ان كنت تريدين معرفة طريقة عمل العريكة فتابعي مع ياسمينة في المقال الآتي لتكتشفي المكونات التي تحتاجين اليها لتحضير هذه الحلوى الذيذة والخطوات التي عليك اتباعها. تعتبر العريكة من الحلويات المشهورة في الدول الخليجية وخاصةً في السعودية وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في شهر رمضان. ولمعرفة طريقة تحضير هذه الأكلة، تابعي معنا في هذا المقال! المكونات لتحضير العريكة، أنت تحتاجين الى هذه المكونات: كوبان دقيق أسمر. كوب وثلثا الكوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب سمن مذوب. ربع كوب عسل. كوب وثلثا الكوب من التمر بدون النواة للزينة. طريقة عمل العريكة في البيت المسكون. ربع كوب عسل للزينة. طريقة التحضير والآن اتبعي هذه الخطوات السهلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ: حمي الفرن أولاً على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الدقيق الأسمر، الحليب، والخميرة ورشي الملح. امزجي هذه المكونات جيداً للحصول على عجنية متماسكة. غطي الوعاء الذي مزجتي به المقادير وضعيه جانباً حتى يتخمر. ضعي العجنية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. ادخليها الى الفرن لحوالي 15 دقيقة الى ان تنضج. امزجي العسل والسمنة والعجينة في وعاء للحصول على مزيج متماسك.
مع اقتراب قدوم عيد الفطر المبارك، حيث ينتهي شهر الرحمات شهر رمضان المعظم اليوم الأحد الموافق الأول من شهر مايو وغدًا يحل علينا أول أيام عيد الفطر المبارك، وتبدأ السيدات في هذه الأونة من كل عام في البحث عن طريقة عمل الغريبة في المنازل. طريقة عمل العريكة السعودية اللذيذة بالمنزل - ثقفني. وتسعى السيدات وربات المنازل خاصة الأمهات، في تحضير مكونات الغريبة ومخبوزات عيد الفطر المبارك قبل أيام من انتهاء شهر رمضان المعظم، خاصة بعد ارتفاع أسعارها في المحلات، وتسعى السيدات لعمله في المنزل وتوفير الكثير من الأموال. ونرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل الغريبة في المنزل بأسهل الخطوات.. طريقة عمل الغريبة في المنزل المقادير: 2 كوب سمنة كوب سكر بودر 4 كوب دقيق نصف ملعقة صغيره فانيليا رشة ملح طريقة التحضير: – قومي بضرب السمنة مع السكر ضرب جيد، ثم اخلطي الدقيق مع الفانيليا ورشة الملح، ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا على ثلاث دفعات. – توقفي عن الضرب بمجرد إختلاط الدقيق مع كل المكونات، ثم قومي بتشكيلها كرات صغيرة وزيينها كما تريدين. – سخني الفرن على درجة حرارة 180، وعند الخبز تنخفض لأقل درجة ممكنة، ويفضل أن تكون من 100 إلى 120 درجة عند الخبز.
Last updated أبريل 30, 2015 العريكة بالقشطة اشهى طبق سعودي و من الوصفات الشعبية السعودية المشهورة بفائدتها فهي مصنوعة من التمر والطحين الاسمر او دقيق البر اي حبوب القمح الكاملة دون تصفيتعا او غربلتها وتسمى ايضا بالدقيق الكامل ويتميز الطحين الاسمر بانه يحتوي على املاح وفيتامينات عديدة ويتميز بسرعة الهضم لاحتوائه على الالياف والقشور هو يقلل من الاصابة بامراض القلب والسكتات الدماغية.
