"قصر الصانع، قصر البنت، القصر الفريد".. معالم أثرية غارقة في الجمال تقع بمدائن صالح المرشحة كأحد أبرز المقاصد السياحية العالمية. مدائن صالح أو مدينة الحِجْر، هي أحد أبرز المواقع الأثرية في المملكة العربية السعودية، وكانت ثاني أكبر مدن الأنباط، ولعبت دورا محوريا في ازدهار إمبراطورية الأنباط. القطاع السياحي السعودي على خارطة الاستثمارات العالمية تم تسجيل مدائن صالح كأول موقع في السعودية ينضم إلى قائمة مواقع التراث العالمي؛ لما له من قيمة فنية ومعمارية وتاريخية رفيعة، علاوة على سلامة الأعمال والإجراءات التي تمت في التعامل مع هذا الموقع. تقع مدائن صالح على بُعد 22 كـم من محافظة العُـلا، وتحتل موقعا استراتيجيا على الطريق الذي يربط جنوب الجزيرة العربية ببلاد الرافدين وبلاد الشام ومصر، وكانت مدائن صالح من المدن المعروفة تاريخيا بالازدهار الاقتصادي بسبب موقعها على طريق تجاري مهم آنذاك يربط بين آسيا وأوروبا، وكان يطلق عليه طريق التوابل، حتى إن مدائن صالح لعبت دورا محوريا في بناء إمبراطورية تجارية. جدير بالذكر أن ولي العهد الأمير محمد بن سلمان، أطلق مشروعا سياحيا عالميا في المملكة تحت اسم "مشروع البحر الأحمر"، يقام على أحد أكثر المواقع الطبيعية جمالا في العالم، بالتعاون مع أهم وأكبر الشركات العالمية لتطوير منتجعات سياحية استثنائية على أكثر من 50 جزيرة طبيعية بين مدينتي أملج والوجه في منطقة تبوك، وذلك على بُعد مسافات قليلة من إحدى المحميات الطبيعية في المملكة والبراكين الخاملة في منطقة حرة الرهاة.
يثير قصر البنت بمدائن صالح بالسعودية الروايات والحكايات الرومانسية، التي تجنح كلها الى الخيال بسبب اسمه وطريقة بنائه الجميلة، فهم يقولون ان (البنت) هي فتاة مدفونة فيه بعد أن قتلها والدها بسبب علاقة حب جمعتها بأحد النحاتين في عهد الانباط الذين سكنوا المدائن 150 قبل الميلاد. ويقول المرشد السياحي حامد السليمان ان السكان المحليين هم الذين اطلقوا على هذاالاثر التاريخي اسم قصر البنت شرق مدائن صالح حيث يوجد في تلك المنطقة 31 مقبرة. وتعتبر هذه المقابر من اجمل المقابر في مدائن صالح، وقد بلغت اعلى درجات التقدم في النحت والاشكال الفنية الزخرفية. ويوجد التاج النبطي على جانبي بوابة الدخول للمقبرة, ويلاحظ وجود الواجهة المثلثة فوق هذا المدخل، وقد ثبت على قمة زواياها الإنتين، وجاء الوسط على شكل نسر وهو المعبود (ذو شرى) عند الانباط، وفي وسط الواجهة المثلثة نلاحظ صورة دائرية عبارة عن وجه انسان بشع جدا يحيط به ثعابين، وهذا يمثل حارس المقبرة في معتقد الانباط، واسفل منه زخارف وردية. ويشير الى ان اغلب المقابر في هذه المنطقة تميزت بوجود كتابة أعلى المدخل تحمل اسم صاحب المقبرة، ومن يحق لهم الدفن فيها وتاريخ نحتها والنحات الذي نحتها.
