الكيك: يّنخل الطحين، الكاكاو، ملح الطعام، بيكربونات الصودا في وعاء عميق، ويّترك جانبا. يوضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ثم يُثبت المضرب الشبكي، ويُشغل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هشًا وكريميّ القوام، ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق إلى أن يختفي البيض تمامًا ثم تضاف الفانيلا وتخفق حتى تختفي. يُوضع اللبن الخاثر بالتبادل مع خليط الطحين، مع استمرار الخفق حتى يصبح خليط الكيك ناعمًا. ثم يُسكب الخليط في الصينية المجهزة فوق المكسرات. تدخل الصينية الفرن مدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج الكيك، يُفحص نضجه بغرز عود خشبي وسط الكيك بحيث يخرج العود نظيفًا. ثم يخرج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد. يُقلب الكيك بلطف على طبق تقديم أكبر بقليل من القالب المستخدم للكيك (حتى يتساقط السائل المكون في قاع القالب). يترك الكيك حتى يبرد تماما ويقدّم. كيكة الليمون اروى لكم. كيكة الليمون بالتوت وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ عشرة أشخاص. مستوى الصعوبة متوسطة نصف كوب من الزبدة الليّنة. ثلاثة أرباع الكوب من السكرالناعم. برش من قشر ليمونة واحدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
6- يتمّ اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّة صغيرة أو بوضع سكينة أو شوكة، لكن يجب أن تخرج العود أو السكين أو الشوكة نظيفة؛ فهذا دليلٌ على نضج الكيك. 7- أخرجي كيك البرتقال من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً، وبعد ذلك تخلّصي من ورق الزبدة الذي وضعته مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التقديم. لتحضير صلصة البرتقال حضّري طبقاً عميقاً، وضعي داخله السكر، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، قلّبي بالشوكة إلى أن تتكوّن لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل وزّعيها مباشرةً على الكيك. 8- وزّعي صلصة البرتقال على الكيك، ثم زيّنيه وذلك ببرش البرتقال أو خيوط البرتقال، ثمّ قدّميه بارداً. لاتتوقفي فقط عند هذه الوصفة، بل لديكي وصفة اخرى كي تكوني مختلفة: كيكة بالبرتقال والزبادي: · كوب دقيق. · نصف كوب سكر. · ثلاث ملاعق كبيرة سكر. · ملعقة صغيرة بيكنج باودر ثُمن ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. · رشة ملح. نصف كامل الدسم لبن زبادي. كيك عيد ميلاد بالأسماء - موضوع. · ربع كوب زيت النباتي. · ملعقة صغيرة برش برتقال. · ملعقة كبيرة عصير برتقال. · بيضة كبيرة. · نصف ملعقة صغيرة فانيلا. · 2 برتقالة مقطعتان لشرائح. · سكر بودرة للوجة.
كيكة الزعفران بالحليب وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. كوبان ونصف من الطحين. معلقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع معلقة من ملح الطعام. 200 غرام من الزبدة الليّنة. كوبان ونصف من السكر. أربع بيضات. كوب كبير من الحليب. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال - موضوع. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. لتغطية الكيكة: قليلا من الزعفران. ملعقة صغيرة من السكر (بودرة). ملعقتان كبيرتان من الحليب. القليل من ماء الورد. تُخلط الزبدة اللينة والسكر مدّة أربع دقائق في وعاء، ويضاف البيض إلى المزيج بالتدريج، ثم يضاف الهيل المطحون والفانيلا وتخلط المكونات جميعها مدة دقيقة واحدة. يضاف الطحين مع البيكنج باودر والحليب تدريجيا، وتخلط المكونات حتى يتجانس الخليط. يُجهز قالب الكيك ويبطّن بالزيت ورشة من الطحين، ثم يسكب خليط الكيك في القالب. يوضع الكيك في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم يخرج من الفرن ويترك قليلا حتى يبرد، ثم يقلب على طبق تقديم واسع. لتحضير تغطية الزعفران للكيكة: يُخلط الحليب السائل والسكرالبودرة مع ملعقة صغيرة من ماء الورد، وقليلًا من الزعفران إلى أن يصبح الخليط كثيفًا.
نضيف الحليب بالتدريج ونمزج جيداً، ثم نضيف توت العليق مع التحريك بلطف. نسكب المزيج في القالب المبطن بورق فرن من جميع جوانبه، ثم ندهن الورق بزبدة مذابة. نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة. نحضر القطر بنخل السكر البودرة في وعاء ومزجه مع عصير الليمون. لمعرفة أن الكيك قد نضج نقوم بإدخال سكين في وسطه ويجب أن تخرج السكين نظيفة. نخرج الكيك من القالب وندهن سطحه وجوانبه وهو ساخن بالقطر. كيكة الليمون اروى نصر. كيكة بصوص التوت دقيقً – كوب ونصف بيكنج بودر ملعقتان صغيرتان ملح – نصف ملعقة صغيرة لبن زبادى – كوب سكر – كوب بيض – 3 قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة زيت نباتى – نصف كوب توت احمر طازج – نصف كوب دقيق – نصف ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية – ملعقة صغيرة دقيق لدهن الصينية – ملعقة صغيرة سكر بودرة للزينة – بحسب الرغبة توت احمر طازج للزينة – بحسب الرغبة كريمة مخفوقة للزينة – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق. 2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً. 3- في وعاء آخر، أخفقي الزبادي والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا.