– بعد ذلك نقوم بفرد الكرات على شكل دوائر تشبه الفطائر، ثم نحضر صينية الخبز ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها الفطائر وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، وعندما يتحمر الوجه نقوم بقلبها على الجانب الأخر حتى تحمر بالكامل. – نخرج الفطائر من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في المفرمة ونضع معها التمر والسمن البلدي، ونقوم بفرم كافة المكونات معا، حتى تفرم وتختلط في نفس الوق وتصبح متجانسة. طريقة عمل العريكة في البيت وعلو مكانتهم عند. – نقوم بإخراج العريكة من المفرمة ونبدأ في عجنها معا، ثم نكورها لكور صغيرة ونستعمل قوالب الكحك أو المعمول في تشكيل العريكة، فتصبح تشبه الكعك، وعندما ننتهي من تشكيل الكمية بالكامل توضع في طبق التقديم. – من الممكن تقديمها مع الحليب الساخن، فهي من الأكلات التي تقدم في الشتاء فتعطي طاقة وتدفئة.
– نقوم بوضع الصينية في الفرن، ويجب الحرص على ألا تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة كثيرا، بل يفضل أن تكون درجة حرارته متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة. – نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بطحن الفطيرة بالكامل، وقد تجدي بأنها ناشفة جدا ولهذا من الممكن إستعمال فرامة اللحمة لطحنها. – بعد طحن العريكة، نقوم بفركها مع السمن جيدا، ثم نضعها في طبق التقديم ونضع فوقها العسل الأسود أو السكر حسب الرغبة، ثم نقلبهم معا جيدا، ومن الممكن أن نضيف لها على الوجه قشدة. طريقة أخرى لتحضير العريكة الحجازية – ثلاثة أكواب من الدقيق،نصفهم من الدقيق الأبيض والنصف الأخر من الدقيق الأسمر. – كوب من السمنة. – القليل من الملح. – خميرة فورية. – ماء للعجن. – جبنة شيدر. – مغلف من القشدة. – عسل أسود. طريقة التحضير – في إناء عميق نضع الدقيق و الخميرة الفورية وذرة ملح ونخلطهم معا. – نضيف للخليط الماء الفاتر بالتدريج مع العجن، حتى يتكون لدينا خليط متماسك. – نقوم بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة. طريقة عمل العريكة في البيت عليهم السلام. – نترك هذه الكور لمدة 30 دقيقة حتى تخمر. – بعد ذلك نقوم بفرد الكور على شكل دوائر، ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بدهنها بالسمنة، ثم نضع فيها العجين المشكل على شكل فطائر.
نقوم بإحضار صنية ثم ندهن الصنية ونضع بها العجينة وندخلها الفرن علي نار متوسطة، ونتركها لمدة 20 دقيقة علي الرف المتوسط في الفرن. نأخذها ونقسمها وهي ساخنة ونضعها في كيس مع التمر والسمن لابد من لبس قفزات للحماية من السخونة. نقوم بغلق الكيس ونعجنها بقوة لمدة 10 دقائق أو أكثر حتي تتكون عجينة طرية. عمل عريكة بالتمر - موضوع. نحضر طبق التقديم ونضع في الوسط فنجان لصنع حفرة في العجينة الطرية علي الطبق. نقوم بوضع الزبد علي النار حتي تنصهر وتكون فقاعات أثناء فورانها. نسكب الزبدة في الحفرة ونقوم بدهان سطح العجينة الطرية. نقوم بإضافة العسل علي الزبدة الموضوعة في الحفرة. نضع حبات التمر علي سطح العجين للتزين ويمكن تقديمها مع القهوة والشاي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كثرة الاستغفار، وقول استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم وأتوب إليه. لابد أن نستشعر عظم أجر صلاة الفجر وعذاب ترك تلك الصلاة، حتى نستطيع أن نجاهد أنفسنا ونقوم لصلاة الفجر. كما يجب أن نعرف إن صلاح صلاة الفجر من صلاح الأعمال، وإذا فسدت الصلاة فسد العمل. لابد أن ننام مبكراً حتى نستطيع أن نستيقظ في وقت الفجر، ونكون في كامل اليقظة والنشاط. مثلما كان يفعل رسول الله صل الله عليه وسلم. يجب تقليل تناول الطعام قبل النوم، حتى نستطيع أن نصلي الفجر في موعده. كما يجب أن ننام على طهارة، لأن ذلك من سنة النبي عليه الصلاة والسلام. يجب أن نبتعد عن المعاصي ونتقرب من الله تعالى، حتى ينعم علينا بنعمة الاستيقاظ لصلاة الفجر. كيفية صلاة الفجر بالتفصيل وما كان يقرأه الرسول فيها - تريندات. فوائد صلاة الفجر وسنة صلاة الفجر سماحة النفس وهدوء البال. طلاقة الوجه والبشاشة. حسن التعامل مع الآخرين ودواد الفرح والابتسامة. نشاط الجسم إذا تعود الإنسان على الاستيقاظ في هذا الوقت كل يوم فإنه له العديد من الفوائد للجسم. بعض الأحاديث عن سنة صلاة الفجر عن حفصة رضي الله عنها إن رسول الله صلى الله عليه وسلم. (كان إذا سكت المؤذن من الأذان لصلاة الصبح وبدأ الصبح ركع ركعتين خفيفتين قبل أن تقام الصلاة).
