وأكد محدثنا أن أسواق الجملة تعاني من نقص فادح في كميات اللحوم الخاصة بالأغنام، محذرا من تفشي عملية تهريب الماشية عبر الحدود والتي يمكن أن تسبب نزيفا في رؤوس الماشية، ودعا محدثنا للتحقيق العاجل في أسباب نقص اللحم "الغنمي" وارتفاع أسعارها لمستويات قياسية، رغم ما تمتلكه الجزائر من ثروة حيوانية تتجاوز 25 مليون رأس غنم حسب الإحصائيات الصادرة من وزارة الفلاحة. وبالنسبة للحوم الأبقار، قال المتحدث إن الإنتاج المحلي لا يزيد عن 3 بالمئة من حجم السوق الوطنية، بينما تأتي الكمية المتبقية من الخارج، وعن إلغاء عمليات استيراد العجول تحسبا لشهر رمضان، قال محدثنا إن الجزائر كانت كل مرة تواجه زيادة الطلب على اللحوم في رمضان بالتوجه لاستيراد العجول واللحوم الطازجة والمجمدة للحفاظ على تموين الأسواق والحفاظ على استقرار الأسعار، وإلغاء هذه العملية هذا العام ساهم في نقص تغطية الندرة وارتفاع الأسعار لمستويات قياسية جديدة. وفي جولة ميدانية قادت الشروق للأسواق، وقفت على تذمر المواطنين من الارتفاع الفاحش لأسعار اللحوم الحمراء، والتي باتت محرمة على شريحة واسعة من المواطنين الذين كان الكثير منهم يبحثون عن اللحوم المجمدة والمستوردة التي تباع بأسعار أقل، والتي كانت مفقودة في المحلات بسبب وقف الاستيراد، وتساءل آخرون عن الإجراءات والوعود السابقة بخصوص بيع اللحوم الحمراء بـ1200 دج، والتي لم تجد لها طريقا في الواقع.
ومن جهته، طمأن نائب رئيس الفدرالية الوطنية لتربية المواشي، إبراهيم عمراني، باستقرار أسعار اللحوم خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان، مؤكدا أن غياب التنظيم والتخطيط في عملية نقل اللحوم من مناطق ذبحها المتواجدة في الولايات الداخلية إلى الولايات الشمالية، ساهم في تعدد الوسطاء وعدم ضبط الأسعار التي ارتفعت حسبه بسبب ارتفاع الطلب خلال الأيام الأولى من رمضان.
شهدت أسعار اللحوم تحركًا اليوم الجمعة 15-4-2022، وسجل سعر الكيلو الجاموسي القائم 62 جنيهًا، والبقري 72جنيهًا كمتوسط أسعار التداول، بينما سجل الكيلو المذبوح في المزرعة 160 جنيهًا أمس. وأوضح التجار أن أسعار اللحوم القائم الجاموسي تتراوح من 60 إلى 65 جنيهًا، والبقري من 68 إلى 75 بينما تتراوح أسعار اللحوم للمستهلك بين 140 إلى 200 جنيه، حسب الجودة. وتستقر أسعار اللحوم البلدية في منافذ وزارة الزراعة عند 135 جنيهًا الثابتة والمتنقلة. كان حلول شهر رمضان وقبله التضخم وسعر الدولار قد دفعوا السوق نحو الصعود في أسعار البيع ، حيث يتحكم الدولار علي واردات ومستلزمات الإنتاج من اعلاف وأدوية بيطرية خاصة مع إقبال الأسر علي شراء اللحوم خلال موسم رمضان ،حيث تتراوح عجول التربية الخليط من 15 إلي 18 ألف جنيه. أسعار اللحوم اليوم وأفاد التجار بأن سعر اللحم القائم الفاخر البقري مستقر بـ75 جنيها والجاموسي ب65 جنيها ،واللحم المذبوح داخل المزرعة 160 جنيها. افتتاح السوق المركزي للحوم بالعاصمة عدن. وأكد التجار أن متوسط سعر اللحوم يتراوح من 140 إلي 200 جنيه. ولفت التجار أن أسعار اللحوم الكندوز تراوحت من 170 جنيهًا للقطع الخلفية حتي 220 جنيهًا للقطع الممتازة أو الأمامية في جميع المحافظات حاليا.
ونوه التجار إلى أن أسعار باقي الأصناف والقطع متقاربة حيث يسجل سعر كباب الحلة والبوفتيك 190 جنيهًا، وأسعار اللحوم الجملي 110 جنيهات للأصناف عالية الجودة. وذكر التجار أن أسعار اللحم الضاني تسجل 180 جنيهًا، والماعز 200 جنيها، ويسجل سعر الخروف صغير الوزن من 1700 جنيه إلى 2200 جنيه. وتبلغ نسبة استيراد اللحوم من الخارج نحو 45%، والنسبة المتبقية إنتاج محلي. وطبقا لمربي ماشية فإن أسعار العجول ذات الأوزان المتوسطة التي تدور حول 400 كجم بـ30 الف جنيه وتبلغ سعر النعجة 2500 جنيه. وأكد بيان صادر عن وزارة الزراعة،صدر حديثا بلوغ استهلاك مصر من اللحوم الحمراء 900 ألف طن سنويا وهذه النسبة موزعة بين 430 ألف طن مستورد و470 ألف طن منتجة محليا. ومن جانبه أكد الدكتور طارق سليمان مدير قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة أن مصر قامت بزيادة وتيرة إنتاج اللحوم بالتوسع في مشروع البتلو رغم جائحة كورونا، حيث ارتفع الاكتفاء الذاتي لنحو 10% وإدارة مشروع البتلو بحرفية ومهنية ووصل حتي الآن إلى 55%. وأكد سليمان أن القطاع الحكومي يساهم في الحفاظ على الأسعار بسبب تدخل الدولة وطرح كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ حيث تبلغ اسعار اللحم البلدي في منافذ وزارة الزراعة 135 جنيها.
٦- نصائح قبل الدخول في تحقيق الأرباح من خلال الفيسبوك أضغط هنا. ٧- كيف تصبح جزء من فريق عمل الحكومة السودانية أضغط هنا ٨- صفحة جمهور على المنظومة ومؤشر أداء الحكومة السودانية أضغط هنا ٩- أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنية السودانى أضغط هنا. ١٠- للاطلاع على سياسة المنظومة فى العمل أضغط هنا. ١١- كيف تنشئ بريد إلكتروني تجارى على قوقل اضغط هنا. ١٢- خدمات النشر والإعلان فى المنظومة اضغط هنا