وجّه وزير الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد الشيخ الدكتور عبداللطيف بن عبدالعزيز آل الشيخ؛ خطباء الجوامع بمختلف مناطق المملكة، بالحديث عن أخطار التستر التجاري وآليات مكافحته في خطب الجمعة. ونوّه آل الشيخ - في تعميم على الأئمة والخطباء - إلى ضرورة توعية المجتمع من خلال خطب الجمعة بمخاطر وأضرار التستر التجاري، والمشاركة الفاعلة في مكافحته، كما أعدت الوزارة خطبة استرشادية بهذا الشأن. يأتي ذلك في إطار حرص واهتمام الوزير الدكتور عبداللطيف آل الشيخ؛ على تفعيل دور المنابر الدعوية للمشاركة في توعية المجتمع، والإسهام في بناء مجتمع واعٍ، في إطار مواكبة الوزارة لرؤية المملكة 2030، التي تستهدف بناء شراكات مجتمعية مع الأجهزة الحكومية والأهلية كافة ومنها: البرنامج الوطني لمكافحة التستر التجاري، الذي يهدف لمعالجة التستر في القطاعات كافة وتطوير الأنظمة والتشريعات المتعلقة به وتعزيز التوعية بأخطار التستر وآليات مكافحته.
وقد أفْتتْ اللجنةُ الدائمةُ للإفتاءِ في المملكةِ برئاسةِ الشيخ ابنِ بازِ رحمهُ اللهُ بحرمةِ ذلك، جاءَ في الفتوى ذاتِ الرقم (9524): (لا يجوزُ لكَ ذلكَ لِما فيهِ من الكذبِ والمخادعةِ لوليِّ الأمرِ والاحتيالِ عليهِ في مخالفةِ ما وَضَعهُ محافظةً على إدارةِ العملِ الحكومي، والذي أُسندَ إليكَ خدمة للأُمَّةِ، ومراعاةً للمصلحةِ العامةِ، ومنعًا للأثرةِ) انتهى. عبادَ اللهِ: والدولةُ حَرَسَهَا اللهُ تحرِصُ أشدَّ الحرصِ على تنظيمِ سوقِ العملِ لتحقيقِ المصالحِ الكبرى لأبنائِها، وتوفيرِ فرصِ العملِ لهم، وقطعِ الطريقِ على المنتفعينَ، ومتابعةِ المخالفينَ، والحدِّ من جرائمِ التزويرِ والسطوِ والسرقةِ وأنواعِ الجريمةِ. وقدْ صدرتْ فتوى اللجنةِ الدائمةِ للإفتاءِ في بلادِنا ذات الرقمِ (19637) بحرمةِ التستِّرِ على العمالةِ الوافدةِ، وجاء فيها:(لا يجوزُ التسترُُّ على العمالةِ السّائبةِ والمتخلّفةِ والهاربةِ من كفلائِهِمْ ولا البيعُ أو الشراءُ منهم؛ لمَا في ذلكَ من مخالفةِ أنظمةِ الدولةِ، ولمَا في ذلكَ منْ إعانَتِهِمْ على خيانَةِ الدولةِ التي قدمُوا لها، وكثرةِ العمالةِ السّائبةِ، مما يؤدِّي إلى كثرةِ الفسادِ والفوضَى وتشجيعهِم على ذلك، وحرمانِ مَنْ يَستحقُّ العملَ والتضييقِ عليه في كسبِ رزقِهِ) انتهى.
وبالله التوفيق، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم.
