مضغوط لحم بقدر الضغط المكوّنات لحم مع العظام – كيلوغرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفرومة – 1 ثوم مقطع إلى شرائح – 6 فصوص قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة كبش قرنفل – 3 حبات هيل – 3 حبات ورق غار – 2 كمون – نصف ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة أرز مغسول ومصفى – كوبان معجون طماطم – ملعقة كبيرة ماء – ليتر فلفل أخضر حار - 2 فلفل أسود – بحسب الرغبة ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1-في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الثوم ومعجون الطماطم. 2-أضيفي القرفة، كبش القرنفل، الهيل، ورق الغار، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة والفلفل الأحمر الحار. 3-اسكبي الماء فوق المكونات وأضيفي قطع اللحم. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي. اضغطي القدر. 4-افتحي القدر وأضيفي الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم اغلقيه مجدداً حتى ينضج الأرز. 5-قدمي مضغوط اللحم فوراً على مائدتك.
مضغوط دجاج بقدر الضغط بطريقة سهلة وسريعة ، لعمل وصفة من أشهر وصفات المطبخ الخليجي للأرز البسمتي مع الدجاج والتوابل الخاصة بهذه الوصفة، يمكنك تحضير الوصفة بإستخدام مكعبات اللحم بدلاً من الدجاج مع مراعاة فرق الوقت اللازم للتسوية، تعرفي على طريقة عمل المضغوط مثل المطاعم على أصوله. طريقة عمل أحلى مضغوط دجاج بقدر الضغط لذيذ: تفرم حبة بصل مكعبات وتحمر مع رشة ملح بالوعاء حتى يشقر لونها. نضيف البهارات الصحيحة "لومي، ورق غار، حبهان،…". نضيف فص ثوم مهروس ونقلب الكل ثم الدجاج المقطع قطع صغيرة، ونقلب حتى يتغير لون الدجاج. نبهر بالبهارات المطحونة "فلفل أسمر، كركم، قرفة، كمون، بهارات مشكلة". نضيف صلصة الطماطم مع قليل من صويا صوص معتدلة الملوحة. نقلب قليلاً ثم نضيف الماء الساخن، ونغطي وعاء الضغط لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج. في وعاء آخر نضع الأرز البسمتي مع حبات اللومي والحبحر، ونضيف قطع الدجاج الناضج، مع ماء السلق بعد تصفيته "مايكفي لتسوية الأرز". نضبط عيار الملح، ثم يترك على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم نغطي ونوطي النار جداً حتى ينضج الأرز. يقدم ويزين بشرائح البصل المقلية والمكسرات وأرواق البقدونس المفرومة.
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم كيفية عمل مضغوط الدجاج مضغوط اللّحم مضغوط اللّحم من الأطباق التي يتم إعدادها بكثرةٍ في العزائم والولائم وخاصةً في دول الخليج، يمكنكِ بكلِّ بساطةٍ إعداد هذا الطّبق بقدر الضّغط ولكِ الطّريقة. المكوّنات 2 كيلو من لحم الخروف المقطّع قطعاً كبيرة مع العظم. بصلة كبيرة مقطّعة لجوانح جوليان رفيعة. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. حبة من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. بهارات مطحونة ( ملعقة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والهال المطحون، وملعقة لومي مطحونة). بقدونس مفروم. مكسّرات محمصة. ملح حسب الرّغبة. طريقة الإعداد بدايةً عليكِ غسل اللّحم جيداً بالماء البارد ونقعه بماءٍ باردٍ مضافاً له ملح لمدّة ربع ساعة. في قدر الضّغط أضيفي قطع اللّحم دون إضافة أيّ دهون، ثمّ أضيفي شرائح البصل والطماطم والثوم والبهارات المطحونة، قلّبي جميع المكوّنات حتى تختلط معاً. أغلقي قدر الضغط دون إضافة أيّ سوائل، وأتركيه حتّى ينضج تماماً وسيخرج اللّحم جميع عصارته ويتشرّبها رويداً رويداً وستحصلين على لحمٍ مضغوط طريٍّ ولذيذِ الطّعم. بعد نضوج اللّحم تماماً، تبّليه بالملح. أسكبي اللّحم المضغوط في طبقٍ مفرود وزيّنيه بالمكسّرات والبقدونس المفروم، وقدّمي بجانبه سلطة الخضراوات والمقبّلات المختلفة والأرز الأبيض، يمكنكِ تقديمه أيضاً مع خبز الرّقاق.
