[١] صناعة الحرير تمرّ صناعة الحرير بعدّة خطوات، وهي كما يأتي: [٥] العناية بالبيض: تُحفَظ بيوض فراشة الحرير في صندوق صغير، وتُغطّى بالبطّانيّات لتدفئتها؛ بحيث لا تزيد درجة الحرارة عن 26 درجةً مئويّةً؛ تجنُّباََ لتعرُّض البيوض للجفاف والموت، يكون لون البيوض أزرق مائلاً للرماديّ، إلا أنّها تصبح شفافة من الوسط، ولها حلقات داكنة في الأجزاء الخارجيّة عندما يقترب موعد الفقس، وهو ما يحدث بعد 14 يوماً تقريباََ، وفي هذه المرحلة تُنقَل البيوض إلى حاوية خاصّة بالفقس، وتُزوَّد بأوراق التّوت الطّازجة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة، على أن يتمّ استبدالها بأخرى طازجة من مرّتين إلى ثلاث مرّاتٍ في اليوم. العناية باليرقات: تتغذّى اليرقات بعد خروجها من البيضة على كميّة كافية من أوراق التّوت الغضّة، ومنها تحصُل على حاجتها من الرّطوبة، وعندما تكبر يمكن إطعامها الأوراق الكبيرة، وفي الحالات جميعها لا بُدّ من غسل أوراق التّوت بالماء والصّابون وشطفها جيداََ؛ للتأكُّد من خلوّها من بقايا المبيدات الحشريّة، ثمّ تجفيفها جيداََ قبل تقديمها لليرقات. تنسلخ اليرقات للتخلّص من جلدها القديم الذي أصبح ضيّقاََ وتستبدله بآخر بعد فترة صيام تمتدّ ليومين، وفي هذه المرحلة يجب عدم تنظيف المكان أو نقلها منه؛ لأنّ ذلك قد يُسبّب إصابتها بالمرض أو الموت، وبعد انتهاء الانسلاخ تُنَظَّف الحاوية وتُزال الإفرازات والجلد النّاتج عن الانسلاخ، ويُراعَى حفظ اليرقات في درجة حرارة تتراوح بين 23-29 درجة مئويّة.
الحریر هو أحد أشهر المواد الخيطية التي يتم استخدامها في صناعة الملابس و يمكن الحصول عليه بواسطة دودة الحرير ، و يتميز الحرير بقوته الشديدة و مرونته العالية ، أما الملابس الحريرية فهي تمتاز بأنها خفيفة الوزن و تكسب شعوراً بالدفء أكثر من الملابس الأخرى. قصة اكتشاف الحرير: تختلف الآراء حول أصل اكتشاف الحرير حيث لم يتمكن أحد من تحديد الرأي الصحيح ، إلا أنه يرجّح أن اكتشاف الحرير يعود إلى سنة 2700 قبل الميلاد عندما لاحظ الإمبراطور هوانجدي امبراطور الصين تلف أشجار التوت الخاصة به ، لذلك قام بإصدار الأوامر لزوجته للبحث وراء سبب حدوث هذا الأمر الغريب. خصائص واستخدامات الحرير - PandaSilk. قامت زيلتش – زوجة الإمبراطور – بمحاولة التوصل إلى سبب تلف هذه الأشجار ، فلاحظت وجود ديدان بيضاء تأكل أوراق التوت و تقوم بإنتاج شرانق لامعة ، فقامت بجمع تلك الشرانق إلا أنه سقط أحداها بالصدفة داخل ماء ساخن ، و بعد سقوطه وجدت زيلتش أن هناك خيطاً عنكبوتياً يقوم بالاشتباك و الانفصال من الشرنقة بطريقة غريبة. حاولت زيلتش أن تنزع هذا الخيط من الشرنقة و بالفعل نجحت في إزالته و فصله عن الشرنقة ، و كان هذا الخيط هو خيط الحرير ، مما دفعها إلى إقناع زوجها بأن تحصل على أيكة من أشجار التوت حتى تستطيع تربية الكثير من دود الحرير و جمع شرانقه الجميلة ، و قد استطاعت زيلتش أن تخترع بكرات الحرير التي تحتوي على خيوط الحرير الرفيعة.
