#قرص عقيلي أو كيك #السمسم والزّعفران من أشهر وأطيب الحلويات الكويتيّة. نقدّم إليكم الوصفة الخاصّة لتحضير الكيك وفقاً للشيف حسني رمضان. المكونات: – نصف كوب حليب مغلي + ملعقة صغيرة زعفران – أربع حبّات من بيض – ملعقة صغيرة فانيليا – كوب ونصف سكر – ثلاثة أرباع كوب زيت – نصف كوب لبن/زبادي – كوبين ونصف كوب طحين – ملعقتين صغيرتين بيكنج باودر – ملعقة صغيرة بيكنج سودا – ملعقة صغيرة هيل بودرة لدهن قالب الكيك: ملعقتين كبيرتين طحينة + ملعقة كبيرة زيت + كوب سمسم – نصف كوب حليب مغلي – ملعقة زعفران – علبتين قشطة/قيمر – نصف علبة حليب مكثف محلى – ٢-٣ نقطة لون أصفر أو برتقالي طريقة التحضير: – الخطوة 1: ننقع ملعقة صغيرة من الزعفران في نصف كوب حليب مغلي. – الخطوة 2: نحضّر قالب خبز حجم 24سم وندهنه بالزيت والطحينة ونرش من القالب نصف كوب سمسم أبيض. طريقة عمل قرص عقيلي القصيم - وصفة. – الخطوة 3: في وعاء نظيف نكسر 4 حبّات من البيض ونضيف عليهم الفانيليا والسكّر، نخفقهم جيّداً ثمّ نضيف الزيت واللّبن والحليب بالزّعفران نمزجهم جيّداً ثمّ ننخل الطحين، البيكينج باودر، البيطينج صودا وبودرة الهيل فوق الخليط ثمّ نخلطه حتى يتجانس. – الخطوة 4: نصبّ الخليط في القالب ونرش السمسم الأبيض على وجهه ثمّ ندخله إلى فرن حامي من الرفّ الأسفل فقط على درجة حرارة 180 درجة لمدّة 35 دقيقة ثمّ نخفض الحرارة لـ150 درجة ونتركه لـ15 دقيقة أخرى.
إقرأ أيضا: حل الغاز مراحل لعبة فطحل المجموعة السادسة عشر لغز رقم 326 لقد وقعوا ما يصل إلى 1. 8 مليار دولار في عقود توصيل الطاقة. Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية صنع كعكة السمسم كعكة السمسم Ogil ديسكو كعكة السمسم مكونات كعكة 141. 98. 84. 62, 141. 62 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
وضعي بعدها خليط الحليب بالزعفران إلى المكونات السابقة واخفقيهم معا. وبعدها أضيفي الطحين والهيل والباكينج بودر مع الملح واخفقي كل المكونات جيدا. وضعي هذا الخليط مع مزيج البيض في العجان ولكن بالتدريج مع الخفق. وادهني صينية الخبز برشة زيت، وصبي بها عجينة قرص عقيلي وساوي السطح. وانثري كمية بسيطة من السمسم النيء على الوجه، قبل إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية. واتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وقومي بتحضير صوص السمسم. أحضري الحليب المحلى وسخنيه على نار هادئة مع باقي مكونات الصوص حتى يغلط القوام. وأضيفي السمسم إلى الصوص واخلطيهم جيدا. وعقب إخراج قرص عقيلي من الفرن، اغمريها بصوص السمسم واتركيها تبرد. وقطعيها لأسرتك وألف هناء. طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي مصر كانت هذه تفاصيل طريقة عمل قرص عقيلي الاصلي من المطبخ الكويتي أسهل طريقة بالخطوات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
بسم الله الرحمن الرحيم الحلقة العاشرة (بعض أذكار الصباح والمساء والثابت منها) 1- حديث ابن عمر -رضي الله عنهما -: من طريق عبادة بن مسلم الفزاري حدثني جُبير بن أبي سليمان بن جُبير بن مُطْعِم قال: سمعت ابن عمر يقول: لم يكن رسول الله -صلى الله عليه وعلى آله وسلم- يَدَعُ هؤلاء الدعوات حين يُمسي وحين يُصبح: " اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة, اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني ودُنْياي, وأهلي, ومالي, اللهم استر عوراتي -وفي رواية: عورتي - وآمِنْ روْعاتي, اللهم احفظني من بين يديَّ, ومِنْ خَلْفي, وعن يميني، وعن شمالي, ومن فوقي, وأعوذ بعظمتك أن أُغْتال من تحتي ".
