برياني لحم من الشيف الهندي بطريقة المطاعم الهنديه - YouTube
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير برياني لحم هندي. جهزي هذه الوصفة الغنية لسفرة عزوماتك وقدميها الى جانب طبق من السلطة الخضراء الشهية. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي ربع كوب من الزيت، زيدي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل. 2 أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل. 3 زيدي اللحم وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه. 4 نكهي ببهار البرياني والملح وقلبي المكونات حتى تمتزج. 5 أضيفي الطماطم وقلبي. غطي القدر وأتركيه على النار حتى تذبل الطماطم. 6 أضيفي الزبادي وحركي حتى يتجانس الخليط ويغلي. 7 أسكبي كوب الماء المغلي وغطي القدر. أتركي الخليط يغلي على النار وينضج اللحم. 8 لتحضير الارز أسكبي في قدر آخر 4 أكواب من الماء، زيدي ورق الغار، عود القرفة، الهال الحب وزيت الزيتون. طريقة برياني اللحم الهندي - موضوع. أتركي الماء على نار متوسطة حتى تغلي. 9 أضيفي الارز واسلقيه حتى ثلاثة ارباع نضوج. 10 إملئي مقلاة على النار بالكمية المتبقية من الزيت النباتي وإقلي فيها البصل المقطع الى شرائح حتى يتحمر ويصبح مقرمشاً. 11 صفي الارز من الماء جيداً، ثم أضيفيه على خليط اللحم في القدر.
برياني لحم هندي من الأطباق التي نشأت في بداية الأمر في الهند وبتقدم الزمن أصبحت مشهورة ومنتشرة في قاره أسيا بأكملها، ومن الجدير بالذكر انه أصبح من هذا الطبق أصناف كثيرة ومتعددة تختلف باختلاف المكونات ولكن جميعها تشترك في المكون الأساسي هو الأرز مع الخضار واللحم. برياني لحم هندي حيدر آباد المكونات: أرز بسمتي. معلقة من كل من كزبرة ونعناع مفرومين، كركم باودر، كمون مطحون، فلفل حار. معلقتين من بهارات مختلطة ناعمه. زنجبيل وثوم مفروم وناعم. حبتان من كل من فلفل أخضر حار، لمونتين معصورين. نصف كوب من الزيت. بصل مقطع. علبتين من الروب. كيلو لحم متوسط التقطيع. ملح وماء ورد. برياني لحم هندي - الطير الأبابيل. زعفران في نصف كوب من الماء. طريقة التحضير: يتم تشويح الخضار وهو البصل والفلفل الحار في وعاء به زيت. ثم إضافة اللحم بعد ذلك للتسوية ويضاف إليها البهارات ورشة من الملح على حسب الرغبة. وبعد نضج اللحم نضعها في إناء آخر وعليها بعض من خليط البصل والفلفل. ثم يضاف الروب ويرش ملح وكذلك مقدار مناسب من التوابل المختلطة وبعض من عصير الليمون. كما يضاف إلى الخليط السابق بعض من الزيت وماء الورد وماء الزعفران ويتم التقليب جيدا. وبعد سلق الأرز يوضع في الإناء طبقة من اللحم مع الخليط ثم طبقه أرز.
نضيف الزبادي وصلصة الطماطم على نار عالية وتقلب. بمجرد أن تتقلب الزبادي والصلصة، نضيف ماء مغلي يادوب يغطي اللحم، ويترك لينضج على نار هادئة. خلال فترة تسوية اللحم نسلق الأرز "بنفس طريقة سلق المكرونة" مع ماء مغلي كمية كبيرة، ملح، فلفل، حبهان صحيح، لومي ، قرفة، قرنفل ويترك لينضج ثلاث أرباع تسوية ثم يصفى من الماء. بمجرد أن ينضج اللحم، نطفي النار ونضبط الملح. في الطاجن نضع طبقة أرز وطبقة لحم بالصوص، ثم طبقة أرز ونوزع كمية صوص بسيطة حتى يصبح الرز عندنا ملون بدرجات الأبيض والأحمر وليس لون واحد. نغطي الطاجن بالفويل وندخله الفرن 45 دقيقة حتى ينضج. يقدم مع سلطة زبادي "بالنعناع ونضيف طبق جانبي به كمية من صوص تسوية اللحم". How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. برياني لحم هندي لذيذ وسهل التحضير | بيتى مملكتى. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
٢-في خلاط كهربائي توضع القرفة و اليانسون النجمي و الهيل و القرنفل و الكمون و الحلبة الكزبراء اليابسة والفلفل الاسود وجوزة الطيب وتطحن حتى تصبح بودرة. ٣-تغسل اللحمة جيدا وتصفى بالمصفى. ٤-في وعاء نضع اللبن الزبادي والكزبرة والنعناع و الملح ومعجون الزنجبيل و الكمون ونخلطهم جيدا سويا يم نغطس اللحم فيهم حتى يخلطوا جيدا وتغطى قطع اللحم بهذا الخليط جيدا. ٥- في وعاء الضغط على نار متوسطة نضع السمن والزيت و ورق الغار و نسقط البصل ويشوح حتى يكتسب اللون الذهبي. ٦- نضيف الفلفل الحار ويشوح وتضيف اللحم بالصوص ويضاف كاس ماء و يسكر قدر الضغط. ٧-عندما تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير تخفض درة الحرارة ويترك حوالي ١٥ دقيقة. ٨-تفتح طنجرة الضغط بعد التأكد انها بردت او فتحها تحت حنفية الماء. ٩-نضيف الارز بعد تصفيته الى اللحم ونضيف ٣ كؤوس ماء مغلي. برياني لحم هندي بالروب. ١٠-تضاف البهارات كلها الموجودة في المقادير. ١١-عندما تغلي الماء يقفل غطاء طنجرة الضغط جيدا. ١٢-عندما تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة. ١٣-تطفئ النار وتترك لترتاح وتتخلص من الضغط. ١٤-يخلط الزعفران مع الحليب الدافئ ثم تتفتح طنجرة الضغط بعد التأكد من السلامة يضاف الحليب وماء الورد ويزع على الارز ويغطى مرة اخرى.
