حلى كاسات بارد بطبقات التشيز كيك بنكهة اللوتس، سهل التحضير وفخم للتقديم بمكونات بسيطة وطعم روعة للتقديم، تعرفي على طريقة عمل حلى كاسات تشيز كيك اللوتس سهل بالخطوات. مقادير كاسات التشيز كيك 100 جم بسكويت دايجستيف. 100 جم بسكويت لوتس. 60 جم زبد مذاب. كوب حليب بارد. كوب سكر بودرة. كوب زبدة اللوتس الجاهز. 200 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة. 300 جم قشطة معلبة. 4 مغلفات دريم ويب. طريقة عمل حلى كاسات تشيز كيك اللوتس يطحن بسكويت اللوتس والدايجيستف ناعم ويخلطان مع الزبد المذاب جيداً ويرص جزء منه بالكاسات. "في الخلاط الكهربائي نخلط باقي المكونات "الدريم ويب، الجبن، الحليب، السكر البودرة، القشطة حتى تتجانس المكونات جيداً ويصبح خليط ناعم بدون تكتلات. يقسم الكريمة لجزئين ونأخذ أحدهما ويخلط مع زبدة اللوتس جيداً، ونوقف الخلاط ونقلب الجوانب والقاع ونخلط مجدداً حتى يتجانس تماماً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد نصب خليط التشيز كيك السادة على البسكويت ثم خليط تشيز كيك اللوتس، ثم طبقة بسكويت ونعيد ترتيب الطبقات. يزين الوجه ببسكوت اللوتس اللذيذ. How useful was this post? Click on a star to rate it!
خلط باقي المكوّنات معاً وإضافتها فوق خليط البسكويت في أكواب الكب كيك حتى الحافّة. خبز التشيز كيك على حرارة 150 درجة مئويّة في حمام مائي لمدّة 30 دقيقة. ترك التشيز كيك في الفرن حتى يبرد، ثمّ تقديمه. ميني تشيز كيك تارت 15 دقيقة تكفي 24 شخص مكوّنات العجينة: كوب وربع من الدقيق. ربع كوب من السكّر الناعم. نصف كوب من الزبدة المُذابة. خمسة مكعبات من الجبن الكريميّ اللين. مكوّنات الحشوة: خمسة مكعبات من الجبن الكريميّ اللين. بيضتان كبيرتان. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. علبة كرز بالصلصة للتقديم. تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة، وتحضير قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم. وضع الدقيق، والسكّر، والزبدة، والجبن في وعاء الخلاط. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، وخفق المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة. تقطيع العجين إلى 24 كرة صغيرة ووضعها في القوالب. مدّ العجينة في القوالب بحيث تُغطّي القاع والحوافّ وتأخذ شكل الكوب. وضع الجبن، والبيض، والسكّر، والفانيلا في طبق عميق، وتقليبها باستمرار للحصول على حشوة ناعمة ومتجانسة. وضع ملعقتين صغيرتين من الحشو داخل كلّ قالب. إدخال القوالب إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تُصبح ذهبيّة اللون.
"التشيز كيك" من أشهى وصفات الحلويات العالمية، وهناك طرق كثيرة لتحضير التشيز كيك منها التقليدى ومنها غير التقليدى.. وهنا تقدم الشيف إيمان عبد الرحمن طريقة عمل "كاسات التشيز كيك السريعة" الشبيهة بالآيس كريم. كاسات التشيز كيك وتقول الشيف إيمان لـ"اليوم السابع"، إن التشيز كيك التقليدية التى نشتريها من المحلات التجارية والكافيهات يدخل البيض فى تكوينها ويمكن إدخالها إلى الفرن، ولكن كاسات التشيز كيك السريعة تكون باردة وتشبه الآيس كريم الذى نحتاجه فى هذا الجو الحار. كاسات التشيز كيك مقادير التشيز كيك: 50 جرام زبدة 1 باكيت بسكويت سادة كيس كريمة خفق ملعقة كبيرة لبن بودرة علبة قشطة سكر بودرة 4 قطع جبنة كريمي ربع كوب ماء أو لبن صوص فراولة طريقة عمل التشيز كيك: 1- نقوم بتسييح الزبدة على النار ونضيف البسكويت المطحون عليها ليأخذ شكل الرمل المبلل ونضعه فى قواعد الكاسات. 2- تخفق كل المكونات جيدًا بمضرب البيض أو المضرب الكهربائى ويفضل ضرب الجبن الكريمى أولاً مع السكر البودرة ليأخذ القوام الحلو ثم نضيف باقى المكونات. 3- نضع الصوص، وهى مرحلة إختيارية، ويتكون الصوص من الكراميل أو الشيكولاتة أو مربى الفراولة نضعها على النار مع قليل من الماء لتصبح مثل صوص الفراولة ولابد أن تدخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبالهنا والشفا.
كاسات تشيز كيك بارد ، تشيز كيك رائع، بسيط، سهل التحضير، يتكون من خليط من الجبن الأبيض وكريمة الجبنة مع شرائح الفراولة، اللوز والعسل على شكل كاسات تشيز كيك بارد كاسات تشيز كيك بارد ، تشيز كيك رائع، بسيط، سهل التحضير، يتكون من خليط من الجبن الأبيض وكريمة الجبنة مع شرائح الفراولة، اللوز والعسل على شكل طبقات، وتقدم كحلويات. المقادير ـ 58غ من الجبن الأبيض، طرية ـ 87 غ من كريمة الجبنة، طرية ـ 2 - 3 ملعقة كبيرة من السكر ـ 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ـ 2 كوب من شرائح الفراولة الطازجة ـ ½ كوب من شرائح اللوز المنكهة ـ عسل، اختياري طريقة التحضير أزيلي وتخلصي من قشور الجبن الأبيض. في وعاء متوسط، اضربي الجبن الأبيض، كريمة الجبنة، السكر، وعصير الليمون بالميكسر الإلكتروني على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج تقريباً ناعماً، واتركيه جانباً. قسمي نصف الفراولة بين 4 كؤوس بارفيت أو أوعية، ووزعي نصف مزيج الجبنة ونصف كمية اللوز. كرري الطبقات ذاتها مرة أخرى، عند الرغبة، ورشي فوقهم العسل.
يُوزّع خليط الجبن على الأكواب، ثم يُنثر بعضًا من البسكويت فوقه. يوضع المشمش ،السكر والماء في قدرعميق، ثم يُترك على النار مدة عشر دقائق، حتى يصبح الخليط متجانسًا، يُهرس قليلًا حتى يصبح كثيفًا مثل الصلصة. تُوزع صلصة المشمش على الأكواب، فوق خليط الجبن والبسكويت، ويبرّد في الثلاجة، ثم يُرش الفستق حسب الرغبة. أكواب التشيز كيك بالكرز 500 غرام من الجبن الكريميّ. كوب من الكريمة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. علبة من بسكويت القمح مكسّرة. ربع كوب من الزبدة الليّنة. علبة من الكرز الأحمر. علبة من التوت الأزرق. يُخلط البسكويت المكسر مع ربع كوب من الزبدة الليّنة. يُخلط الجبن الكريمي في العجانة الكهربائية، ثم يُضاف عصير الليمون، وكوب الكريمة مع الخفق المستمرّ، حتى يصبح الخليط متجانسًا وكثيفًا. تُحضر أكواب التقديم، ويُرصّ خليط البسكويت والزبدة في قاع الأكواب قليلًا ليصبح سطحه مستويًا، ثم تضاف طبقة ثانية من خليط الكريمة، وطبقة عُليا من الكرز الأحمر أوالتوت الأزرق، وتقدّم. حلى أكواب تشيز كيك الشوكولاتة وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. ثلاثة أكواب من كيك الشكولاتة الجاهز والمفتّت. علبة من الجبن الكريميّ.
وزعيها بواسطة كيس التزيين في الاكواب او باستخدام الملعقة ان لم يتوفر كيس الحلواني الخاص بالتزيين 7. زينيها بالكريمة المخفوقة او البسكويت المفتت او ببرش اللمون 8. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات لتبرد وجمد ثم قدميها طريقة عمل حلى أكواب الشوكولاتة بالصور