ما لبثت بثينة طويلاً حتى حملت من الصانع وحتى تزيل ملل الأيام كونها وحيده في مكان معزول.. أخذت تردد بيتين من الشعر تقول فيهما وهي خائفة من الفضيحة: وويل الحدري لو يدري = بثينة عشـرت بـدري يا حدري لو أنك تدري = ضربت رأسك بالجدري سمع الجيران ما تردده بثينه وأدركوا أن بثينة حامل من أحدهم ولم يترددوا أبداً في إخبار الحدري.. قام الحدري بالقبض على الصانع وجاء به عند بثينه وسحبهما إلى قمة جبل قريب ، ثم مالبث أن قام بذبحهما وساح دم العاشقان من أعلى الجبل والذي لا يزال يُشار إليه إلى الآن من قبل أهل العلا بأن هذا الدم يعود للصانع وبثينه. وعلى ضوء هذه القصة سمي الجبل الذي يقع فيه الضريح الماثل أمامكم بقصر الصانع قصر الصانع وتُشاهدون الدم يسيح من أعلى الضريح كما ذكرتـ لكم في القصة قبل قليل... قصر البنت ويُسمى أيضاً قصر البثينة والسبب في ذلك يعود للقصة التي ذكرناها قبل قليل فلقد كانت بثينة محبوسة فوق قمته ثم أخذت وقتلت هي وعشيقها وقتلا فوق قصر الصانع. هذا الجبل يُعد من أروع ما قدمه وخلفه الإنسان النبطي.. فهو الأكثر روعة من ناحية السمات المعمارية والفنية بل وحتى الاجتماعية التي عرف عنها الشيء الكثير من خلال النقوش الوفيرة التي تتقدم كل ضريح في هذا الجبل.... في الحقيقة لا أعلم كم يبلغ عدد الأضرحة في هذا الجبل إلا أن الأكيد بأنها تتجاوز العشرين ضريحاً تلف الجيل من كل جهاته الأربع مكونة بذلك منظراً لا يملك الزائر حياله إلا أن يقف متعجباً ومتهولاً لعظمة ما خلفه الأنباط في قصر البنت.
قصر البنت يعد قصر البنت رمزا من رموز الفن النبطي المتأثر بالحضارة اليونانية وهو من أشهر وأبرز معالم مدائن صالح والذي تم نحته في إحدى الجبال ورسم على بوابته حيتان داخل مثلث تمثل حراس القصر، لكن بناء القصر لم يكتمل لأسباب غير معروفة. القصر الفريد يعد القصر الفريد من أجمل الأبنية المعمارية ذات الواجهة الصخرية والأعمدة الجانبية للأنباط والأشهر في مدائن صالح، يصل ارتفاعه إلى 16 مترا ويحتوي على واجهة كبيرة غير مكتملة، وذو تصميم فريد من نوعه يشير إلى الفن المعماري القديم للأنباط وخاصة في بناء مقابرهم. أطلق على القصر لقب "الفريد" لانفراده بكتلة صخرية مستقلة،، وتميزه بتصميمه عن القصور الأخرى، ووفقا للباحثين فإن القصر بني لشخص يدعى "حيان بن كوزا". الجدير بالذكر أن مدائن صالح لقبت بـ "معجزة الجبال" وذلك لأنه تم نحت العديد من القصور والبيوت والمقابر بالجبال دون استخدام الآلات كما أن الله سبحانه وتعالى أخرج من جبالها ناقة صالح آية لهم. تلفريك الطائف.. تضاريس جبلية ومناظر خلابة تحت قدميك مواضيع ممكن أن تعجبك التعليقات
الأنـبـاط هـم مـن عـمّـرَ الـحِـجـر: لقد ثبت لدى الباحثون أن الأنباط هم أول من استوطن الحِجر " مدائن صالح " وقاموا بتعميرها ويرى الباحثون أن أصل الأنباط من الجزيرة العربية وذكر المؤرخ ديودور الصقلي أن الأنباط كانوا بدواً رعاة لا يعـرفون الزراعة أي أنهم غير مستقرين ، وأنهم لا يشربون الخمر ، وأرضهـم أغلبهـا صخرية وعره. ومن المعلـوم أن الأنباط قد أسسوا مملكة ضخمة امتدت من عاصمتهم البتراء " سلع " شمالاً إلى الحِجر " مدائن صالح " جنوباً ولقد كان أقدم دليل يشير إلى وجود الأنباط يعود إلى القرن التاسع الميلادي. ولقد كان بداية نشأة مملكتهم في مدينة سلع والمسماة حالياً بالبتراء وهي العاصمة السياسية للأنباط.. وبعدها قرروا السيطرة على طريق التجارة القديم فأسسوا عاصمتهم التجارية " الحجر ". ومن خلال النقوش النبطية المؤرخة في مدائن صالح نستطيع تحديد العمر الزمني الذي ساد فيه حكم مملكة الأنباط ، إذ أنه يبدأ من بداية القرن الأول قبل الميلاد إلى منتصف القرن الثاني الميلادي.
