ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ الأخبار المتعلقة يهوى الكثير من الأشخاص تناول شوربة السي فود، التي تحضر بالعديد من الطرق المختلفة، أبرزها بالكريمة، لما لها من مذاق مميز، وسريعة التحضير بأبسط التكاليف. وتعرض «الوطن» خلال هذا التقرير، طريقة عمل شوربة السي فود، بطريقة سهلة، حسب الشيف شربيني، ببرنامجه «الشيف»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة - مقادير عمل شوربة سي فود بالكريمة جمبري سمك كاليماري جندوفلي كابوريا بصل ثوم كرات كرفس جزر ورق لورا كريمة لباني ملح فلفل أسود كمون طريقة تحضير شوربة سي فود ضعي ماء في حلة على النار مع بصل وجزر وكرفس وورق لورا وحبهان وليمون وملح وفلفل وكرات وكمون وثوم، واتركيها لتغلي. ضيفي الكابوريا والجندوفلي، ثم السمك الكاليماري والجمبري، اتركيها حتى تنضج. منوعات - طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة في أسرع وقت - شبكة سبق. اضيفي الكريمة اللباني لتغلي مرة ثم قدميها. طريقة عمل شوربة عدس بالسي فود - مقادير عمل شوربة عدس بالسي فود جمبري سمك كاليماري جندوفلي كابوريا بصل ثوم عدس بطاطس كرات كرفس جزر بهارات طماطم كريمة لباني جوزة الطيب مرقة ملح فلفل أسود زيت طريقة تحضير شوربة عدس بالسي فود ضعي فصوص الثوم في حلة بها ماء على النار، مع حبة بطاطس مقطعة وكرفس وكرات وجزر وبصل ومرقة وطماطم وعدس.
ضعي في اناء آخر قطعة من السمن أو الزبد وحمري البصلة بها حتى تذبل. ثم أضيفي السي فود كله إلى البصلة مع كوب من الماء وعندما يغلي ضعي ملعقة الدقيق وقلبي المحتويات جيدا. عندما يصبح القوم سميك أضيفي كوب الحليب مع كريمة الطهي والملح والفلفل وقلبي كل المحتويات جيدا. اتركي الشوربة حمس دقائق حتى تنضج وتتماسك مع بعضها وقدميها ساخنة. طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات مقادير وصفة السي فود هي كالتالي: ربع كيلو جمبرى متوسط الحجم كوب كاليمارى مقطع ربع كيلو سمك فيليه 5 اصابع كابوريا مقطعة بصلة كبيرة كوب لبن ملعقة كبيرة دقيق أبيض سمن مكعب مرقه سمك حسب الرغبة ملعقة صغيره فلفل أسود كمون مطحون طريقة التحضير والخطوات: نظفي الجمبري وقطعي الرأس منه وقطعي الكابوريا إلى نصفين. طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة.. سهلة وسريعة وشهية. اسلقي سمك الفيليه على النار مع اضافة الفلفل والكمون والملح ومرقة السمك. ضعي ملعقة من السمن في اناء على النار ثم ضعي فيه البصل بعد تقطيعه مكعبات. أضيفي الجمبري ومكعبات الطماطم وقلبيها مع باقي المحتويات. أقومي باضافة السي فود مع البصل والدقيق وقلبي كل المحتويات جيدا ثم اضيفي الفيليه وماء السلق. اسكبي الحليب واتركيه يغلي مع المحتويات ثم ارفعيه من على النار وقدميه ساخنا بعد أن ينضج.
شوربة السي فود المخلية من أقوى الأطباق الرئيسية في أفخم المطاعم، وبالفعل تتميز بمذاق لا يقاوم، وأيضًا مليئة بالفيتامينات والمعادن، يمكن اعتبارها وجبة رئيسية لأنها تحتوي على المأكولات البحرية المختلفة، ويمكن اعتبارها جانبية، وفي تلك الحالتين يستمتع الجميع بتناولهاّ، لذا فكرنا اليوم أن نقدمها لكم اليوم في خطوات بسيطة، يمكنك تحضيرها سيدتي في البيت بنفس جودة ومذاق المطاعم، بل يمكن أفضل بكثير، لذا لا تفوتي على أفراد أسرتك فرصة الاستمتاع بطعم شوربة السي فود المخلية وجربيها معنا بتلك الطريقة. شوربة السي فود المخلية المكونات ربع كيلو من الجمبري المخلي نظيف ومصفى من الماء. قطعة من السبيط مقطعة مكعبات صغيرة. ربع كيلو كم السمك الفيلية مقطع مكعبات. مقدار من اللحم الكابوريا مقطع. معيار مناسب من الجندوفلي. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة من الزيت النباتي. نصف كوب من الحليب. ثمرة صغيرة من البصل. طريقة التحضير ضعي مقدار من الماء في وعاء عميق واتركيه على النار حتى تمام الغليان. ومن ثم ضعي السبيط مع البصل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. ثم ضعي كلًا من الجمبري + الكابوريا + الجندوفلي واستمري في التقليب واتركيه لمدة 5 دقائق.
