بيضتان. كوب واحد كبير ونصف من الحليب السائل. طريقة عمل بسكويت أولكر بأقل تكلفة نقوم بتجهيز طبق عميق ونضع به بيضتان ثم نضيف إليه ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر أو السائلة ويتم تحضير مضرب البيض الكهربائي وقومي بتشغيله على سرعة عالية ونستمر في تشغيله لكي يتم خفق البيض جيدا. وبعد ذلك نضع كوب واحد كبير من الزبدة أو السمنة البلدي بشرط أن تكون طرية لكي يسهل خفقها بالمضرب ويتم تشغيله مرة أخرى حتى نحصل على خليط كريمي ويكون لونه فاتح. حلى بسكويت اولكر الاحمر عالم حواء للطبخ. ثم نقوم بإضافة كوب إلا ربع من السكر البودر مع الإستمرار في الخلط بإستخدام المضرب ونستمر في تشغيله حوالي سبع دقائق لكي يتم الحصول على قوام هش جدا. ونحضر طبق آخر ونضع به كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول ونضيف إليه ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم خلط المكونات الجافة مع بعض. وقومي بوضع الخليط الجاف إلى الخليط الكريمي ويتم عجنهم مع بعض بإستخدام الإيد ومع الإستمرار في العجن نضع الحليب تدريجيا للحصول على عجينة متجانسة وطرية. ثم نتركها قليلا حتى ترتاح ويتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونحضر صينية وندهنها بالسمنة ونقوم بفرد عجينة البسكويت ويتم تقطيعه على شكل مربعات ونضعهم في الصينية ويتم إدخالها في الفرن ونتركها حتى يكون لونه ذهبي.
من مواسم الطّاعة العظيمة العشر الأول من ذي الحجة التي فضّلها الله تعالى على سائر أيام العام فعن ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله منه في هذه الأيام العشر» بسم الله، والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وبعد. ففي الحديث الذي رواه الطبراني قال صلى الله عليه وسلم: « إن لربكم في أيام دهركم نفحات، فتعرضوا لها لعل أحدكم أن يصيبه منها نفحة لا يشقى بعدها أبداً »، وعشر ذي الحجة من مواسم الخير التي ينبغي على المسلم أن يتعرّض فيها لنفحات رحمة الله عز وجل وذلك بالإكثار من العمل الصالح في هذه الأيام من صيام وقيام وقراءة القرآن، وتسبيح وتهليل واستغفار. من مواسم الطّاعة العظيمة العشر الأول من ذي الحجة التي فضّلها الله تعالى على سائر أيام العام فعن ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: « ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله منه في هذه الأيام العشر ». قالوا: ولا الجهاد في سبيل الله! قال: « ولا الجهاد في سبيل الله، إلا رجل خرج بنفسه وماله ولم يرجع من ذلك بشيء » (أخرجه البخاري: [2/457]). وعنه أيضاً رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: « ما من عمل أزكى عند الله عز وجل، ولا أعظم أجراً من خير يعمله في عشر الأضحى » قيل: ولا الجهاد في سبيل الله؟ قال: « ولا الجهاد في سبيل الله عز وجل إلا رجل خرج بنفسه وماله فلم يرجع من ذلك بشيء » (رواه الدارمي: [1/357]، وإسناده حسن كما في الإرواء: [3/398]).
ستون فائدة من حديث: (ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام العشر) الحمد لله وحده، وصلى الله على من لا نبي بعده، وآله الطاهرين، وصحابته أجمعين. وبعد: عن ابن عباس رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وآله وسلم أنه قال: ((ما العمل في أيام أفضل منها في هذه؟» قالوا: ولا الجهاد؟ قال: ولا الجهاد، إلا رجل خرج يخاطر بنفسه وماله، فلم يرجع بشيء)). أخرجه البخاري، رقم: (٩٦٩). وعند الترمذي رقم: (٧٥٧)، وأبي داوود رقم: (٢٤٣٨)، وغيرهما: عنه -رضي الله عنهما- مرفوعًا: ((ما من أيام العمل الصالح فيهن أحب إلى الله من هذه الأيام العشر، فقالوا: يا رسول الله، ولا الجهاد في سبيل الله؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ولا الجهاد في سبيل الله، إلا رجل خرج بنفسه وماله فلم يرجع من ذلك بشيء)). وفي رواية للدارمي (٢/ ٢٦): " ما من عمل أزكى عند الله -عز وجل- ولا أعظم أجرا من خير يعمله في عشر الأضحى... )). وزاد: "قال: وكان سعيد بن جبير إذا دخل أيام العشر اجتهد اجتهادا شديدا حتى ما يكاد يقدر عليه". قال العلامة الألباني -رحمه الله- في إرواء الغليل رقم: (٨٩٠): "وإسناده حسن". قال العلامة ابن رجب الحنبلي -رحمه الله- في كتابه فتح الباري (٩/ ١١) -معلقًا على هذا الحديث-: "وهذا الحديث حديث عظيم جليل".