دَلِيلُنَا حَدِيثُ حُذَيْفَةَ, وَلِأَنَّ سَبَبَ تَحْرِيمِ اللُّبْسِ مَوْجُودٌ فِي الْبَاقِي, وَلِأَنَّهُ إذَا حَرُمَ اللُّبْسُ مَعَ الْحَاجَةِ فَغَيْرُهُ أَوْلَى " انتهى. وجاء في "الموسوعة الفقهية" (5 /278): " اتَّفَقَ الْفُقَهَاءُ عَلَى جَوَازِ افْتِرَاشِ النِّسَاءِ لِلْحَرِيرِ. أَمَّا بِالنِّسْبَةِ لِلرِّجَال فَذَهَبَ جُمْهُورُ الْمَالِكِيَّةِ وَالشَّافِعِيَّةِ وَالْحَنَابِلَةِ إِلَى تَحْرِيمِهِ " انتهى. وسئل الشيخ صالح الفوزان: ما حكم استعمال البطانيات أو الأغطية أو الفرش من الحرير ؟ فأجاب: " لا يجوز للرجل استعمال الأغطية والفرش من الحرير ؛ لأن الله حرمه على الرجال " انتهى. "المنتقى من فتاوى الفوزان" (95 /7). قماش الحرير وطرق التعرف عليه واستخداماته – e3arabi – إي عربي. والله أعلم. وينبغي التنبه إلى أن المحرم هو الحرير الطبيعي دون الصناعي ، راجع لذلك جواب السؤال رقم ( 30812). وعليه: فإذا كان هذا الغطاء من الحرير الطبيعي لم يجز لك أن تجلس أو تنام عليه. والله أعلم.
السؤال: من القصيم الرس الفوارة، هذه رسالة بعث بها أحد الإخوة المستمعين يقول (س. م. ي. خ) من مدرسة عبد الله بن رواحة، أخونا يسأل ويقول: انتشرت في الآونة الأخيرة نوع من شراريب الحرير، هل يجوز لبسها أو لا؟ الجواب: إذا علم أن الشراب من الحرير حرم على الرجل، يقول النبي ﷺ: لا تلبسوا الحرير فإنه من يلبسه في الدنيا لا يلبسه في الآخرة ، نسأل الله السلامة، ويقول ﷺ في الحديث الصحيح: أحل الذهب والحرير لإناث أمتي، وحرم على ذكورهم ، وهو حديث جيد له شواهد، وهكذا في الحديث الآخر من حديث علي أن النبي ﷺ أخذ حريرًا في يد وذهبًا في اليد الأخرى وقال: هذان حلٍ لإناث أمتي، حرام على ذكورهم. فالحرير لا يجوز للرجل لا في الملابس الضافية كالقميص ولا في الشراب ولا في غير ذلك، بل يجب عليه تجنب الحرير إلا موضع إصبعين أو ثلاث أو أربع كالعلم والمزرار وخياطة كف جانب القميص ونحو ذلك من الأشياء الخفيفة التي لا تزيد على موضع أربع أصابع لو جمعت. أما المرأة فهذا حل لها، والشراب ليس بقدر الأربع أصابع بل هو زائد على ذلك، فهو حرام على الرجل إذا كان من الحرير المعروف. نعم. المقدم: جزاكم الله خيرًا هل هناك فارق بين الحرير الصناعي والطبيعي سماحة الشيخ؟ الشيخ: المحرم هو الحرير الطبيعي المعروف الذي يستخرج من القز، أما ما يكون يسمى حريرًا من أنواع الملابس اللينة وليس من الحرير الطبعي فالظاهر أنه لا يدخل في ذلك، لكن إذا تجنبه المؤمن احتياطًا وبعدًا عن ملابس النساء وبعدًا عن الليونة التي لا تليق بالرجل يكون هذا أنسب في حق الرجل، وأبعد عن مشابهة النساء في ملابسهن، وأحوط له؛ لأن بعض الملابس التي تسمى حريرًا تشبه الحرير الطبعي، فيخشى على لابسها من أن يصيبه ما يصيب من لبس الحرير المعروف.
