرة المولود وكيفية تنظيفه سحب الحبل عن طريق الخطأ عادة ما تسقط الحلمة الموجودة في سرة الطفل، وقد يتسبب ذلك في نزيف طفيف ولكن ومع ذلك، قد تشعر بعض الأمهات بالقلق حيال ذلك. مع سقوط الحبل السري من المولود الجديد، من الطبيعي رؤية بعض قطرات الدم على المنطقة السرية للطفل، أو يمكن أن يحدث هذا في غضون أسبوع. سقوطه مبكرا عن موعده وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، يجب أن تنخفض سُرة المولود في غضون 10 إلى 14 يومًا. ومع ذلك ، فمن الممكن حدوث إجهاض مبكرًا بعد أسبوع واحد من الولادة أو بعد ثلاثة أسابيع من الولادة. خروج صديد من سرة المولود إذا خشي من. مدة سقوطه ليست ثابتة، فهي تختلف من طفل لآخر، فلا داعي للقلق بشأن هذا. يُلف الحبل السري عادةً بشريط بلاستيكي بعد الولادة. عندما يبدأ الطفل في الرضاعة، ينظف الحبل السري نفسه ويسقط خلال الأيام القليلة الأولى. بحسب الدراسات فإن رش الاباء للكحول على منطقة السرة حتى تسقط ليس ضروريا على الاطلاق.
23:28 الأربعاء 28 مارس 2012 - 05 جمادى الأولى 1433 هـ حث استشاري في طب الأطفال الأمهات بضرورة العناية بسرة أطفالهن بعد الولادة من خلال غسلها عدة مرات في اليوم بالكحول الطبي، للحفاظ عليها نظيفة ومعقمة قدرالإمكان، وذلك لمنع الالتهاب ولتسريع سقوطها، مؤكدا أن غسل السرة بهذه الطريقة لا يسبب أي ألم للطفل كما يعتقد البعض. وقال استشاري طب الأطفال بمستشفى دلة بالرياض الدكتور وليد خصاونة أنه "يجب الحفاظ على منطقة السرة جافة بتعريضها لهواء الغرفة بشكلٍ متكرر، وتتوفر أنواع من حفاظات الأطفال ذات حواف خاصة لتجنب الاحتكاك مع سرة الطفل، وعند الاستحمام يفضل استخدام إسفنجة طرية، ويمكن غسل السرة بالماء والصابون"، محذرا من وضع الكحل أو أي مستحضر آخرعلى السرة عدا الكحول الطبي، أو مطهر طبي يصفه الطبيب. وأوضح أنه في حالة حدوث الالتهاب تصبح قاعدة السرة حمراء ومتورمة، مع استمرار النزف الدموي منها، وأحيانا تترافق مع خروج صديد من السرة وما حولها، كما أنها تترافق بألم وانزعاج عند الطفل، مشيرا إلى أهمية استشارة طبيب الأطفال عندما يفلت أو يرتخي ملقط السرة، أو عند ملاحظة علامات الالتهاب، وعند النزف الدموي غير الطبيعي.
وبالله التوفيق. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك لا توجد تعليقات حتى الآن
قد تلاحظ كمية صغيرة من الدم على حفاضه أو ملابسه الداخلية. يمكن أن يكون سبب النزيف كثير مثل الاحتكاك الشديد بالحفاضات أو ارتداء ملابس غير قطنية تلامس بطن المولود الجديد، يمكن أن تتسبب في تهيجه أو حدوث نزيف. ارتفاع حرارة المولود ولمنع حدوث ذلك قم بتغيير حفاضات الطفل بشكل متكرر لمنع وصول البول أو البراز إلى السرة والتسبب في انتقال العدوى. نظف السرة بمنديل مبلل أو صابون وماء واتركها حتى تجف على الفور. تأكدي من أن الحفاضات لا تلمس الحفاض. تحتوي حفاضات الأطفال حديثي الولادة على منحنى أو غطس فيها لمنع ارتطامها بالحفاض يمكنك أيضًا طي الجزء العلوي من الحفاض لأسفل وللخارج. تجنب الضمادات الضيقة أو أي شيء آخر على منطقة البطن لأنها تحتاج للهواء حتى تجف تماما. لا تحمي طفلك في الحوض حتى يسقط الحبل السري. يمكن أن يؤدي وضع طفلك في الحوض إلى تأخير تجفيف الحبل السري عندما يجف الحبل يمكن أن يسقط. لا تحاول لمس السرة أو تدليكها بقوة، فقد يسبب ذلك نزيفًا أو ألمًا شديدًا للطفل. استخدام الكحول للتنظيف حول الحبل السري عدة مرات في اليوم. خروج صديد من سرة المولود يولد على الفطرة. ومع ذلك، فقد ثبت أن الكحول يطيل في الواقع الوقت الذي يستغرقه سقوط السرة. أمراً طبيعياً في معظم الأحيان، يكون النزيف السري عند الأطفال حديثي الولادة أمرًا طبيعيًا.
يأخذ الجزء المتبقي من الحبل السري بعد قطعه لون أخضر يقترب من اللون الأصفر إلى حد ما. ثم يبدأ لونه في التغير إلى اللون البني المائل إلى اللون الأسود. ينبغي عليك ترك هذا الجزع حتى يجف ويسقط دون تدخل منك، فلا ينبغي شده للتخلص منه. خروج صديد من سرة المولود للاب. كما يجب عليك تنظيف موضع السرة باستمرار حتى بعد سقوطها أيضًا. قد يظهر بعد سقوط السرة سائل أصفر لزج أو قشور حول الجرح، فلا داعي للقلق، فهو أمر طبيعي في معظم الحالات. ينبغي عليك تنظيف السرة وتعقيمها بالطرق الطبية المسموح بها، ومتابعة أي تغيرات قد تطرأ عليها واستشارة الطبيب في حالة حدوث أي شيء يوحي بالقلق مثل حدوث نزيف للسرة أو التهاب أو تجمع صديد مثلًا. مخاطر التعامل مع السرة هناك مجموعة من المعلومات الخاطئة والشائعة التي تقوم بها العديد من الأمهات أثناء التعامل مع سرة الرضيع، والتي قد تتسبب في حدوث المخاطر الكثيرة للمولود، وإليكم أبرز تلك المعلومات الخاطئة ومخاطرها على المولود: عدم تنظيف السرة قد يتسبب في تلوث الجرح وحدوث التهابات فيه. وضع الملح على السرة قد يؤدي إلى التهاب جلد السرّة باعتبارها جرح يجب التعامل معه بلطف. يجب عليك عدم شد السرة نهائي؛ فهي سوف تأخذ فترة البقاء المعتادة لها، ثم يتم سقوطها دون تدخل أحد.