ثانياً: ضَعفُ الرقابةِ على العمالةِ الوافدةِ المتُستَّرِ عليها ومتابعتُها، وعدمُ التعاونِ من بعضِ المواطنينَ للإبلاغِ عنهم، فإنَّ أغلبَ هذهِ العمالةِ يُتَاجرونَ في المخدّراتِ، أو يُصنِّعونَ الخمورَ ويبيعِونهَا، أو يسرقونَ، أو يتعاملونَ في التجارةِ المشبوهةِ. خطبة (التستر التجاري)جامع قبة ٢٩ رجب ١٤٤٠ - YouTube. ثالثاً: أنَّ أغلبَ المشروعاتِ التي يُتَستَّرُ عليها تُعتبرُ وسَطًا ملائِمًا لانتشارِ التجارةِ غيرِ المشروعةِ، وملاذاً آمِنَاً للعمالةِ الهاربةِ من كفلائِها. عبادَ اللهِ: إنَّ على الجميعِ مواطنينَ ومقيمينَ أن يتعاونوا مع أجهزةِ الدولةِ للحدِّ من هذهِ الظاهرةِ الخطيرةِ ومكافحتِها، وإبلاغِ الجهاتِ المسؤولةِ عن كلِّ ما يُشتَبهُ فيه حولهَا، وعلى كلِّ مواطنِ وَقَعَ في هذهِ الجريمةِ أن يَمتَنعَ عنْ التعاونِ مع هؤلاءِ، وأن يتجنَّبَ كلَّ طريقٍ يوصلُ إليها، وعليه الإبلاغُ عن حالاتِ التستِّرِ التي يعلمُهَا، أو يشكُّ في وجودِها، ليتمَّ إيقاعُ العقوباتِ اللازمةِ على كلِّ من تُسَوُّل لهُ نفسُه الوقوعَ في هذِه الجريمةِ. ووصيتي لكلِّ مَنْ يعملُ في لجـانِ مكافحـةِ التسـتّرِ أن يَحْتسبُوا أجرَ عملِهم في مكافحةِ هذِه الجريمةِ، وأن يسعوا في ملاحقـةِ هؤلاءِ المتسـترينَ وتقديمِهم لنيلِ الجزاءِ العادِل.
الخطبة الأولى: إنّ الحمدَ للهِ، نحمدُهُ ونستعينُهُ ونستغفرُه، ونعوذُ باللهِ منْ شُرورِ أنفسِنَا ومِنْ سَيّئَاتِ أعمالِنا، مَنْ يهدِهِ اللهُ فلَا مُضِلّ لَهُ، ومنْ يُضْلِلْ فَلَا هَادِيَ لَهُ، وَأَشْهَدُ ألّا إِلَهَ إِلّا اللهُ وحدهُ لا شَرِيكَ لَهُ، وَأَشْهَدُ أنّ محمدًا عبدهُ ورسولُه، صلّى اللهُ عليهِ وآلهِ وصحبِهِ وسلّم تسليمًا كثيرًا، أمّا بعدُ: فاتّقُوا اللهَ أَيُّهَا المؤمنونَ، {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ اتَّقُواْ اللّهَ حَقَّ تُقَاتِهِ وَلاَ تَمُوتُنَّ إِلاَّ وَأَنتُم مُّسْلِمُون}[آل عمران:102].
ووصيتي أيضًا لجميعِ الوافدينَ المتخلفينَ والذينَ يعملونَ بغيرِ إذنِ الجهاتِ المسؤولةِ أن يستغلوا فرصةَ الاستفادِة من المهلةِ التي وَضَعتْها الدولةُ لتصحيحِ وضعهِم. وأخيرًا: على جميعِ المواطنينَ والمقيمينَ على ثرى هذهِ البلادِ أن يتعاونوا معَ ولاةِ الأمرِ في كلِّ ما يعودُ بالخيرِ على البلادِ والعبادِ. أسألُ اللهَ تعالى أَنْ يحفظَ البلادَ والعبادَ من شرِّ الكائدينَ وعبثِ العابثينَ. هذا وصلُّوا وسلِّموا على الحبيبِ المصطفَى والقدوةِ المجتبى فَقَد أمَرَكُم اللهُ بذلكَ فقالَ جلَّ وعلا:[إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا]. الجمعة: 9 / 3 / 1443هـ
طاجن لحم وبطاطا بالقدر الفخار ومشاركة مع قناة متعة الطبخ مع ام هيثم - YouTube
طواجن الفخار المغربية، طاجن الفخار هو طبق مغربي، يعد من أشهر الأطباق التقليدية وإن لم يكن أشهرها على الإطلاق. يحضّر طاجن الفخار داخل إناء فخاري صُنع من الطين بعناية للحفاظ على طعم اللحم أو الدجاج والخضراوات الموضوعة داخله. ويعرف عن طواجن الفخار الصحيه صلابتها وتحملها الشديد للحرارة. صممت طواجن الفخار المغربية لتستعمل كصحن للتقديم، يضاف إليه الغطاء الذي يكون على شكل قبعة مخروطية الشكل. صُمم بهذا الشكل ليدفع الماء المتبخر إلى القاع. يتم تحضير طواجن الفخار الصحيه على نار هادئة ولساعات متواصلة حتى ينفصل اللحم عن