يومين مضت فنون الطبخ و الحلويات 34 زيارة إعداد زهراء🌹 المقادير:- نصف لفه قمر الدين ٤ كوب مياه مغليه سكر ( حسب الزوق) الطريقة:- هنضع نصف لفه قمر الدين في بوله هنضع عليها ٤ كوب مياه مغليه ونتركهم نصف ساعه حتي تذوب وتطري تماماً ، ثم نضعهم في الخلاط وعليهم السكر ونخلطهم كويس جداً حتي يذوب قمر الدين تماماً ونصفيه بمصفي ثم نضعه في شفشق ونتركه يسقع ونقدمه وبالهنا شاهد أيضاً الأساطيرالإغريقية (آلهة الأولمب الإثني عشر إيريس) إيريس في الأساطير الإغريقية هي ربة الفتنة ، الخلاف و المنافسة و هي الإلهة …
يمكن أن يؤكل سواءاً قمر الدين أو المشمش الطازج أو المجفف كما هو كوجبة خفيفة. يمكن استخدام قمر الدين أو المشمش في صناعة المربيات، والمعلبات، و الصلصات. من الممكن إضافة المشمش إلى كمية صغيرة من اللحوم أو الدجاج البقري. يضاف المشمش إلى الكثير من أنواع الحلويات بما فيها الفطائر، والكعك، والمعجنات. فوائد عصير قمر الدين للامام الغذالي. يمكن استبدال الوصفات التي تحتاج إلى وضع الخوخ بوضع المشمش كونه حلو المذاق. يستخدم الكثير من الأشخاص قمر الدين في شهر رمضان لما له من مذاق رائع، لكنّ من الجدير بالذكر أنّ تناول قمر الدين يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، مع ذلك فقد يؤدي في بعض الأحيان إلى ظهور آثار جانبية لذا من الأفضل استشارة الطبيب أو الصيدلاني قبل استخدامه تجنباً لحدوث مضاعفات غير مرغوب بها.
سيرة، مهدي، فوزي، هو، السيرة الذاتية
* يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الامعاء ومن الافضل شرب شراب قمر الدين قبل تناول الإفطار. * يقوي شراب قمر الدين الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الامعاء ،كما أنه يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الاعصاب, كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ويفيد المسنين والشباب على السواء. * 100 جرام من قمر الدين تعطي 45% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين " أ ", 8% من فيتامين "ج" 2 ـ 6% من فيتامين "ب", 3% من فيتامين "ب1". قمر الدين في رمضان إيجابيات وسلبيات - ويب طب. * يفيد قمر الدين فى علاج ضغط الدم ، عن طريق الاعتماد على نظام غذائي قوامه المشمش ففوائده تعادل نظام اساسه كبد العجل ، كما أنه مفيد أيضاً للرياضيون واصحاب الاعمال المرهقة والناقهون والنساء الحوامل. * يمكن استخدام عصير المشمش خارجيا ككمادات على الوجه فيقوى بها الجلد وينقي ويصفي البشرة. ويؤكد الخبراء أنه لا توجد محاذير لتناول قمر الدين ولكن اذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة فعليه التقليل من الكمية ، ويفضل استخدامه كمشروب للحوامل والاطفال. عزيزتي حواء.. يمكنكِ عمل اصناف لذيذة من قمر الدين فى شهر رمضان المبارك واختيار المفضل لأسرتك ، وإليك طريقتين لعمله: مشروب قمر الدين * المقادير - لتر ماء مغلي - شريحة من قمر الدين - فنجالين قهوة - سكر * الطريقة - ضعي شريحة قمر الدين في الماء الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى يلين تماماً و يصبح سهل التقطيع.
