ثم نترك الزبدة على النار لمدة نصف ساعة ونراقبها حتى يتم انفصال بروتين الحليب عن الزبدة ويتكون على حواف المقلاة. نأخذ بروتين الحليب بالملعقة ونضعه في طبق جانباً. ثم نرجع درجة الحرارة لمتوسطة مرة أخرى حتى تتغير الأجزاء الموجودة من بروتين الحليب في المقلاة للون غامق بني وهذه الخطوة تستغرق عشر دقائق. بعد ذلك نزيل المقلاة من على النار قبل أن يحترق بروتين الحليب المتكون. نترك السمن جانباً حتى تنخفض درجة حرارته ويبرد لمدة خمس دقائق. نأتي بقطعة القماش ونقوم بتصفية السمن بعد وضع القماش داخل وعاء مناسب حتى نستخلص الأجزاء المتبقية من بروتين الحليب. طريقة عمل السمنة - موضوع. في النهاية نضع السمن في مكان بارد ليس به حرارة، ويمكن حفظها في الثلاجة أيضاً لحين وقت الاستخدام. أما عن الجزء المتبقي من السمن فهو المورتة ويمكن تقديمه على وجبات الإفطار. طريقة عمل السمنة البلدي من وش اللبن يمكن عمل السمنة من خلال وش اللبن، ويكون ذلك من خلال تجميع كمية من وش اللبن فى الفريزر، ومع مرور الوقت وتخزين كمية كبيرة، يتم وصعها فى إناء ألومنيوم وعلى نار هادئة لمدة ، سوف ،جد أن السمن قد ظهر من الأعلى وبدأت المورتة فى الترسيب فى أسفل الإناء، قومي بتصفية السمن وهى ساخنة، ثم قومي بوضع المورتة فى طبق أخر ويتم تناولها مع وجبات الطعام المختلفة فهي ذات مذاق شهي ولذيذ للغاية.
قبل أن تبدأ بالخطوات نقوم بغسل حلة الغسالة جيدا. نضع مقدار من الخل في ماء لغسل الغسالة جيدا للتخلص من أي رواسب فيها. نضع الحليب في الغسالة ثم تقوم بوضع القليل من الملح مع ملعقة من الخل. أسهل طريقة لعمل السمنة البلدي في المنزل بخطوات بسيطة - ثقفني. اشغل الغسالة لمدة ربع ساعة أو إلى ينفصل اللبن عن القشطة. نقوم بتجميع قطع الزبدة وعملها كرات. نقوم بوضع كرات الزبدة في ماء به ثلج وتتخلص من الماء الموجودة داخل الزبدة. نقوم لحفظها داخل علبة في الفريزر او نقوم بعملها سمنة عن طريق وضعها على النار مع نصف ملعقة من الملح. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
هل تريدين أن تستمتعي بالسمن البلدي الرائع الموثوق بمصدره وغير المغشوش؟ جربي إذًا طريقة الجدات المصريات في صنع السمن البلدي في المنزل! الخطوات 1 اشتري اللبن الطبيعي. أولًا لابد وأن تقومي بالبحث عن لبان يقوم ببيع اللبن السائب جيدًا وغير مغشوش. وتشتري منه حوالي 2 كيلو في المرة. 2 اغلي اللبن جيدًا ثم اتركيه حتى يبرد. 3 ضعي اللبن في الثلاجة لتفصلي السمن عن الدسامة، وتخرج الأخيرة إلى السطح. 4 انزعي الوجه الذي تكوّن في علبة للتخزين وضعيه في المُجمد للتخزين. 5 كرري الخطوات السابقة حتى تمتلئ العلبة بالقشدة. سيكون لديك كمية جيدة من القشدة حيث أنه من الممكن أن تستمر عملية التخزين لمدة شهرين مثلًا. 6 أخرجيها من المُجمد ما أن تجدين أن الكمية أصبحت معقولة. اتركيها في درجة حرارة الغرفة العادية. 7 ضعي القشدة في طبق بلاستيك واسع. ابدأي حركي بيدك في الطبق حركة دائرية مع عقارب الساعة. بعد قليل ستلاحظين أن القشدة الناعمة تأخذ شكل الرمال وتتكتل وينفصل الجزء الصلب عن السوائل. 8 اجمعي الجزء الصلب وضعيه في وعاء على نار هادئة جدًا. ابدأي في إذابة القشدة لتكوين سمنة. 9 اتركيها على النار. طريقه عمل السمن البلدي بالمنزل. ستجدين أجزاء مثل الجبن اسمها "مورتة" في قاع الوعاء ويرتفع السمن إلى السطح.
