Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية مكونات الحريرة المغربية Browsing Tag طريقة عمل الحريرة المغربية الاصلية الحريرة المغربية الاصلية الحريرة المغربية تختلف عن ما نسميه حريرة في بلدان عربية أخرى فهي عبارة عن شوربة… طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية باللحم شوربة الحريرة المغربية باللحم شوربة الحريرة المغربية باللحم ، من الأطباق التقليدية التي يتم تحضيرها في المغرب…
وصفة الحريرة من وصفات الشوربات الشتوية الساخنة ، فهي شوربة مغربية الأصل ولها الكثير من الفوائد المتعددة بفضل احتوائها على الحبوب الكاملة والخضروات ومجموعة من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة، وبالتالي فإن تناول طبق واحد من شوربة الحريرة سيمد الجسم باحتياجاته المطلوبة من الفيتامينات والمعادن، ولذلك ندعوكم لتجربة وصفة الحريرة بمقاديرها وطريقة تحضيرها الأصلية. مكونات الحريرة المغربية نصف كيلو لحم بالعظم مقطع قطع صغيرة. كوب شعيرية. كوب حمص. نصف كوب عدس. كوب دقيق. ربع كوب بقدونس مفروم. ربع كوب كزبرة مفرومة. ربع كوب كرف مفروم. 2 لتر ماء مغلي. كوب من مرقة دجاج أو لحم. بصلة متوسطة الحجم مبشورة. 2 ثمرة من الطماطم المبشورة. ربع كوب من معجون الطماطم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل. سمنة أو زبدة. مكونات الحريرة داخل الطنجرة طريقة عمل الحريرة المغربية الأصلية ضعي إناء كبير على النار وبه ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة لتذوب ثم ضعي مكعبات اللحم بالعك وشوحيها في السمنة لتأخذ صدمة ولون ذهبي. بعدها اضيفي البصل المبشور والطماطم المبشورة وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكركم والزنجبيل وقلبي كل مكوناتك مع اللحمة ثم ضعي أوراق البقدونس والكزبرة والكرفس المفرومين.
نقوم بصب الخليط في أطباق التقديم وتقدم الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء. أقرا أيضًا: طريقة تحضير الحرشة العادية الأصلية | حرشة مغربية في المقلاة وفي الفرن الشوربة المغربية مكونات الشوربة المغربية عدد 2 عود من ثمار الكرفس. عدد 1 بصلة متوسطة. ملعقتين من صلصة الطماطم. نصف كوب من المرق الساخن. نصف كيلو من الطماطم المهروسة. نصف كيلو من الحمص المسلوق. عدد 1 عود من البقدونس المقطع قطع صغيرة. نصف كيلو من اللحم المقطع. قليل من عصير الليمون. ملعقتين من الشعيرية. عدد 4 ملاعق من الدقيق الأبيض. بهارات الحريرة المغربية ملعقتين صغيرتين من الكمون المطحون ناعماً. فلفل أسود. جنزبيل. كركم. طريقة عمل الحريره المغربيه على درجة حرارة منخفضة نقوم بإحضار وعاء مناسب مع إضافة قليل من الزيت والانتظار قليلاً حتى يصبح ساخناً، ثم نقوم بإضافة الكرفس والبصل مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح ليناً. نقوم بإضافة الكمون والفلفل الأسود والجنزبيل والكركم مع التقليب مرة أخرى لمدة دقيقة. نقوم بإضافة مرق اللحم والطماطم مع القيام برفع درجة الحرارة قليلاً، ثم نقوم بإضافة الحمص، نقوم بترك الخليط لمدة 8 دقائق. نقوم بإضافة اللحم، مع ترك الشوربة على النار حتى يصل اللحم والحمص إلى مرحلة النضج.
