2010-06-24, 03:29 PM #1 كبار شخصيات سفاري كشري أبو طارق في القاهره لا علاقة بين اسم الشارع، الذي يقع في وسط العاصمة القاهرية المزدحمة ويشير إلي مكتشف رموز حجر رشيد، العالم الفرنسي شامبليون ، وبين أشهر محلات الكشري المصرية وأعرقها. فالفارق كبير بين أكلة الكشري، إحدى الأكلات الشعبية المصرية، وبين العالم ذي الخلفية الفرنسية في ثقافته. أقرب مطعم كشري | يلا بوك. إلا إنها الأقدار التي جمعت بين الشتيتين ليكون محل أبو طارق للكشري قابعا في قلب شارع شامبليون، المزدحم بمحال بيع قطع غيار السيارات وورش إصلاح السيارات. الذهاب إلى أبو طارق ليس بالأمر الهين، بدءا من البحث عن مكان كي تترك فيه سيارتك وانتهاء بالعثور على مائدة تجلس وتتناول عليها طبقا من الكشري المصري اللذيذ. فالمكان شديد الازدحام، على الرغم من أن المطعم يتكون من ثلاثة طوابق. والسبب أن شهرة الأكلة والمكان تخطت حدود القاهرة ومصر كلها، إلى الحد الذي دفع بوزير خارجية مصر السيد أحمد أبو الغيط إلى اصطحاب عدد من ضيوفه، من رؤساء تحرير الصحف، إلى هذا المكان مؤخرا لتناول الكشري المصري الشهير باسم "أبو دقة". وراء كل هذا قصة كفاح لصاحب المحل الحاج يوسف زكي، الشهير باسم "أبو طارق" عمر هذه القصة 57 عاما، حيث بدأ عم يوسف مشواره منذ عام 1950، بعد أن ورث مهنة وعربة صناعة الكشري عن والده، الذي كان يعمل على عربة يد صغيرة يتنقل بها في وسط القاهرة لبيع الكشري.
كشرى عبده اللذيذ الحادقة عنوان كشرى عبده اللذيذ فرع الفيوم - الحادقة: ش احمد حلمى مرزوق الحادقة / محافظة: الفيوم / دولة: مصر كشرى الاخوة الجديد المنيب عنوان كشرى الاخوة الجديد فرع الجيزة - المنيب: ش المدرسة المنيب / محافظة: الجيزة / كشرى حكاية طره عنوان كشرى حكاية فرع القاهرة - طره: 117 طريق مصر حلوان الزراعى طره / محافظة: القاهرة / كشرى النيل قصر العينى عنوان كشرى النيل فرع القاهرة - قصر العينى: 4 ش د. حندوسة قصر العينى / كشرى ابو مازن الحرفيين عنوان كشرى ابو مازن فرع القاهرة - الحرفيين: بلوك 10 - - محل 21 الحرفيين / كشرى المعلم فيصل عنوان كشرى المعلم فرع الجيزة - فيصل: ش كفر طهرمس متفرع من ميدان الساعة فيصل / كشرى السباعى عنوان كشرى السباعى فرع الجيزة - فيصل: 142 ش فيصل كشرى الصفا والمروة امبابة عنوان كشرى الصفا والمروة فرع الجيزة - امبابة: بشتيل البلد امبابة / كشرى حكاية الجيزة عنوان كشرى حكاية فرع الجيزة: 33 ش 6 اكتوبر - ساقية مكى الجيزة / كشرى الامبراطور عنوان كشرى الامبراطور فرع الجيزة - فيصل: ش سليم كشرى الامير السادس من اكتوبر عنوان كشرى الامير فرع الجيزة - السادس من اكتوبر:.