نحضر قدر ونقوم بوضع الزبدة فيه ونضعه على نار حتى تسيح الزبدة وتصبح سائلة، ثم نقوم بإضافة الملح حتى نساعد في رفع درجة غليان الزبدة. نقوم بتسخين الزبدة على درجة حرارة 60 درجة مؤوية. ثم نحضر وعاء فارغ ونحضر شاش ابيض ونقوم بتصفية خليط الزبدة في الوعاء بالشاش الأبيض. ثم نقوم بوضع خليط الزبدة المتبقي في القدر ونضعه على النار للتسخين مع الاستمرار في التقليب حتى تتكون رغوة من الزبدة. نقوم بإغلاق النار ونتركها لمدة ساعة حتى تبرد ثم نقوم بتصفيته بالشاش في وعاء ونقوم بتصفيته مرتين حتى نتأكد من عدم وجود كتل الادهنية ونضعها في وعاء محكم بالغطاء. من الممكن ان نستخدم هذه السمن في تحضير القرص الطرية الفلاحي وتقدم في وجبة السحور في ليالي رمضان. نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة ويحفظ في مكان بارد ويستخدم من حين إلي أخر في جميع الآكلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تاريخ النشر: 2014-11-03 03:06:38 المجيب: د. منصورة فواز سالم تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم أنا امرأة متزوجة منذ ثلاثة أشهر، ودورتي قبل الزواج لم تكن منتظمة، كانت تأتي أحيانا كل ثلاثة أشهر، وعندما انتظمت إلى حد ما، كانت تأتي كل 37 يوماً. أنا لا أعرف موعد التبويض، ولا أعرف إذا كان عدم انتظام الدورة سيؤثر على الحمل، مع العلم أنني نحيفة، وعندي hypothyrodism، ولكن التحليل جيد مع العلاج، وأيضا آخر ثلاثة أشهر جاءتني الدورة كالتالي: 15/7 و 22/8 و 18/9 وأنا في انتظارها الآن، أريد معرفة فترة التبويض، وهل عندي مشكلة أم لا؟ وآسفة على الإطالة. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ nora حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: متوسط الدورة الشهرية عند الكثير من السيدات والفتيات 28 يوماً، وتعتبر الدورة طبيعية أيضا إذا كانت تأتي كل 21 يوماً، وحتى كل 34 يوماً، والدورة الشهرية تمتد من 3 إلى 7 أيام، وبالتالي فإن الدورة أكثر من 35 يوماً تعتبر دورة بها خلل في النظام الهرموني بين الهرمونات المسؤولة عن الدورة الشهرية، ومدة الدورة الأولى 37 يوماً ومدة الدورة الثانية 26 يوماً. نزول الدورة في الفترة الماضية كل 3 شهور فيه إشارة إلى ضعف شديد في التبويض، والطريقة الأمثل في معرفة التبويض بالنسبة لك هي السونار على المبايض في اليوم 23 من الدورة، على حساب أن الدورة 37 يوماً.
الاضطراب الذي يحدث في الدورة الشهرية يشير إلى خلل في توازن الهرمونات المسؤولة عن الدورة الشهرية، مما يزيد في نسبة هرمون الإستروجين على حساب هرمون البروجيستيرون الذي من المفترض زيادته بعد الإباضة، وهذا يؤدي إلى زيادة سماكة بطانة الرحم، وبالتالي تطول مدة تساقط هذه البطانة أثناء نزول الدورة، فتطول المدة ويحدث نزيف أحيانا بعد انتهاء الدورة الشهرية، أو إلى ضعف بطانة الرحم وندرة عدد أيام الدورة الشهرية، ومن المؤكد أن ذلك الخلل في الدورة الشهرية، وما يتبع ذلك من خلل في التبويض يؤثر على فرص الحمل. عليك بمتابعة علاج وفحص كسل وظائف الغدة الدرقية hypothyrodism، وفحص هرمون الحليب برولاكتين prolactin، وأخذ العلاج المناسب في حال ارتفاعه، ولإعادة تنظيم الدورة الشهرية يمكنك تناول حبوب دوفاستون التي لا تمنع التبويض ولا تمنع الحمل، وجرعتها 10 مج تؤخذ يوميا من اليوم 16 من بداية الدورة حتى اليوم 26 من بدايتها، وذلك لمدة3 إلى 6 شهور، وتركيز الجماع على فترة منتصف الدورة الشهرية؛ المتوقع فيها حدوث التبويض لزيادة فرص الحمل -إن شاء الله-. من المفيد في تنظيم الدورة الشهرية -بالإضافة إلى ما سبق-، تناول شاي أعشاب البردقوش والمرمية وحليب الصويا وتلبينة الشعير المطحون، وتناول الفواكه والخضروات بكثرة؛ لأن تلك الأشياء لها بعض الخصائص الهرمونية التي قد تساعد في التبويض الجيد، وعلاج تكيس المبايض، بالإضافة إلى تناول حبوب ferose F التي تحتوي على فوليك أسيد والحديد، وهناك كبسولات TOTAL FERTILITY لتقوية الدم وتحسن المناعة، وتحسن التبويض، مع أخذ حقنة فيتامين د 600000 وحدة دولية في العضل؛ لأنه ضروري لتقوية العظام وللوقاية من مرض الهشاشة فيما بعد، مع الغذاء الجيد المتوازن.
ممارسة العلاقة الجنسيّة بشكلٍ مُتكرر. تحقيق وزن صحّي والحفاظ عليه. الإقلاع عن التدخين. تجنّب شرب الكحول. التقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين. الحصول على قسط كافٍ من النّوم. الابتعاد عن ممارسة التمارين الشاقّة أو اتباع حميّة غذائيّة صارمة. اتباع نظام غذائيّ صحّي. التحكّم بالضغوط النّفسية. المراجع ↑ "How to Get Pregnant With Irregular Periods",, Retrieved 30-3-2019. Edited. ^ أ ب "Getting Pregnant with Irregular Periods: What to Expect",, Retrieved 30-3-2019. Edited. ↑ "How to Get Pregnant Fast with Irregular Periods Naturally? ",, Retrieved 30-3-2019. Edited.