كشفت وزارة الصحة السعودية، أن فيتامين "د" عنصر مهم جداً لامتصاص الكالسيوم في الجسم، ومنع حدوث لين العظام لدى الأطفال. الصورة للتوضيح فقط وقالت الوزارة: "على الرغم من أن حليب الأم هو أفضل غذاء للطفل، إلا أنه لا يحتوي على كمية كافية من فيتامين د، وحتى لو تم إعطاء الطفل الحليب الصناعي المدعم بهذا الفيتامين فقد لا يستطيع تناول كمية الحليب الكافية التي تضمن له الحصول على القدر المناسب من فيتامين د يومياً، وبما أنه لا ينصح بتعريض الأطفال للشمس قبل عمر ستة أشهر، لذا فإن إعطاء الطفل قطرات من فيتامين د بعد ولادته بأيام، هي الطريقة الأفضل للتأكد من حصوله على كمية مناسبة من هذا الفيتامين المهم". من جانبها، أشارت الدكتورة هوب ويلر، بعد دراسة علمية حديثة أجرتها بالاشتراك مع باحثين من جامعة ماكجيل في كندا، إلى ضرورة توفير مكملات فيتامين "د" للمواليد خلال فترة الرضاعة الطبيعية. وأوضحت أن الرضيع قد يحتاج إلى المكملات لافتقار الأم المرضعة إلى الفيتامين ذاته، وقالت: إن التوصيات الحالية بتقديم 400 وحدة دولية من فيتامين "د" للمواليد الذين يعتمدون كلياً أو جزئياً على الرضاعة الطبيعية، هي القدر المناسب الذي يحتاج إليه الرضع حتى بعد إكمال عامهم الأول.
فيتامين د للأطفال حديثي الولادة بعض الأطباء يصفون نقط فيتامين د للرضع منذ اليوم الأول للولادة، خاصةً إذا كان الطفل مولودًا قبل موعده أو مولودًا بمنطقة لا يتعرض فيها لأشعة الشمس لفتراتٍ طويلة. بينما يوصي بعض الأطباء بإعطاء نقط فيتامين د للأطفال من عمر شهرين أو 4 أشهر، وفي كل الأحوال ينبغي لجميع الرضّع والأطفال الصغار، الذين تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر إلى خمس سنوات، أن يتناولوا المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د يوميًا على شكل قطرات بالفم. ويرى بعض الأطباء أن بداية تناول الطفل للفيتامين قبل 6 أشهر لن تكون مؤثرة بشكلٍ كبير، وأن الأساس أن يأخذ الطفل الجرعات بانتظام عند بلوغه 6 أشهر أو قبل ذلك بفترةٍ قصيرة حسب حالة الطفل واحتياجه، وكذلك الرضاعة التي يتلقاها هل هي صناعية أم طبيعية. وعمومًا قد يصف الطبيب نقط فيتامين د للأطفال الذين يرضعون حليبًا صناعيًا في توقيت متأخر قليلًا عن الأطفال الذين يرضعون حليب الأم، إذ إن أغلب أنواع الحليب الصناعي تحتوي بالفعل على مكملات غذائية من بينها فيتامين د. بينما يعتبر حليب الأم فقيرًا في محتواه من فيتامين د، ويعتبر تناول فيتامين د كمكمل غذائي أساسيًا في هذه الحالة نظرًا لصعوبة الحصول على المقدار الكافي منه من خلال الطعام وحده أو التعرض للشمس فقط.
