الادمان: هناك الكثير من المواد التي يتم اضافتها الى الوجبات السريعة من اجل ان تزيدها جاذبية، مثل الصبغات والسكر والمنكهات، وهذه المواد تعني زيادة الاقبال عليها والوصول الى الادمان، وبهذا فان فرصة تعرض الشخص للامراض المزمنة والمشكلات الصحية كبيرا. امراض القلب والاوعية الدموية: وذلك لان هذا يعني ارتفاع نسلة الصوديوم والكوليسترول والدهون المشبعة، وبهذا فان خطر الاصابة بالمشكلات التي تتعلق بالقلب والاوعية الدموية يزيد، كما انه من المحتمل الاصابة بالجلطات وامراض القلب والسكتات الدماغية ويصاحب هذا ايضا انسداد الشرايين. زيادة الوزن والسمنة: وذلك لانها تحتوي على الدهون المشبعة والمضرة، وايضا على سعرات حرارية عالية ودهون متحولة، وهذا بالاضافة الى السكريات البسيطة، يضاف الى هذا ان تحضيرها يكون عن طريق القلي، وبهذا فان تناولها بشكل منتظم يؤدي الى زيادة الوزن لا محالة، كما ان الدهون تتراكم في الكبد وفي محيط الخصر والبطن ايضا. أضرار الوجبات السريعة وتأثيرها على صحتك. تأثير سلبي على البيئة: وذلك لانها تحتوي على كميات من اللحوم، وبهذا زيادة استهلاكها يعني زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية، وبهذا فانه يصبح نقصا في الموارد البيئية في العالم، ويمكن ان يؤدي هذا ايضا الى سوء تغذية المواشي، وايضا استعمال الهرمونات والمضادات الحيوية من اجل انتاج لحوم ليست طبيعية، وهذه عندما يتناولها الشخص المستهلك يمكن ان تؤدي الى حدوث تلف في الانسجة او في جهاز المناعة.
21-10-2005, 08:34 PM #6 شـجـون اللـيـل هلا اخوي الدكتور صامل الهقوات وما نقدر ننساها بسهولة تحياتي لك ولمشاركاتك المفيدة سدوووووومة 23-10-2005, 12:46 PM #7 الوجبات السريعه كرم الله النعمه زبالة الاكل [img]*******************************************/[/img] قمة الظلم أن تشتريه باغلى الاثمان فيبيعك بلاثمن.
أصبح الكثير من الأشخاص اليوم يعتمدون على الأطعمة السريعة Fast Food طوال الوقت نظرًا إلى أنها تكون أسرع في التحضير وذات طعم مُحبب إلى الجميع ، ولكن نظرًا إلى ما تحتويه هذه الأطعمة السريعة من نسبة عالية من الدهون و السعرات الحرارية وغيرهم من المركبات الضارة ؛ فهي تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الأضرار الصحية البالغة ، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بتوضيح أهم المعلومات عن الوجبات السريعة وآراء البعض بها بالإضافة إلى أضرارها البالغة على صحة الإنسان وعلى المجتمع ككل. تعريف الوجبات السريعة تُعتبر الوجبات السريعة بمختلف أنواعها هي أحد أهم الأنماط والأساليب الغذائية التي أصبحت منتشرة بكثرة في وقتنا الحالي خصوصًا بين شباب الجامعات و المراهقين ، ويرجع ذلك إلى انتشار عدد كبير من المطاعم التي أصبحت تُقدم جميع أنواع الوجبات السريعة. الوجبات السريعة وأضرارها على صحة الإنسان | مستشفيات مغربي. وقد تم إطلاق اسم الوجبات السريعة على هذه الوجبات نظرًا إلى أنها سريعة التحضير أكثر من الأطعمة الأخرى مما يُساعد في الحصول عليها في أي وقت بسرعة وسهولة والقدرة على تناولها أيضًا بشكل سريع وفي أي مكان. أما فيما يخص تأثير تلك الأطعمة على الصحة ؛ فقد حذر عدد كبير من الأطباء وخبراء التغذية من تناول هذه الأطعمة بكثرة نظرًا إلى أنها تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الآثار الجانبية الصحية السلبية سواء على المدى القريب أو البعيد.