ومنها أيضًا أنه بحرص المسلمين على صلاة الفجر يقربون النصر لأنهم يأخذون بأسبابه. ألا يكفي للدلالة على أهمية تلك الصلاة واحتياج المسلمين إليها لما فيها من فضائل عظيمة ما ذكرته مسئولة إسرائيلية في إحدى الحكومات السابقة حيث قالت "نحن نعترف بأننا سنحارب المسلمين ولكن ليس هؤلاء المسلمين هم الذين سيحاربوننا ولا هؤلاء اليهود, فسألت: ومتى تكون هذه الحرب؟ فقالت: عندما يكون عدد المسلمين في صلاة الجمعة هو عددهم في صلاة الفجر" فكأنهم يعرفون الأثر العظيم الذي سيحدث في نفوس المسلمين عندما يحرصون على صلاة الفجر كباقي الصلوات.
تقرأ سورة الفاتحة ( جهرًا). تقرأ ما تيسر من القرءان الكريم سواء كانت سورة أو جزء من القرءان الكريم ( جهرًا). تكبر للركوع. تركع وذلك بوضع يديك على ركبتيك وتطمئن ثم تقول ثلاث مرات ( سبحان ربي العظيم). تعود من الركوع للوقوف مرة أخرى وتقول ( سمع الله لمن حمده ربنا ولك الحمد) ونظرك متجه نحو موضع سجودك. تنزل إلى السجود وتسجد على سبعة أعظم يقول ﷺ: إنه أمر أن يسجد على سبعة أعظم وأن لا يكف شعراً ولا ثوبا، فهذا هو الواجب على الساجد أن يسجد على السبعة الأعضاء، على جبهته وأنفه هذا واحد، كفيه هذه ثلاثة ركبتيه هذه خمسة، أطراف قدميه هذه سبعة، وتقول في السجود ثلاثة مرات ( سبحان ربي الأعلى). تقعد جلسة الاستراحة وتقول فيها ( رب اغفر لي). تسجد مرة أخرى بنفس الكيفية السابق ذكرها وتقول سبحان ربي العظيم 3 مرات. تقف كما كنت. ( هكذا انتهت الركعة الأولى). تقرأ سورة الفاتحة ( جهرًا). تقرأ ما تيسر من القرءان الكريم سواء كانت سورة أو جزء من القرءان الكريم ( جهرًا). تنزل إلى السجود وتسجد على سبعة أعظم كما سبق الذكر. تسجد مرة أخرى وتقول ( سبحان ربي الأعلى) 3 مرات. تجلس جلسة استراحة وتقول فيها منتصف التشهد وترفع اصبع السبابة بالتوحيد ناظرا له وتقول: التحيات لله الصلوات والطيبات السلام عليكم أيها النبيّ ورحمة الله وبركاته، السلام علينا وعلى عباد الله الصالحين.