الحريرة المغربية 🇲🇦👌بالطريقة الاصلية الناجحة الشيف نادية | Harira Marocaine - YouTube
الحريرة المغربية 🇲🇦 بدون دقيق مغدية ومفيدة حضريها بإمتياز غتشوفي الطريقة الصحيحة 👍 - YouTube
صلصة حساء الحريرة هذه الصلصة تمثل اللمسة الأخيرة للحساء حيث تُدهَن على سطح الطبق وتكون قابلة للتزيين بأوراق الريحان أو ما شابه ذلك، ومكوناتها هي: 100 جم من الكزبرة الخضراء المفرومة مسبقًا. 100 جم من الدقيق الأبيض. مقدار ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون المركز. مقدار كوب كبير من الماء. مقدار ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. يتم إعداد هذه الصلصة أولاً على حدة من خلال مزج هذه المكونات في مقلاة موضوعة على نار هادئة حيث تُضَاف المكونات واحدة تلو الأخرى بشكل تدريجي مع استمرار التقليب السريع حتى يتكون معجون غليظ القوام، مع الحرص على إضافة الماء بالمقدار الذي يحافظ على الدرجة المرغوبة من غلظة القوام. وبعد أن تبرد الصلصة يتم حفظها في علبة بلاستيكية وتوضَع في الثلاجة لحين إضافتها على حساء الحريرة الساخن قبل تقديمها مباشرةً. طريقة عمل حساء الحريرة يتم إعداد حساء الحريرة من خلال اتباع الخطوات التالية: يُوضَع الماء في إناء كبير ويُضَاف إليها الملح ثم يُوضَع الإناء على نار هادئة. بعد الغليان يُضَاف العدس ويتم الانتظار لمدة 15 دقيقة حتى تُعَاد عملية الغليان وينضج العدس. يُصَفَّى العدس جيدًا ويُخرَج من الماء الساخن ويُوضَع في طبق على حدة.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، ثم اطهيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنضج الخضار والعدس. قدميها في وعاء الحساء مع شرائح الليمون وزينها بالكزبرة المفرومة. وفي النهاية وبعد أن قدمنا لك أشهر الأكلات المغربية سهلة التحضير، جربيها وأعديها لأسرتكِ وضيوفكِ على سفرتكِ واستمتعي معهم بالمذاق الشهيّ والرائع، ولا تنسي أن تشاركي تلك الوصفات مع أصدقائك لتعم الفائدة الجميع. يشتهر المطبخ المغربي بالأكلات ذات المذاق المميز الغني بالبهارات، تعرفي إلى جميع الوصفات التي تريدينها من خلال زيارة قسم وصفات على "سوبرماما ".
ربما اسمكِ أولغا، كما يوحي عمرك. أو كاترينا. أو لودميلا. أو ما حفظنا من ايام الماضي البعيد، الذي يعيد ولا يستعيد. يا كاترينا يا عزيزتي أمك ليست مهمة، هي وعماها وعجزها بين الركام. المهم يا كاترينا النظام الدولي وأمه، وأم أمه، وأم الذي وضعه وسمّاه نظاماً. يا كاترينا اصغِ إليّ قليلاً. المسألة (مسألة النظام الدولي) حساسة جداً. ألم تنتبهي الى اطماع الناتو في شرق اوكرانيا؟ ألم تلاحظي ان الاوكرانيين لا يحبون الروس؟ فكيف لا نلقّنهم درساً أخيراً في المحبة؟ هذا كل ما نريد. قليلاً من المحبة يا كاترينا. تحبوننا نحبكم. تعلّموا المحبة من "سفن أب". "سبعة. رقم الحظ" يا كاترينا. اكتشف أشهر فيديوهات المحبه عطا وانت بخيل | TikTok. حلم يوسف الحسن، عند المسيحيين، وفي القرآن، الذي شغف امرأة العزيز حباً، أم انك يا كاترينا تريدين ان اقرأ عليك قصيدة محمود درويش التي تُتلى في هذه المناسبات: "أنا يوسف يا أبي، يا أبي اخوتي لا يحبونني، لا يريدونني بينهم يا أبي، يعتدون عليّ ويرمونني بالحصى والكلام، يريدونني ان اموت لكي يمدحوني، فماذا فعلت أنا يا أبي؟". دعني أقل لك يا يوسف ما فعلت. ضيّعت القضية الفلسطينية والعربية، وعطّلت عمل المقاومة. دمَّرت العروبة، والآن تعاند الفارسية.