العظم. طاجن لحم بالفخار - ووردز. وتمتزج جميع مكوناته مع المرق، ليخرج لنا طبق من ألذ الأطباق التي تتناولها في حياتك. تعود أصول هذا الطبق الشهير، إلى الحضارة الأمازيغية الأصلية التي تسكن في شمال إفريقيا، وخصوصاً المغرب وتونس والجزائر ومصر، وهو ما يفسر أيضاً وجود طبق الطاجن في المطبخ المصري. كما أن هناك رواية أخرى عن مصدر طواجن الفخار الصحيه، وهي أنَّ الطاجن اخترعه الجنود الرومان قبل الأمازيغ بكثير، كونهم كانوا يحملون أفراناً متنقلة تشبه كثيراً الطاجن، وكانوا يطهون فيها اللحم والخضراوات خلال تنقلاتهم. تقدم طواجن الفخار المغربية في الكثير من الولائم، وتحديداً في شهر رمضان المبارك، لمذاقها اللذيذ وطعمها الشهي، حيث تقدم بأنواعٍ متعددة، مثل: طاجن اللحم، طاجن الخضار، طاجن الدجاج، وطاجن السمك.
عود من القرفة. ثلاث حبات من البطاطا المقطعة. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع. ثلاث حبات من الطماطم المقطع. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب. ملقعة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعم. يوضع اللحم في قدر على نار مرتفعة الحرارة ويضاف لها الماء والبصل واللومي وعود القرفه والملح ويترك القدر مغطى حتى يغلي الخليط وتتكون الرغوة. ترفع الرغوة من وجه الخليط ثم يترك اللحم على النار حتى ينضج لمدة 40 دقيقة. توضع البطاطا في صينية الفرنويضاف له البصل والفلفل والطماطم والملح والبهار والكركم والسمن مع التقليب حتى تختلط الخضروات مع البهارات وتتبل بها. يرفع اللحم من القدر ويوضع في صينية الفرن مع الخضراوات ويضاف لها المرق. طريقة عمل طاجن لحم بالخضار بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداَ - ثقفني. تغطى صينية الفرن بورق الألمنيوم. يوضع طاجن اللحم والخضروات في الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات ويغلي المرق. يرفع الطاجن من الفرن وترش عليه الكزبرة ويقدم ساخنًا مع الأرز الأبيض. كيفية طحن الشعير كيفية حرق السكر للكريم كراميل 121 مشاهدة
طاجن بامية البامية من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية الصحية ومن الأكلات الشعبية الشهيرة ومن الخضراوات الموسمية كما تتوفر معلبة في بعض الأوقات الأخرى ويتم صنع طاجن البامية دائما باللحم ومن الأوقات الهامة، التي يتم عمل طاجن البامية باللحم هو في العزومات والمناسبات، التي تتوفر بها اللحوم بكثرة مثل عيد الأضحى خاصة عندما يتصادف موسم البامية وزراعتها وتكون متوفرة بكثرة في الأسواق. طاجن بامية باللحمة يعتمد طاجن البامية على بعض المكونات الأساسية التي لا غنى عنها حتى تعطي الطعم والنكهة المعروفة لطاجن البامية. يتم إحضار نصف كيلو بامية طازجة من السوق. بصلة متوسطة الحجم وخمس فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. عصير طماطم وملعقتين من الصلصة. ملح وفلفل وبهارات وليمون. ملعقتين من السمن أو الزيت صغيرة الحجم. طاجن البامية بالفخار يتم وضع إناء عميق على النار ووضع ملعقة السمن أو الزيت. إضافة البصل المفروم والثوم المهروس. التقليب حتى يذبل البصل والثوم، ويبدأ اللون في الاصفرار. يتم إضافة عصير الطماطم ثم إضافة ملعقتين من معجون أو صلصلة الطماطم الجاهزة. ضعي البهارات والملح والفلفل والكزبرة ثم إضافة البامية التي تم تقطيعها وإزالة الجزء العلوي منها.