بصلة كبيرة مُقطعة شرائح ثلاث ملاعق كبيرة من مطحون دقيق أبيض منخول. معلقة صغيرة من الكمون المطحون. معلقة كبيرة من السمن. معلقة صغيرة فلفل أسود المطحون. طريقة تحضير شوربة السي فود بدون كريمة نغسل ثمار البحر جيدا وتنظف بالماء وملح وتُصفى جيداً من الماء الزائد، وتُترك جانبًا. ثم نقوم بتُقطع رؤوس الجمبري، ثم تُقطع الكابوريا لنصفين، وتُوضع في وعاء وتُترك جانبًا يُوضع السمك في إناء عميق على نار متوسطة، ثم يوضع كل من الفلفل الاسود والملح ومرق السمك معا وتُخلط جيدا حتي تتجانس. ثم نترك سمك الفيليه على النار حتى ينضج تمامًا ويتم اضافه الزبدة في إناء عميق على نار واضفىاليها البصل ونقلب جيدا حتى يذبل. وأضيفي بعد ذلك فواكه البحر إلى البصل، ثم نقلبهم لخمس دقائق تقريبًا، ثم يضاف الدقيق المنخول ونقلب مجددًا لدقيقتين واضفي سمك الفيلية المسلوق إلى الخليط، وبعد ذلك يُسكب عليها ماء تدريجيًا حتى يغمرها، مع مراعاة التقليب المستمر للحصول على خليط كثيف وسميك. ويتم اضافة الحليب السائل فوق خليط السمك، وبعض من ملح الطعام، ويُترك الخليط على النار حتى يسخن تمامًا مع مراعاة عدم وصوله للغليان بعد ذلك يتم رفع الإناء عن النار، ثم تصب في طبق التقديم، وتُقدم ساخنةً.
6- محور السرد يضاف السرد إلى عنصر القصة ، وله موقفان: إما أن يكون الكاتب هو بطل القصة ، أو الشخص الذي أثر في القصة ويتحدث بضمير المتكلم (أنا) أو (نحن) ، أو هو كذلك. الشخص الذي يرى من خلال جدار شفاف العناصر الخارجية لحدث القصة ، ويستخدم ضمائر الشخص الثالث (هو) ، (هي) ، (هم) للإشارة إلى الشخصيات في القصة. ما هي عناصر القصه القصيره. عندما يقرأ المؤلف حدثًا قصة ، يمكنه نقل موقفه ومشاعره للقارئ باستخدام التعبيرات والكلمات التي تعبر عن السعادة أو الحزن أو الاستياء تجاه شيء ما. يلعب الوقت دورًا مهمًا في خلق الجو الذي يرغب المؤلف في نقله إلى القارئ. »انظر أيضًا: الفرق بين القصة والرواية ، وعناصر تكوين القصة في نهاية مقالنا شرحنا للجميع الإجابة على سؤال ما هي عناصر القصة ، ووضحنا العناصر الخمسة الأساسية للقصة وهي "الشخصية ، والزمان والمكان ، والصراع ، والحبكة ، والموضوع" ، بالإضافة إلى وجود العناصر السردية ، حيث يكون المؤلف هو البطل أو العنصر الخارجي للقصة.
الحبكة Plot من أهم عناصر القصة وجود حبكة، والتي تعني التسلسل الذي تنتهجه الأحداث والقدرة على سردها بطريقة سلسة، لتضفي على القصة بنية توضح ترتيب الأفعال وتواليها، وغالبا ما تعتمد الحبكة على عناصر التشويق والإثارة أو الفلاش باك ووجود الرمزية والتلميحات، مع الاهتملام بالبدء بوصف الشخصيات وطبيعة الصراع، ثم تتصاعد الأحداث حتى تصل لذروتها في جو مثير أو قادر على استدراج القاريء، تهدأ بعدها ويبدأ الحل في الظهور، ويكون بالطبع على يد البطل. الزمان والمكان والبيئة Settings تُسمى في الإنجليزية بالإعدادات، ولكن المقصود بها أن تضع قصتك في سياق زمني ووصف للمكان والبيئة المحيطة بالشخصيات والتي تدور بها الأحداث، وتوضيحها يساعد القاريء أو المستمع أن يتخيل ما تبدو عليه القصة ويستشعر روحها والمود الذي يسيطر عليها، فذكر الطقس والأثاث والمناظر الطبيعية وملابس الشخصيات نوعية الإضاءة، يمكنه أن يُشرك المستمع في القصة ويربطه بأحداثها. الصراع Conflict الحياة بالأساس قاائمة على الصراع الفكري أو الجسدي، فاختلافنا كبشر ينتج عنه صراعات على عدة مستويات، وداخل القصة يوجد صراع أو مشكلة يحاول البطل أن يحلها ويتخلص من الخصم او العدو، من الممكن أن يكون الصراع خارجي مع أشخاص أو ضد الطبيعة والحيوانات، وقد يكون داخلي فكري بين الإنسان وأوهامه والأفكار التي تهزمه، ولذلك يبدو الصراع داخل القصة: بين شخصية وأخرى، بين الشخصية ونفسها، بين الشخصية والطبيعة، بين الشخصية والمجتمع.