ومنهم من قال: حُرّم لما يورثه بملامسته للبدن من الأنوثة والتخنث ، وضد الشهامة والرجولة فإن لبسه يكسب القلب صفة من صفات الإناث والرخاوة ما لا يخفى ، حتى لو كان من أشهم الناس وأكثرهم فحولية ورجولية ، فلا بد أن يُنقصه لبس الحرير منها ، وإن لم يُذهبها ، ومن غلظت طباعه وكثفت عن فهم هذا ، فلْيسلّم للشارع الحكيم) زاد المعاد 4/80. والله تعالى أعلم.
كيكة جوز الهند مع كاسترد طريقة بسيطة و مكونات بسيطة - فيديو مترجم - YouTube
كيكة جوز الهند الهشة خفيفة وبحبتين بيض فقط - YouTube
صوص الكراميل. طريقة التحضير سوف نتعرف من هنا علي خطوات تحضير كيكة جوز الهند اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وهي كالاتي:- في وعاء عميق نضع الدقيق وبكينج بودر، والفانيليا وجوز الهند والنشا، ونقلب المكونات الجافّة حتي تمتزج تماماً. ثم بعد ذلك العجان الكهربائي، نضع البيض والخل والملح، وبشر الليمون والسكر، نخفق جيداً علي سرعة عالية حتي يذوب السكر تماماً. بعد ذلك نضع الزبادي والزيت، ونخفق جيداً علي سرعة عالية، حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعم جداً. ثم نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج، ونخفق علي سرعة هادئة حتي نحصل علي قوام ثقيل وكريمي، نصب الخليط في صينية بها ورق زبدة. ونرش القليل من جوز الهند علي الوجه، وندخلها فرن ساخن مسبقاً علي درجة حراره 180 مئوية، لمدّة 35 دقيقة ثم نختبر النضج بعود خشبي. وعند تمام النضج وأخذ لون ذهبي تخرج وتترك لتبرد قليلاً، ثم تزين بصوص الكراميل وقطع من الكرز أو الزبيب، وتقطع وتقدم بألف هنا وشفا. أسرار نجاح الكيك هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:- تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة. استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً.
بعد ذلك ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربونات ورشة صغيرة من الملح في إناء واسع، وفي إناء آخر أو باستخدام الخلاط نضع كلا من الـ3 بيضات والسكر والفانيليا السائلة وتخفق المكونات جميعا ويضاف إليها مقدار «1\3 كوب زيت». في الخطوة التالية يتم إضافة بشر برتقال على الدقيق وبعدها نضيف الزبادي ومن المهم أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضعهم في الخلاط أو الإناء على البيض والسكر ويتم خفق المكونات جيداً. يضاف الخليط أو عجينة الكيك إلى النصب خليط إلى القالب أو الصينية المدهونة بالزبدة ورشة الدقيق، وعلى درجة حرارة 180 ندخل القالب في الفرن لمدة تتراوح ما بين ما بين 25-30 دقيقة، ولا يفتح الفرن قبل هذا الوقت وبعد التأكد من أن الكيك نضجت نخرجها من الفرن ثم نسقيها بالشربات، ثم نرشها بسكر البودرة للتزيين، وتترك قليلا إلى أن تتشرب كل الشربات ثم تقدم في طبق تقديم، يمكن أيضا إضافة جوز الهند للتزيين كما يمكن تزيينها بأكثر من طريقة أو تناولها سادة مع الشاي.
أربعة حبات من البيض. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر. ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جوز الهند المبشور. خطوات التحضير طحن السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه الزبادي وجوز الهند والبيض والفانيليا. ضرب المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمام الذوبان والوصول إلى القوام الكريمي المطلوب. تفريغ الطحين في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الملح والبيكنج بودر. إضافة خليط الزبادي وجود الهند إلى خليط الدقيق، ثم يتم تقليب المكونات برفق حتى تصبح العجينة هشه. دهن قالب الكيك بالزبدة ثم يسكب فيها خليط الكيك ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة. غلق الفرن بعد مرور المدة المحددة وترك الكيك في الفرن لمدة خمس دقائق حتى لا تهبط الكيكة. إخراج قالب الكيك ثم ينثر فوقه القليل من الحليب المكثف وجوز الهند المبشور ويقدم، واستمتعي بأحلى وأفضل كيكة هشه وطرية بجوز الهند اللذيذ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