كما يقوم المدير العام بعمل إشراف إداري على العمل، بالإضافة إلى إشرافه الفني المتمثل في التعرف على جودة العمل. المدير العام تشمل مسئوليته توجيه الموظفين ومحاسبتهم، بالإضافة إلى التعامل الإنساني معهم، حتى يتعرف على مشاكلهم، مما يترتب عليه مصلحة العمل. كما أنه يمتلك مسئولية كاملة عن الأوضاع المالية في المؤسسة، بالإضافة إلى مسؤولياته تجاه الموارد البشرية، والآلات الخاصة بالعمل. كما تتمثل مسئولية المدير العام في التعرف على نظام العمل، وضمان الجودة، بالإضافة إلى الحفاظ على سلامة المؤسسة. كما المدير العام هو المسئول الأول عن حجم المبيعات والأرباح، والخطط التي يتم تنفيذها من قبل العمال. كما أنه يتابع التقارير التي تأتي إليها بصفة دورية من خلال الإدارات المختلفة، مع مطابقتها مع النظام الفعلي للعمل. يعد المدير العام الوجهة الرئيسية للمؤسسة في أي مؤتمر أو ندوة خارجية، بالإضافة إلى كونه ممثل خلال المفاوضات. كما يمتلك المدير العام صلاحيات تتمثل خطورتها في القيام باتخاذ قرارات يتم تنفيذها بشكل نهائي، بالإضافة إلى اتخاذ قرارات حاسمة في وقت قليل. :2: مهام المدير التنفيذي:: تتمثل مهام المدير التنفيذي في أي مؤسسة في عدد من المهام والتي تتمثل في: هو يمثل حلقة وصل بين المدير العام والمرؤوسين في المؤسسة، كما أنه في بعض الأحيان يحل مكان المدير العام بالإنابة.
مهارات ومؤهلات المدير العام يحتاج المدير العام إلى مجموعة كبيرة من المعرفة الصناعية والمهارات الشخصية، والتي تشمل: التفكير الاستراتيجي والتخطيط. فهم إدارة الميزانية والمراقبة المالية. مهارات قيادية ممتازة ، بما في ذلك تحديد الأهداف والتحفيز والتدريب والإرشاد. مهارات تواصل وشخصية استثنائية ، بما في ذلك الكتابة والتحدث والاستماع النشط. مهارات حل النزاعات وحل المشكلات بشكل فعال. التنظيم الجيد وإدارة الوقت. مريح في بيئة سريعة الخطى أو عالية الضغط. معرفة متعمقة بصناعتهم. ما هي الشهادات العلمية اللازمة لوظيفة المدير العام؟ أغلب من يعمل في وظيفة المدير العام لديهم درجات البكالوريوس في إدارة الأعمال أو المالية أو الاقتصاد أو أي مجال آخر ذي صلة. قد يكون لديهم أيضاً مؤهلات في الصناعة التي يعملون فيها مثل الهندسة أو أنظمة المعلومات. أو قد يكون المرشحون الآخرون حاصلين على درجة الماجستير في إدارة الأعمال أو درجة ماجستير أخرى. وأيضاً قد يكون لدى المرشحين شهادة مدير معتمد من معهد المديرين المحترفين المعتمدين لإثبات معرفتهم وخبراتهم. متطلبات خبرة المدير العام يتمتع معظم المرشحين لمنصب المدير العام بخبرة سابقة ذات صلة في الصناعة أو في شركة أو صناعة مماثلة وأدوار قيادية، مما يجعلهم مدربين جيداً ومستعدين لبدء العمل مع القليل من التدريب الإضافي.
الإدارة ليست سهلة.. إليك المهام الأساسية للمدير الناجح كانت مهام المدير تقتصر على كونه حلقة الوصل بين مالك الشركة والموظفين فيها، ولكن مع التطور الإقتصادي الهائل في وقتنا الحالي توسعت مهامه لتشمل على العديد من القضايا مثل تعيين الموظفين وعزلهم وتحديد نوعية العمل وأسلوب الشركة وحل المشاكل وايجاد البدائل وغيرها الكثير. وفي هذا السياق أيضاً، يعد تحقيق النجاح في عالم الأعمال من خلال تلبية احتياجات المستخدم عبر التخطيط المستمر وتنفيذ الحلول الذكية من أهم مهام المدير المنتج. ولذلك يجب أن يكون المدير على إطلاع دائم بمستجدات السوق وتعقيدات الإنتاج وكيفية تحقيق النجاح وخاصةً في الشركات الناشئة التي تحتاج إلى عمل دؤوب للإنطلاق في عالم الأعمال على أسس ثابتة. ويقسم المدراء إلى ثلاثة أنواع: الإدارة العليا: ويشغل فيها الأشخاص أرفع المناصب الإدراية المركزية في الشركة أو يقومون بإدارة فروع الشركة أو المؤسسة التجارية في العالم، وتتلخص مهامهم بالتخطيط واتخاذ القرارات الإستراتيجية. الإدارة الوسطى: وتتضمن مداراء الإدارات والخدمات في المؤسسة التجارية أو فروعها، وهم يقومون بتطبيق القرارت المركزية للشركة والإشراف على فرق العمل الموجودة في الشركة.