ولا توجد أيام حسنات لكلامه صلى الله عليه وسلم: "ما من عمل أطهر لله ولا أجر أعظم مما أضحى به في عشرة أيام. وهذا يوم من تلك الأيام ، وهو اليوم العاشر من شهر ذي الحجة. قالوا: حتى الجهاد في سبيل الله؟.. وأن جريدة فيستنيك شهدت بأن هذه أفضل الأيام في العالم. 185. 102. 112. 137, 185. 137 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0
46) الزمان المتضمن لمثل هذه الأعمال أهل أن يقسم الرب عز وجل به كما في قوله عز وجل: ﴿ وَالْفَجْرِ * وَلَيَالٍ عَشْرٍ ﴾ [الفجر: 1، 2]. 47) جمهور المفسرين أن المقصود من الآية ﴿ وَلَيَالٍ عَشْرٍ ﴾: عشر ذي الحجة، وصححه الحافظ ابن كثير رحمه الله في تفسيره. 48) أن الثواب بقدر المشقة. 49) استحب بعض أهل العلم رحمهم الله قضاء رمضان في عشر ذي الحجة لفضل أيامه. 50) استحب بعض أهل العلم رحمهم الله تفريغ هذه الأيام للتطوع، وعليه استحبوا ألا يقضى فيه رمضان. 51) إذا كان العمل في أيام العشر أفضل وأحب إلى الله من العمل في غيره من أيام السنة كلها، صار العمل فيه وإن كان مفضولًا أفضل من العمل في غيره وإن كان فاضلًا. 52) أن كل عمل صالح يقع في هذا العشر، فهو أفضل من عمل في عشرة أيام سواها من أي شهر كان، فيكون تفضيلًا للعمل في كل يوم منه على العمل في كل يوم من أيام السنة غيره. 53) أن هذه العشر هي خاتمة الأشهر المعلومات - أشهر الحج - التي قال الله عز وجل فيها: ﴿ الْحَجُّ أَشْهُرٌ مَعْلُومَاتٌ ﴾ [البقرة: 197]. 54) أن أفضل الأعمال ما كثُر ذكر الله عز وجل فيها. 55) وجوب الحذر من المعاصي؛ فإنها تحرم المغفرة في مواسم الرحمة.
9) جمال الأسلوب النبوي البليغ الذي يهيج النفوس إلى الطاعة، ويبعث القلوب ويعلقها باغتنام هذه الأوقات الفاضلة والمواسم الخيرة. 10) نسبة أيام عشر ذي الحجة إلى سائر الأيام كنسبة أماكن المناسك إلى سائر البقاع. 11) أيام عشر ذي الحجة كلها شريفة مفضلة يضاعف العمل الصالح. 12) أن هذه الأيام العشر هي من الأيام التي يشرع فيها التطوع. 13) تأكيد فضل هذه الأيام والحث على التقرب إلى الله عز وجل فيها بالعبادة. 14) الاستكثار من أعمال الخير في سائر أيام عشر ذي الحجة بعامة، وفي يوم عرفة خاصة. 15) إثبات صفة المحبة لله عز وجل. 16) أن العمل المفضول يصير فاضلًا إذا وقع في زمان فاضل، حتى يصير أفضل من غيره من الأعمال الفاضلة لفضل زمانه. 17) الذي يفهم من العمل عند الإطلاق: العبادة، وهي لا تنافي استيفاء حظ النفس من الأكل وأضرابه. 18) أن كون الشيء أحب إلى الله عز وجل يستلزم أنه أفضل من غيره، ومتى كان لا يستلزم ذلك، فلا حاجة إلى التخصيص لعدم التنافي. 19) أن العمل المفضول في الوقت الفاضل يلتحق بالعمل الفاضل في غيره، ويزيد عليه لمضاعفة ثوابه وأجره. 20) تفضيل بعض الأزمنة على بعضٍ؛ كالأمكنة. 21) أن كل يوم من أيام العشر أفضل من غيره من أيام السنة، سواء كان يوم الجمعة أم لا، ويوم الجمعة فيه أفضل من يوم الجمعة في غيره، لاجتماع الفضيلتين فيه، والله أعلم.