ولا أنسى له موقفاً عجيباً، كنت أحد شهود عيانه، يوم أن طرق أحد العاملين في بلدية بورتسودان على باب منزله بحي العظمة، في نهار قائظ، وأفاده بأنه زوجته في حالة مخاض، ويحتاج لمبلغ من المال لشراء مروحة سقف. فبحث العم ميرغني في محفظته، ولم يجد فيها المبلغ الكافي لشراء المروحة، فماذا فعل؟ من دون استشارة أو استئذان أخذ مروحة الطربيزة (المنضدة) الصغيرة التي كانت تدور بصوت خافت، موزعة الهواء البارد أمام زوجته الجدة فاطمة محمد خليفة، فأعطاها إلى الأخ كوهين. وعندما علمت فاطمة بمصير المروحة المسكينة، احتجت على ذلك العطاء الناقص لأثاث البيت، فرد عليها بقوله: "تكفيك مروحة سقف واحدة"، فالأخرى أولى بها أمرأة تعاني آلام المخاض، وزوجها لايملك إلا الضروري من المعاش. تأمل! أما الخَصِيصَةُ الثالثة المايزة لهذا الرجل الفريد فكانت تتجسد في جرأة المواقف، وإسداء النصح عند الشدائد، وعدم مهابة الحق في وجه الحاكمين. وأذكر عندما عُين الفريق معاش عثمان فقراي محافظاً لمحافظة بالبحر الأحمر، دعا رهطاً من كبار الإداريين بالمحافظة؛ لأسداء النصح والإرشاد والتبريكات بالوظيفة الجديدة. فكانت كلمات الحضور تدور حول كفاءة المحافظ الجديد، وتطلعات الجماهير إلى قراراته الحاسمة لمواجهة كثير من القضايا التي تهم سكان محافظة البحر الأحمر.
تعلمت حتى الصف التاسع في مدرستها الابتدائية ، وأنهيت دراستي الثانوية في كفر قرع. لم أواصل دراستي الجامعية نتيجة للظروف والأوضاع الاقتصادية الصعبة يومئذ. انضممت إلى سلك العمل واشتغلت بداية ساعيًا للبريد في قرية مشيرفة، وفي الأشغال الشاقة في البناء، وعملت مراسلًا لصحيفة الاتحاد الحيفاوية. شغفت بالكلمة، وعشقت القراءة ولغة الضاد منذ الصغر، وتثقفت على نفسي، فقرأت مئات الكتب في جميع المجالات الأدبية والفلسفية والاجتماعية والتراثية والنفسية، وجذبتني الكتب الماركسية بشكل خاص، فانتميت فكريًا وأيديولوجيًا للفكر الماركسي، فكر الطبقة العاملة، وانضممت إلى الحزب الشيوعي، وتم اختياري في لجنة التثقيف المركزية للحزب مع المفكر والأديب الراحل سلمان ناطور. وكان ليوم الأرض ووفاة الشاعر الشهيد راشد حسين أثرٌ كبيرٌ على تفتح وعيي السياسي والفكري والثقافي وتبلور التزامي الوطني، وتم اختياري يومئذ في لجنة إحياء تراث راشد حسين التي عملت على إصدار أعماله الشعرية والنثرية وإحياء ذكراه. وكنت أحد الناشطين في لجنة العمل التطوعي التي أسسها الشاعر المرحوم طيب الذكر أحمد حسين. بدأت الكتابة منذ الصغر، ونشرت أولى محاولاتي وتجاربي الكتابية في مجلة " لأولادنا " الصغار التي كانت تصدر عن دار النشر العربي، وتحولت فيما بعد الى اسم "مجلتي"، وفي الثانوية نشرت في مجلة "زهرة الشباب"، وكنت أحد أعضاء اللجنة الطلابية فيها، كذلك نشرت في مجلة المعلمين "صدى التربية" التي كانت وما زالت تصدر عن هستدروت المعلمين، وفي صحيفة" الأنباء" المحتجبة.