برياني هندي باللحم - برياني حيدر ابادي - YouTube
ثم ضعي جوزة الطيب والقرفة المطحونة واخلطيهم جيداً اخلطيهم مع لحم الخروف المطهو والأرز، رشي الملح واستمري بالتحريك غطي الوعاء لمنع البخار من التسرب، واطهيهم على نار هادئة لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم قدمي الطبق ساخناً
النمر الأبيض (فيلم 2012)
مشاهدة الأن رجوع للتفاصيل مشاهدة وتحميل فيلم الجريمة والدراما الهندي النمر الأبيض The White Tiger 2021 HD مترجم بطولة بريانكا شوبرا وراجكومار راو اون لاين وتحميل مباشر فيلم The White Tiger 2021 Online مترجم اونلاين الجودة 720p WEB-DL القسم افلام هندي السنة 2021 النوع جريمة دراما الرابط المختصر: الممثلين Aaron Wan Abhishek Khandekar Adarsh Gourav Kamlesh Gill Mahesh Manjrekar Nalneesh Neel Perrie Kapernaros Priyanka Chopra Rajkummar Rao Satish Kumar Solanki Diwakar Swaroop Sampat Trupti Khamkar Vedant Sinha Vijay Maurya تأليف Aravind Adiga Ramin Bahrani إخراج Ramin Bahrani
وحتى يكشف له الهند الحقيقية، وحتى لا يتورط الرجل الصيني في سماع الخرافات والترهات من نظيره الهندي، فقد انتوى بالرام إطلاعه على الحقيقة.. «إذهب إلى دلهي القديمة وانظر إلى الطريقة التي يحتفظون بها بالدجاج في السوق. مئات من الدجاجات الشاحبة والديوك ذات الألوان الزاهية مكدسة في أقفاص من الأسلاك. يرون أعضاء بني جنسهم ملقاة من حولهم. وهم يعرفون أن الدور سيأتي عليهم، لكنهم لا يستطيعون إعلان تمردهم. لا يحاولون الخروج من القفص. الشيء ذاته يحدث مع البشر في هذا البلد». وما الحقيقة إلا قصة حياة بالرام نفسه، وكيف فرّ من قفص الدجاج ليصبح بحق نمراً أبيض. مطمئناً الرجل في النهاية بأن قرن الرجل الأبيض قد انتهى.. «إنه قرن الرجل البني والرجل الأصفر، والله ينقذ الجميع». النمر الأبيض يعود بالرام إلى طفولته في إحدى القرى الهندية ـ هند الظلام ـ ونظراً لتميزه وذكائه طفلاً، فهو يتحدث الإنكليزية جيداً، يُبشره المدرس بمستقبل مشرق، فهو مثل (النمر الأبيض) ذلك المخلوق النادر، الذي يأتي مرّة كل عدة عقود. النمر الابيض - ويكيبيديا. إلا أن والد بالرام يموت بالربو، فيضطر الطفل للعمل في الفحم الحجري الذي تشتهر به قريته. لكن طموحه ينازعه الفرار من قريته/قفص الدجاج، فيتعلم قيادة السيارات، حالماً بالعمل لدى سيد القرية، الذي يعيش في نيودلهي، وينجح في ذلك، خاصة بعد كشفه للسائق القديم والوشاية به لدى عائلة سيده بأنه مُسلم.
كرتون اطفال | النمر الأبيض | ح 4 | بدون موسيقى - video Dailymotion Watch fullscreen Font