يعتبر الدونات من أفضل أنواع الحلويات، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والشهي للعديد من الأطفال والكبار، كما أنه يحتوي على عناصر مفيدة للجسم ويعطي طاقة كبيرة لمن يتناولها. الدونات هو عبارة عن دائرة من حلوى مخلوطة من الدقيق والسكر والحليب ويوجد على وجهه شيكولاته بيضاء أو داكنة، أو مكسرات. طريقة عمل الدونات المكونات - 60 جرام من الزبد. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 2, 5 كوب من الدقيق الفاخر. 1 كوب من الحليب الساخن. 1 بيضة. ملعقة فانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. زيت ذرة للقلي. رشة ملح. 1, 5 ملعقة من الخميرة. طريقة إعداد الدونات 1- ضعي الخميرة مع السكر في كوب الحليب الساخن، ويتم تقليبه جيدا حتى تذوب الخميرة، ثم اتركيه حتى تتفاعل الخميرة مع الحليب. 2- انخلي الدقيق وضعي عليه رشة الملح، وقلبيه ثم ضعي الدقيق المنخول في إناء كبير ثم ضيفي عليه الحليب الدافئ، الزبد، السكر، البيكنج بودر، الفانيليا، البيضة) وبعد ذلك يتم خلطهم جيدا مع بعض بيدك أو بالعجان الكهربائي. 3- بعد أن يتجانسوا مع بعض ويصبح عجينة متماسكة، افرديها على سطح نظيف، ثم ضعيها في إناء وغطي سطحها بكيس بلاستيك لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يتم تقليب الدونات حتى تأخذ اللون الذهبى من الجهتين، ثم نقوم بإخراجها على منشفه. وضع الدونات في أطباق التقديم ورشها بالسكر البودرة، وتقديمها بالهناء والشفاء. طريقة عمل الدونات الهشة بدون خميرة 4 أكواب من الدقيق. 2 بيضة. 2 ملعقة من البيكنج باودر. 4 ملاعق من الزبدة. نصف كوب من اللبن. مقدار من السكر حوالي ثلث كوب. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. استخدام زيت نباتي للقلي. يوضع السكر مع البيض في الخلاط الكهربائي، ونخفقهم معاً، حتى نحصل على خليط متجانس وناعم. يتم خلط كافة المكونات الجافة في وعاء آخر بشكل جيد. يتم إضافة الدقيق إلى البيض بشكل تدريجي، مع الزبده والحليب ونستمر في الخفق حوالي ثلث ساعة، لكي نحصل على خليط متجانس وليس به أى تكتلات. نترك الخليط يرتاح حوالى ساعة. نقوم برش القليل من الدقيق على رخامة المطبخ، ثم وضع العجينة، وفردها بسمك 2 سم. يتم تقطيع العجينة على هيئة دوائر، ثم عمل حفرة صغيرة في المنتصف. نتركها مرة أخرى لكي تختمر، ونقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة. يتم قلي الدونات من كلا الجهتين حتى تتحمر جيداً ثم نتركها على منشفة لكي نتخلص من كمية الزيت الزائدة. يتم إضافة الشيكولاتة أو السكر الناعم إلى الدونيت، أو أي أطعمة أخرى وتناولها بالهناء والشفاء.
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الدونات سهله ولذيذه خطوة بخطوة. حضري ألذ واشهى دونات في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب مشروبات بادرة مميزة بوصفات من موقعنا. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط. 2 في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا. 3 أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة. 4 إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها الى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع. 5 رصّي كرات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها. 6 حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. 7 أخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير ثم ازيلي الدونات من الزيت وغمّسيها بالخليط من كلّ الجهات. 8 صُفي الدونات في طبق ثم قدميها على سفرتك. نصائح اضغطي هنا لشراء الخلاط المثالي لتحضير اشهى وألذ الوصفات. وصفات ذات صلة حلى قهوه سهل ولذيذ بدون فرن سهلة ولذيذة جداً!