ومراحل الحبكة (البناء): المقدّمة (البداية): من خلالها نعرف ما سيأتي، وهي تعيّن مكان وزمان الحوادث والشخصية. الحادثة الأولى (الحركة الصاعدة): من خلال الحادثة الأولى ينطلق الكاتب لبناء قصّته، ومن ثمّ تبدأ الحوادث بالصعود. الذروة (العقدة ، الأزمة): هي المرحلة الأكثر تعقيدًا في تطور الأحداث. ما هي عناصر القصة القصيرة. وهي النقطة الحاسمة المشحونة التي تحتاج إلى تفجير، فبعد تركيب الأحداث نصل إلى لحظة معقّدة ولا بدّ بعدها من الكشف والتنوير، وهي نقطة التحوّل في القصة وتعتبر بداية تمهّد للحل. والذروة ليس لها مكان محدد في البناء الأدبي فقد تكون في وسطه أو في خاتمته. ا لتنوير (الحركة الهابطة): وهي الأحداث التي تزيل العراقيل شيئًا فشيئًا وتنجلي بعدها النهاية (الحل). الحل الحاسم (النهاية): هو نهاية هبوط الأحداث بعد وصولها إلى ذروة التأزّم، ويتمثل في وقوع الفاجعة إذا كانت القصّة مأساة (تراجيديا)، أو في نهايتها السعيدة إلى كانت ملهاة (كوميديا).
الصراع مع المجتمع: يواجه البطل صراعات مع فئات اجتماعية معينة ، مثل: مواجهة القوانين والعادات والتقاليد ، أو غيرها. صراع الذات: هو صراع داخلي بين بطل القصة وبينه ، والغرض منه التغلب على شكوكه أو مخاوفه وعدم ثقته بنفسه لتحقيق الاختيار الصحيح. النضال مع المصير: يواجه بطل الرواية صراعًا مع مشاكل لا يمكن السيطرة عليها. 4-رسم المحور إنها مجموعة من الأحداث المتتالية وأفعال الشخصيات المرتبطة بالصراع وتمثل الحبكة (بنية السرد) ، كما هو موضح أدناه: يقدم المؤلف أولاً الشخصيات المختلفة ، وتفاصيل كل شخصية ، والعلاقة بين شخصية وأخرى ، ومكان ووقت القصة. ثم ينتقل المؤلف إلى الجزء الرئيسي من القصة ، المسمى بجزء العمل الصاعد ، وهو أطول جزء من القصة ، حيث تتطور النزاعات والأحداث إلى ذروتها. بعد بلوغ الذروة ، وصل توتر الحبكة إلى ذروته ، وبعد ذلك ظهرت نقطة تحول القصة. ثم وصلنا إلى موقع الإنزال ، واختفى التوتر ، وتم حل العُقد والمشاكل في القصة. في نهاية القصة تتضح التفاصيل والأحداث ، ويتحدد مصير الشخصيات. »انظر أيضًا: كيفية كتابة القصة القصيرة وأهم عناصرها الأساسية 5- موضوع الموضوع هو العنصر الأخير في القصة والفكرة التي يريد المؤلف أن ينقلها للقارئ ، ومن أشهر المواضيع التي نوقشت في معظم القصص (الصراع بين الخير والشر) ، (معاناة الحرب)) ، (السعي الحب) ، (البحث عن الحرية) ، إلخ ، هو أحد الموضوعات لمناقشة الأمور المهمة.
الراوي Point of View من بين العناصر التي يجب أن يتم تحديدها قبل الشروع في القصة، هو معرفة الراوي، الذي قد يكون البطل ويستخدم ضمير "أنا" في السرد، وقد يكون شخص ثالث غير موجود في القصة ولكنه يرويها عنهم بستخدام الضمائر (هي، هو، هم)، وقد يكون راوي عليم بكل الأحداث، أو راوي محدود تغيب عنه بعض التفاصيل والأحداث ويعبر عن مشاعر وأفكار شخص واحد. السمة العامة Theme وهو الرسالة أو وجهة النظر والفكرة التي يريد كاتب القصة وراويها أن يوضحها، قد تكون متعلقة بالناس أو الأفكار أو السلطات وفي الغالب ما تبدو أخلاقية أو تريد تغيير رؤية الناس وتعاملهم مع أمر ما، ونستخلصها من تتبع الصورة الكاملة للقصة. استخدموا عناصر القصة في حكاياتكم اليومية العادية وتتدربوا على الأمر حتى تتقنوه، وتتمكنوا من سرد قصة قصيرة كاملة باستخدام الإثارة والتشويق والقدرة على لفت الانتباه.