تٌسكب تغطية الزعفران فوق الكيك ويُقدم.
الخليل بن احمد الفراهيدي السيرة الذاتية هنالك العديد من الاشخاص الذين يقومون في البحث عن المعلومات المتعلقة في الشاعر والنحوي الخليل بن احمد الفراهيدي، والذي يعد من احد ابرز العلماء في اللغة بين المسلمين على مر العصور، ولقد قام في تقديم الكثير خلال فترة حياته للغة العربية وللمسلمين، ولقد كان محبا للعلم، ومن احدى ابرز المعلومات حول الخليل بن احمد الفراهيدي وسيرته الذاتية ما ياتي: الاسم الكامل: الخليل بن احمد بن عمرو بن تميم الفراهيدي الازدي الاحمدي. كنيته: ابو عبد الرحمن. تاريخ الميلاد: ولد في العام 100 هجري، والموافق 718 ميلادي. مكان الميلاد: ولد في مدينة البصر بدولة العراق، والعديد من المصادر تقول في انه قد ولد بعمان. تاريخ الوفاة: توفي في العام 173 هجري والموافق 789 ميلادي. من القابه: عبقري اللغة، وتم تلقيبه في البصري. المهنة: عالم مسلم في اللغة العربية. صفات الخليل بن احمد الفراهيدي يعتبر الخليل بن احمد الفراهيدي في انه يتمتع في العديد من الصفات الجميلة والحسنة في الاسلام، ولقد كان من ضمن احدة الشخصيات المهمة والبارزة التي حصل على اعلى درجات في العلم، ولديه الدور البارز والمهم في الكثير من الامور في اللغة العربية، ومن احدى ابرز واكثر الصفات الخليل بن احمد الفراهيدي ما ياتي: كان صابرا وزاهدا، ولقد عاش في فترة صعبة من حياته، حيث كان صبورا في شكل كبير على هذه الحياة وضيق العيش، وهذا لم يثنيه على ان يكون من احدى علماء اللغة العربية من المسلمين الكبار.
سبب وفاة الخليل بن احمد الفراهيدي ولد العالم النحوي البصري، في جمهورية العراق العربية، عام 718 للميلاد، وقد توفي عام 789 للميلاد حيث أن العالم الخليل بن أحمد الفراهيدي، لم يشتكي ألما، وكما ذكر الأقدمون حول حياته، وسبب وفاه، أن الخليل الفراهيدي أراد تعلم الحساب، ومن أجل أن يتلقى هذا العلم، ذهب إلى الفامي بواسطة إحدى الجواري التي سترشده إلى الطريق، وقد دخل الخليل بن أحمد الفراهيدي إلى المسجد، زكان تفكيره منشغلا، فاصطدم بسارية، وقد كان حينها غافلا ولم ينتبه للسارية، فأصابه الصرع، ومات بعدها، فقد كان ملحا في السعي من أجل تلقي العلوم النافعة، فهو شيخ النحاة في عصره. أبرز أعمال الخليل بن أحمد الفراهيدي أسهم العالم البصري الخليل بن أحمد الفراهيدي، في العديد من الإسهامات النافعة لعلوم العربية، ومنها وضعه لأول وأقدم قاموس للغة العربية، وقد أسماه بكتاب العين، كم أن الخليل هو أول من وضع نظام علامات التشكيل في العربية، وقام بوضع علم العروض وتطويره، وتطور علم الموسيقى ووضع الأوزان الشعرية، كما أنه وضع عدة نظريات، كان لها التأثي المباشر على تطور العروض الفارسية، والعروض التركية والعروض الأردية، ووصف الخليل بن أحمد الفراهيدي بالنجم الساطع لمدرسة نحاة البصرة، كونه عالم موسوعي وباحث وصاحب تفكير أصيل متجذر، وهو الرائد الأول للمعاجم.