مطعم الوجبات السريعة أو ما يعرف بمطعم الخدمة السريعة، هو نوع معين من المطاعم يتميز بتقديم الأطعمة سريعة التحضير ويقدم قائمة محدودة من الوجبات. غالباً ما تنتمي الأطعمة المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة إلى "نمط النظام الغذائي الغربي". نظراً لمحدودية الخيارات، يتم إعداد الوجبات بكميات كبيرة مقدماً ويحتفظ بها ساخنة ومعبئة لتكون جاهزة للتقديم عند الطلب. 5 اطعمة صحية بديلة للوجبات السريعة - مجلة هي. معظم مطاعم الوجبات السريعة توفر الوجبات للمناولة لكن بعضها يقدم خدمة الطعام داخل الصالات. كما تكون هذه المطاعم عبارة عن سلاسل تمتلك فروعاً عديدة في عدة مدن داخل الدولة أو في دول عديدة. ورد تعريف "وجبة سريعة" في قاموس مريام ويبستر للمرة الأولى عام1951. [1] يمكن القول أن نشأة المطاعم السريعة بدأ في الولايات المتحدة، حيث أنشأت مطاعم إيه آند دبليو عام1919 ومطاعم وايت كاستيل عام1921. [2] أما اليوم أما اليوم، فقد نشأت في الولايات المتحدة العديد من سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز ودجاج كنتاكي وهي شركات متعددة الجنسيات ذات منافذ في جميع أنحاء العالم. تتنوع خدمات مطاعم الوجبات السريعة من "عرض الوجبات الجاهزة" إلى "التزويد من خلال عربات الطعام" إلى "الطلب من خلال الهاتف".
منذ 8 سنوات منذ 3 سنوات ما هي أضرار الوجبات السريعة على صحة الإنسان، وما مدى تأثير هذه الأضرار على الجهاز الهضمي، والمناعي، والنفسي، وأضرار الوجبات السريعة الدم والقلب؟ إن الكثير من الناس يحبون مطاعم الوجبات السريعة وقد ازداد شغف لناس وتعلقهم بها نظراً لكونها حلاً سريعاً يطفئ جوعهم إضافة إلى كونها لذيذة. ولكن هذا الانتقال والتغيرات في نمط الحياة أظهر لنا الكثير والكثير من المشاكل الصحية التي لا نزال نكتشف مخاطرها، فسابقاً كان الإنسان يعيش حتى عامه المئة بجسم قوي وصحة جيدة، أما الآن حتى صغارنا تعاني من أمراض مختلفة ومنها السمنة مثلاً ويعزى السبب لهذا التغير الرهيب في تغير نمط الحياة والانتقال للنمط السريع. لذلك سنتعرف الآن على أهم الأخطار التي يسببها تناول الوجبات السريعة والتي بعد قراءتها سيتم الامتناع وترك هذه الوجبات القاتلة للأبد. وأهم هذه الأخطار هي: 1- الوجبات السريعة تسبب السمنة: إن الوجبات السريعة عالية المحتوى من السعرات الحرارية ومشبعة وغنية بالدهون الغير صحية كما أنها لا تمد الجسم بالطاقة. وتعتبر الوجبات السريعة أحد المسؤولين عن تفشي مرض السمنة بشكل كبير بين الأطفال والبالغين وهي تزيد من محيط الخصر ومن سمنة الأرداف أيضاً.
اما عن الطرق التي يتم تحضير الوجبات السريعة من خلالها فهذه هي السبب في انها تسبب السمنة والكثير من الامراض، وكذلك ايضا مكوناتها المختلفة، وبشكل عام ان تحضير الوجبات السريعة يكون عن طريق واحدة من الطرق الاتية: يتم تحضيرها عن طريق القلي، وايضا يتم اضافة الكثير من المواد الحافظة والصبغات والمنكهات لها. الوجبات السريعة تحتوي بكميات عالية على كلا من عنصر الصوديوم والسكريات البسيطة. المواد التي يتم تناولها بجانب الوجبات السريعة مثل الاجبان او الكاتشب او المايونيز او فول الصويا او غيرها تحتوي على اضافات عالية من السعرات الحرارية.