الكشري عند "حمادة" مش رائع ومش سيء.. معقول، لكن السياح العرب اللي بـ يروحوه لهم رأي ثاني بـ يكتبوه على مواقعهم الإلكترونية لما يروحوا بلادهم، وكلهم بـ يشكروا فيه، وفي الكشري المصري، لذلك ممكن نقول أنه كافي للتعرف على الكشري، وكمان معقول، خاصة أن أسعاره مش عالية، وزيه زي باقي المحلات ما حاولش يبقى سياحي، فـ تلاقي أطفال وناس عادية من منطقة بولاق المجاورة له بـ تزوره. زيزو كشري " زيزو " من المحلات المعروفة اللي لها أكثر من فرع، والكشري عنده حلو وبرضه مستواه متوسط، يشَبع، لكن فيه عيب أنه ثقيل على البطن، فيه محلات تأكل فيها الكشري وتخرج تلاقي نفسك مرتاح، وفيه محلات تأكل فيها وتخرج تحس أنه ثقيل وتعبك لو معدتك من النوع الحساس، وزيزو واحد من المحلات دي. كشري أبو طارق في القاهره. لكن لو معدتك قوية وبـ تحب الكشري هـ تستمتع به وهـ تشبع، زيزو له أكثر من فرع في الجيزة في شارع البحر الأعظم، وفي شارع دمشق في مصر الجديدة. أبو طارق رغم شهرته محليًا وعالميًا، لكن نقدر نقول أنه مش رقم واحد في مصر، وده مش رأينا لوحدنا، ده كمان رأي مصريين كثير أكلوا من عنده، أبو طارق هو أشهر اسم للكشري في مصر، الناس بـ تروح له على السمعة، ومع ذلك مالهوش غير فرع واحد فقط في 16 شارع معروف المتفرع من شارع شامبليون، لكنه فرع كبير وضخم حوالي خمسة أدوار.
الكشري.. مش مجرد أكلة عادية تأكلها وأنت مستعجل في الطريق من مكان لمكان وخلاص، ولا هو الحاجة اللي لما تزنق قوي معاك وتحب تغير في نوع الأكل اللي بـ تأكله وأنت في الشغل تجيبه، الكشري مش مجرد حاجة تسد جوعنا ونعدي عليها مرور الكرام.. في العراق الكشري عبارة عن أرز أبيض وعدس أصفر وخلاص، وفي الشام الكشري بـ يكون إما عدس وأرز أو برغل وأرز مع بعض الإضافات البسيطة، أما بقى البلد الوحيد اللي بـ تقدم الكشري بالطريقة اللي بـ نشوفها ونعرفها.. هي مصر.
الخديوي المحل ده مش قريب من وسط البلد، روحناه بالصدفة، في منطقة المؤسسة وراء محطة شبرا الخيمة، اسمه "الخديوي"، ضخم، لكن اكتشفنا أنه من أجمل محلات الكشري اللي ممكن تدخلها ومن المحلات القليلة اللي تخرج منها وأنت حاسس أنك أكلت كشري بجد وتتمنى تروح له ثاني علشان تجرب حاجات هو أعلن عنها، زي طبق عنده بـ يجمع بين الكشري والمكرونة الفرن، شكله مغري، بصراحة ما جربناهوش، قولنا نجرب الكشري الأول، لكن لقيناه رائع فعلاً، ومضبوط من كل النواحي، فـ قررنا أننا نروح مرة ثانية مخصوص علشان نشوف الطبق العجيب ده. سيد حنفي في رأينا هو أحسن مكان ممكن تأكل عنده كشري، بـ يقولوا أن عنده أحسن طاجن مكرونة ممكن تذوقه، لكن إحنا بـ نقول أنك لو عاوز طبق كشري بجد، روح لسيد حنفي، الراجل ده مش بـ يهزر في الكشري، كل حاجة صح، الدقة تمام، والشطة حقيقية، والكشري مستوي كويس ونسب المكرونة والأرز والعدس فيه حلوة، وبـ يحط لك مع الطبق ليمون، وده الجديد، لأنه بـ يعطي الكشري طعم حلو، ده غير أنه بـ يقدم لك مع الكشري حسب الطلب سلطة. الطريف أن شعاره "سيد حنفي في الكشري ما بـ يهزرش" وده حقيقي، من أجمل فروعه الفرع اللي في وسط البلد ، الفرع ده رغم أنه ضيق وصغير لكن الإقبال عليه كثير، وعلشان كده فيه كراسي وترابيزات أمام المحل علشان الناس تقعد، ومنين ما تروح هـ تلاقي زحمة، لكن في النهاية هـ تعرف تلاقي مكان وتقعد وتتبسط.