فيتامين د والذي يسمى أيضًا بفيتامين الشمس له أهمية كبيرة ودور هام في جسم الإنسان، فماذا تعرف عن فوائد فيتامين د؟ فوائد فيتامين د كثيرة وعديدة، إذ أن جسم الإنسان يقوم بتصنيعه نتيجة لتعرضه لأشعة الشمس، كما يمكن تناوله من مصادره أو عن طريق المكملات، وعلى الرغم من اسمه إلا أنه لا يعتبر هرمونًا بمعنى الكلمة، وذلك لأنه يتم تصنيعه داخل الجسم على العكس من حقيقة الفيتامينات. فوائد فيتامين د تتعدد فوائد فيتامين د، ولكن هل تعرف ما هي فوائد فيتامين د للجسم؟ ولماذا نحن بحاجة إليه؟ إليك التفاصيل: 1. تعزيز صحة العظام يلعب فيتامين د دورًا في تنظيم الكالسيوم والحفاظ على مستويات الفسفور في الدم، وهي معادن ضرورية ومهمة لصحة العظام ، فالجسم بحاجة إلى فيتامين د من أجل امتصاص الكالسيوم، بالتالي نقص مستوياته من شأنه أن يسبب الإصابة بالكساح لدى الأطفال وترقق أو هشاشة العظام لدى الكبار. 2. التقليل من خطر الإصابة بالإنفلونزا لفيتامين د دورًا جيدًا في محاربة الإصابة بالإنفلونزا خلال فصل الشتاء، حيث وُجد أن حصول الأطفال على 1. 200 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا في فصل الشتاء، قد يقلل من خطر الإصابة بالإنفلونزا بنسبة 40% تقريبًا.
وترجع هذه النسبة العالية لإصابات النساء به بعد انقطاع الطمث نتيجة اختلال النظام الهرموني، بحيث ينقص عندهن هرمون الاستروجين مما يمنع العظام عن بناء نفسها، وزيادة كتلتها، مما يؤدي إلى ترققها وبالتالي سهولة كسرها. وأوضح أن الكثافة العظمية تصل عند الإنسان إلى ذروتها بين عمر 25 و30 وبعد ذلك يبدأ يخسر ما مقداره أربعة بالألف من قوة عظامه كل سنة، ولكنّ السيدة بعد انقطاع الطمث فإن فقدانها للكتلة العظمية يكون أكبر بكثير عن الرجل حيث تصل نسبة الفقدان عندها إلى ثلاثة في المئة كل سنة، ومعظم النساء لا يتمتعن في سن اليأس بحياة صحية تسمح لهن بتعويض ما فقدنه من الكثافة العظمية. تمر العظام بمرحلة هدم ومرحلة بناء طوال حياتها، أي أن العظام التالفة أو القديمة يتم بناؤها من جديد والتخلص من القديم، حتى سن الثلاثين من عمر الشخص تكون مرحلة البناء أكثر نشاطاً من مرحلة الهدم، ما يؤدي إلى زيادة كثافة العظام وطولها، وبعد هذه السن تنعكس الآلية، فتكون مرحلة الهدم أكثر نشاطاً من مرحلة البناء، فتبدأ العظام بخسارة كثافتها بشكل تدريجي وبنسبة ثابتة في الحالة الطبيعية، ولكن في الحالة المرضية يكون فقدان الكثافة العظمية أسرع وغير ثابت، بل مضطرباً أيضاً، ما يؤدي في النهاية إلى الوصول لمرض هشاشة العظام.
المقادير مكونات الميلك شيك 1/2 كوب شوكليت جناش (¼ كوب شيكولاتة غامقة خام + ¼ كوب كريمة حلويات سخنة) 1/2 بولة ايس كريم فانيليا 2 معلقة كبيرة نوتيلا 1 كوب حليب للتزيين 1/4 كوب كريمة مخفوقة ( مجهزة فى كيس حلوانى) 2 معلقة كبيرة نوتيلا 2 بولة ايس كريم فانيليا 2 قطعة براونيز مربعة 1 قطعة بسكويت اوريو
على الرغم من مضي عدة أيام من شهر رمضان الكريم، إلا أنه لا يزال الوقت المثالي لإحداث أفضل التغيرات في الروتين اليومي الخاص بنا. من خلال تناول المكونات الطبيعية في السحور والافطار للعناية الشخصية والمكملات الغذائية، تأكدوا من اتباعكم الخيارات الصحية التالية المقدمة من خبراء "دابر" للاستفادة منها حتى بعد انتهاء شهر رمضان. استمتعوا بفائدة الزهور: مع ارتفاع درجات الحرارة وشرب كميات أقل من المياه خلال شهر رمضان قد يشعر الكثير من الأشخاص بالتعب والعطش. لكن ما سيساعدهم في التغلب على ذلك هو تناول كوب من الماء المثلج مع شراب الورد، حيث أن إضافته ستعمل على زيادة النشاط ومستويات الجلوكوز في الجسم. كما يُمكنكم تناول تلك المشروبات بين الوجبات أو حتى إضافتها في الحلويات والميلك شيك للحصول على هذا الشعور الرائع بالانتعاش والاسترخاء. إن الرائحة الفريدة والمميزة للورد مع الكمية المناسبة من العذوبة أو الحلاوة ستجعلكم تشعرون بالطاقة والحيوية. حافظوا على جهاز المناعة: إن رمضان من الشهور التي تجعل الانسان مشغولاً أغلب الوقت بإعداد الوجبات لأفراد الأسرة ومواعيد النوم غير الاعتيادية، وعلى الجانب الأخر، فإن إعداد وجبة الإفطار كل يوم قائمة لا تنتهي، ولكن الإعداد للعيد من الأمور الهامة أيضاً.