عن ابن عمر -رضي الله عنهما- قال: لم يكنْ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يَدَعُ هؤلاء الكلماتِ حين يُمْسي وحين يُصْبحُ: «اللَّهُمَّ إنِّي أسْأَلُكَ العافيَةَ في ديني ودُنْيَايَ وأَهْلي ومَالي، اللَّهُمَّ اسْتُر عَوْراتي وآمِنْ رَوْعاتي، واحفَظْني مِنْ بين يديَّ ومِن خَلْفِي وعن يميني وعن شِمَالي ومِنْ فَوْقِي، وأَعُوذُ بِعَظمَتِك أَنْ أُغْتَالَ مِنْ تَحتي». [ صحيح. ] - [رواه أبو داود والنسائي في الكبرى وابن ماجه وأحمد والحاكم. حديث: (اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة). ملحوظة: لفظ الحديث في مصادر التخريج: اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة، اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني... ، واللفظ المذكور من بلوغ المرام. ] الشرح كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- في كل صباح ومساء يحرص على هذا الدعاء ولا يتركه أبداً، لما فيه من معاني عظيمة. ففيه سؤال الله (العافية في ديني) والمقصود بالعافية أي السلامة في ديني من المعاصي والمخالفات والبدع، وفي (دنياي، وأهلي، ومالي) أي أسألك العافية في دنياي من المصائب والشرور، وأسألك العافية لأهلي من سوء العِشْرَة والأمراض والأسقام وشغلهم بطلب التوسع في الحطام، ولمالي من الآفات والشبهات والمحرمات.
اللهم إني أسألك صحة في إيمان، وإيماناً في حسن خلق ونجاحاً يتبعه فلاح ورحمة منك وعافية منك ومغفرة منك ورضوانا، اللهم إني أسألك الصحة والعِفَة، وحسن الخلق والرضاء بالقدر، اللهم إني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابةٍ أنت آخذ بناصيتها إن ربي على صراط مستقيم. اللهم إنك تسمع كلامي وترى مكاني وتعلم سري وعلانيتي ولا يخفى عليك شيءٌ من أمري وأنا البائس الفقير، والمستغيث المستجير، والوجل المشفق المقر المعترف إليك بذنبه، أسألك مسألة المسكين وابتهل إليك إبتهال المذنب الذليل وادعوك دعاء الخائف الضرير، دعاء من خضعت لك رقبته وذَلَّ لك جسمه ورغِمَ لك أنفه. سبحان ربك رب العزة عمَّا يصفون وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين
عن العباس بن عبد المطلب رضي الله عنه قال: قلت: "يا رسول الله علمني شيئًا أسأله الله"، قال: «سل الله العافية» فمكثت أيامًا ثم جئت فقلت: "يا رسول الله، علمني شيئاً أسأله الله"، فقال لي: «يا عباس، يا عم رسول الله، سل الله العافية في الدنيا والآخرة» [1]. عن العباس بن عبد المطلب رضي الله عنه قال: قلت: "يا رسول الله علمني شيئًا أسأله الله"، قال: « سل الله العافية » فمكثت أيامًا ثم جئت فقلت: "يا رسول الله، علمني شيئاً أسأله الله"، فقال لي: « يا عباس، يا عم رسول الله، سل الله العافية في الدنيا والآخرة » [1].
والله أعلم.
( [5]) انظر: اللآلئ الزكية في شرح الأدعية النبوية، ص 94. ( [6]) أخرجه أحمد، 14/ 278، برقم 8630، والبخاري معلقاً مجزوماً به، كتاب الإيمان، باب الإيمان وقول النبي صلى الله عليه وسلم (( بني الإسلام على خمس)) ، قبل الحديث رقم 8، والحاكم، 2/ 446، وانظر: سلسلة الآثار الصحيحة، 2/ 536. ( [7]) ذكره الإمام ابن تيمية في كتاب الإيمان، 1/ 284، وعزاه بإسنادٍ إلى الإمام أحمد، وصحح إسناده، ابن حجر في الفتح، 1/ 68. ( [8]) المصدر السابق. ( [9]) الترمذي، كتاب الدعوات، باب حدثنا يوسف بن عيسى، برقم 3514، مسند الإمام أحمد، 3/ 303، برقم 1783، مسند البزار، 4/ 139، والبخاري في الأدب المفرد، برقم 726، وصححه الألباني في: صحيح الترمذي، 3 / 171، وصحيح المشكاة، برقم 2490، والتحقيق الثاني من سلسلة الأحاديث الصحيحة، برقم 1523. ( [10]) أحمد، 19/ 304، برقم 12291، واللفظ له، والترمذي، كتاب الدعوات، باب حدثنا يوسف بن عيسى، برقم 3512، وابن ماجه، كتاب الدعاء، باب الدعاء بالعفو والعافية، برقم 3848، والأدب المفرد للبخاري، ص 222، ومسند البزار، 2/ 274، وصححه الألباني في صحيح الأدب المفرد، ص 243، برقم 496، وحسنه الأرناؤوط لغيره في تعليقه على المسند، 19/ 304.
قال البزار: قد روي من غير وجهه بغير لفظه، فذكرنا هذا الاختلاف لفظه، ولا نعلم أسند يونس عن ابن جبير غير هذا... )). ويونس هذا: ضعيف، وحديثه منكر لتفرده به عن نافع. وانظر: ((المجمع)) (10/ 175). وحديث ابن عمر صححه الألباني رحمه الله في ((صحيح الترغيب)) (655)، وغيره، والله أعلم.