تارت البيكان يعد طبق تارت البيكان أحد أسهل أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، ويمكن للأطفال بمساعدة الأم القيام بتحضيرها والاستمتاع بالوقت أثناء ذلك، والجدير بالذكر أن طبق تارت البيكان يتميز بمكوناته البسيطة المتوفرة في جميع الأسواق، كما أن هذا النوع من التارت يحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا، يعود السبب في ذلك إلى مكوناته التي تشتمل على النشويات والبروتينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، لذلك سنقوم بتقديم خلال هذا المقال طريقة عمل تارت البيكان. مقادير عمل تارت البيكان ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من الطحين. ثلاثة أرباع كوب متوسط الحجم من السكر الناعم المطحون. بيضتان كاملتان. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا، أو عود كامل من الفانيليا. مقادير حشوة الجوز وحشوة البيكان: ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي. ربع كوب من مكسرات الجوز المطحون بشكل خشن. ملعقتين كبيرتين من السكر. ستة ملاعق كبيرة من كريمة الخفق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ثلاثة ملاعق من الزبدة "زبدة الحلويات". مقادير تزيين تارت البيكان: يمكن استخدام: السكر الناعم المطحون. طريقة عمل تارت الفراولة - موسوعة. الشوكولاتة المطحونة الناعمة.
أدخليها إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها ودعيها تبرد. في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة، وأبدأي بخفق الكريمة جيداً. ثم أخفقي في وعاء كبير آخر الجبن الكريمي والسكر معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي له عصير الليمون والقشر والفانيليا وأخفقيهم بالخلاط، وأضيفي لهم بعد ذلك الكريمة المخفوقة وأمزجيهم. وزعي المزيج النهائي على العجينة المبردة. رتبي قطع الفراولة على التورتة بشكل دائري حتى تغطيها بشكل كامل. عندما تنتهي من ذلك، ضعي ملاعق مربى الفراولة أو التوت في وعاء وأضيفي لهم ملعقتين كبيرتين من الماء وأمزجيهم، ثم أدخليهم إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية. طريقة عمل تارت البيكان. أخرجي الوعاء من الميكروويف وادهني به التورتة، ثم ضعيها في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد. أخرجيها قطّعيها وقدميها. تارت الشوكولاتة يمكنكِ إدخال الشوكولا في صنع التارت والحصول على وصفة مميزة ذات نكهة مختلفة كلياً، وذلك وفق مايلي: [4] مكونات تارت الشوكولا كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. 3 ملاعق كبيرة سكر. 150 غرام زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بيضة كبيرة (افصلي البياض عن الصفار). ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج (قد تحتاج أكثر بقليل).
نبدأ في وضع وعاء صغير على النار ونذيب المربى فقط دون أن تغلي. نقوم بدهن الفاكهة على وجه الصنية حتى نحافظ على الفاكهة من تغير لونها. ندخل الصنية للثلاجة حتى يبرد قليلا مدة لا تقل عن ساعتين أو أربع ساعات. يزين الصنية بكريم شانتيه ويقدم بارداً وبألف هنا.
افردي قطعتين العجين بسُمك نصف سنتيمتر تقريبًا، ثم ضعيهما في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل. انزعي ورق الزبدة، ثم ضعي العجين في قالبي تارت، ثم اضغطي عليهما من الجوانب، ثم أزيلي العجين الزائد من الأطراف. ضعي قالبي التارت في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. اخبزي التارت لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. لعمل الكريم باستري، سخني الحليب حتى يغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي الفانيليا وارفعيه من على النار، واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة. في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قوامه خفيفًا وهشًا. أضيفي النشا إلى خليط البيض، ثم أخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي ربع كوب من الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض خلال الخفق، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط. اخفقي الخليط مع الحليب الساخن المتبقي. صفي الخليط، ثم ضعيه على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم ارفعيه من على النار. طريقه عمل تارت اللوتس. أضيفي ملعقة كبيرة زبد إلى الكريم باستري، وقلبي حتى تذوب. غطي الكريم بنايلون المطبخ، واضغطي برفق على السطح حتى لا تتشكل قشرة جافة على الوجه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.