شكرا لقرائتكم خبر عن الأعلى للإعلام يرشح رانيا هاشم كمتحدثة في ورشة جامعة الدول حول القطاع الثقافى والان مع تفاصيل الخبر القاهرة - سامية سيد - رشح المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام، الإعلامية رانيا هاشم عضو المجلس، للمشاركة كمتحدث رئيسي وتقديم ورقة بحثية فى ورشة العمل التى تعقدها جامعة الدول العربية، الثلاثاء القادم، بعنوان: "مستقبل الإعلام الثقافي في ظل التحول الرقمي"، بمقر الأمانة العامة لجامعة الدول العربية. ومن المقرر أن يشارك فيها الدول العربية، بتقديم تجاربها واقتراحاتها عن مستقبل الإعلام الثقافي، وكيف يمكن سد الثغرات الحالية للاستفادة من التحول الرقمي بصورة أفضل، تساعد فى الوصول لكل الفئات المستهدفة فى نفس الوقت وبالتالى تحقيق الهدف وايصال الرسالة. محمد نصر مدون صحفي ولدي خبرة في المجال منذ سنة 2012 في الصحافة المكتوبة كما لدي نفس الخبرة في المجال الإذاعي وتسجيل الصوت على البرامج منذ سنة 2012
قال النووي: "وفي هذا الحديث الحث على الصدقة، والجود، والمواساة، والإحسان إلى الرفقة، والأصحاب، والاعتناء بمصالح الأصحاب، وأمر كبير القوم أصحابه بمواساة المحتاج وأنه يُكْتَفَى في حاجة المحتاج بتعرضه للعطاء وتحريضه من غير سؤال" [5].
الثلاثاء، 26 أبريل 2022 09:42 ص
طريقة عمل الهمبرجر بالطريقة الأصلية - الهمبرجر بالورسيسترشاير صوص - YouTube
Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية طريقة عمل الهمبرجر الاصلية Browsing Tag طريقة عمل اقراص الهمبرجر البيتي وسر التتبيلة اقراص الهمبرجر البيتي همبرجر اللحم من الأكلات المعروفة حول العالم والتي يحبها الجميع وخاصة الأطفال لمذاقها…
طريقة عمل البرجر البيتي، فهو من أشهر الوجبات السريعة التي يحبها الجميع ويتمتعون بها، وهي وجبة أمريكية الأصل عبارة عن قطعة من اللحم في شطيرتي خبز، مع الخس والخضراوات مع الكاتشب والجبن الشيدر، معنا ستستطيعين عمل همبرجر ماكدونالدز الشهي، بمنتهى الاحترافية واستمتعي بالمذاق الرائع. طريقة عمل البرجر البيتي نقدم لكم الطريقة الأصلية لعمل الهمبرجر باحترافية مثل المحلات بسهولة في المنزل. مكونات الهمبرجر نصف كيلو جرام من اللحم الأحمر المفروم. ملح وفلفل أسود. ببريكا وثوم باودر وبصل باودر. بصلة متوسطة الحجم. معلقتين من الصويا المجروش. طريقة اعداد همبرجر اللحم قومي بوضع الفول الصويا في كوب ما لمدة 20 دقيقة حتى يطرى. ضيفي الصويا الى الحم والبصل ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود والببريكا والثوم والبصل الباودر. ضعي كل المكونات في المحضرة أو استخدمي مفرمة اللحم وافرمي كل المكونات معاً. بعد ذلك قومي بعجن الخليط جيداً حتى يتماسك. يعد ذلك باستخدام مكبس همبرجر وان لم يتوفر استخدمي غطاء برطمان وقومي بتشكيل قطع من الخليط على شكل أقراص. ثم افصلي بينها بشرائح نايلون، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد. مكونات وطريقة اعداد البرجر الأمريكي شرائح الجبن الشيدر.
– كاتشب. – مايونيز. – خردل ( مستردة). – شرائح من الجبن الشيدر. – حلقات من البصل. – حلقات من الطماطم. – خس. – شرائح من التركي ( ديك الرومي او الحبش المدخن). – خبر البرجر. طريقة تحضير سندوتشات الهمبرجر: – أولا ضعي صوص الكاتشب و المايونيز معا في طبق واحد واخلطيهم جيدا. – قطعي أوارق الخس او افرميها صغيرا ، و قطعي الطماطم و البصل إلى شرائح او حلقات رفيعة. – اقسمي خبز الهمبرجر الى نصفين. – ادهني نصف من الخبر بصوص الخردل ( المستردة) و النصف الأخر بصوص خليط الكاتشب و المايونيز. – ضعي شريحة من الجبن الشيدر على قطعة من الخبز ثم شريحة من التركي ثم ضعي قطعةالهمبرجر و بعد ذلك شرائح البصل و الطماطم ثم القطعة الأخرى من الخبز. – قدمي سندوتشات البرجر مع البطاطا المقلية و مشروب بارد. وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد وفقنا في عرض طريقة عمل الهمبرجر البيتي بأكثر من طريقة ونرجو منكم إبداء آرائكم وكتابة أكثر طريقة أعجبتكم حتى نستمر في تقديم المزيد
في الكبة نقوم بوضع مقدار فول الصويا المنقوع والمصفى جيدا، ثم نضيف البصل والبهارات، ثم نضربهم جيدا بالكبة حتى يمتزجوا معا، ويصبح القوام ناعم. في وعاء مناسب نقوم بوضع مقدار اللحم المفروم، ثم نضيف إليه خليط فول الصويا السابق ونقوم بعجنهم جيدا حتى يمتزجوا معا. نقوم بتشكيل اللحم على شكل أقراص دائرية متساوية عن طريق مكبس البرجر الذي يباع في السوبر ماركت. نقوم بتشكيل مقدار اللحم بشكل وسمك مناسب ومتساوي. بعد الانتهاء من كمية اللحم نقوم بوضعها في أطباق مناسبة و تغطيتها بأكياس البلاستيك بين كل قرص وآخر، ثم نضعها في الفريزر. على الجريل نقوم بشوي بعض أقراص الهمبرجر وتقديمها في خبز البرجر مع شرائح من الخس والطماطم والبصل والكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء. ملاحظات الشيف فاطمة أبو حاتي لضمان نجاح الهمبرجر البيتي يمكن وضع أي نوع من بهارات البرجر الجاهز سواء العادية أو الحارة. يجب عدم اللحم جيدا مع البهارات بحيث تتشرب كل المكونات نكهة البهارات، كما يجب التأكد من عدم وجود كتل من اللحم. ضرورة وضع أقراص البرجر في الفريزر قبل الاستخدام. يمكن عدم استخدام فول الصويا. في حالة عدم توفر بهارات جاهزة يمكن استبدالها بملعقة من الثوم البودر، والبصل البودر، البابريكا، جوزه الطيب.