ومع قدوم الرومان لمنطقة الحِجر، تشتت الأنباط وانتهت حضارتهم التي ازدهرت على مدار نحو 2000 عام، والتي بقيت منحوتاتهم شاهدة على عصرهم. أقرأ التالي منذ 12 ساعة المتحف الوطني للأدب البلغاري منذ 12 ساعة متحف بوريس خريستوف في بلغاريا منذ 12 ساعة معهد دراسات الإثنولوجيا والفولكلور مع المتحف الاثنوجرافي في بلغاريا منذ 12 ساعة مدينة نوريلسك في روسيا منذ 12 ساعة مدينة نالتشيك في روسيا منذ 12 ساعة مدينة ناريان مار في روسيا منذ 12 ساعة مدينة كيزيل في روسيا منذ 12 ساعة مدينة كومسومولسك نا أموري في روسيا منذ 12 ساعة مدينة غورنو ألتايسك في روسيا منذ 12 ساعة مدينة سيكتيفكار في روسيا
تشكل البطاطا إلى كرات صغيرة الحجم. توضع كرات البطاطا في طبق تقديم عالي الحافة. يوضع في طبق عميق اللبن، والثوم والملح، ثم يقلب المزيج باستعمال الشوكة حتى تصبح صلصة ناعمة. توزع الصلصة على كرات البطاطا. يوضع في مقلاة صغيرة الزيت والشطة، ثم توضع المقلاة على نار متوسطة، ثم تقلب الشطة قليلاً. يوضع الزيت والشطة على البطاطا ثم تقدم. طريقة عمل الثومية بدون بيض كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي. ثلاثة فصوص من الثوم. يخلط النشا مع الماء جيداً. يوضع خليط النشا في قدر على النار، ثم يحرك باستمرار على نار هادئة حتى يتشكل خليط كثيف، ثم يرفع عن النار ويترك الخليط حتى يبرد. يوضع الثوم، والملح، وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخلط المكونات جيداً. يضاف مزيج النشا إلى خليط الثوم، ثم يخلط مرة أخرى. يضاف الزيت النباتي بشكل خيط رفيع إلى خليط النشا حتى الانتهاء من كمية الزيت. المراجع
قومي بوضع الخليط الذي قمنا بتحضيره واتركيه حتى تتغير لون صدور الفراخ وتبدأ في النضج. بعد ذلك قومي بوضع البصل والطماطم واخلطي كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها. اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق وفي النهاية قومي بوضع البقدونس ليعطيها طعم لذيذ. في طبق التقديم قومي بوضع خليط الشاورما واستمتعي بألذ طعم للشاورما في عدة دقائق. شاهدي أيضاً: طريقة عمل بطاطس بانيه طريقة عمل الثومية: 4 ملعقة كبيرة نشا. كوب ونصف ماء. 3 فص ثوم. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف كوب زبادي. ملح.. احضري حله صغيرة وضعي بها الماء الباردة مع النشا وقلبيهم جيداً. استمري في التقليب حتى يصبح الخليط كريمي متماسك بدرجة كبيرة. احضري الخلاط الكهربائي وضعي به خليط النشا بالماء وأضيفي إليه الزبادي مع الملح. قومي بوضع عصير الليمون والثوم المفروم واخلطيهم جيداً. قومي بوضع الزيت بالتدريج حتى تحصلين على نتيجة ممتازة وقوام شبه سائل. طريقة عمل الثومية وطريقة عمل عيش الشاورما من الطرق التي ستساعدك في الحصول على طبق شاورما ممتاز. سيدتي قدمنا لك اكثر من وضفة في هذا المقال يمكنك تجربتهم وستنال اعجابك وإعجاب الكثير من أفراد أسرتك كبار كانوا أو صغار ويمكنك أيضاً أن تشاركينا أرائك المهمة وبألف صه وعافية.
