حصدت النجمة السوري أصالة نصري إعجاب روّاد مواقع التواصل الاجتماعي بسبب ما قالته عن نقيب الفنانين السوريين الفنان زهير رمضان الذي وافته المنية عن عمر ناهز62 عاماً بعد صراع مع المرض. وقالت في تعليق على "السوشيال ميديا" على رغم اختلافاتهما السابقة وهجوم الراحل عليها كلامياً: "رحم الله الفنان زهير رمضان.. قد تختلف معه بآراء وقضايا وتفاصيل كثيرة". وأضافت: "الله يرحمه و يغفر له و لو ظلمني بيوم برأيه انا مسامحته و ربي يجمعه بأبي و كل الطيبين اللي راحوا بالجنة.. وفاة اصالة نصري 2021. ويعين أهله وحبايبه ويحفظ بلدنا اللي كلنا بنعشق ترابها كل واحد فينا بطريقته". والراحل خريج المعهد العالي للفنون المسرحية قسم التمثيل، وعضو في نقابة الفنانين منذ عام 1983. من أشهر أدواره شخصية "أبو جودت" رجل الشرطة الفاسد في مسلسل "باب الحارة" بجميع أجزائه، وشخصية "المختار عبد السلام بيسة" في مسلسل "ضيعة ضايعة". وقد عيّن في منصب نقيب الفنانين السوريين في 10 تشرين الأول (أكتوبر) من عام 2014. وأصبح عضوا في مجلس الشعب في عام 2016.
وتضمنت القائمة أسماء فنانين كانت لهم مواقف بارزة أو معارضة للحكومة، منهم الموسيقي سميح شقير، وعبد الحكيم قطيفان، مازن الناطور، واحة الراهب، مي سكاف، ريم علي، زينا حلاق، إيمان الجابر، والمخرجان ثائر موسى وبسام قطيفان، والموسيقي شفيع بدر الدين. بعد وفاة زهير رمضان، رجح سوريون إعادة انتخاب الممثل السوري فادي صبيح، لمنصب النقيب، لا سيما بعد أن واجهه على المنصب في عام 2020. فيما ذهب آخرون إلى أنّ تميل الكفة لمصلحة تماضر غانم، وهي النشطة في النقابة منذ سنوات، وتشغل منصب نائب النقيب. وكان رواد التواصل الاجتماعي، أشاعوا تشرح الممثل السوري، بسام كوسا لاستلام المنصب؛ لكنه حسم الأمر عبر صفحته الشخصية. وأكد كوسا، أنه لن يشغل منصب نقيب الفنانين السوريين نهائياً، متمنياً لمن سيتسلم رئاسة النقابة كل التوفيق والنجاح. وكتب، «وأعلن للجميع أنني لن أكون في هذا المكان بشكل قاطع، وأتمنى لمن سيقوم بإشغال هذا المنصب كل النجاح والتوفيق». وفاة اصالة نصري شمس الدين. وكانت وزارة الإعلام ونقابة الفنانين السورية، قد نعت الأربعاء الماضي، وفاة الممثل زهير رمضان، والذي يشغل منصب نقيب الفنانين السوريين عن عمر ناهز 62 عاماً. ومر زهير رمضان بعارض صحي (التهاب رئة) قبل الوفاة، وكان في مرحلة الاستشفاء والجلسات العلاجية للشفاء.
وكانت المغنية اصالة نصري قد اتهمت قبل اعوام بالتطبيع مع الاحتلال الاسرائيلي بعد زيارتها إلى فلسطين ومشاركتها في مهرجان برك سليمان في مدينة بيت لحم الفلسطينية المحتلة، حيث يعتبر القانون السوري أن ذلك تطبيعا، قبل أن يتم سحب جواز سفرها والافراج عنها لاحقا، علما أنها تقف مع المعارضة السورية في مواقفها ازاء الحالة حاليا في البلاد.
السلام عليك الله يجزاك الجنة ابي طريقة الكنافة بالقشطة ضررروري لان عندي عزيمة وابي اسوية يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ. القشطة تكون نشاء وحليب تخلطينهم ع النار لحد مايتماسكون شوفي طريقة منال العالم اكتبي بقوقل كنافة بالقشطة طريقة منال العالم او كنافة بالقشطة بيت الكنافة اكتبي بقوقل... هذه طريقة العضوة المتميزة بحب بلدي المقادير: نصف كيلو كنافة جاهزة ماركة(السنبلة او الكرامة) كلهم حلوين حوالي نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة الحشو: 2 كوب حليب 2 م ك نشا 2 م ك سكر بيضة علبة قشطة الطريقة: نغلي الحليب مع السكر ع النار ثم نخلط البيض والنشا ف شوية حليب بارد ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه ع جنب حتي يبرد مع مراعاة تغطية الوجه بالنايلون عشان ما ينشف الوجه.
