نبدأ في البداية بتشغيل الشواية، ونتركه قليلًا حتى يسخن، ثم نضع الصينية على الرف الأعلى. نتركها لعدة دقائق حتى يحمر الوجه ويأخذ لون ذهبي غامق. بعد ذلك نشغل الفرن من أسفل وننقل الصينية إلى الرف الأوسط ونتركها حتى تجف من أسفل، ونختبر ذلك عند تحريكها ولا نجد حليب. نخرجها في تلك اللحظة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مربعات ونقدمها بالعافية. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرز البرياني طاجن رز معمر مصري بالقوانص والكبد كوبان من الأرز. ربع كيلو جرام من الكبد والقوانص. ثلاثة أكواب من الحليب. واحد كوب من المرقة، وإذا لم يتوفر نستخدم الماء. ملعقتان ونصف صغيرتان من الملح. 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة. نرفع مقلاة متوسطة على النار ونضع بها ملعقة من السمنة ثم نضيف القوانص ونحرك حتى تذبل، ثم نتركها ثلاثة دقائق. بعد ذلك نضع الكبد ونحرك، مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. نحرك حتى يتم النضج ولكن ليس بشكل كامل أي نصف تسوية. بعد ذلك نرفعه من على النار ونتركهم على جنب. نغسل الأرز ثم نصفيه من الماء بشكل جيد، ونضيف إليه ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وملعقتان كبيرتان من السمنة.
يجب نقع الأرز قبل التسوية وذلك يساعد على أن يجعله طرى ويتخلص من النشا الموجودة بالارز والذي يجعله لا يتعجن أو تتراكم به المياه. يفضل عند تسوية الأرز أن عند وضع المياه أو المرق أن يظل النار عالية حتى يتشرب الأرز فنقوم بتهدئة النار تماما حتى ينضج. يجب بعد تهدئة النار على الأرز أن تقوم بتقليبه كل سبع دقائق باستخدام الشوكة حتى لا ينكسر الأرز. إذا وجدنا أن الأرز جاف فيجب تزويد القليل من الماء الدافئ أثناء التسوية. يتم تحديد معيار الملح حسب عدد أكواب الأرز حيث أن كوب كبير من الأرز يضع له نصف ملعقة كبيرة من الملح وهكذا. يفضل إضافة الماء أو المرق يكون دافئ حتى تساعد على نضج الأرز كله بطريقة سليمة وبسرعة. يفضل عند تحضير الأرز أن نقوم بإضافة المرق سواء مرق اللحم أو مرق الدجاج أفضل من الماء. شاهد أيضا: طريقة عمل الارز الصيادية الاسكندراني طريقة عمل ارز السمك البني الذهبي طريقة عمل الارز البسمتى باللحم بوصفات طبخ بسيطة
يعد الأرز من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام حيث إنه يمكن تحضيره بأكثر من وصفة وطريقة مختلفة مثل أرز الشعرية والأرز الأبيض وأرز بالبهارات وغيرها من الوصفات ويتم تحضيره بجانب أطباق الخضروات مثل الفاصوليا والبامية والملوخية وغيرها من الأطباق المختلفة مثل اللحوم والخضروات والأسماك أيضا، ويوجد أنواع مختلفة من الأرز مثل الأرز المصري والأرز البسمتي وغيرها من الأصناف المعروفة في مختلف دول العالم، لذلك نعرض لكم طريقة عمل الارز طريقة عمل الارز الأبيض بالشعرية المصري مكونات طريقة عمل الارز:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الأرز المصري ذات الحبة متوسطة الحجم. عدد ثلاث أكواب كبيرة من الماء الدافئ أو المرق الدافئ. مقدار كوب واحد كبير من الشعرية. مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الكركم المطحون. مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الملح الأبيض. مقدار ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة. طريقة التحضير:- نقوم بتنقية الأرز ثم نقوم بغسله جيدا ثم نقوم بوضعه في إناء ونغطيه بالماء الساخن لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتصفيته من الماء بشكل جيد. وفي مقلاة متوسطة الحجم نقوم بوضع القليل من الزيت وعندما يسخن نقوم بإضافة الشعرية ونستمر في التقليب على نار عالية حتى تحصل الشعرية على اللون الذهبي الجميل.
يمكن عمل الأرز الأصفر، بالأرز المصري. ويراعى تعديل كمية المياة فكل كوب أرز مصري يحتاج كوب ماء، كما يمكن استعمال الشوربة بدل الماء. _____________________________________________________________ من الذي لا يحب الجيلي! ٥ وصفات حلوى بالجيلي شهية جربيها بنفسك ٤- وصفة الأرز بالكمون الأرز بالكمون هو نوع من أنواع الأرز الهندي، ويستخدم هذا الأرز مع أي نوع دجاج أو لحوم بالصلصة أو الدمعة. ومع الدجاج التندوري أيضاً مقادير الأرز بالكمون - ٢ كوب أرز بسمتي - ٣ ٢/١ كوب ماء - ٢ ملعقة صغيرة كمون حب صحيح - ١ ملعقة صغيرة ينسون صحيح - ٢ ورقة لوري - ٦ حبات قرنفل - ١ عود قرفة خشب - ٦ حبات حبهان - ٤ ملعقة كبيرة زيت - ملح حسب الرغبة طريقة عمل الأرز بالكمون - على النار في وعاء الطهي يتم وضع الزيت مع كافة البهارات وتقلب حتى تصفر أوتظهر ريحتها. - يضاف الأرز المغسول ويحمص جيداً مع التقليب حتى يتم تخلص من الماء ويصل الأرز لمرحلة التحميص فيصفر لونه قليلاً في مده أقصاها خمس دقائق. ثم يضاف الماء. يمكن إضافة ١ بصلة مقطعة صغير مع البهارات في حالة الرغبة في ذلك لطعم أطيب مصدر الصورة: بنترست ٥- وصفة الأرز بالخلطة الأرز بالخلطة هنا هو الأرز بالمكسرات ويكتسب الأرز في هذه الوصفة اللون البني من الكراميل.
