2 مَلعقة كبيرة من الماء. 1 كُوب من القشطة. طريقة عمل تشيز كيك التوفي تعدّ طريقة تحضير التشيز كيك من الوصفات التي تمتلك عدة طرق لإعدادها، حيثُ تعد من قوالب الكيك المرغوبة جدًا وكثيرة الإستخدام وهي من الوصفات السريعة وذات المكونات المتوفرة، ولكن العديد يجهل خطوات إعدادها، وسيطرح هذا المقال طريقة تحضير التشيز كيك في خطوات بسيطة. بالبداية نُسخن الفرن على درجة حرارة 180م. يُحضر قالب كيك ذو قاعدة مُتحركة. يُحضر وعاء واسع يُوضع به البسكويت ويُضاف له الزبدة المذابة ويُخلطوا جيدًا. يُوضع البسكويت في قاعدة القالب مع الضغط عليه ليصبح بشكل متساوي. يُوضع البيض ، السكر، والفانيلا في الخلاط ويُضرب لمدة دقيقتين ليعطي اللون الذهبي الفاتح. تُضاف الكريمة الحامضة والجبن والدقيق ويُخفقوا جيدًا للحصول على قوام متماسك. يُوزع الخليط على البسكويت بالقالب بشكل طبقة ثانية متساوية. يُدخل القالب إلى الفرن ويُترك لمدة ساعة كاملة ليتماسك الخليط. يُخرج القالب من الفرن ويُترك ليبرد تمامًا، وبذلك الوقت تُعد صلصة التوفي الشهية لطريقة عمل تشيز كيك التوفي. يُوضع قدر ستانلس على النار ويُوضع به السكر والماء ويُترك إلى إن يبدأ السكر بالذوبان ليُصبح ذو لون ذهبي يُترك لمدة ربع ساعة ثم تُضاف القشطة له وتُترك على نار هادئة لدقيقتين ليتجانس لتُصبح الصلصة متوسطة الكثافة.
تشيز كيك التوفي - كوكيز الشوفان الرائع - التوفي | زعفران وفانيلا حلقة كاملة - YouTube
يصب الخليط في الصينية المناسبة والمجهزة مسبقا لوضعها في الثلاجة. تسيح الشوكولاتة وتدلق على وجه القالب،قبل وضعه بالثلاجة. يبقى القالب في الثلاجة، حتى يتجمد ويتماسك مدة أربع أو ست ساعات، ويقدم. طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن أربعون قطعة من البسكويت السادة. إحدى عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة الغير مملحة. 450 غرامًا من جبنة الكريما. كوب وربع من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. يفتت البسكويت السادة داخل كيسٍ بلاستيكيٍ حتى يصبح ناعما مثل الرمل. يوضع فتات البسكويت في وعاء، ويوضع فوقه السكر والزبدة المخلوطان معا ويحرك الخليط جيدًا، حتى يتجانس. يصب خليط البسكويت في صينية ذات حواف عالية، ويضغط باليدين على المزيج ليستوي سطحه. تدخل الصينية إلى الثلاجة لتجمد وتتماسك مدة لا تقل عن عشرة دقائق. الحشوة في هذه الأثناء تحضر الحشوة، حيث تخلط جبنة الكريما في وعاءٍ الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ أوعاليةٍ حتى تصبح ناعمة،ورغوية، ويضاف إليها الحليب أثناء الخلط على دفعاتٍ وبالتدريج، وتخلط جيدًا. يسكب عصير الليمون والفانيلا فوق الخليط أثناء الخفق، وكلما دعت الحاجة، تكشط حواف الخلاط من الزوائد.
الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه حلمي حلم الغروب 05-04-2013, 12:32 AM أبدعي في عمل تشيز كيك التوفي ~~| أبدعي في عمل تشيز كيك التوفي ~~| السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة تشيز كيك التوفي المقادير: - 250 غرام بسكويت مطحون - زبدة - 500 مل كريمة الخفق - ¼1 كوب سكر - 200 غرام جبنة فيلادلفيا - قشطة - ملعقة كبيرة جيلاتين - ملعقة كبيرة نسكافيه الطرريقةة: *الطبقة الأولى: 250 غرام بسكويت مطحون يتم فركه مع أصبع زبدة طرية ثم يوزع بالتساوي في قاعدة قالب التشيز كيك ويدخل الفرن لمدة خمس دقائق. *الطبقة الثانية: 500 مل كريمة الخفق مخفوقة مع 3/4 كوب سكر بودرة. ثم نقوم بخفق خليط من 200 غرام جبنة فيلادلفيا وعلبة قشطة وملعقة كبيرة جيلاتين مذابة في نصف فنجان من الماء الساخن ملعقة كبيرة من النسكافيه المذاب في قليل من الماء وبعد أن يمتزج الخليط نضيفه إلى خليط الكريمة ويمزج جيدا ثم يوزع فوق البسكويت بالتساوي ثم توضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات. *الطبقة الثالثة: عبارة عن التوفي نضع نصف كوب سكر على النار حتى يبح لون مائل إلى الأشقر ثم نضيف له ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلطها جيدا ثم نضع 3 ملاعق كبيرة من القشطة ونحركها حتى تمتزج ثم ترفع من على النار يمكنك إضافة القليل من الشوكولاته ومزجها جيدا يترك التوفي حتى يبرد قليلا ثم يوضع فوق طبقة الكريمة والجبنة ثم يعاد التشيز كيك إلى الثلاجة ليبرد.