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
ذات صلة عمل مضغوط الدجاج عمل المضغوط المضغوط يعتبر المضغوط من أشهى الأطباق المنتشرة بشكل كبير حول العالم تحديداً في دول الخليج العربي وبلاد الشام، ويتميز بسرعة إعداده ونضوجه نتيجة استخدام القدر الخاص بالضغط، وعادةً ما يتم تناوله كطبق رئيسي على مائدة الطعام إلى جانب اللبن الرائب والسلطات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لتحضير هذا الطبق هما مضغوط الدجاج، ومضغوط اللحم. مضغوط اللحم المكوّنات كيلوغرام من اللحم مع عظامه. بصلة مفرومة ناعماً. حبة مفرومة من البندورة. ستة فصوص مهروسة من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ثلاث حبات من القرنفل. ثلاث حبات من الهال. وقتا لوري. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المنوعة. ريع ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف. كوبان من الأرز. ملعقتان صغيرتان من رب البندورة. لتر من الماء. حبتان من الفلفل الأخضر الحريف. ملح، وفلفل أسود بحسب الذوق. طريقة التحضير وضع الخضروات في القدر المخصص للضغط، والتي تتضمن البندورة، والبصل والثوم. إضافة رب البندورة والبهارات المشكلة إلى القدر. سكب كمية الماء في القدر، ثمّ إضافة اللحم.
تمزج جميع المكونات معا جيداً، بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات. يفرد ورق العنب على الطاولة، ويوضع حشو الأرز على طرف كل ورقة ثم تطوى جوانب الورقة إلى الداخل ثم تلف على شكل رول. يرتب ورق العنب في قدر الضغط ويغمر بالماء الساخن، ثم يضاف باقي زيت الزيتون على وجهه، ويوضع على نار عالية حتى يغلي الماء. يوضع قدر الضغط على نار منخفضة الحرارة لمدة 40 دقيقة من بعد سماع صافرة قدر الضغط، حتى ينضج ورق العنب. يفتح غطاء قدر الضغط بحذ وتسكب باقي كمية عصير الليمون ، ثم يترك 15 دقيقة إضافية على نار هادئة. يسكب ورق العنب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب اللبن أو السلطات حسب الرغبة.
ss Na9raWya cat_bronzyah عضــو لسهـ ما تحمــس البلـــــــد: K. A عدد المساهمات: 639 المزآج: الموقع: الشرقيه العمل/الترفيه: طالبـــه تاريخ التسجيل: 18/08/2009 موضوع: رد: اغنية اشوف اليوم مثل الامس 16/10/2009, 5:11 pm يسلمووو يعطيك العافيه M! ss Na9rawya نائبة المــديرهـ البلـــــــد: K. A عدد المساهمات: 711 العمر: 26 المزآج: الموقع: الشرقيـــهــ العمل/الترفيه: طالبه تاريخ التسجيل: 16/08/2009 موضوع: رد: اغنية اشوف اليوم مثل الامس 23/10/2009, 2:20 pm الله يسلمكـ نورتي يالغلا M! ss Na9rawya نائبة المــديرهـ البلـــــــد: K. بعض كلمات المجاملة لحياتك اليومية - منتديات الرائدية. A عدد المساهمات: 711 العمر: 26 المزآج: الموقع: الشرقيـــهــ العمل/الترفيه: طالبه تاريخ التسجيل: 16/08/2009 موضوع: رد: اغنية اشوف اليوم مثل الامس 31/10/2009, 9:28 pm يا رب اني مرهـ طربانهـ مع هذي الاغنيه لووووووووووووووووول داخله جوو اغنية اشوف اليوم مثل الامس صفحة 1 من اصل 1 مواضيع مماثلة » send it on <<< ابطل اغنية في العالم » اغنية وليد الشامي >> يا رب الكل يسمعها صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى KiT KaT M7roOog:: ~ الجَـــوّأإلْ ~:: نَــ غَ ــــمَّـــأإتْ انتقل الى:
كلمات شيلة الامس كنا مثل الاحباب, مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع. كلمات شيلا أمس ، كنا مثل الأحباء. شيلا تراث بدوي عريق وتعتبر من أهم التراث الموجود الآن بين أفراد المجتمع العربي. لها شهرة كبيرة في بعض الدول العربية مثل الخليج العربي والمملكة العربية السعودية وفلسطين وبعض دول المشرق وكذلك اليمن. شيلا هي إحدى الفنون التي اتخذت طابعًا قديمًا في الآونة الأخيرة. اغنية اشوف اليوم مثل الامس. الاخير وفي سياق هذا المقال سنكون معكم للتعرف على كلام شيلا البارحة كنا مثل الأحباب. كلمات شيلا أمس كنا مثل العشاق يتساءل الكثير من محبي التراث البدوي ، وهو الشيلة ، عن كلمات الأغاني التي قدمها المطربون في عصرنا ، لذلك يسهل عليهم حفظها وغنائها مع الأصدقاء.