تقديم دورات وخدمات مهنية من جامعة الاميرة نورة عقدت وكالة التطوير والجودة بجامعة الأميرة نورة ممثلة بإدارة التميز المؤسسي، اليوم, اللقاء الأول لجائزة التصنيف المؤسسي عدد من وكيلات الكليات. وتم خلال اللقاء التعريف بمعايير الجائزة والإطار الزمني ومهام لجنة الكلية للتصنيف المؤسسي. دورات جامعة الاميرة نورة. وفي سياق آخر نسقت وكالة الجامعة للتطوير والجودة، ممثلة بإدارة المبادرات، وبالتعاون مع مركز التواصل والمعرفة المالية اللقاء التعريفي "الأهداف الاستراتيجية لمنظومة القطاع المالي" الذي يستهدف رفع الوعي المالي ونشر الثقافة المالية بين منسوبات وطالبات الجامعة. ومن جانب آخر نظم مركز الدعم الطلابي والمهني، محاضرة بعنوان "الذكاء العاطفي في بيئة العمل" لطالبات وخريجات الكليات الصحية تهدف إلى تعريفهن بأساسيات الذكاء العاطفي وأهميته في بيئة العمل، وقدم المركز دورة تدريبية بعنوان "التخطيط المهني السليم"، بهدف تعريف الطالبات والخريجات بأهمية وكيفية التخطيط في المجال المهني قبل وبعد التخرج. مما يذكر أن المركز يقدم خدمة جلسة الإرشاد المهني الفردية أسبوعياً للطالبات والخريجات عن بُعد تحجزها الطالبة أو الخريجة وتعقد مع المرشدة المهنية مع تحديد نوع الخدمة المطلوبة (إعداد سيرة ذاتية، مهارات مقابلات العمل، الميول المهنية وغيرها) وفقاً لوكالة الأنباء السعودية.
إضافةً إلى تقديم جلسة إرشاد مهنية جماعية بعنوان "الاستعداد المهني "، وهي جلسة إرشاد جماعية مع مرشدة مهنية توضح كيفية الاستعداد في مجال العمل. من جانب كلية الحاسب والمعلومات، فقد نظّم نادي قوقل للطلبة المطورين ورشة عمل بعنوان (دليلك لإنشاء سيرة ذاتية ناجحة)؛ بهدف توضيح كيفية مراحل إنشاء السيرة الذاتية بطريقة متكاملة. يذكر أنّ الجامعة تقدم لطالباتها أنواع مختلفة من التدريب والتطوير العلمي والمهني؛ إسهامًا في دعم اقتصاد المعرفة الذي يُعد أحد مستهدفات رؤية 2030.
للأطلاع على أهم الدورات والتسجيل, الرجاء التأكد من صحة البيانات المدخلة التسجيل
بهدف تنمية مهارات الطالبات والخريجات المهنية مركز الدعم الطلابي والمهني يواصل تقديم دوراته التدريبية والمهنية في جامعة الأميرة نورة نظّم مركز الدعم الطلابي والمهني في جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، ضمن البرنامج التدريبي "أخلاقيات العمل" دورة تدريبية بعنوان "سلوكيات وأخلاقيات المهنة"؛ بهدف تنمية مهارات الطالبات والخريجات تجاه سلوكيات المهنة والآثار الإيجابية على العمل وعلى الذات، وبيان أثر السلوكيات الإيجابية والسلوكيات السلبية على أداء العمل، إضافة إلى زيادة الوعي نحو السلوك السلبي، بلغ عدد المستفيدات 119 طالبة وخريجة. وقدّم المركز جلسة إرشاد مهنية جماعية مع مرشدة مهنية بعنوان " ماهي خطتي المهنية؟"، جرى فيها مناقشة كيفية التخطيط للبحث عن وظيفة وكيفية التطور مهنيًا، إضافةً إلى جلسة إرشاد مهنية فردية، وهي جلسات إرشاد مهنية فردية تقوم الطالبة أو الخريجة بحجزها إلكترونيًا وتعقد عن بُعد مع المرشدة المهنية تُحدد من خلالها نوع الخدمة المطلوبة: (إعداد سيرة ذاتية، مهارات مقابلات العمل، الميول المهنية وغيرها). الجدير بالذكر أنّ مثل هذه البرامج تأتي امتدادًا لجهود جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، في مواكبة رؤية المملكة 2030 التي تستهدف تمكين المرأة وتهيئتها لسوق العمل، واهتمامها برفع مستوى الطالبات وصقل مهاراتهن المهنية لمستقبلهن الوظيفي.