تخفق المكونات على سرعة عالية مدة 34 دقيقة حتى يكثف قوام الكريمة. يضاف إلى الكريمة مزيج التمر مع الاستمرار في الخفق حتى بصبح المزيج متجانسًا. يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ثم تدخل الصينية إلى الثلاجة حتى يتجمد البسكويت. تخرج الصينية من الثلاجة وتزال جوانب الصينية. يزيّن الحلو بالكاكاو البودرة ثم يقدم. شيز كيك بالشوكولاته وقت التحضير 5 ساعات مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص 125 غرام من الزبدة. 250 غرام من البسكويت أوريو. 500 غرام من الكريم فرش. 200 غرام من الشوكولاتة السوداء مذوبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. شوكولاتة مبروشة للتزيين صلصة شوكولاتة للتزيين. يطحن البسكويت مع الزبدة في الخلاط جيدا حتى نحصل على عجينة طريّة. ترصّ عجينة البسكويت في قاع قالب خاص للتشيزكيك. ينظف الخلاط جيدًا لتجهيز الطبقة الثانيه. توضع الشوكولاتة المذوّبة مع كريم فرش ثم الفانيليا ثم تخلط المكونات في الخلاط جيدًا حتى يتكون مزيج متجانس. يسكب خليط الشيكولاتة فوق الطبقة الأولى طبقة البسكويت والزبدة. يدخل قالب التشيزكيك في المجمد ويترك مدة أربعة ساعات تقريبًا حتى يجمد ويتماسك جيّدًا. يخرج التشيز كيك من المجمد ثم يزين الوجه بالشوكولاتة المبروشة وصلصة شوكولاتة.
العلاج بالضوء مع الأشعة الفوق بنفسجية (PUVA) يتكون PUVA يتم استخدام دواء يسمى psoralen بوضعه على بقع الجلد البيضاء أو يؤخذ عن طريق الفم، وبعد ذلك يتعرض الجلد لضوء الأشعة فوق البنفسجية، أحياناً من الشمس ولكن عادةً وفي الغالب من مصدر اصطناعي مثل مصباح UVA، ويعمل هذا على تحويل لون البشرة المصابة إلى اللون الوردي والذي يميل مع الوقت إلى الاختفاء والتلاشي إلى لون طبيعي أكثر، وهناك بعض الآثار الجانبية الأخرى والتي قد تشمل حروق الشمس الحادة وتقرحات الجلد، وقد تكون الآثار الجانبية الأخرى أكثر خطورة، لذلك يجب استشارة الطبيب حول المخاطر التي تنطوي على ذلك قبل القيام بأي خطوة.
أما الأشخاص الأكثر تعرضًا لمرض البهاق، أفاد الفكهاني بأنهم الأشخاص المصابون بمرض الثعلبة، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية سواء بزيادة نشاط أو قصور، والأشخاص الذين يتعرضون إلى قصور في الغدة الكظرية. وعن طرق علاج مرض البهاق، لفن أستاذ الأمراض الجلدية، إلى وجود أنواع مختلفة للعلاج من مرض البهاق ومنها: علاجات موضعية مثل الكريمات التي تحتوي على الستيروئيدات، أو علاج إشعاعي عن طريق الأشعة الفوق بنفسجية وأيضًا باستخدام الليزر، ويوجد علاج باستخدام تقنيه زراعة خلايا صبغية لعلاج المناطق المصابة بالبهاق، لافتًا إلى أن الأكثر فاعلية في العلاج هو العلاج الإشعاعي عن طريق الأشعة الفوق بنفسجية حيث تنجح في رجوع المناطق المصابة في البشرة إلى لونها الطبيعي بنسبه 75%.
ومن المعروف أن خطر الإصابة بمرض البهاق يزداد لدى الأطفال الذين لديهم تاريخ عائلي أو شخصي من مرض السكري والغدة الدرقية وبعض الحالات مثل مرض المناعة الذاتية الذي يسبب تساقط الشعر والذي يسمى (الحاصة)، هل مرض البهاق معدٍ ؟ البهاق ليس مرض معدٍ على الإطلاق، فلا يمكن انتقاله من شخص إلى آخر، سواء كانوا من البالغين أو الأطفال، فالبهاق هو مرض ناتج عن خلل مناعي في جسم المصاب. كيف أعرف أن طفلي مصاب بالبهاق ؟ التشخيص يمكن لطبيب الأمراض الجلدية عادة تشخيص البهاق فقط من خلال البحث عن بقع بيضاء على الجلد. مرض البهاق لدى الأطفال الرضع • معرفة. وفي حالة الأطفال ذوي البشرة البيضاء أو البشرة الفاتحة جداً، فإنه يمكن استخدام مصباح خاص يسمى Woods، ويستخدِم هذا المصباح ضوء الأشعة فوق البنفسجية في غرفة مظلمة ويعمل على إسقاط الضوء على مناطق البشرة التي يعتقد أنها مصابة ويصعب رؤيتها بالعين المجردة والتأكد من وجود الإصابة بالبهاق من عدمه. عند زيارة الطبيب فلابد من قيامه بطرح العديد من الأسئلة حول التاريخ الطبي للطفل المصاب، بما في ذلك ما إذا كان أي شخص في الأسرة يعاني من أمراض جلدية أو مشاكل في المناعة الذاتية سابقاً، أو إذا كان طفلك قد أصيب مؤخراً بطفح جلدي أو حروق شمس، أو ما إذا كان الطفل قد عانى من أي أمراض أخرى أو كان تحت الضغط، قد يتم إجراء فحوحصات للدم لدى الطفل المصاب للتحقق من وجود مشاكل في الغدة الدرقية ومرض السكري من عدمه، حيث يمكن لهذه أن تزيد من خطر الإصابة بالبهاق.