أما بالنسبة للبروتين النباتي فتعتبر معظمها بروتينات غير كاملة، بمعنى أنها تفتقد واحداً على الأقل من الأحماض الأمينية الأساسية ومع ذلك فإن بعض الأطعمة النباتية مثل الحنطة السوداء ونبات حبوب الكينوا تعتبر مصدر كامل للبروتين، لذلك من المهم إن كنت شخص نباتياً أن تخلط مصادر البروتين الخاصة بك بمصادر بروتين كاملة للتأكد من حصولك على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مع الأخذ بعين الاعتبار أن بعض مصادر البروتين النباتي قد تستغرق وقتاً أطول للجسم لهضمة واستخدامه. إليك بعض الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين: البقوليات كالفول والحمص والعدس والفاصولياء والبازلاء الجوز الأفوكادو فول الصويا القنب الأرز الغير مقشور كما أن العديد من المكسرات والحبوب والخضروات تحتوي على كميات كبيرة من البروتين كالبروكلي والفطر وغيرها. أيهما أفضل للصحة البروتين النباتي أم البروتين الحيواني عند الاختيار بين مصادر البروتين النباتي والحيواني من المهم مراعاة ومعرفة العناصر الغذائية الأخرى التي توفرها هذه الاطعمة بسبب أن الأطعمة الغذائية الغنية بالبروتين يمكن أن يكون لها خصائص غذائية واسعة النطاق، مثلاً يمكن أن تحتوي بعض مصادر البروتين الحيواني على مستويات عالية من الحديد وفيتامين B12 بينما تفتقر بعض الأطعمة النباتية إلى هذه العناصر الغذائية، من ناحية أخرى الأطعمة الحيوانية تحتوي على الدهون المشبعة ومستويات أعلى من الكوليسترول من مصادر البروتين النباتي والتي قد يرغب بعض الأشخاص في تجنب المنتجات الحيوانية لهذه الأسباب.
يقوي خصل الشعر، إذ يعمل علاج البروتين على معالجة البروتينات المهدرجة الموجودة في بصيلات الشعر، مما يقوي الطبقة الخارجية من الشعر، ويزيد من قوتها ومتانتها. يعمل على ترطيب الشعر بعمق ويجعل الشعر أكثر سمكاً، وكثافة، وأكثر طولاً. المصدر:
مخاطر فرد الشعر بالبروتين تحتوي بعض المستحضرات على مادة الفورمالدهيد، وهي مادة مسرطنة أو، مادة السلفات وهي مادة معروفة بالعديد من الأضرار. يمكن أن تسبب المعالجة بالبروتين تساقط الشعر. الحساسية في فروة الرأس والعيون.
فوائد الحبة السوداء على الريق، وتعد الحبة السوداء او حبة البركة من الاعشاب النباتية المستخدمة في العديد من الوصفات والعلاجات الطبية والجمالية. ويعود الفضل في ذلك لمحتوى حبة البركة من مضادات الاكسدة الفعالة التي تحارب الجذور الحرة وتتخلص منها. فإن كنت مثلنا تحبين استخدام الاعشاب النباتية في تحضير الطعام والاعتماد عليها في علاج بعض الامراض والتخفيف منها، نقدم لك اليوم بعضاً من فوائد الحبة السوداء على الريق كما اوردها موقع " ويب طب" المختص بالشؤون الطبية والصحية. فوائد الحبة السوداء على الريق الحبة السوداء او الشونيز او الكمون الاسود كما يطلق عليها، غنية بالفوائد الصحية والجمالية، وتناولها على الريق يزيد من هذه الفوائد وديمومتها. ومن فوائد الحبة السوداء على الريق بمعدل حفنة على معدة فارغة: • خسارة الوزن الزائد: ويساعد تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على الريق وقبل النوم على في الجسم وبطريقة امنة. فوائد مشروب حبة البركة على الريق لعلاج الكثير من الأمراض تعرف على طريقة التحضير - ثقفني. لكن ينصح بمراجعة الطبيب أولاً في حال كنت تعاني من اية مشاكل صحية يمكن أن تتعارض معها الحبة السوداء. • زيادة مستوى الطاقة في الجسم: تسهم الحبة السوداء في رفع مستويات الطاقة واليقظة خصوصاً في الصباح الباكر، ما يزيد من الانتاجية والقدرة على التركيز والعمل بشكل أفضل.
يصفى المزيج في كوب باستخدام مصفاه دقيقة. يتم تحلية المشروب بالعسل الابيض حسب الرغبة. يفضل تناول هذا المشروب بشكل يومي على الريق للاستفادة منه. ماهى طرق تناول حبة البركة وكيفية استخدامها تتعدد الطرق التي يتم من خلالها استخدام حبة البركة وسوف نذكر لم بعض من هذه الطرق: يقوم بعض الاشخاص بتناول حبة البركة بشكلها الطبيعي نية وذلك عن طريق خلطها مع الماء والعسل النحل. يمكن ان يتم اضافة ااحبة السوداء على بعض المشروبات للاستفادة منها فيمكن اضافتها الى اللبن او الشوفان او غير ذلك من المشروبات. يمكن استخدامها كمنكه للطعام ، ويتم ذلك عن طريق تحميصها ثم طحنها وبعد ذلك يمكن اضافتها الى المخبوزات او الاطعمة التي تشتهيها. تتوافر حبة البركة على شكل زيت يمكن استخدامه في العديد من الاشياء منها دهن المفاصل للتخفيفها ودهن الثدي للتخفيف من الامه اثناء الدورة الشهرية ، ودهن اماكن تواجد حب الشباب للتخلص منه وغير ذلك من الاستخدامات. تتوافر الحبة السوداء على شكل كبسولات مكملات غذائية توجد في الصيدليات تحتوى هذه الكبسولات على جرعات مركزة من الحبة السوداء ، ويفضل ان تؤخذ تحت اشراف طبي. موانع استخدام حبة البركة يوجد بعض الحالات التي يفضل عدم استخدام حبة البركة فيها وهي: مرضى السكر لا يجوز تناول حبة البركة بكميات كبيرة لانها تقوم تخفيض معدل السكر في الدم ولذلك يجب مراقبة علامات انخفاض السكر في الدم عند استخدامها.
يعمل على تغذية الشعر من جذوره، ويساعد على كثافه وحمايته من التساقط. تساهم في علاج التصبغات الجلدية. تمنح البشرة النضارة. تعمل على تنشيط الذاكرة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حل مشكلات البشرة من بينها حب الشباب. تعزز من صحة الرئة ويساهم في علاج الربو. تساعد على تقوية جهاز المناعة مما يساعد على الوقاية من الإصابة بعدوى البكتيريا والفيروسات. تساعد على علاج التهاب المفاصل الروماتويدي. تقلل من التهاب الأنف التحسسي. تعمل على مقاومة العدوى التي تصيب العين وتساعد على تحسين الرؤية. تعزز من التئام الجروح. تخفف من آلام الأسنان. تحد من الأعراض التحسسي مثل الطفح الجلدي والحكة. تساعد على التخلص من الديدان المعوية. تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان. فوائد حبة البركة للتخسيس من بين الفوائد الأخرى للحبة السوداء أنها تندرج ضمن قائمة الأعشاب التي تساعد على إنقاص الوزن، وتتمثل فوائد حبة البركة في التخسيس في التالي: تقلل من معدل الكوليسترول في الدم. تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الجسم. تقلل من معدل الجلوكوز في الدم. تعزز من معدل التمثيل الغذائي. تعزز من صحة الجهاز الهضمي. تحفز من إدرار البول حيث تعالج احتباس السوائل في الجسم.