روحناه لأول مرة على السمعة، ولقيناه أغلى من المحلات المجاورة، الطبق الصغير عنده مش ممكن يشبعك (الطبق 7 جنيه) في حين أن الطبق بنفس الحجم في المحلات المجاورة (5 جنيه)، ودي ما كانتش المشكلة الوحيدة.. اثنين جنيه فرق مش مشكلة، المشكلة أن العاملين في المحل والمكان كله بـ يتعامل على أنه سياحي، للسياح فقط مش للمصريين، وبالتالي لو أنت مصري وقاعد جنبك سائح احتمال كبير يكون مستوى الخدمة لك أقل شوية من الناس اللي حولك خاصة لو ما أعطتهمش بقشيش، ودي ظاهرة مش ممكن تشوفها في محل كشري إلا عند أبو طارق فقط، ويا سلام لو طلبت طبق صغير، ممكن يحسسك اللي بـ يقدم لك أنك عالة عليه، وأنك شاغل مكان حد أحسن. بصراحة ما ارتاحناش فيه، لا من ناحية السعر، ولا من ناحية الأكل، الكشري تقدر تقول أنه كويس، لكن فيه أحلى منه في مكان مش بعيد عنه، هـ نقول عليه في آخر الموضوع، المهم أن "أبو طارق" تقدر تقول عليه "الصيت ولا الغنى"، وده مش رأيي لوحدي، بالعكس اكتشفت أن ده رأي مصريين كثير تعاملوا مع المحل. توم أند بصل دي سلسلة محلات، عرفت إزاي تستغل المكان، هـ تلاقيهم في مناطق حيوية، ورغم أن المحل ممكن يكون صغير لكنه مميز، ومريح، الخدمة فيه ممتازة، والعاملين في المحلات دي بـ يحترموك تمامًا، وبـ يريحوك في أي حاجة تطلبها.
الغلوتين هو شكل من أشكال البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار (2). هل الخل خال من الغلوتين؟ نعم ، مقطر نقي خل is الغلوتين - مجاني. إذا تم احتواء بروتين القمح في خل ، ستقول التسمية ذلك. كلمة واحدة " خل "على ملصق الطعام يعني عصير التفاح / التفاح خل وغير الغلوتين - مجاني. شراب الشعير خل ليس الغلوتين - مجاني ، حيث أن الشعير مشتق من الغلوتين - تحتوي على حبوب الشعير. هل المخللات خالية من الغلوتين؟ حلويات. هذا النوع من محلية الصنع ورطة والنوع الذي تشتريه في جرة من البقالة الخالية من الجلوتين. حلويات يتم استجوابها أحيانًا لأنها مصنوعة من الخل وقد تم التشكيك في سلامة الخل في الماضي. لكن الخل مقطر وهو الخالية من الجلوتين وبالتالي فإن مخللات هي أيضا. هل لحم الخنزير المخبوز بالعسل خالي من الغلوتين؟ عسل مخبوز يقول Ham أن اللحوم المميزة - عسل مخبوز لحم الديك الرومي المقطّع والمزجج ولحم الخنزير منزوع العظم - يتم أخذ كل ذلك في الاعتبار الغلوتين - مجاني. الحمية الغذائية الخالية من الكازيين والجلوتين - شبكة تحدي التوحد بالعالم العربي. هل العسل خالي من الجلوتين؟ عسل لا يحتوي الغلوتين. عسل هو منتج مفيد بدون أي إضافات مصنوعة من قبل عسل النحل من رحيق أزهار الزهور. الرحيق الذي منه عسل لا يحتوي على أي الغلوتين.
وفقًا لـ Beyond Celiac ، فإن بعض أنواع الجبن التي عادة ما تكون خالية من الغلوتين تشمل: جبن أبيض طري. شيدر. سويسري. بارميزان. بروفولون. فيتا. معزة. الريكوتا. من هنا ، ما لحم الخنزير الحلزوني الخالي من الغلوتين؟ مزرعة جونز للألبان (معتمدة الغلوتين - مجاني) رأس الخنزير. كوك لحم خنزير. أغذية الأراضي الزراعية. وتشمل المنتجات: لحم خنزير مقطع حلزوني. لحم خنزير مقدد شرائح. شرائح لحم الخنزير. لحم الخنزير كله. نصف لحم خنزير. هل كوستكو خالية من الغلوتين؟ كوستكو خالية من الغلوتين. البقالة باهظة الثمن و الخالية من الجلوتين يميل الطعام إلى أن يكلف أكثر من مواد البقالة الأخرى. عائلتنا تحب ادخار المال عن طريق الشراء بكميات كبيرة في كوستكو ولحسن الحظ ، كوستكو لديها مجموعة كبيرة من الغلوتين - مجاني منتجات لنا للاختيار من بينها. تم العثور على 21 إجابات الأسئلة ذات الصلة هل جبنة فيلادلفيا خالية من الغلوتين؟ لا فيلادلفيا تحتوي على الغلوتين? فيلادلفيا لا يحتوي الغلوتين لكن أعواد الخبز والمقرمشات في مجموعة الوجبات الخفيفة لدينا تحتوي على الغلوتين من القمح. هل التونة المعلبة خالية من الغلوتين؟ العادي علبة تونة is الغلوتين - مجاني.