إذاعة يو اف ام تستمع الان النشره الرياضية & أخبار الديرة بث مباشر إياد العلي قول رأيك عهد الناصر تمكين تركى السالم الفريق حمود الابراهيم يلا أوروبا محمد الخميس بين إتنين هيثم الهملان محمد المقبل جيم ولياقة أسيل الشهابى لوكيشن طارق الجاسر دبل كليك نبيل النقشبندى عادل العيسى عبدالرحمن البشري عبدالله الزير النشره الرياضية & أخبار الديرة دلال المحمد اكتيفيتي معاذ العتيق عبدالملك القليب النشره الرياضية & أخبار الديرة
الجدير بالذكر أن برنامج (ديوانية الخليج) سيستمر بدءا من اليوم الأربعاء وحتى نهاية خليجي21 ، كما ستواكب الإذاعة الحدث الخليجي الكبير بعدد من البرامج منها (بين اثنين – حلقات خاصة -، صحافة الخليج، استوديو الخليج، المدرج) بالإضافة إلى بث عدد من البطاقات الخاصة بالبطولة وcv لكل لاعب مشارك في البطولة. من جهته قال مدير البرامج الرياضية بالإذاعة الزميل تركي السالم إن هذه الحملة تأتي ضمن مناسبات سابقة حققت الإذاعة من خلالها النجاح الملحوظ من خلال التغطية والتواجد من موقع الحدث حتى نهايته لنقله (صوتيا) للمستمع حتى يصبح متواصلا مع كل المناسبات الرياضية على مختلف الأصعدة والتي تميزت من خلالها الإذاعة. الجدير بالذكر أن الإذاعة تحظى بدعم واهتمام من قبل مدير عام الإذاعة محمد الخميس ومدير القسم الرياضي تركي السالم، ومتابعة إعلامية من قبل المسؤول الإعلامي بالإذاعة الزميل أحمد سرور.
يذاع البرنامج يوميًا من الساعة 5:35 إلى 5:40 عصرًا. وصال تقدم آية عبد العاطي برنامج عن "أسماء الله الحسني"، وتعرض مواقف من الحياة اليومية لو تأملناها بعمق نرى فيها ربنا بصفة من صفاته العليا وأسمائه الحسنى، حيث نرى الستار.. الكريم.. الرزاق.. الوكيل، ونشعر أن هناك وصال بيننا وبين الله. يذاع "وصال" من الساعة 5:45 إلى 5:50. الكنز يفتح لنا مصطفي حسني، في كل حلقة كنز من أثر سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام، سواء في كلمة أو حديث أو موقف. يذاع «الكنز» يوميًا من الساعة 5:55 إلى الساعة السادسة. زيارة وبشارة يصحبنا الشيخ رمضان عبد المعز في كل حلقة من «زيارة وبشارة» في زيارة روحانية لأحد الأنبياء أو أولياء الله مع سرد لقصة النبي وبشارة أو الدعاء مثل قصة سيدنا يوسف أو قصة سيدنا يونس والحوت أو قصة نبي الله أيوب والصبر من الأولياء سيدنا الحسين، السيدة فاطمة، السيدة زينب. يذاع البرنامج من الساعة السادسة إلى 6:10 يوميًا. نجوم رمضان أقربلك تستضيف إنجي علي من الأحد إلى الأربعاء نجوم رمضان في الأعمال الدرامية وتغطية لأخبار النجوم وأعمالهم في رمضان. الدكتور محمد حبيب بخاري ضيفا على برنامج المستهلك على اليو إف إم - منتدى مقاطعة. يذاع «نجوم رمضان أقربلك» من الساعة 10 إلى الساعة 12 بعد منتصف الليل.