الميلك شيك يعتبر الميلك شيك من المشروبات الباردة المحببة عند عدد كبير من الناس خاصّة في فصل الصيف، كونه من المشروبات التي تمتاز باحتوائها على أصناف متعددة مما لذّ وطاب من الفواكه، وغيرها من المنكّهات مثل: الفانيلا، والشوكولاتة، والكريم كراميل، وسنتناول بعض وصفات الميلك شيك للحديث عنها في هذه المقالة. ميلك شيك مربى المشمش المكونات: مئة وخمسة وسبعون غراماً من مربى المشمش. تسع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. ثلاث كؤوس من الماء الدافئ لإذابة الحليب. عصير نصف حبة برتقال. طريقة التحضير: ضعي عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي عليه كلاً من: المربى، والحليب المذاب. شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لمزج المكوّنات معاً. صبّي الخليط في كاسات التقديم، وقدّميه. ملاحظة: يمكن استبدال مربى المشمش بمربى الكرز لتحضير ميلك شيك الكرز اللذيذ. ميلك شيك الشوكولاتة المكوّنات: أربع كؤوس من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من البوظة بنكهة الشوكولاتة، والكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كريمة خفق، وصلصة شوكولاتة للزينة. طريقة التحضير: ضعي الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي عليه: البوظة، والكاكاو، والسكر.
ميلك شيك الموز بالتوت الأزرق أربعة أشخاص كوبان من آيس كريم الفانيلا. كوب ونصف من التوت الأزرق. موزة. ربع كوب من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. وضع كلٍ من الحليب، وآيس كريم الفانيلا في الخلاط لخلطهم، ثمّ إضافة بقية المكوّنات إليها حتى يصبح الخليط ناعماً. تقديمه في أكواب التقديم، وتزيينه بحبّات من التوت الأزرق.
ذات صلة طريقة عمل ميلك شيك طريقة ميلك شيك طريقة عمل ميلك شيك الموز مدة التحضير عشر دقائق تكفي لـِ شخصين المكوّنات حبتان من الموز الناضج. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الموز. كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. خمس مكعّبات من الثلج "حسب الرغبة". طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات معاً في الخلاط، لخلطهم جيّداً. إضافة مكعّبات الثلج حسب الرغبة، وإعادة تشغيل الخلاط مرة أخرى. ميلك شيك الموز والزبادي خمسة أشخاص شخصين فقط حبّة من الموز المثلّجة. ملعقتان كبيرتان من العسل. كوبان من الفراولة المثلّجة. نصف كوب من عصير البرتقال الطازج، ولبن زبادي عادي أو بنكهة الفانيلا. وضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، إلى أن يصبخ خليط ناعم. سكب الشراب في أكواب التقديم. ميلك شيك الموز بالشوكولاتة ثلاث حبات من الموز. نصف كوب من آيس كريم بنكهة الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن. فانيلا. ملعقة كبيرة من الكاكاو. وضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، إلى أن تختلط جيّداً. سكب الخليط في أكواب التقديم، وتقديمها. ميلك شيك الموز بالفراولة موز مقطّع ومفرز. ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض. فراولة مفرّزة.