نرش بعض الدقيق على سطح مستوٍ وندلك العجين عليه لمدة 5 دقائق، حتى تصبح العجينة ملساء. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها بورق نايلون، ثم نتركها لمدة ساعة ونصف أو ساعتين في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها. نضغط على العجينة بلطف بأصابعنا لنخرج الهواء منها، ونفردها بسماكة 1 سم ثم نقطعها دوائر، ونقطع حفرة في منتصف كل دائرة. نرش ورقة نايلون بالقليل من الدقيق ثم ننقل دوائر الدونات عليها، ثم يتم تغطية دوائر الدونات بورق نايلون مدهون بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق، ونترك العجين لمدة من 30 إلى 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها. نسخن الزيت في مقلاة ونبدأ في قلي الدونات على دفعات حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الطرفين، نرفع الدونات من المقلاة و نصفيها على ورق المطبخ. يتم وضع السكر في طبق ونمرر فيه الدونات حتى تتغطى قطع الدونات بالسكر من جميع الأطراف. طريقة عمل الدونات في الفرن 3 أكواب من الطحين. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب إلا ربع سكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. لبن للعجن. 2 بيضة. رشة ملح. مقادير تزيين الوجه نصف كوب سكر بودرة. ملعقة كبيرة زبدة.
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الدونات سهلة وسريعة خطوة خطوة، أعدّي أشهى وصفة دونات على طريقتنا وقدّميها إلى جانب القهوة أو العصير من موقعنا! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الدونات المحشية الشهية والمميزة. جهزي الدونات بحشوة الشوكولاته وقدميها لأطفالك في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد.
ربع كوب لبن. لون طعام أحمر. نخلط الطحين، والبيكنج بودر، والملح، نضيف الخميرة، السكر، والبيض ونقلبهم معًا ثم نضيف الفانيليا إلى المكونات ويتم العجن جيدًا. نضع الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضعها على المكونات مع استمرار العجن، نضيف اللبن بالتدريج مع العجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة. اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم يتم تقطيعها إلى حلقات. نترك العجينة مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تختمر، نضع حلقات الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. تحضير خليط الوجه نضع الزبدة على النار ونضيف إليها السكر واللبن واللون الأحمر ونخلطهم جيدًا. نرص الدونات في طبق التقديم ونصب عليها خليط الوجه ويمكنك استبدال هذا الخليط بالسكر البودرة. يمكنك قراءة ايضا: طريقة عمل القطايف وصفة سهلة وبسيطة طريقة عمل الدونات بحشوة الشيكولاتة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. فانيليا. 4/3 كوب من اللبن الدافئ. بيضة. 4 ملاعق من السكر. ملعقة من الحليب البورد. ملعقة من الخميرة. ملعقة من الملح. 4/1 ملعقة صغيرة من الليمون.
أضيفي خليط الدقيق إلى البيض بالتدريج ثم أضيفي الحليب والزبدة مع الخفق حتى نحصل على خليطٍ متجانس بدون تكتلات. يتم ترك العجين لمدّة ساعةٍ على الأقل ليرتاح في مكانٍ دافئ، رشي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ ثمّ افردي العجينة فوقه بسمك 2 سم. قطّعي العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة بسكويت دائرية، واستخدمي قطاعة بسكويت أصغر لصنع فجوة صغيرة في وسط حبات الدونات. اتركي حبات الدونات لترتاح مرة أخرى لمدّة عشر دقائق، سخني زيت وفير في مقلاة عميقة على النار متوسّطة واقلي حبات الدونات حتّى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي حبات الدونات من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت، زيّني الدونات بالسكر الناعم، أو الشوكولاتة. طريقة عمل دونات بدون بيض 2 كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. رشة من الملح. 