بوستر برنامج متحفل المشاهير حصة تاريخ يقدم يوسف الحسيني برنامج "حصة تاريخ" عن قصص تاريخية معينة في فترات متنوعة في تاريخ مصر، في تمام الساعة 5:25 قبل الفطار يوميًا. بوستر برنامج حصة تاريخ "نجوم إف إم" تحتفل بعيد ميلاد غادة عادل في برنامج "أسرار النجوم" فنان من البيت تستضيف إنجي علي أحد مشاهير الفن خلال برنامج "فنان من البيت" عبر "فيديو كول" من منازل الفنانين خوفًا عليهم من فيروس كورونا، وذلك في تمام الساعة 5:30 يوميًا قبل الفطار. بوستر برنامج فنان من البيت له ماله وعليه ما عليه يقدم إبراهيم عيسى برنامج "له ما له وعليه ما عليه"، ويتحدث عن 30 شخصية سياسية أو رياضية أو فنية أو دينينة أو ثقافية، وذلك يوميًا الساعة 5:40 قبل الفطار. بوستر برنامج له ما له وعليه ما عليه تجلي تتحدث آية عبد العاطي في برنامج "تجلي" عن قصة المنشدين المصريين وحياتهم مع القرآن الكريم، وتركز على مراحل في حياة كل شخصية منهم، في تمام الساعة 5:45 قبل الفطار يوميًا. برامج يو اف ام تلفزيون مباشر. بوستر برنامج تجلي نور الهدى تقدم الداعية ياسمين الخيام برنامج "نور الهدى" وهو برنامج ديني، كل يوم في تمام الساعة 5:55 قبل الفطار. بوستر برنامج نور الهدى استقيموا يرحمكم الله يوعي الداعية خالد الجندي المستمعين بعدة نصائج من خلال برنامجه الديني "استقيموا يرحمكم الله"، ويذاع يوميًا في تمام الساعة 6:05 قبل الإفطار بمدة بسيطة.
وشددت: "نقدر نرتدي الملابس الصيفية ولكن فترات الليل علينا ارتداء قطعتين ملابس أو ثقيلة حسب طبيعة كل شخص خصوصا الصغار وكبار السن، أيضا ضرورة عدم الترعض لأشعة الشمس من الساعة 12 ظهرا أو الثالثة عصرا، ومهم نتابع النشرات الجوية قبل الخروج من البيت".
بديل القشطة في الطهي وصفات الطهي تختلف عن وصفات الحلويات، فقد تحتاجين القوام السائل لبعض الوصفات، أو نسبة دسم أقل، لذا إليكِ بعض البدائل التي تصلح للطهي: حليب الصويا وزيت الزيتون: بديل نباتي للقشطة، حاولي خلط حليب الصويا مع زيت الزيتون ، يضيف زيت الزيتون الدهون إلى حليب الصويا للحصول على نكهة مماثلة للقشطة، هذا البديل هو الأفضل لإضافة الطعم في الطهي والخبز، ولكن لا يمكن استخدامه في الوصفات التي تتطلب قشطة مخفوقة. الحليب ونشا الذرة: بديل قليل الدسم والسعرات الحرارية للقشطة، يستخدم نشا الذرة لتكثيف الحليب، للمساعدة في إعادة إنتاج نسيج القشطة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو اختيار الحليب خالي الدسم للمساعدة في خفض السعرات الحرارية والدهون في وصفتك. الجبن الكريمي: يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للقشطة في بعض الوصفات، ولكنه قد يغير مذاق المنتج النهائي وملمسه، لذا تأكدي من استخدامه في الوصفات المناسبة، مثل الحساء الكريمي أو صلصة الجبن، وهي ليست مناسبة للخفق. وفي النهاية عزيزتي، توجد عديد من بدائل القشطة التي يمكنك وضعها في الوصفات بدلًا من القشطة، كما يمكنك اختيار بديل القشطة الذي يناسبك وتتوفر مكوناته لديكِ مع مراعاة أنه يناسب نوع الوصفة.