مهارات المدير العام: هناك بعض المهارات يجب أن يتحلى بها المدير العام منها: اختيار وتحديد الأهداف. التفاوض في مجالات العمل. اخذ القرارات بعد التحقق من كل شيء والتأكد من صحة كل شيء أيضاً. القيادة والإدارة بشكل عالي. أن يكون لديه القدرة على الاتصال والتواصل مع الآخرين. المعرفة الكاملة والواسعة بمجال الصناعة والتجارة بشكل عام. لدية القدرة التنسيق والتنظيم. قوي الملاحظة ودقيق جداً. التخطيط الجيد والفعال دائماً. المهارة في إدارة الاجتماعات والقدرة على إجراء المقابلات والمواعيد الرسمية. يعرف أن يتعامل مع الحاسب الآلي. التعامل مع الأجهزة في المكتب. المؤهلات الدراسية للمدير العام: إن المدير العام يجب أن يكون معه أي من المؤهلات التالية: بكالوريوس تجارة قسم إدارة أعمال. بكالوريوس الهندسة ميكانيكا انتاج. بكالوريوس نظم معلومات إدارية. بكالوريوس هندسة صناعية. بكالوريوس هندسة معمارية. بكالوريوس فنون تطبيقية. ماجستير إدارة الأعمال. ماجستير في إدارة الموارد البشرية. ماجستير في إدارة المنشآت الصناعية. ماجستير في إدارة وتخطيط العمليات. دراسات عليا في نظم الجودة الشاملة.
18- له صلاحية تمثيل الشركة في مناسباتها المختلفة بالأصالة ، و يعتبر المتحدث الرسمي باسم الشركة و يحق له إنابة من يراه مناسباً في هذا المقام. 19- أمر الصرف لكافة مدفوعات المؤسسة وله أن يفوض من ينوب عنه أو أحد مدراء الإدارات وفق ما يراه مناسباً.
الفشار في الكيتو دايت الفشار في الكيتو دايت مازال موضع سؤال من تساؤلات الكيتو الشائعة، هل الفشار مسموح في الكيتو ؟وهل يمكن تناوله أثناء إتباع الحمية الكيتونية للتخسيس أم لا، حيث يحتوي الفشار على نسبة من الكربوهيدرات التي قد تجعله غير مسموح في الكيتو. يتم تحضير الفشار بوضع الذرة الخاصة بالفشار في الزيوت، ويتعتبر من الوجبات الخفيفة التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص، وعلى الرغم من إحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة إلا أنه يحتوي على الكربوهيدرات أيضًا. الفشار في الكيتو قبل البدأ في سرد كل التفاصيل حول موضوع الفشار في الكيتو وتساؤل هل الفشار مسموح في الكيتو أم لا، علينا أولا أن نتفهم أن رجيم الكيتو دايت يضع هذه القيود علي الوجبات وأطعمة الكيتو حتي لا تضر بنظام الكيتو أو تسبب الخروج من الكيتوزية، لذلك فمن الواجب علي متتبعي الحمية الكيتونية معرفة كل تفاصيل الأكل المسموح والممنوع في الكيتو لعدم الضرر بالكيتو، دعنا أولا معرفة القيمة الغذائية للفشار في الكيتو في التالي. الفوائد الغذائية للفشار لمعرفة التفاصيل حول هل الفشار مسموح في الكيتو أم لا، دعنا نشرح الفوائد الغذائية للفشار حيث يعتبر الفشار من الحبوب الكاملة التي تساعد في الوقاية ضد العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري النوع الثاني وتقليل مخاطر السرطان وضغط الدم المرتفع.
