ضعي الخيار المقطّع على مناديل ورقية او فوطة المطبخ النظيفة، غطيهم بفوطة أخرى، واتركيهم جانباً. اسكبي اللبن في قطعة كبيرة مربعة من القطن، اربطي الأطراف جيدا، واعصريهم لازالة اي سائل زائد. 2. انقلي اللبن المصفّى الى وعاء، ضعي معه 2 ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وبالتدريج أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، اخلطيهم جيداً باستمرار، حتى يتجانسوا بالكامل، امزجي معهم الثوم، الشبت، والخيار المجفف، غطيهم وضعيهم في الثلاجة. 3. بالخطوات... طريقة عمل البرجر في المنزل. اخلطي البصلة الحمراء مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، والسماق، غطيهم وضعيهم في الثلاجة 4. ضعي لحم البقر في وعاء واضيفي له البصل المفروم، الفليفلة الحمراء، الكزبرة، الكمون، الفلفل، والزبدة، امزجيهم بلطف بيديك حتى تختلط كل المكونات. 5. ضعي الفليفلة الحادة في الخلاط، حتى تصبح شديدة النعومة واقرب الى الشكل السائل، أزيلي اي سائل زائد، وأضيفي الفليفلة والملح الى اللحمة، وامزجيهم جيداً. 6. قسمي اللحم لــ4 اجزاء متساوية، وقومي بتشكيل قطع مدورة منهم بحيث تكون أكبر من مساحة الصمون المدور، لانها فيما بعد ستنكمش قليلاً. 7. سخني شواية على نار مرتفعة، وادهني المشبك بقليل من الزيت.
طريقة عمل البرجر في البيت يوجد أكثر من طريقة عمل البرجر في البيت وتكون مثل أشهر المطاعم، حيث يوجد بعض النصائح التى يجب مراعاتها حتى تفرق في مذاق البرجر وتحصلين على برجر مثل المطاعم الشهيرة تمامًا. طريقة عمل برجر المطاعم سنعرض لكم طريقة عمل البرجر في البيت من خلال موقع مختلفون. المكونات احضري ½ كيلو (خمسمائة جم) لحم مقطع ومهروس بقدر شحوم ليست أقل من عشرين%. 2 ملعقة من الحجم الكبير (ثلاثين جم) بقسماط أملس. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) مسحوق بيكنج باودر. بيضة مخفوقة. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) ملح. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) توابل لحم. ضعي ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة بصل. احضري ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة ثوم. ¼ ملعقة من الحجم الصغير (1. 25 جم) مطحون جوزة الطيب. ضيفي ايضا ملعقة من الحجم الصغير (5 ضجر) زيت. طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل طريقة عمل البرجر في البيت اخلطي الكميات مع بعضها، كي تكون عجينة متجانسة. في قوالب دائرية متساوية، حطي مزيج اللحم المقطع والمهروس. ثم فرغيها من المنتصف لتحصلي على قطع برجر بمقاسات متساوية.
بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبقسماط والفلفل الأسود وكذلك الملح إلى الخليط، ومن ثم قومي بمزجهم جيداً. بعدها قومي بوضع بيضة مخفوقة على المزيج، وخلطهما معاً. بعد ذلك قومي بوضع المكونات بكيس بلاستيكي، مع وضعه بالثلاجة، وتركه حتى مرور 3 ساعات كحد أدنى. بعد ذلك قومي بإخراج العجينة ومن ثم فردها وتقطيعها لحجم ملائم، بعد ذلك قومي بتشكيل البرجر لدوائر حجمها متوسط. بعدها قومي بوضع أقراص البرجر بالثلاجة، ولا بد الفصل بين الأقراص بعضها ببعض بكيس بلاستيكي. بعد ذلك قومي بإخراج البرجر من الثلاجة قبل أن تقومي باستخدامه ومن ثم اقليه بالزيت أو بالجريل. في النهاية قومي بوضعه بطبق التقديم، أو قومي بوضعه بخبز تم دهنه بالكاتشب والمايونيز، مع وضع الخس والخيار وكذلك شرائح الطماطم عليه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[ ص: 1946] تفسير سورة المطففين وهي مدنية بسم الله الرحمن الرحيم ويل للمطففين الذين إذا اكتالوا على الناس يستوفون وإذا كالوهم أو وزنوهم يخسرون ألا يظن أولئك أنهم مبعوثون ليوم عظيم يوم يقوم الناس لرب العالمين ويل كلمة عذاب، وعقاب للمطففين وفسر الله المطففين بأنهم الذين إذا اكتالوا على الناس أي: أخذوا منهم وفاء عما ثبت لهم قبلهم يستوفونه كاملا من غير نقص. وإذا كالوهم أو وزنوهم أي: إذا أعطوا الناس حقهم، الذي لهم عليهم بكيل أو وزن، يخسرون أي: ينقصونهم ذلك، إما بمكيال وميزان ناقصين، أو بعدم ملء المكيال والميزان، أو نحو ذلك. فهذا سرقة لأموال الناس ، وعدم إنصاف لهم منهم. ترجمة معاني سورة المطففين - الترجمة الإنجليزية - صحيح انترناشونال - موسوعة القرآن الكريم. وإذا كان هذا وعيدا على الذين يبخسون الناس بالمكيال والميزان، فالذي يأخذ أموالهم قهرا أو سرقة، أولى بهذا الوعيد من المطففين. ودلت الآية الكريمة، على أن الإنسان كما يأخذ من الناس الذي له، يجب عليه أن يعطيهم كل ما لهم من الأموال والمعاملات، بل يدخل في عموم هذا الحجج والمقالات، فإنه كما أن المتناظرين قد جرت العادة أن كل واحد منهما يحرص على ما له من الحجج، فيجب عليه أيضا أن يبين ما لخصمه من الحجة التي لا يعلمها ، وأن ينظر في أدلة خصمه كما ينظر في أدلته هو، وفي هذا الموضع يعرف إنصاف الإنسان من تعصبه واعتسافه، وتواضعه من كبره، وعقله من سفهه، نسأل الله التوفيق لكل خير.