اذا كنت تبحثين عن بديل القشطة الرائبة تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة استبدال هذا المكون في الطبخ وتحضير الحلويات في حال لم يتوفر لديك. القشطة الرائبة القشطة الرائبة أو ما يسمى بالساور كريم والكريمة الحامضة هي نوع من المنتجات متعددة الاستخدامات ويمكنك إضافتها إلى الصلصات، الشوربات والسلطات بالإضافة إلى الحلويات مثل الكوكيز، البسكويت والكيكات. تتميز القشطة الرائبة بمذاقها الحامض واللاذع بسبب عملية تخمير البكتيريا أي التحميض التي تنتج حمض اللاكتيك. بديل القشطة الرائبة قد تضطرين إلى استبدال القشطة الرائبة في الحالات التالية: إذا كنت تعانين من الحساسية أو عدم القدرة على تحمّل الألبان ومشتقات الحليب. إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً قائماً على احتساب السعرات الحرارية وتسعين لخسارة الوزن. إذا لم تتوفر لديك القشطة الرائبة. بديل القشطة الرائبة في الطبخ حليب وليمون حامض اخلطي كوباً من الحليب في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ثمّ أطفئي النار. إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يرتاح حوالي 20 دقيقة. لتكثيف قوام المزيج، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الماء ثمّ أضيفي الخليط إلى مزيج الحليب واللمون.
الجبن الكريمي تستخدم الجبن الكريمي كبديل جيد ذو طعم رائع للقشطة، وذلك في حالة عدم توفرها بالمنزل، رغم أن الجبن الكريمي تعد عالية السعرات الحرارية أيضاً إلا أنها لا تحتوي على نفس نسبة الدسم التي توجد في القشطة، يمكن استخدامها في الوصفات الساخنة مثل الباستا والشوربات بعد إذابتها في الخلاط مع القليل من الحليب. حليب الصويا مع زيت الزيتون وهو عبارة عن خليط نباتي يستخدم كبديل عن الوصفات التي تتطلب وجود القشطة ولكن للأشخاص النباتيين، أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فهو خليط خفيف وصحي ونتيجته جيدة في الحصول على الطعم والقوام. بديل القشطة للحلويات كريم شانتيه يستخدم الكريم شانتيه في العديد من وصفات الحلويات ويمكن استخدامه كبديل عن القشطة فهو يعطي نفس الكثافة ولكن أخف كثيراً. الزبادي مع القشطة بدلاً من استخدام كوب من القشطة على سبيل المثال في بعض الحلويات، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة واحدة من القشطة مذابة في كوب من الزبادي " 170 جرام" فسوف تعطي نفس الطعم الرائع والقوام الشبيه للقشطة، ناجحة جداً مع حلى طبقات الكنافة بالقشطة أو البسبوسة. جبن كيري مع السكر الجبن الكيري مع السكر من البدائل الجيدة والغنية بالطعم الرائع، وتستخدم في وصفات التشيز كيك أو في بعض التوترات والحلوى.
القشدة عبارة عن أحد منتجات الألبان التي تحافظ حتّى الآن على أصولٍ غامضة حول كيفيّة اكتشافها والحيثيّات التي تلفّ هذا الموضوع. وهذا المكوّن يستخدم في الكثير من وصفات المطبخ ويعتبر من أهمّ مكوّنات وصفات الحلويات. إليك في ما يلي أهمّ المعلومات المتعلّقة بالقشدة. شراء وحفظ القشدة يمكن تحضير القشدة منزلياً كما يمكن شراؤها جاهزة معلّبة بالشكل المتعارف عليه كمنتجات نستله. تحفظ القشدة في الثلاجة مع مراعاة تاريخ انتهاء صلاحيته في حال عدم فتحها، أمّا إذا فتحت العلبة فاتركيها في الثلاجة لكن انتبهي إلى أنّها قد تفسد بعد ثلاثة أو أربعة أيّام. كيف تستخدم القشدة؟ للقشدة الكثير من الاستخدامات في المطبخ، إستعمليها في الأطباق الرئيسية لتحضير صلصة معكرونة فيتوتشيني ألفريدو مثلاً، كما أنّ استخدامها الأكثر شيوعاً فيكون في وصفات الحلى مثل كريم بروليه أو حلى البانا كوتا بصلصة الفراولة أو في وصفات الحساء مثل شوربة كريمة الهليون … يمكنك استبدال كوب من القشدة بمزج ثلاثة أرباع كوب من الحليب مع ثلث كوب من الزبدة. فوائد القشدة تحتوي القشدة على فوائد تشبه تلك الخاصّة بالحليب، فهي تحتوي على الكالسيوم المناسب لصحّة الفرد.