الفشار غني بالألياف: يمكن أن تقلل الألياف الغذائية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2 ، كما يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في إنقاص الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، ويوصى بتناول الألياف يوميًا 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال. معظم الناس يأكلون أقل بكثير. يحتوي 100 جرام من الفشار على 15 جرامًا من الألياف ، لذلك يلبي الفشار احتياجاتك اليومية من الألياف. يمكن أن يساعد تناول الفشار في إنقاص الوزن: الفشار غني بالألياف ومنخفض نسبيًا في السعرات الحرارية وقليل من كثافة الطاقة. هذه كلها خصائص للطعام الصديق لإنقاص الوزن ، 31 سعرة حرارية لكل كوب ، يحتوي الفشار المطبوخ في الميكروويف على سعرات حرارية أقل بكثير من العديد من الأطعمة الخفيفة الشائعة ، وفي إحدى الدراسات كان الشعور بالشبع 15 سعرة حرارية من الفشار. يمكن أن يساعدك تناول الفشار ورقائق البطاطس وتناول الفشار على تناول السعرات الحرارية ، حيث يجدون أنها مشبعة بـ 150 سعرة حرارية بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، وكثافة الطاقة المنخفضة ، ومحتوى الألياف العالي والشعور بالشبع المتزايد. تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
فالإفراط في استهلاك الفشار في حمية الكيتو يطيح بالنظام المتبع، لأن الذرة، وبالرغم من سعراته الحرارية القليلة، يحتوي كوب واحد منها، أي بمعدل 8 غرام على 31 إلى 42 سعرة حرارية، في حين كمية الكربوهيدرات فيه تتراوح بين 13 إلى 27، كما ينهي الخبراء عن تناول الفشار المعد بالميكروويف لاحتوائه على مواد حافظة وزيوت مكررة غير صحية، تحتوي على نسب مرتفعة من أحماض أوميغا 6 الدهنية. وفيما يلي نسب الكربوهيدرات في الفشار المعد بطرق عدة: • 100 غرام من الفشار المعد بطريقة الهواء تحتوي على 63. 28 صافي كربوهيدرات. • 100 غرام من الفشار المعد بطريقة الميكروويف تحتوي على 47. 26 صافي كربوهيدرات. • 100 غرام من الفشار المعد بالزيت تحتوي على 48. 10 صافي كربوهيدرات. خلاصة القول، لا يعد الفشار الخيار الأفضل لمتتبعي نظام الكيتو، خاصة وأن الحمية الكيتونية لا يشعر فيها بالجوع بين الوجبات. وفي حال الرغبة بتناول وجبة خفيفة، يفضل استبداله بالخضراوات، كالأفوكادو، السبانخ، الجرجير، أو الأطعمة القليلة الكربوهيدرات، لحم البقر الذي تغذى على العشب فقط، الأسماك، خاصة منها السلمون، كما يمكن تناول المكسرات، كالجوز واللوز... تابعي أيضاً:
يمكن تقليبه عن طريق تحريك الوعاء دون فتحه. يوضع الفشار في طبق التقديم ويمكن إضافة رشة صغيرة من ملح الهيمالايا إن لزم الأمر. بدائل الفشار في الكيتو دايت في أغلب الأحوال أنت لست بحاجة إلى تناول الفشار فهناك العديد من الأكلات الخفيفة التي تصلح لنظام الكيتو منها المكسرات تعد الكسرات من أهم وألذ السناكس التي يسمح بها في الكيتو دايت. عدد كبير من المكسرات تعد صديقة لنظام الكيتو ويمكن الاستغناء عن الفشار في وجودها. تناول حفنة من اللوز أو الكاجو أو عين الجمل كما يمكن تناول الفول السوداني والصنوبر أيضاً وغيرها من المكسرات الباكستانية تحتوي تلك المكسرات على قدر كبير من الأحماض الدهنية النافعة الضرورية والمطلوبة في نظام الكيتو. القرنبيط قد يستغرب البعض ولكن القرنبيط يعد من السناكس اللذيذة والصحية والتي يمكن تناولها في الكيتو دايت. يمكن استبدال الفشار في الكيتو دايت بالقرنبيط المقلي أو المحضر في الفرن. هذا لان القرنبيط يضاف إليه نفس توابل الفشار ويمكن تحضيره بحيث يكون مقرمش. يتم إضافة البيض والملح والفلفل إلى القرنبيط وتشويحه في صينية في الفرن مع ملعقة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. هذا سيعطي القرنبيط قرمشة مشابهة للفشار وطعم لذيذ ومشبع دون الإضرار بالدايت.
أرز القرنبيط بديل الذرة يحتوي كوب واحد من أرز القرنبيط وهو بديل الذرة منخفض الكربوهيدرات على 25 سعرة حرارية فقط، وتشمل هذه السعرات الحرارية أقل من نصف جرام من الدهون، وحوالي خمسة جرامات من الكربوهيدرات، و 2 جرام ونصف من الألياف، و 2 جرام ونصف من الكربوهيدرات الصافية، و 2 جرام من البروتين؛ ويوفر القرنبيط كميات وفيرة من فيتامين C وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. شاهد أيضًا: نظام الكيتو بالتفصيل. وفي الختام نؤكد على أنه تم التعرف وبالتفصيل على إجابة سؤال هل الذرة مسموح في الكيتو ؟ بالإضافة إلى زيت الذرة، وفشار الذرة، كما وتم التعرف على بعض البدائل الغذائية للذرة، والتي تعد منخفضة الكربوهيدرات، وغنية بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. المراجع ^, 14 Foods to Avoid (Or Limit) on a Low-Carb Diet, 21/1/2021 ^, Corn Nutrition Facts and Health Benefits, 21/1/2021 ^, Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits, 21/1/2021 ^, Is Corn Oil Keto Friendly?, 21/1/2021 ^, Is Popcorn Keto-Friendly? What You Need to Know About The Carbs in Popcorn, 21/1/2021 ^, Low Carb Corn Substitutes: Keto Alternatives to Your Favorite Starch, 21/1/2021