[٨] بخلاف كتاب الفجّار فإنّ كتاب الأبرار أهل الإيمان والتقوى سيكون في عليين، ومعنى عليين السماء السابعة، وقيل المقصود به الجنة، وكتابهم يشهده الملائكة، وهم في نعيم مقيم وجنّات مليئة بألوان السعادة، ويجلسون على الأرائك الفاخرة وينظرون إلى ما حولهم من النعيم وإلى الفضل الذي أحاطهم الله -تعالى- به. #صحح_تلاوتك.. تفسير المقطع الثاني من سورة المطففين مع الشيخ د. يوسف الدوس - YouTube. [٩] وتظهر السعادة والراحة على وجوههم، ويشربون من رحيق مختوم وهو خمر الجنّة، وهو ممزوج بالمسك ومطيّب به، فيختم أهل الجنة شرب الرحيق بشربهم لذلك المسك، ولهذه السعادة فليعمل العباد في الدنيا كي ينالوها في الآخرة. [٩] ومعنى "مزاجه من تسنيم" ؛ أي إنّ الرحيق المختوم ممزوج أيضًا بشراب اسمه تسنيم وهو أفضل شراب أهل الجنة، "عينًا يشرب بها المقرّبون"؛ فالمقرّبون سيشربون من هذا الشراب وحده وفي هذا زيادة تكريم لهم، أمّا الأبرار فسيكون ممزوجًا لهم مع شراب آخر. [٩] تبدل حال المؤمنين والكفار في الآخرة خُتمت سورة المطففين ببيان كيفية انقلاب الحال في الآخرة وتبدّل حال المؤمنين والكافرين، قال -تعالى-: {إِنَّ الَّذِينَ أَجْرَمُوا كَانُوا مِنَ الَّذِينَ آمَنُوا يَضْحَكُونَ* وَإِذَا مَرُّوا بِهِمْ يَتَغَامَزُونَ* وَإِذَا انقَلَبُوا إِلَىٰ أَهْلِهِمُ انقَلَبُوا فَكِهِينَ* وَإِذَا رَأَوْهُمْ قَالُوا إِنَّ هَٰؤُلَاءِ لَضَالُّونَ* وَمَا أُرْسِلُوا عَلَيْهِمْ حَافِظِينَ* فَالْيَوْمَ الَّذِينَ آمَنُوا مِنَ الْكُفَّارِ يَضْحَكُونَ* عَلَى الْأَرَائِكِ يَنظُرُونَ* هَلْ ثُوِّبَ الْكُفَّارُ مَا كَانُوا يَفْعَلُونَ}.
خِتَامُهُ مِسْكٌ ۚ وَفِي ذَٰلِكَ فَلْيَتَنَافَسِ الْمُتَنَافِسُونَ (26) ذلك الشراب { خِتَامُهُ مِسْكٌ} يحتمل أن المراد مختوم عن أن يداخله شيء ينقص لذته، أو يفسد طعمه، وذلك الختام، الذي ختم به, مسك. ويحتمل أن المراد أنه [الذي] يكون في آخر الإناء، الذي يشربون منه الرحيق حثالة، وهي المسك الأذفر، فهذا الكدر منه، الذي جرت العادة في الدنيا أنه يراق, يكون في الجنة بهذه المثابة، { وَفِي ذَلِكَ} النعيم المقيم، الذي لا يعلم حسنه ومقداره إلا الله، { فَلْيَتَنَافَسِ الْمُتَنَافِسُونَ} أي: يتسابقوا في المبادرة إليه بالأعمال الموصلة إليه، فهذا أولى ما بذلت فيه نفائس الأنفاس، وأحرى ما تزاحمت للوصول إليه فحول الرجال.
ومن أعظم ما أُلِّف في هذا الشأن في العصور المتأخرة ما رقمته يراعةُ العالم الشيخ محمد الطاهر بن عاشور - رحمه الله -، وذلك في تفسيره المعروف بـ: «التحرير والتنوير». ونظرًا لعظم شأن تفسيره، ولأنه ملِيء بكنور من العلم والمعارف والثقافة، ولكونه مُطوَّلاً.. فقد رأيتُ أن أستخرج بعض اللطائف الرائعة، واللفتات البارعة التي احتوى عليها ذلك التفسير العظيم؛ رغبةً في عموم النفع، وإسهامًا في التعريف بهذا العمل الجليل الذي لا يخطر لكثيرٍ من طلبة العلم - فضلاً عن غيرهم - ما يشتمل عليه من نفائس العلم وغواليه، وقد سميته: «التقريب لتفسير التحرير والتنوير لابن عاشور»». المؤلف: محمد بن إبراهيم الحمد الناشر: موقع دعوة الإسلام المصدر: التحميل: اللمع في أصول الفقه اللمع في أصول الفقه: كتاب يبحث في أصول الفقه الإسلامي، تكلم فيه المصنف عن تعريف أصول الفقه وأقسام الكلام والحقيقة والمجاز، والكلام في الأمر والنهي والمجمل والمبين، والنسخ والإجماع، والقياس، والتقليد، والاجتهاد، وأمور أخرى مع تفصيل في ذلك. المؤلف: أبو إسحاق الشيرازي الناشر: موقع أم الكتاب المصدر: التحميل: