مكونات طريقة عمل كاتو الشوكولا بكريمة الموكا 1 كوب دقيق ناقص 2 م كبيره، نستبدل الملعقتين الناقص من الدقيق ببودرة الكاكاو, 1 كوب سكر ناعم الحبيبات, م ص فانيلا سائله, م ص نسكافيه مذوبه ب 1/4 كوب ماء, 4 حبه كبيره بيض و 5 اذا صغار, 1 م كبيره بيكنك باودر, رشة ملح, 2 م كبيره حليب بودره, 2 م كبيره زبده مذوبه, الكريمه نحتاج:, باكيت دريم ويب ساده, 1/2 علبة قشطه, م ص نسكافيه نذوبها بكوب صغير من الحليب, م ص بودرة الكاكاو خطوات - طريقة عمل كاتو الشوكولا بكريمة الموكا 1 - ننخل المواد الجافه مرتين. 2 - نخفق السكر مع البيض مع رشة الملح والفانيلا لمدة 7 دقايق حتى يتضاعف حجمه ويصير هش وكريمي، نضيف الزبده المذابه بشكل خيط ونخفق وبالتدريج، نوقف الخفاقه. طريقة عمل موكا ساخن - موضوع. 3 - نضيف المواد الجافه بالتدريج ونقلب بهدوء من الاسفل للاعلى حتى يختفي الطحين وهكذا مع اضافة النسكافيه المذوبه بالتعاقب نقلب حتى يكتمل المقدار المذكور. 4 - نحضر صينية فرن قصيرة الحافه مربعة الشكل مبطنه بورق الزبده. 5 - نصب الخليط بالصينيه ونساويه من جميع الجوانب وبهدوء حتى لايخرج الهوا. 6 - تدخل الصينيه لفرن حامي مسبقا وعلى 170 درجه او حسب الفرن لمدة 20 دقيقه.
طريقة شراب الموكا الساخن بالكراميل كأس من حليب الجافّ. كأس من بودرة الكريمة. نصف كأس من بودرة النسكافيه السادة. نصف كأس من بودرة الكاكاو غير المحلّاة. طريقة عمل الموكا بكل أنواعها من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة. كراميل سائل لغرض التحلية. شوكولاتة مبشورة لغرض التزيين. اخلطي جميع المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد في وعاء، باستثناء الكراميل إلى أن تلاحظي تجانسها. ضعي الخليط فى إناء زجاجي وأحكمي إغلاقه، واحفظيه في الثلاجة لكي تستخدميه لاحقاً كلما رغبتِ في تحضير كوب منه. لتحضير كوب من الموكا: ضعي كأساً من الماء في وعاء صغير، وأشعلي تحته النار إلى حين غليان الماء فيه، لتضعي فيه بعد ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الموكا الذي قمت بتجهيزه، وقلبي الخليط مع الماء، ودعي المكوّنات على النار إلى أن تغلي لقرابة دقيقة من الوقت. ضعي خليط الموكا في وعاء الخلاط الكهربائي، وشغّليه إلى أن يتشكل لديك رغوة قليلة. ضعي الكراميل السائل في كأس التقديم لغرض التحلية، ثم صبي عليه خليط الموكا، وزيني وجه كأس الموكا ببعض مبشور الشوكولاتة، وهكذا أصبح شراب الموكا الساخن بالكريم كراميل جاهزاً للتقديم.
أو يمكنك إضافة الحليب الساخن مباشرة إلى المزيج (حسب رغبتك). ضعي الكريمة المكثفة في النهاية على وجه الكوب. بهذه الخطوات البسيطة أصبحت الموكا جاهزة، الآن اسمتعي بالمذاق الرائع وبالهناء والشفاء!