البرجر من الأطعمة المحببة جدا للأطفال، لكن الأمهات يخفن من اللحوم المصنعة في الخارج، لذلك يبحثن عن طرق آمنه لعمله في المنزل دون فقدان مذاقه الرائع في المحلات. المكونات: نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. طريقة عمل البرجر طريقة التحضير: - يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. - يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. - يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. - توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. برجر اللحم البيتي مع الصوص الرهيب وطريقة عمل خبز البرجر - ثقفني. - نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. - توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. - يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل. - يوضع في طبق التقديم، أو يتم وضعه في خبز مدهون بالكاتشب والمايونيز، مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار.
البرغر هو طبق رئيسي مفضل للجميع وخاصة الأولاد لذا تعلمي مع أطيب طبخة طريقة عمل البرجراللحم في البيت لتكلفة أقل وطعم ألذّ! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البرجر مثل المحلات، تسعى السيدات لعمل البرجر في المنزل لضمان جودته وكذلك ضمان مكوناته، كما أنه يتكلف الكثير من الأموال بالمطاعم، إعداده بالمنزل لا يتكلف الكثير، لذا سنقدم أفضل طريقة عمل البرجر الجاهز مثل المحلات الخارجية وأكبر المطاعم، بأبسط المكونات وأسهل طريقة ولا يتطلب إعداده الكثير من الوقت، قد يستغرق الأمر نصف ساعة لإعداد أشهى وألذ برجر قد تتذوقه، وكما يكفي لأسرة كاملة مكونه من 4 أفراد، ويحتوى البرجر على 227 سعر حراري. طريقة عمل البرجر زي أشهر المطاعم المكونات كيلو لحمة مفرومة تحتوى على نسبة من الدهون حتى يتماسك البرجر، ملعقتين كبيرتان من البقسماط المطحون، ملعقة صغيرة من البكينج بودر، رشة ملح، بيضة واحدة، أهم ما يميز البرجر ويعطيه مذاق وطعم المحلات البهارات لذا عليك اضافة البهارات إلى بعضها وتسخينها على درجة حرارة متوسطة حتى تنتشر ريحتها في مطبخك ولضمان أفضل طعم مع أطيب رائحة ستحتاجين إلى؛ ملعقة صغيرة من البصل البودر، ملعقة صغيرة من الثوم البودر، ربع ملعقة جوز الطيب، نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون، ونصف ملعقة من بهارات اللحم، وأخيرا ملعقة صغيرة من الزيت.
أطباق جديدة من "مينس" مطعم "مينس" يضيف وجبات جديدة بشكل دائم للمنيو الخاص به، ومن أحدث هذه السندوتشات لديه "بيف بيكون آند ستيكس"؛ وهو عبارة عن (برجر مغطى بأصابع الموتزاريلا، بيف بيكون، خيار مخلل، خس، طماطم، صوص تيكس، صوص رانش وجبنة أمريكية). ولعشاق البصل المقرمش نرشح لهم "تشيز برجر أونيون رينجز" ويتكون من (برجر مغطى بشرائح الموتزاريلا، حلقات بصل، خيار مخلل، خس، طماطم، صوص تيكس وصوص رانش)، وإن كنت تفضل المشروم فيمكنك طلب "باربيكيو بيكون آند مشروم" ويكون بداخله (مشروم طارج يقدم مع بيف بيكون، خيار مخلل، خس، طماطم، صوص تيكس، صوص رانش، صوص باربيكيو وجبنة أمريكية ذائبة). عروض من مينس يوجد في "مينس" الكثير من العروض، ومن أهمها "بوكس باظ وسط" ويتكون من (2 برجر وسط، 2 بطاطس، ولتر مشروب)، ويوجد عرض للأشخاص الأكيلة "بوكس جناح كبير" (ويحتوي على 4 برجر كبير، 4 بطاطس، ولتر مشروب)، ولمحبي التنوع يمكنك تجربة "بوكس جناح وسط" ويكون عبارة عن (4 برجر وسط، بطاطس وسط، ولتر مشروب)، ولعشاق الساندوتشات يوجد عرضين؛ الأول (2 ساندويتش إن واي سي)، والثاني (2 ساندويتش مكسيكان).
المكونات 1 كيلو جرام لحم عجل ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة خل 1/4 كوب زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود كوب جبنة شيدر ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار طريقة التحضير تخلط المقادير جيدا باليد وتوضع في الثلاجة مدة ساعة 2 تخرج من الثلاجة وتقسم الى الأحجام المرغوبة وتشكل الى شكل البرغر بالإستعانة بقليل من الزيت والماء البارد حتى لا تلتصق باليد ، تخلط الجبنة و رقائق الفلفل الحار ثم تشكل إلى كرات صغيرة. تؤخذ بعض قطع البرجر و تجوف و يوضع في داخلها كرة من الجبنة و تغلق بإحكام. 3 تصف على صينية واسعة مدهونة ببعض الزيت 4 تمسح مقلاة واسعة بقليل من الزيت وتحمى جيدا 5 توضع بعض قطع البرغر بدون أن تتكدس 6 تترك مدة دقيقتين على نار عالية حتى تأخذ القاعدة لونا ذهبيا 7 تقلب بواسطة مشحاف وتترك مدة دقيقتين أيضا على الجهة الأخرى 8 تخفض الحرارة الى هادئة وتقلب البرغر على الجهة الاولى وتترك مدة دقيقتين 9 يعاد قلبها وتترك مدة دقيقتين أيضا 10 يقدم البرغر في خبز البرغر وأي إضافات حسب الرغبة مثل حلقات البصل النيء أو المشوح والطماطم والخس والمايونيز و الخردل والفلفل الحار وطبعا مع البطاطا المقلية
خلق نظم حوافز جديدة، وزيادة الرواتب واتخاذ بعض الإجراءات التأديبية بناءً على درجة تقييم الموظف. معرفة الاسباب التي تؤدي إلى التأخر في تقديم المهام المطلوبة، ومعرفة العراقيل التي يواجهها الموظف خلال ذلك.