10-07-2006, 01:55 AM رقم المشاركة: 1 الحالة بعض كلمات المجاملة لحياتك اليومية هذي بعض المجاملات في اللغه الانجليزيه ياليت تستفيدو منها Congratulations تهنئه Good luck حظا سعيدا Best of luck in your new job حظ افضل في عملك الجديد Thank you very much اشكرك كثيرا I wish you lost of happiness in your new home اتمنى لكم السعاده في بيتكم الجديد I wish you the speediest recovery اتمنى لك الشفاء العاجل For your promotion Congratulations تهانينا لترقيتك Are you happy in your new place هل انت مسرور في مكانك الجديد ؟ Quite happy, thank you مسرور جدا ، أشكرك How`s your work?
بحـث بحث داخلي G o o g l e نتائج البحث رسائل مواضيع بحث متقدم المواضيع الأخيرة » عمره 80 عاما ولم يكبر سبحان الله 21/11/2009, 12:05 am من طرف M! ss Na9rawya » يِقُؤٍل لِيْ [ َكاشخَه] وشْ عِنْدكْ. ؟ فِـ [ قلبيٍْ] قِلتْ لِـ عْنُؤٍنكْ, 10/11/2009, 12:36 am من طرف جوهره » يا دمــــع عيني << قمة في الروعه 9/11/2009, 11:57 pm من طرف جوهره » يـآبـخ'ـتـكـم عَ'ـطرٍي إْنفآ'إْسسَگ بـيـنـكـم 2/11/2009, 2:50 am من طرف кιт кαтαн » <<= ظيف جديد لفآكم ياورع صب قهوهـ 2/11/2009, 1:58 am من طرف M! ss Na9rawya » يلا نبي نشوف ترحيب قووي 2/11/2009, 1:47 am من طرف M! ss Na9rawya » ســـر كلمة {..... } 2/11/2009, 12:12 am من طرف M! ss Na9rawya » هذا شاب يلبس 120 تي شيرت فوق بعض 1/11/2009, 8:42 pm من طرف جميلة وعيوني كحيــــلة » القصيده تتكلم وتحكي حال بعض الرجال 1/11/2009, 8:23 pm من طرف جميلة وعيوني كحيــــلة » آيـﮧ بنت ۈ يحق ليے آرفـٍـٍع آلرآس 31/10/2009, 10:53 pm من طرف кιт кαтαн KiT KaT M7roOog:: ~ الجَـــوّأإلْ ~:: نَــ غَ ــــمَّـــأإتْ 2 مشترك كاتب الموضوع رسالة M!
مواضيع: 114 الردود: 1647 مجموع المشاركات: 1, 761 معدل التقييم: 27 رد: اشوف اليوم مثل الأمس صح لسانك وبيض الله وجهك تقبل مروري 26 Nov 2010, 03:35 PM [ 3] مؤسس شبكة الشدادين الله يحييك أخوي نشمي ويا هلا بك معنا بكل مشاركاتك وتسلم يمينك على طيب الاختيار توقيع: السلطان 26 Nov 2010, 08:11 PM [ 4] تاريخ التسجيل: Sep 2010 رقم العضوية: 29611 الهواية: الرسم على لوحة الـذكريآآت!!