كوني الاولى في تقييم الوصفة موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة عمل ثومية الشاورما الشهية بمكونات سهلة وبسيطة كي تضفي على أطباقك طعم لذيذ ومميز. هناك عدة طرق لتحضير هذه الصلصة الشهية. جربي وصفتنا تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
بياض بيضتان. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت. يفرم الدجاج باستخدام محضر الطعام اليدوي حتى يصبح ناعماً. يخلط الدجاج في إناء عميق مع البطاطس المهروسة، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 170. تشكل العجين على شكل أصابع، ثم يدحرج في الدقيق، ثم بالبيض المخفوق، ثم بالكورن فليكس. توضع الأصابع بالفرن لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يترك حتى يبرد قليلاً، ثم تقدم بغرسها داخل ثمرة كرنب طازجة صغيرة. يفرم الثوم ناعماً لتحضير صلصة الثومية، ثم يضاف الملح وبياض البيض وتخلط المكونات جيداً. يضاف عصير الليمون للخليط السابق، ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط صلصة ذات قوام متماسك. توضع صلصة الثومية في طبق صغير شفاف، ثم تقدم مع أصابع الدجاج المقلية. طريقة عمل شيش طاووق مشوي مع الثومية وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ثمانية قطع كبيرة من فيلية الدجاج. خليط التتبيل كوب من الزبادي. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل العيش السوري المكونات: 4 كوب دقيق. كوب لبن أو ماء. نصف كوب زيت. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير: احضري العجان الكهربائي وضعي به الدقيق مع رشه السكر والملح واخلطيهم جيداً. قومي بوضع الزيت مع العجن المستمر. بعد ذلك أضيفي كمية اللبن بالتدريج أثناء العجن حتى تحصلين على نتيجة ممتازة. بعد أن تنتهى من العجن داخل العجان الكهربائي قومي بالعجن مرة أخري بيدك. اتركي العجينة ترتاح لمدة حوالى نصف ساعة. بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم. قومي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها رفيع. سخني طاسه متوسطة الحجم وضعي بها العجينة بعد فردها. انتظري حتى يأخذ العيش اللون الذهبي من كلا الجانبين. قومي بتكرار العملية السابقة حتى تنتهى كل كمية العيش الموجودة لديك. استخدمي العيش الذي قمنا بتحضيره مع شاورما الفراخ أو اللحم واستمتعي بألذ طعم للشاورما. طريقة عمل عيش الشاورما هي طريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ منك وقت كبير. طريقة عمل شاورما اللحم: نصف كيلو لحمة شرائح. نصف كوب خل. ربع كوب زيت. ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة بهارات شاورما. ملح. فلفل اسود. بصلة شرائح.
ثوميّة النشا كوب من الحليب. كوب من فصوص الثوم الكاملة. بياض ثلاث بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. زيت. ماء مغلي. فلفل أبيض. ملح طريقة التحضير: ضع الماء المغلي مع الثوم ورشة من الملح في قِدر، ثمّ ضع القِدر على النار لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى أربع دقائق حتى يصبح الثوم طرياً. اخلط بياض البيض مع الفلفل الأبيض والملح، ثمّ أضف المزيج إلى الثوم المسلوق، ثمّ حرّك المزيج مجدداً. أذب ملاعق النشا مع الحليب ثمّ أضف الخليط إلى مزيج الثوم. أضف الزيت بشكل تدريجي من أجل الحصول على قوام الثومية المناسب. اترك المزيج إلى أن يبرد تماماً. ثوميّة المايونيز والبطاطس كوب من المايونيز. حبتان من البطاطس المسلوقة. ثمانية فصوص من الثوم. ملعقتان من اللبن الزبادي. اهرس البطاطس بشكل يدوي. ضع كلاً من: البطاطس، والثوم، واللبن الزبادي، والمايونيز في وعاء. اخلط المكوّنات جيداً، ثمّ أضف الملح وامزجها مجدداً. قدّم صلصة الثوم مع الدجاج. الثوميّة لايت نصف كوب من الزيت. بياض بيضتين بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. أضف بياض البيض مع الملح، واخلط المزيج جيداً إلى أن تتكون رغوة ناعمة وهشة.
ربع كوب من خل أبيض. ملعقتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة من الثوم البوردة. ملعقة من البصل البودرة. ملعقة من الشطة المجروشة. ملعقة من الكركم. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقتان من الملح. الثومية كوبان من الماء. ستة ملاعق من النشا. ملعقة من الملح. أربع فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من زيت ذرة. ملعقة من حمض الليمون. الخضراوات حبة من الطماطم الصغيرة. بصلة صغيرة. حبتان من المشروم الصغير. فليفلة مقطعة. للتقديم خبز عربي. بصل. بقدونس. مخلل. يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم تقريباً. يوضع في طبق الزبادي، والعصير، والزيت، والصلصة، والمعجون، والخل، والهيل، والبابريكا، والثوم، والشطة، والبصل، والكركم، والكزبرة، والفلفل، والملح، ثم تقلب المكونات باستعمال مضرب شبكي حتى تتجانس. يوضع الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات. يوضع في صينية واسعة قطعة من ورق الزبدة. إحضار أسياخ خشبية أو معدنية، ثم يشق الدجاج بالتبادل مع الخضراوات، ثم يوضع على الصينية، ثم يمسح باستعمال فرشاة بقليل من زيت الزيتون. تسخن شواية الفرن، ثم يشوى الدجاج لحوالي عشرين دقيقة مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر لتحميرها جيداً.