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة. 4 ملاعق كبيرة سكر. للتزيين شوكولاتة سوداء مذابة، أو بيضاء مذابة ومخلوطة مع ملون طعام. يتم إذابة السكر في الحليب الفاتر، نضيف الخميرة للحليب ونحرك المكوّنات معًا ونتركها لمدّة 10 دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. نضع المكوّنات الجافة معًا في وعاءٍ عميقٍ ثم نضيف الزبدة والفانيليا ومزيج الحليب مع التقليب لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
التفكير المنظم: وهو من أهم خصائص البحث العلمي، حيث يبدأ البحث العلمي باختيار الباحث لموضوع معين يرتبط بمؤهلات الباحث العلمي، وبعد ذلك يقوم بوضع مجموعة من الفرضيات التي تعبر عن إشكالية البحث، ثم يقوم بالدراسة وجمع المعلومات، والإحاطة الشاملة بالإشكالية، وبعد ذلك يقوم بتجربة الفرضيات، والتأكد من مدى صحتها. الاعتماد على الأدلة والقرائن: من أبرز خصائص البحث العلمي الاعتماد على توفير النتائج وفقًا لأدلة وقرائن رقمية أو وصفية يصل إليها الباحث العلمي؛ عن طريق تحليل المعلومات التي يجمعها، ولا يعتمد البحث العلمي على الظن أو الاحتمالية. الدقة في إجراءات الدراسة: الدقة من خصائص البحث العلمي المهمة، فالبحث العلمي ليس كغيره من التدوينات المتنوعة، فهو يهدف إلى تحقيق تقدم ملموس في تخصص أو مجال ما، لذا يجب أن يتسم بالدق في كل مراحله، منذ بداية التفكير في موضوع البحث، مرورًا بوضع الإطار العام للمشكلة والإجراءات المتبعة في ذلك وصولًا إلى نتائج واضحة لا تقبل الطعن أو الشك. القياس الكمي أو الوصفي: والمعني بذلك تحديد المشكلة وأسبابها؛ من خلال القياس الرقمي أو الوصفي بدقة، واستخدام الأدوات الإحصائية في ذلك مثل المتوسط الحسابي أو الانحراف المعياري أو الدول بكل أنماطها، وتختلف أدوات القياس المتبعة على حسب نوعية البحث العلمي.
الانخراط مع المجتمعات والدول الأخرى عن طريق التواصل البناء، والتعاون البحثي المشترك. وضع أُطر ونظريات جديدة تساعد على توسيع مدارك القراء بوجه عام. نبذة عن تطور البحث العلمي: في الحقب القديمة: ميز الله البشر بالعقل منذ أن خلقهم، لذا ظهر البحث العلمي منذ وجود الإنسان على الكوكب الأرضي، غير أنه في البداية لم يكن هناك تفكير منظم مثلما عليه الوضع في الوقت الراهن، وإنما كان الأمر ينصب على تلبية حاجات الإنسان البسيطة، والتي كانت وليدة التعامل مع الطبيعة، فعمد الإنسان على اصطناع بيوت بسيطة؛ لحمايته من عوامل الطبيعة القاسية، وفي فترة لاحقة قام الإنسان البدائي بتصنيع أدوات بسيطة؛ ليصطاد بها الحيوانات والطيور والأسماك كمصادر للغذاء. في العصر الحديث: بمرور الوقت أصبح البحث العلمي منهج وله قواعد محددة، ولم يكن ذلك دفعة واحدة، ولكن بني على مراحل متعددة - جيلًا بعد آخر - واستطاع الإنسان من خلال ذلك أن ينطلق ويبني النظريات والمسلمات في جميع التخصصات، وسوف يشهد المستقبل تغييرات جذرية نظرًا لتسارع وتيرة البحث العلمي، والتي يجب أن لا نتخلف عن ركابها، وداعمنا في ذلك الاستغلال الأمثل لما هو متاح لدينا من موارد مادية وبشرية.
الموضوعية والأمانة ولا سيما الابتعاد عن الذاتية، فلا يخفي رأيه ولا يتحيز ولا يسمح لكل من عاداته وتقاليده وكذلك عاطفته وميوله ورغباته وأهوائه أن تتدخل في البحث العلمي، حيث يكون همة الأوحد هو تحري الحقيقة. البحث العلمي عمل هادف وللنتيجة التي يتوصل إليها الباحث العلمي خاصيتان أساسيتان هما: إمكانية التحقق: بمعنى أن النتيجة التي نتوصل إليها بالبحث العلمي قابلة للملاحظة ويمكن اثباته تجريبيًا. قابلية التعميم: يسعى البحث العلمي إلى تعميم كل من النتائج وذلك على نطاق واسع في المجال الذي يتم فيه البحث. هل كان المقال مفيداً؟ مقالات ذات صلة