ملعقة كبيرة من النشا. كيس من البيكنج بودر. معلقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عسل النحل. نصف كوب من الماء. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها النشا والدقيق البيكنج بودر والملح والثوم البودرة في إناء. نحضر إناء آخر نضع في العسل والماء وزيت الزيتون. نقوم بإضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقوم بالعجن لحين الحصول على عجينة لينه ومتماسكة نضع العجينة في إناء مع تغلفها البلاستيك ثم تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي كي ترتاح. نفرد العجينة على سطح ناعم مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة. نقوم بتقطيع العجينة إلي مربعات متساوية في الحجم لحشوها بالزعتر والزيت وتخبز داخل الفرن حتي تمام النضج. طريقة عمل المناقبش بالجبنة اللبنانية كوب ونصف من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتين صغيرتين من زين الزيتون. مكونات الحشو نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة. كوب إلا ربع من الجبنة المونزاريلا. نصف حزمه من البقدونس الأخضر المفروم. نقوم بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح في إناء مع تقليب جميع المكونات حتي تختلط مع بعضها. ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون والماء مع العجن حتي نحصل على عجينة متماسكة.
ذات صلة طريقة عمل المناقيش اللبنانية طريقة عمل عجينة المناقيش مناقيش تعتبر المناقيش من المعجنات الخفيفة التي عادةً ما تُقدَّم على وجبة الإفطار مع الشاي، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الثلاث، وتتميز بسهولة إعدادها، بالإضافة إلى إمكانية حشوتها بمختلف المكوّنات، وذلك بحسب الذوق والرغبة، فهناك الزعتر، والجبنة، واللحم، والدجاج، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضير المناقيش في المنزل. مناقيش الجبنة اللبنانية المكوّنات ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة: مئة وخمسون غراماً من جبن الفيتا المفتت. كوب ونصف من جبن الموزاريلا. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير نخلط الدقيق مع الخميرة، والسكر، والملح في إناء كبير. نضيف إلى خليط الدقيق زيت الزيتون، والماء، ثم نخلط المكوّنات، حتى تتكون العجينة. نرش القليل من الدقيق على سطح صلب، ثم ندعك العجينة بيدينا. نضع العجينة في إناء، ونغطيها، ثم نتركها جانباً لمدة ساعة ونصف تقريباً، حتى تتضاعف العجينة.
ذات صلة طريقة عمل عجينة المناقيش طريقة عمل مناقيش لبنانية مناقيش الزعتر تعد مناقيش الزعتر من المخبوزات الشهية، وهي تعادل وجبةً كاملةً فيمكن تناولها على الإفطار مع كأسٍ من الشاي والبندورة المسطّحة، أو يمكن تناولها بدلاً من الغداء مع كوبٍ من العصير وكوبٍ من اللبن الزبادي. تحتوي مناقيش الزعتر على الكثير من الفائدة بسبب محتوى الزعتر من العناصر الغذائية المتنوعة فهو يعمل على تزويد الجسم بالطاقة، ويعد منشطاً للدورة الدموية ومعالجاً لالتهابات المسالك البولية ، ويساعِد في طرد الغازات من المعدة، كما أنَّ زيت الزيتون الرئيسي في الخلطة يزوِّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والبروتين. عمل مناقيش الزعتر مكونات عجينة المناقيش كوبٌ ونصف من الطحين. نصف كوبٍ من الزيت النباتي. كوبٌ من الماء، الفاتر. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة. رشةٌ من الملح. مكونات خلطة الزعتر أربع ملاعق كبيرةً من الزعتر اليابس، المطحون ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرةً من السماق. ثلاث ملاعق كبيرةً من السمسم، المحمص. نصف كوبٍ من زيت الزيتون. ربع كوبٍ من الماء. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. طريقة التحضير أحضري وعاءً عميقاً للطهي وضعي به الزعتر، والسماق، والسمسم والملح وارفعيه على النار، واتركيه لتتحمّص المكونات لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.