يصاب الكثير من الأشخاص بمرض الكبد الدهني، وهو من أحد الأمراض الخطيرة، وهي تنتج عن تخزين العديد من الدهون في الكبد على مر السنين، ويبحث المصابين بهذا المرض عن أفضل الطرق العلاجية. وفي هذا السياق، لخص الدكتور ابراهيم عبدالحكيم استشاري التغذية العلاجية والتخسيس بالهيئة العامة والمعاهد التعليمية، لـ "الطريق"، أسباب تراكم الدهون على الكبد وكيف يمكن الوقاية. أشار "استشاري التغذية" أن هناك العديد من العناصر الغيرة سليمة، وينتج عنها سوء التغذية، لأنها تسبب مشاكل كثيرة للجسم، وتكون متمثلة في وصفات غير صحية، تحتوي على كميات عالية من الدهون. وقال "عبد الحكيم" أن سوء التغذية، يسبب مشاكل عديدة، أبرزها تراكم الدهون في أماكن مختلفة بالجسم، مثل البطن أو الصدر، ويحدث تراكم الدهون حول بعض أعضاء الجسم، مثل الكبد. اقرأ أيضًا: "أبرزها كوني نفسك".. 5 قواعد ذهبية تصنع امرأة واثقة من نفسها واستكمل "استشاري التغذية" أن هناك العديد من المشاكل، التي يسببها تراكم الدهون، منها استهلاك الوجبات السريعة، زيادة الأكل، تناول المياة الغازية، وشراب الكحوليات بكثرة، مع التدخين، عدم ممارسة الرياضة بشكل يومي، وكثرة النوم بعد تناول الوجبات من العادات الخاطئة، تسبب كل هذه الأشياء دهون الكبد، وأيضا الإكثار من تناول الحلويات.
تساقط الشعر. الاضطرابات الجلدية مثل ظهور حب الشباب. القروح الباردة. التهابات الأذن. الإسهال. الكلمات الدالة
احرصْ على العنايةِ بأسنانكَ. اغسلْ أسنانكَ مرتين على الأقل يوميًّا. تناوَلْ طعامًا صحيًّا. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن في الوقاية من العدوى. ممارسة الأنشطة البدنية. إن الحفاظ على لياقة جسمكَ أمر مهمٌّ لحالتكَ الصحية العامة. اسألْ طبيبكَ عن الأنشطة المناسبة لكَ. احصل على قسط كافٍ من النوم. حاولِ الإخلاد للنوم والنهوض في نفس الوقت يوميًّا، واحصل على نفس عدد ساعات النوم كل ليلة. تحكم في التوتر. تُشير بعض الدراسات إلى أن الضغط النفسي يمكن أن يُعيق جهازكَ المناعي. ما هى امراض نقص المناعة الذاتية. اجعل الضغط النفسي تحت السيطرة عن طريق الخضوع للتدليك، أو التأمُّل، أو اليوغا، أو الارتجاع البيولوجي، أو ممارسة الهوايات. اكتشِفْ ما يَصلُح لكَ. تَجنَّب التعرُّض. ابتعدْ عن الأشخاص المصابين بنزلات البرد أو غيرها من الأمراض المعدية الأخرى، وتجنَّب الزحام. اسأل طبيبكَ عن التطعيمات. تعرَّفْ على نوع التطعيم الذي ينبغي عليك الحصول عليه. 30/01/2020 Diagnostic and clinical care guidelines for primary immunodeficiency diseases. Immune Deficiency Foundation.. Accessed Aug. 21, 2018. Primary immunodeficiency diseases. American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.. 21, 2018.
يحرص الكثير من الأسخاص على تقوية مناعتهم، خاصة في زمن انتشار فيروس (كورونا)، فأمراض نقص المناعة الأولي هي اضطرابات وراثية نادرة تضعف جهاز المناعة، وبدون استجابة مناعية وظيفية. و قد يتعرض الأشخاص المصابون للعدوى المزمنة والمنهكة، مثل فيروس "إبشتاين بار" (Epstein Barr Virus) الذي يمكن أن يزيد خطر الإصابة بالسرطان، وفق (الجزيرة نت). يمكن أن تكون بعض اضطرابات أمراض نقص المناعة الأولي قاتلة، و يعد نقص المناعة الأولي من بين الأمراض النادرة، وهو مرض وراثي تسببه اضطرابات في جهاز المناعة، وأكثر أعراض نقص المناعة الأولي شيوعا -التي تم تحديد أكثر من 450 نوعا منها حتى الآن- هي الالتهابات. أهم أعراض مرض نقص المناعة البشرية والتشخيص | مجلة سيدتي. و تطرق عضو مجلس إدارة الجمعية الوطنية التركية للحساسية والمناعة السريرية البروفيسور سيفجي كيليش إلى الأعراض التي ينبغي الانتباه لها من أجل العلاج المبكر قبل أن تتفاقم الحالة وتتضرر الأعضاء. ما هو نقص المناعة الأولي؟ يحمي جهاز المناعة الجسم من الأمراض، وهو يتكون من العديد من الخلايا والبروتينات، وينتج نقص المناعة الأولي عن الأمراض الوراثية التي تسبب اضطرابات في هذا الجهاز. في أي عمر يظهر؟ مع أن الأعراض تبدأ غالبا بالظهور في مرحلة الطفولة إلا أنها قد تتأخر حتى سن البلوغ.
الإصابة بالجفاف في العينين. الصداع الشديد طوال الوقت. الشعور بالتعب والإجهاد. الإصابة بالحساسية الزائدة من الشمس. نصائح لعلاج نقص المناعة: تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على الخضراوات والفواكه، كما يجب الحرص على تناول أنواع البروتين الخالي من الدهون. الحرص على الابتعاد عن أنواع الأطعمة التي تحتوي على المكونات الصناعية والمواد المضافة. الابتعاد عن تناول الأطعمة النيئة وغير المطبوخة التي تؤثر على الجهاز المناعي بشكل كبير. ممارسة أنواع التمرينات الرياضية المختلفة، كما أن الرياضة تعمل على زيادة الطاقة بالجسم وبالتالي تنشيط الجهاز المناعي. حماية الجسم من الإصابة بالعدوى المختلفة، وهذا من خلال ارتداء قناع واقٍ في الأماكن المزدحمة. ما هى امراض نقص المناعة في. الابتعاد عن الأشخاص المصابين بالأمراض المعدية. الحصول على الراحة اللازمة للتخلص من الإجهاد، ويجب أن يكون هناك وقت مخصص للاسترخاء في فترة النهار. غسل الفواكه والخضراوات بشكل جيد، وغسل الخضراوات الورقية على أن يتم غسل كل ورقة بشكل منفرد.
- سوء التغذية: يعد سوء التغذية من أهم العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بنقص المناعة، وهذا لنقص الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، ولهذا يجب الحرص على تناول الغذاء الصحي المتوازن الذي يحتوي على الفواكه والخضراوات، ويجب أن يحتوي على البقوليات والحبوب الكاملة واللحوم. - الجروح: الإصابة بالجروح المختلفة، التي تكون ناتجة عن عمليات جراحية أو الحروق، تعمل على التسبب في ضعف الجهاز المناعي، الذي يكون أيضا نتيجة التعرض للالتهابات المختلفة. - العدوى: الإصابة بالعدوى من شخص آخر تؤدي إلى التسبب في نقص المناعة في الجسم، والتأثير على الجهاز المناعي بشكل عام، ويجب الحرص على الوقاية من أنواع العدوى المختلفة خاصة للأطفال. أشهر 8 من أعراض ضعف المناعة - أسبابها وعلاجها | دوكسبرت. أعراض نقص المناعة: الإصابة بالالتهابات في الشعب الهوائية بشكل متكرر، وأيضا الالتهابات بالجيوب الأنفية والالتهابات الجلدية، والإصابة بالالتهاب الرئوي بشكل متكرر، كل هذا يدل على ضعف الجهاز المناعي. الإصابة بفقر الدم والاضطرابات الدموية المختلفة. تساقط الشعر وضعف بصيلاته. فقدان الشهية والمشكلات المختلفة بالجهاز الهضمي. ظهور الحبوب على البشرة. التعرض إلى برودة اليدين بشكل كبير.