ثانياً: لتحضير الكنافة: علبة كنافة (الكرامة) مفرومة في محضر الطعام و مضاف اليها ٣ ملاعق طعام سكر باودر و لون زعفران باودر و تقريبا ١/٢ كوب زبدة سائلة ، نخلطهم كلهم جيدا حتى تصبح ناعمة. قسمت الكنافة الى قسمين و استخدمت قالب الجيز كيك الحجم الكبير ، وضعت القسم الاول و ضغطت عليه و رفعت الأطراف علشان ما تتسرب القشطة (بعدها خليت القشطة ، طبعا بعيده عن الاطراف) و عليها القسم الثاني من الكنافة.
نكمل الطريقة الثانية الطريقة الثانية افرم النص الباقي من الكنافه مثل ماسبق واعجنها بزبده وحليب سائل وارص نص الكميه بالصينيه... نبدا بتحضير الحشو نحط الحليب في قدر على النار.... وهذا الجبن والنشاء... ابدا بوضع حبات جبن الكيري على الحليب قبل ليفور حبة حبة واحركهم بالمضرب اليدوي... ثم بعد مايسخن احط النشاء شوي شوي واضرب بالمضرب وهذا شكله بدا يثقل.... ثم اصبه على الكنافه... واغطيه بالباقي من الكنافه وارش سطحه بالحليب السائل.... وادخله الفرن ليحمر من الجهتين واطلعه واحط عليه الشيره او حليب نستله اذا تحبي... امممممممممممم من جدا عذاااااب طعمها.... ومداخيل العافية... مع حبي دعواتكم في امان الله...
بعد ذلك يضاف القشطة مع الإستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات معاً، ويتم مزجهما،بعد ذلك ترفع من على النار وتترك جانباً. تحضر صينية فرن وتدهن بالقليل من السمن، ثم يتم فرد نصف كمية الكنافة ثم يوضع عليها القشطة بالتساوي، ثم يوضع باقى كمية الكنافة فوق القشطة مع الضغط عليها برفق. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن ويصب عليها القطر وهو بارداً، ثم ترش بالمكسرات والفستق وتقطع ثم تقدم. تحضير القطر: يحضر إناء على النار ويوضع فيه الماء والسكر ويتم مزجهم معًاً ويترك على النار لمدة 10 دقائق. بعد ذلك يضاف عصير الليمون، وتترك حوالي دقيقتين حتى يتكاثف المزيج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد، ثم يصب على الكنافة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن. سر نجاح الكنافة بالقشطة يجب إذابة السمن جيداً قبل وضعها على الكنافة، ومراعاة تقليبها جيداً على الكنافة حتى تتشرب السمن تماماً. يجب أن يكون قطر الكنافة بارداً و الكنافة ساخنة. يجب تسخين الفرن قبل وضع صينية الكنافة به. طريقة عمل الكنافه بالقشطه السهله. ترك القشطة تبرد قليلاً قبل وضعها على الكنافة. يجب إتباع مكيال خطوات عمل الكنافة بشكل سليم. عند تحمير حواف الكنافة تفصل النار عنها وتشغل الشواية لتحمير الوجه.
حلى القهوة طريقة عمل أعشاش الكنافة بالقشطة مقادير تحضير أعشاش الكنافة بالقشطة: • عجينة كنافة طازجة غير مقصصة. • سمنة أو زبده مذابة. مقادير القشطة: • 2 كوب حليب. • 4 ملاعق نشا. • ملعقة صغيرة ماء ورد. • 2 ملعقة كبيرة سكر. • علبة قشطه. • قطر. طريقة تحضير أعشاش الكنافة بالقشطة: تدهن صينية الكب كيك بالزبدة ثم يؤخذ قطعة من عجينة الكنافة وتلف بشكل دائري وتصف في صينية الكب كيك مع إفراغ وسطها. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء الصحه. يسقى كل قالب بملعقة صغيرة سمنة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة 320 فهرنهايت حتى تشقر من أسف ثم تحمر من أعلى. فور خروجها من الفرن تصف في صحن التقديم ثم تسقى بالشيرة ويوضع بداخلها مقدار من القشطة ثم يرش عليها فستق حلبي وتقدم. وبالصحة والعافية طريقة عمل أعشاش الكنافة بالقشطة