النشأة هو عربي من الأزد، من ذرية فراهيد بن شباب بن مالك بن فهم بن غنم بن دوس بن عدثان بن عبد الله بن زهران بن كعب بن الحارث بن كعب بن عبد الله بن مالك بن نصر بن الأزد بن الغوث بن نبت بن مالك بن زيد بن كهلان بن سبأ بن يشجب بن يعرب بن قحطان. ولد في البصرة عام 718 م، وعاش ومات فيها، بينما تشير بعض المصادر إلى أنّه ولد في عُمان وانتقل إلى البصرة وهو صغير. وتلقى العلم على يد علماءها مثل أبو عمرو بن العلاء، وعيسى بن عمر الثقفي وغيرهم. فضله وزهده رغم هذا العلم الغزير، ظل الفراهيدي زاهداً ورعاً، فلا يوجد عالم لغوي اتفق المؤرخون على نبل أخلاقه وسماحة روحهِ، كما اتفقوا على الخليل، فصار حقا ابن الأمة العربية التي أثر فيها فكراً وسلوكًا وخلقاً. فرغم غزارة علمه قد تميَّز الفراهيدي على سابقيه ولاحقيه وتفرد به بين أترابه ومعاصريه. نقل ابن خلكان عن تلميذ الخليل النضر بن شميل قوله: «أقام الخليل في خص له بالبصرة، لا يقدر على فلسين، وتلامذته يكسبون بعلمه الأموال ». كما نقل عن سفيان بن عيينة قوله: «من أحب أن ينظر إلى رجلٍ خلق من الذهب والمسك فلينظر إلى الخليل بن أحمد ». حينما أرسل إليه سليمان بن حبيب بن أبي صفرة وإلى فارس والأحواز رسولا يدعوه إليه، حيث كان سليمان يدفع له راتباً بسيطاً يعينه به على شؤون الحياة، فرفض القدوم إليه وقدم للرسول خبزاً يابساً مما عنده قائلاً مادمت أجده فلا حاجة بي إلى سليمان وقال: المصدر: ويكيبيديا الموسوعة الحرة برخصة المشاع الإبداعي
أشهر كتب الخليل بن أحمد الفراهيدي:- كتاب العين، أول معجم في اللغة، مات ولم يُتْمِمْهُ، ولا هذَّبه. معاني الحروف. جملة آلات العرب. تفسير حروف اللغة. العروض. النقط والشكل. النغم. مدينة البصرة مطلع القرن العشرين مظاهر إبداع الفراهيدي في "العين":- تناول محققا كتاب "العين" للفراهيدي؛ مظاهر إبداع الأخير في فنون اللغة (النحو والعروض وسواهما). واستعرض كل من مهدي المخزومي وإبراهيم السامرائي في تقديمهما للكتاب المرجعي "العين" المآثر العلمية التي تحلَّى بها الفراهيدي الذي لم ينل نصيبه الكافي من اهتمام وعناية المؤرخين واللغويين، وفيما يلي أبرز مظاهر إبداع الخليل: وضعه أول معجم للعربية، حينما لم يستطع سواه ممن تقدمه أو عاصره أن يصل لهذا الإنجاز. بزَّ أقرانه من السابقين واللاحقين فضلاً عن معاصريه في مضمار استيفاء العربية بصنعة محكمة قائمة على الاستقراء الوافي. استقرأ العربية استقراءً أقرب للنهج الاحصائي المعاصر، فكان "العين" أول معجم في "العربية"، ومن المُعجمات الأولى في تاريخ الإنسانية. إن صنعة أول معجم في أي لغة من اللغات على نحو وترتيب جديد لا سابق لهما؛ يعتبر من أعمال الصفوة الخالدين. اهتدى الفراهيدي إلى طريقة "التقليب" التي استطاع عبرها أن يعرف المستعمل من العربية والمهمل منها، فعقد "العين" على المستعمل وأهمل ما عداه.
فاجأت الفنانة المصرية سمية الخشاب، جمهورها بمفاجأة من العيار الثقيل بعدما ردت على أحد متابعيها عبر حسابها الخاص بتطبيق (تويتر)، عندما سألها عن كيفية تجاوز أزمة طلاقها من الفنان أحمد سعد. و قال الشاب: "الفنانة عملت موف أون أزاي"، لترد عليه سمية: "لا الموف أون كان سهل، وكل شوية اكتشف أن ربنا أنقذني، وله حكمة في كل حاجة". و يشار إلى أن الفنانة المصرية في الآونة الأخيرة كانت قد غضبت من منابعة لها سخرت منها بسبب قضية الطحال، حيث قالت: "أنا فقدت طحالي وفي ناس بتطلع كوميك وتهزر ودي حاجات لا تصح، ولازم الناس تحترم مشاعر الناس ومينفعش نهزر على كل حاجة والدنيا دواره وكله سلف ودين، وده لعب على مصائب ومشاكل الناس وأوجاع الناس".
فقد نظر في شعر العرب وأحاط بإيقاعاته. ودفعه حسّه المرهف وتذوقه للإيقاع لاستخراج علم العروض، حيث اهتدى إلى أوزان الأشعار وبحورها وقوافيها. وأسدى بمجهوده هذا خدمة جليلة عظيمة للشعر العربي لم يسبقه إليها سابق، وجاراه فيها من أتى بعده. وظلت تُنسب إليه إلى اليوم. وللخليل من التصانيف: كتاب العين وهو أوّل معجم في العربية؛ كتاب النّغم؛ كتاب العروض؛ كتاب الشواهد؛ النقط والشّكل؛ كتاب الإيقاع. نقلا عن الموسوعة العربية العالمية